麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)發(fā)展手冊-成為麥當(dāng)勞餐廳經(jīng)理-全文預(yù)覽
【正文】 高績效團(tuán)隊的技巧，同時也會學(xué)習(xí)如何在餐廳各個營運層面中找出機(jī)會點，并針對根本原因擬定改善行動計劃的技巧，從而穩(wěn)定地滿足顧客需求，以完成品牌使命——為顧客提供完美用餐體驗。第一副理在漢堡大學(xué)課程是“餐廳領(lǐng)導(dǎo)實務(wù)”課程，包括“成為一個領(lǐng)導(dǎo)”、“了解我的餐廳”、“創(chuàng)造一個正面的工作環(huán)境”、“規(guī)劃大藍(lán)圖”、“執(zhí)行！執(zhí)行！執(zhí)行！”等為期五天的課程。培訓(xùn)為期五天，內(nèi)容包括“有效人事實務(wù)”、“通過個人領(lǐng)導(dǎo)能力提供QSCamp。 在完成“基本值班管理課程”之后兩個月左右，他們將繼續(xù)接受“高級值班管理課程”的訓(xùn)練，內(nèi)容包括“教練和輔導(dǎo)”、“重視人員”、“QSCamp。整個課程為期五天，其中有一天是在餐廳實地實習(xí)中學(xué)習(xí)值班管理。員工組長將和社會招募的見習(xí)經(jīng)理一起，共同開始新一階段的學(xué)習(xí)和成長。助跑：從訓(xùn)練員到員工組長 員工訓(xùn)練員是員工成長至餐廳管理組的必經(jīng)之路。每半年組織一次的激勵計劃還將對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予認(rèn)知和鼓舞。從新員工加入餐廳的第一天起，學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和發(fā)展就貫穿于員工的整個職業(yè)生涯。麥當(dāng)勞的愿景就是為顧客提供‘完美用餐體驗’。很多人在麥當(dāng)勞餐廳收獲了第一份工作經(jīng)驗，并踏上了通往成功的道路。 麥當(dāng)勞中國訓(xùn)練、學(xué)習(xí)與發(fā)展副總裁兼麥當(dāng)勞中國漢堡大學(xué)校長李曼霞女士說得很好：“在麥當(dāng)勞，我們重視員工的成長以及工作的滿意度
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