【正文】 種經(jīng)濟(jì)成分的蓬勃發(fā)展，非公有制酒店，如私營(yíng)酒店、外資酒店等，對(duì)國(guó)有酒店的人才威脅越來(lái)越大，國(guó)有企業(yè)的員工忠誠(chéng)度迅速下降、人才流失問(wèn)題日益嚴(yán)峻。而由于員工并未認(rèn)同公司的核心理念,同時(shí)公司也沒有進(jìn)行適時(shí)的教育,也是導(dǎo)致員工忠誠(chéng)度過(guò)低的一個(gè)重要原因伴隨市場(chǎng)化取向改革的不斷深入，社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制已在我國(guó)基本確立，包括勞動(dòng)力市場(chǎng)在內(nèi)的市場(chǎng)體系正日趨健全。， 酒店對(duì)員工的實(shí)際操作要求很高，而且是頻繁的做同一件事，工作時(shí)間波動(dòng)性很大，工作時(shí)間長(zhǎng)，使得員工有厭煩的心理久而久之導(dǎo)致員工忠誠(chéng)度下降。一個(gè)團(tuán)隊(duì)員工不整齊大大增大了酒店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)造成酒店員工忠誠(chéng)度過(guò)低的原因分析員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度是酒店管理好壞的主要指標(biāo)，也關(guān)系到酒店能否順利發(fā)展的大事，目前，酒店員工忠誠(chéng)度過(guò)低是一個(gè)不可爭(zhēng)的事實(shí)，忠誠(chéng)不是對(duì)老板而是對(duì)酒店。員工的頻繁的流入流出對(duì)酒店是不利的，酒店要不斷引進(jìn)新的員工，而新員工對(duì)酒店不熟悉，不懂酒店文化，對(duì)客服務(wù)時(shí)難免出差錯(cuò)，導(dǎo)致對(duì)客人服務(wù)不周引來(lái)眾多的投訴，從而降低酒店服務(wù)的質(zhì)量，影響了酒店的信譽(yù)度和知名度。員工忠誠(chéng)度與員工在該酒店的穩(wěn)定性和積極性發(fā)揮有著密切關(guān)系，當(dāng)酒店有困難時(shí),員工能積極救助,并且員工愿意與酒店共創(chuàng)未來(lái),共渡難關(guān)。同時(shí),社會(huì)的誠(chéng)信現(xiàn)狀,思想觀念的變化,市場(chǎng)化的就業(yè)機(jī)制,社會(huì)約束機(jī)制和國(guó)家政策導(dǎo)向也是影響員工忠誠(chéng)度的外界因素。(三) 酒店外部因素對(duì)員工忠誠(chéng)度的影響。當(dāng)這些因素得到滿足的時(shí)候，員工才會(huì)為酒店效力。一旦在外面找到他自己感興趣的工作，就會(huì)離開該酒店，從而導(dǎo)致員工的流失，增加了酒店的成本。一般而言，文化水平低的員工比文化水平高的員工更容易忠誠(chéng)于酒店，文化水平高的員工追求較高，如果酒店的制度和措施不能滿足其職業(yè)發(fā)展需求，就會(huì)降低其對(duì)酒店的忠誠(chéng)度， 導(dǎo)致員工思想懶散，就會(huì)影響其對(duì)顧客服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而影響酒店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。4培養(yǎng)和提高酒店員工忠誠(chéng)度的對(duì)策分析員工忠誠(chéng)對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，不僅僅是個(gè)“冠冕堂皇”的詞匯，而是能夠真正給酒店帶來(lái)利益的因素，是酒店建立和保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵之一。員工與消費(fèi)者有效溝通　　酒店員工通過(guò)與消費(fèi)者有效的溝通來(lái)維持顧客忠誠(chéng)度。酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新讓消費(fèi)者感覺到品質(zhì)在不斷提升。酒店員工對(duì)忠誠(chéng)度和酒店文化的認(rèn)識(shí),決定了能否為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù), 忠誠(chéng)聯(lián)系著價(jià)值的創(chuàng)造，酒店為顧客創(chuàng)造更多的價(jià)值，同時(shí)也直接關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益和酒店品牌聲譽(yù),甚至進(jìn)而影響到整個(gè)酒店的生死存亡。忠誠(chéng)是建立在雙方經(jīng)濟(jì)契約和對(duì)待的互利關(guān)系基礎(chǔ)上的情感回報(bào)，只有在雙方彼此滿足的情況下才會(huì)生效。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，在美國(guó)流失率較高經(jīng)紀(jì)行業(yè)，通過(guò)員工引薦而來(lái)的新人流失率最低，工作第一年的流失率是30%，其次是從大學(xué)招聘來(lái)的畢業(yè)生，而通過(guò)廣告、招聘會(huì)招來(lái)的新人流失率最高，達(dá)55～65%，所以，許多企業(yè)更愿意招聘員工推薦而來(lái)的新人。老員不僅讓企業(yè)減免了招聘培訓(xùn)成本，而且對(duì)新人的培訓(xùn)可以由資深員工免費(fèi)提供，也就是說(shuō)，就培訓(xùn)而言，老員工不僅用不著公司投資，反倒能讓公司省錢。 隨著員工經(jīng)驗(yàn)的逐漸豐富，他們將會(huì)更加有效地爭(zhēng)取顧客，他們的顧客保持率就會(huì)上升，錢包份額也會(huì)日益增長(zhǎng)，對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)和利潤(rùn)也越來(lái)越大。 三、創(chuàng)造更多的利潤(rùn)忠誠(chéng)員工熟悉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和工作流程，了解企業(yè)的客戶群體，與新員工相比，他們懂得如何更好地降低成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。有些員工雖有專長(zhǎng)，但他們對(duì)企業(yè)三心二意，隨時(shí)跳槽走人，這不是忠誠(chéng)員工；其次要具有良好的服務(wù)意愿和專業(yè)技能。但是這種能力的發(fā)揮還取決于員工的忠誠(chéng)度。要想維持這種長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系，就需要構(gòu)建依賴和真誠(chéng)的雇傭關(guān)系，培育并提高員工的忠誠(chéng)度。企業(yè)每名員工的忠誠(chéng)度提高了，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力也就得到了提升。員工的高忠誠(chéng)度意味著員工熱愛該酒店,愿意在酒店中積極努力工作,為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,因而在很大程度會(huì)更加有力地促進(jìn)酒店的發(fā)展。一般來(lái)說(shuō)，員工在一個(gè)酒店中待得越久，他們對(duì)業(yè)務(wù)和酒店文化就越熟悉，積累的經(jīng)驗(yàn)越多，了解酒店的客戶群體，忠誠(chéng)員工為酒店和顧客創(chuàng)造豐富的價(jià)值并受到相應(yīng)的優(yōu)待和回報(bào)，就會(huì)倍感自豪，從而更加積極主動(dòng)，不惜余力地工作，其工作效率也就倍增。忠誠(chéng)本身不能以好壞論。員工不知道酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，更不知道每天自己為酒店創(chuàng)造了多少利潤(rùn)，對(duì)酒店缺乏基本的信任感、歸屬感和成就感，這也是員工忠誠(chéng)度滑坡的一個(gè)原因。這使得員工的工作熱情受挫，認(rèn)為沒有前途，看不到未來(lái)，因而加劇了人員流動(dòng)。，用人機(jī)制不靈活。一、薪酬設(shè)計(jì)不合理。同時(shí)．酒店業(yè)普遍存在著服務(wù)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，主要是星級(jí)與服務(wù)不符。我覺得每個(gè)人首先是為了自己工作，為自己服務(wù)，為自己創(chuàng)造價(jià)值，才談得上也可能對(duì)酒店有所奉獻(xiàn)，得到酒店的認(rèn)可。行為忠誠(chéng)是態(tài)度忠誠(chéng)的基礎(chǔ)和前提,態(tài)度忠誠(chéng)是行為忠誠(chéng)的深化和延伸。所謂忠誠(chéng)，意為盡心竭力，赤誠(chéng)無(wú)私?？梢?在現(xiàn)代職業(yè)活動(dòng)中,“忠”與“誠(chéng)”連用要求個(gè)人為人誠(chéng)實(shí)、正直,遵守信用,盡職盡責(zé),不損人利己。 酒店員工忠誠(chéng)度的概念一般認(rèn)為,忠誠(chéng)是一種個(gè)人為人做事的道德品質(zhì)。本文提出酒店員工忠誠(chéng)度現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際情況采取措施，培育和提高員工的忠誠(chéng)度并分析影響酒店員工忠誠(chéng)度因素和過(guò)低的原因，闡述員工忠誠(chéng)度的價(jià)值。忠誠(chéng)的員工對(duì)于企業(yè)往往意味著更高的利潤(rùn)，更加完美的品牌和社會(huì)形象以及更加穩(wěn)固的客戶資源，因此意味著更大的收益。而現(xiàn)代酒店的員工忠誠(chéng)是一種平等交往中的契約性忠誠(chéng)，它既不同于等級(jí)制度下人身臣服關(guān)系的依附性忠誠(chéng)，亦不同于家族企業(yè)中的血緣性忠誠(chéng)，既是一種基本的個(gè)人美德，亦是現(xiàn)代企業(yè)的基本企業(yè)精神。 湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)論文 第 20 頁(yè) 共17頁(yè)1緒 論自從改革開放以來(lái)，酒店業(yè)得到了飛速發(fā)展，成為推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量之一。忠誠(chéng)的概念古已有之，中國(guó)傳統(tǒng)文化和西方現(xiàn)代哲學(xué)中都有對(duì)忠誠(chéng)的定義和推崇。員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度越高，酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越大。酒店中的員工, 特別是知識(shí)員工因情感不合而離開酒店的數(shù)量并不少。然而,許多企業(yè)存在著員工跳槽頻繁、責(zé)任心不強(qiáng)、人浮于事等現(xiàn)象, 員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度相對(duì)較低，這給酒店帶來(lái)了很大的經(jīng)濟(jì)損失,影響了酒店的穩(wěn)定和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！爸摇本唧w包含忠誠(chéng)、忠信、忠直、忠敬和忠恕,其中忠誠(chéng)是忠最基本的含義,誠(chéng)乃真實(shí)。學(xué)者們對(duì)員工忠誠(chéng)度作了大量的定義，他們對(duì)員工忠誠(chéng)度也存在一些共識(shí)，我們根據(jù)共識(shí)可以得出一個(gè)比較合理的定義。忠誠(chéng)度是員工行為忠誠(chéng)與態(tài)度忠誠(chéng)的有機(jī)統(tǒng)一。被動(dòng)忠誠(chéng)是指員工本身不愿意長(zhǎng)期留在組織里，只是由于一些約束因素，如高工資、高福利、交通條件等,而不得不留在組織里,一旦這些條件消失,員工就可能不再對(duì)組織忠誠(chéng)了。目前大多數(shù)酒店經(jīng)營(yíng)者仍然固守“以資為本”的思想，盡管“顧客是上帝”的口號(hào)喊得震天響，但落實(shí)到行動(dòng)上就成了“顧客是肥羊，能宰就宰”。酒店業(yè)也正面臨著新一輪發(fā)展機(jī)遇，也面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，在此情況下，經(jīng)營(yíng)模式的變化,特別是在經(jīng)濟(jì)全球化和競(jìng)爭(zhēng)加劇的新經(jīng)濟(jì)時(shí)代,酒店最重要的資產(chǎn)已經(jīng)不再是酒店擁有多少固定資產(chǎn)和營(yíng)口資本,不在于酒店擁有多先進(jìn)的技術(shù),而在于員工的忠誠(chéng)度是直接影響它的工作積極性和工作成績(jī)酒店的經(jīng)營(yíng)者在對(duì)待員工方面存在一系列問(wèn)題，其中酒店員工忠誠(chéng)度成為最主要的問(wèn)題，我們依次看看