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中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究畢業(yè)論文-全文預(yù)覽

2025-07-13 05:44 上一頁面

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【正文】 人。在中國,開一家300平方米的超市,至少也需要200-300萬元。同樣,在我國的物流公司也在蓬勃發(fā)展,國外有名的Ups、DHL也進注了中國市場。這樣一來,Argos的供應(yīng)商就省去了與Argos在財務(wù)上接觸的麻煩,同時也免除了自己要給Argos各個RDC送貨的負擔(dān)。這就導(dǎo)致了Argos配送中心要在不同時間接收貨物和不同的送貨單據(jù),無法統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,作業(yè)效率不高,也浪費不少人力物力。中國大部分連鎖經(jīng)營企業(yè)沒有真正建立與其經(jīng)營相適應(yīng),保證其高效運轉(zhuǎn)的配送中心,即使部分企業(yè)已建立了配送中心,但由于受物流規(guī)模的限制,企業(yè)組織配送商品的能力明顯不足,配送品種不全,配送效率依然很低。以英國TESCO為例,一年的銷售額有30多億歐元,在英國本土有600多家店,經(jīng)營40000種商品,主要由2000多個供應(yīng)商供應(yīng)。因此,在門店數(shù)量及規(guī)模上看中國的零售連鎖超市,還應(yīng)多向外國優(yōu)秀例子多借鑒。在外國,就如英國Argos為例,目前在英國排名首位的商品零售商,其銷售表現(xiàn)更被認為是其他銷售商無法相比的。規(guī)?;巧虡I(yè)企業(yè)實現(xiàn)效益的基本條件。第四章 我國零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展方案第四章 我國零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展方案通過上面中外零售業(yè)連鎖超市有關(guān)情況進行比較,我們可以發(fā)現(xiàn)我國零售業(yè)連鎖超市與國外連鎖超市的發(fā)展還存在不少距離。經(jīng)過內(nèi)修外煉、凝聚企業(yè)各方面的經(jīng)營要素,具備經(jīng)濟、技術(shù)、文化等意識,制造出自有品牌的“合金材料”一一服務(wù)商標,其形象的傳播力度與廣度將增強超市在市場中的營銷力和競爭力。在日本的連鎖超市里面,無論是在賣場還是在員工的辦公室、休息室,都能看到“對顧客負責(zé)”的標語。在設(shè)置網(wǎng)點時,往往進行周密的調(diào)查與研究。在商品配送方面,美國的連鎖公司平均配送率在85%以上,而我國平均配送率達50%為數(shù)極少,普遍在15%左右,管理的不規(guī)范,導(dǎo)致許多連鎖企業(yè)只能慘淡經(jīng)營,甚至倒閉。(2)管理手段僵化發(fā)達國家連鎖超市經(jīng)營普遍使用計算機網(wǎng)絡(luò)進行管理。(1)“多米諾骨牌”效應(yīng)許多世界著名的連鎖超市都有較為成熟的運營手冊,如總部運營手冊、配送中心運營手冊、店鋪運營手冊、店長、店員守則等等,并保證這些手冊的貫徹落實。就零售業(yè)連鎖超市來說,規(guī)范化管理主要指統(tǒng)一店面、統(tǒng)一標記、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一廣告促銷、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一營銷策略、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,并在此基礎(chǔ)上形成具體標準,實行規(guī)范化管理。我國連鎖超市在業(yè)態(tài)選擇方面還比較單一,國外連鎖超市多數(shù)采取多業(yè)態(tài)發(fā)展,涉及有超市、大賣場、折扣店、倉儲商店、會員店等幾種業(yè)態(tài)。比如沃爾瑪現(xiàn)己經(jīng)發(fā)展到了9個國家,家樂福己發(fā)展到了20多個國家。因此,目前與國外相比,模式的種類比較少。國外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展時間比較長,其經(jīng)營理論比較成熟,經(jīng)驗比較豐富,資金實力也比較雄厚。中國商業(yè)零售業(yè)業(yè)態(tài)的個性特征是在中國特定的里面,在歷史的沿革中逐漸形成的,其特點廣泛地存在于中國的商業(yè)企業(yè)中,這些特征帶來的影響不容忽視。一些企業(yè)由于資金問題,不愿意在廣告上進行投入。很多連鎖超市雖然業(yè)很注意促銷策略的運用,但是也表現(xiàn)出很多問題,主要是: 主要注重讓利促銷方式運用。在中國,雖然有個別的營銷研究公司開始搜集零售掃描數(shù)據(jù)和個人購買歷史數(shù)據(jù),但是還沒有向社會公開。比如,通過發(fā)放“優(yōu)惠卡”或“會員卡”來吸引固定的消費群體,這個固定的消費群體,是商場生存的基本保障,也使得“進貨量”得到有效控制,減少了庫存量,增加了流動資金的使用量。這種數(shù)據(jù)是要常年追蹤的。這種數(shù)據(jù)不僅記錄著每一種賣出商品的銷售量,還記錄著這些商品在當時的價格以及零售商的促銷手段。第一種是實驗數(shù)據(jù)。最后,銷售促銷是用來影響消費者或中間商的。銷售促銷通常是由兩個或以上的促銷刺激手段所構(gòu)成,如降價與贈品一起執(zhí)行,所有這些手段叫做一個事件。這里,顧客可以包括分銷商、零售商以及最終用戶。按照他們的定義,“銷售促銷是一個行動聚焦的營銷事件,它的目的是要對企業(yè)顧客的行為有一個直接的影響”。現(xiàn)在很多西方大公司的日常銷售促銷決策都是在對銷售促銷的效果進行定量分析后做出的。這種競爭的最顯著表現(xiàn)之一就是銷售促銷競爭的白熱化。十年前銷售促銷占總促銷經(jīng)費的大約40%,在今天的許多快速移動消費品企業(yè)中已占到大約70%左右[6]。于是不管有沒有實力,幾個小店就可以成立聯(lián)合超市。而沃爾瑪早在98年銷售額就己達1322億美元,相當于我國當年全國商品零售總額的37%,在2005年銷售額達到2178億美元,折合人民幣16000億元,相當于我國當年全國商品零售總額的45%左右,在2004年其銷售額達2400億美元,差距越來越大。由此可見,我國的連鎖超市的門面點數(shù)與國外相差很大。但是與國外相比,其門店數(shù)不多。可以發(fā)揮配送中心的功能。從西方發(fā)達國家連鎖經(jīng)營的發(fā)展軌跡分析,連鎖店的現(xiàn)代化、群體化和集約化是建立規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢、提高市場競爭力與應(yīng)變力的重要途徑。而且很多超市還創(chuàng)立了很好的企業(yè)品牌,積累了很多的經(jīng)營經(jīng)驗。如果說百貨商店的產(chǎn)生直接緣于社會化大生產(chǎn)的發(fā)展,那么,超級市場、連鎖商店的興起,則更多是受到了消費者的影響。認識到這一點,中國的連鎖企業(yè)除了正面進入大賣場業(yè)態(tài)之外。最初起源均來自美國,這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷售價格低廉,顧客自我服務(wù)”贏得消費者歡迎。這些形式,都是適應(yīng)連鎖化的需要而產(chǎn)生的。小,它可以滲透到居民區(qū)的各個角落,單體規(guī)模很?。淮?,它可以融合成千上萬的小商店于一體,由總部負責(zé),創(chuàng)造出比其他零售商業(yè)更大的銷售額。百貨商店、超級市場的廣泛發(fā)展,并沒有使眾多的小商店失去存在的客觀基礎(chǔ),因為這些小商店多開在居民區(qū)內(nèi),更加貼近消費者,其便利性特點是前二者無法具備的。因此,在本世紀二、三十年代那次嚴重的世界性經(jīng)濟危機之后,超級市場應(yīng)運而生。與過去的小商店比,百貨商店的經(jīng)營規(guī)模大、商品種類全、輻射范圍廣。[4]考察西方零售業(yè)三次革命的原因,可以發(fā)現(xiàn),零售商業(yè)組織形式的發(fā)展變化,是由生產(chǎn)發(fā)展狀況直接決定的,同時越來越受到消費水平的影響。第三次零售商業(yè)革命以連鎖商店的廣泛發(fā)展為標志。由于“價格戰(zhàn)”勢必要以低廉的成本為前提,于是適合這種需求的超級市場隨之產(chǎn)生,并以遠遠快于百貨商店速度迅猛的發(fā)展。上門推銷、郵寄銷售等促銷也應(yīng)運而生。當時百貨商店一般設(shè)在城市鬧市區(qū),設(shè)有若干專業(yè)商品部,經(jīng)銷各種日用消費品,采用傳統(tǒng)的銷售方式,由營業(yè)員為顧客提供柜臺服務(wù)。這種經(jīng)營策略取得了良好效果。 連鎖企業(yè)和超市的獲利手段有所轉(zhuǎn)變。餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)營銷、中心廚房、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式顯示出強勁的發(fā)展勢頭,各地都涌現(xiàn)了各具特色的連鎖餐飲企業(yè)。與此同時,在一些中小城市,連鎖業(yè)態(tài)也從超級市場、百貨店向便利店、專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、家居廣場發(fā)展,進一步擴大了市場份額。在這三大消費高潮的帶動下,汽車專業(yè)連鎖店、連鎖型健康藥房、連鎖型房產(chǎn)服務(wù)將得到高速發(fā)展并使得我國連鎖業(yè)態(tài)由此而形成突破性的發(fā)展。由于消費需求的多樣化和個性化,專業(yè)連鎖店將得到較快發(fā)展。占百強銷售總額的44%。到超市食品區(qū)或便利店采購的顧客,購買目的主要傾向于肉類生鮮品、水產(chǎn)品、蔬菜類產(chǎn)品、冷凍調(diào)理食品和水果類產(chǎn)品,購買動機依次為:%、14%、10%、%%,而其它包裝食品、飲料、%。、便利店成為消費者購買日常生活必需品的主要場所。黨的“十五大”以后,連鎖企業(yè)加大了資本經(jīng)營的力度,通過聯(lián)合、購并、加盟等方式,加速了規(guī)?;l(fā)展的進程。但從總體看,外資連鎖業(yè)所占比重仍處于次要位置。2001年外商及港澳臺投資的零售連鎖店為50個,占連鎖總店數(shù)的5.7%,其中連鎖門店數(shù)為760個,占4%,零售額占全部連鎖店零售總額的9.7%。中國兩大城市發(fā)展圖21 ,外資連鎖業(yè)零售額僅占一成。連鎖經(jīng)營企業(yè)主要集中在東部沿海地區(qū)和大城市。2001年在全部限額以上連鎖零售企業(yè)中,國有及國有控股企業(yè)為366個,占全部連鎖零售總店的比重為42.1%;其它非國有經(jīng)營形式如私營企業(yè)、港澳臺和外商投資企業(yè)、股份合作制、聯(lián)營、集體企業(yè)所占比重為57.9%。自1994年開始,中國連鎖超市業(yè)的平均增長速度在70%以上。連鎖商業(yè)的市場輻射力不斷增強,成為開拓市場、擴大需求新的增長點,充分顯示了連鎖經(jīng)營對改造傳統(tǒng)商業(yè)模式、促進流通現(xiàn)代化,推動現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展的重要作用。連鎖經(jīng)營的領(lǐng)域也由最初的零售行業(yè)開始向服務(wù)業(yè)拓展,超市、便民店、各類品牌專賣店、專業(yè)連鎖店等作為新的購物形式,已受到消費者的普遍認同,并日益深入百姓生活。第二階段:成長期。特別是日用工業(yè)消費品,已經(jīng)極為豐富,促銷已成為這些產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的首要任務(wù),舊有的商品流通體系已不能適應(yīng)形勢的需要,許多生產(chǎn)企業(yè)開始撇開流通部門自建銷售網(wǎng)絡(luò),不少商業(yè)企業(yè)則陷入困境,流通體制的改革迫在眉睫。國有商店中,還有數(shù)量很多的糧店、菜店、副食品店,但規(guī)模小,而且多是定量向城鎮(zhèn)居民供應(yīng),根本談不上規(guī)模經(jīng)營。這種狀態(tài)下的商業(yè),只是一種穩(wěn)定人民生活的工具,參與的是分配式流通。企業(yè)的各項工作、各項經(jīng)濟活動也都是為著生存和發(fā)展這一主題而動作的。第四部分分析中外零售連鎖超市存在的問題。然后探討新形勢下Argos發(fā)展戰(zhàn)略中存的問題及面對的挑戰(zhàn),并提出應(yīng)對策略。特別是少有文獻分析,目前我國超市連鎖行業(yè)面臨日趨激烈競爭的情況下,如何制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。主要集中在對超市連鎖企業(yè)前景的分析,結(jié)論是超市連鎖企業(yè)發(fā)展空間的廣闊性。2005年孫宏嶺編著《連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流效率及效益》一書闡明了中國為什么需要連鎖經(jīng)營企業(yè),連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢分析。胡祖光等著的《中國零售業(yè)競爭與發(fā)展的制度設(shè)計:加入WTO后的新視角》,是在加入WTO的背景下,如何促進中國零售業(yè)公平競爭與進一步發(fā)展為主要內(nèi)容的專著。最后,在綜合分析的基礎(chǔ)上,又提出了中國本土連鎖超市提升核心競爭力的戰(zhàn)略選擇??偨Y(jié)了我國構(gòu)建超市核心競爭力的幾點啟示。2002年趙盛斌在《商業(yè)連鎖經(jīng)營中》中,著重介紹了發(fā)展連鎖經(jīng)營,必須要有創(chuàng)企業(yè)名牌的意識,及如何創(chuàng)名牌的一般思路。自由連鎖超市總的特點是:各成員超市保持自己的經(jīng)營自主權(quán)和獨立性。根據(jù)美國商務(wù)部的定義正規(guī)連鎖是指由總公司管轄下的許多分店組成往往具有行業(yè)壟斷性質(zhì),利用資本雄厚的特點大量進貨、大量銷售、具有很強的競爭力。(3)在管理上,連鎖超市總部對各分超市擁有全部所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、監(jiān)督權(quán),實施人、財、物與商流、信息流、物流、資金流等方面的集中統(tǒng)一管理,各超市的業(yè)務(wù)按總部指令行事。無論到任何一家連鎖超市,都提供一流的商品,一流的服務(wù),以滿足消費者為宗旨。這也是目前世界上幾乎所有的超市都采用連鎖經(jīng)營和中國的連鎖店是由超市所首創(chuàng)的原因。隨著我國城市化進程的加快,城市人口迅速增加,大型綜合超市會有更為廣闊的發(fā)展空間。為了更好的分析比較中外零售業(yè)連鎖超市,我們首先應(yīng)當對連鎖超市有關(guān)的基本理論有所了解,這也是進一步探討問題的基礎(chǔ)。通過連鎖店進行銷售的比重正在不斷提高,多品牌多樣化的銷售,形成了初步的百貨店。大型超級市場的發(fā)展不僅方便了廣大人民群眾的日常生活,而且促進了流通體制的深化改革,加快了市場體系的建立和完善,推動了貿(mào)易的繁榮,是當今世界上最具活力的商業(yè)組織形式之一。從世界流通業(yè)發(fā)展態(tài)勢來看,20世紀中期悄然問世以來的超級市場具有開架銷售、集中結(jié)算、方便快捷、價格便宜、一次性購足等優(yōu)勢。為此,需要對國內(nèi)外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展進行比較,并從中發(fā)現(xiàn)我國零售業(yè)連鎖超市存在的問題及與國外的差距,進而在此基礎(chǔ)上提出發(fā)展建議。 論文題目選定后,原則上不能改題,有特殊原因者須上報畢業(yè)論文指導(dǎo)委員會同意。最后,文章分析了中國零售業(yè)連鎖超市企業(yè)發(fā)展存在的問題,并借鑒國外連鎖超市發(fā)展經(jīng)驗,提出了進一步促進我國零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的措施。但不可否認,我國零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在不少問題,與國外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在很大的差距。作者簽名: 日期: 年 月 日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。作者簽名:        日  期:         學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明:所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立進行研究所取得的研究成果。摘 要畢業(yè)論文(設(shè)計)說明書中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究 畢業(yè)設(shè)計(論文)原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾:所呈交的畢業(yè)設(shè)計(論文),是我個人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進行的研究工作及取得的成果。作 者 簽 名:       日  期:        指導(dǎo)教師簽名:        日  期:        使用授權(quán)說明本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(論文)的規(guī)定,即:按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(論文)的印刷本和電子版本;學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(論文)的印刷本和電子版,并提供目錄檢索與閱覽服務(wù);學(xué)??梢圆捎糜坝 ⒖s印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文;在不以贏利為目的前提下,學(xué)校可以公布論文的部分或全部內(nèi)容。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名: 日期: 年 月 日導(dǎo)師簽名: 日期: 年 月 日 華南理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院工商管理專業(yè)本科生畢業(yè)論文開題情況表指導(dǎo)教師 姓名學(xué)生 姓名學(xué)號論文題目中外零售業(yè)連鎖超市的比較研究簡介:(選題依據(jù)、研究內(nèi)容、研究意義)近些年,我國連鎖超市得到了很快發(fā)展。接著文章分析中外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上,文章對中外零售業(yè)連鎖超市的有關(guān)情況進行了比較。 結(jié)合本人工作實際和專業(yè)知識要撰寫不少于300字的開題報告,包括:論文選題的意義和論文主要內(nèi)容及工作安排等。 專業(yè)教研組(系)、研究所負責(zé)人 審核 年 月 日 指導(dǎo)教師 簽發(fā) 年 月 日摘 要近些年,我國連鎖超市得到了很快發(fā)展,
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