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經(jīng)濟型酒店效益分析和經(jīng)營運作模式-全文預(yù)覽

2025-07-13 00:18 上一頁面

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【正文】 在這60多家星級酒店中,四星級酒店8家,三星級30家,二星級30家,五星級酒店還屬于空白。全市共有國際、國內(nèi)旅行社 144家,占全省的 %;旅游星級飯店 66家,%。(3)隨著大運高速公路的建成,太原作為全省旅游中心城市的地位得到進一步的鞏固和加強。太原素有“錦繡太原城”之美譽,被國家旅游局命名為“中國優(yōu)秀旅游城市”。太原旅游發(fā)展,在新的一年面臨著前所未有的機遇,尤其是具備很大的發(fā)展?jié)摿?,主要表現(xiàn)在:(1)太原周邊城市密集,旅游消費人群龐大,潛力無限。太原市2001~2004年接待旅游總?cè)藬?shù)統(tǒng)計表年 份總 人 次(萬)比上年增長(%)其 中境 內(nèi)境 外2001%2002%10372003-%2004%全年共接待海內(nèi)外游客 。其中,;,國內(nèi)旅游收入達560億元人民幣,旅游總收入達到582億元人民幣。2004年1-11月份,%,%。根據(jù) 十五旅游發(fā)展計劃,到2005年,我國入境旅游達到8500萬人次,國內(nèi)旅游人數(shù)將達到11億人次,出境旅游人數(shù)達到1636萬人次。 第三,就農(nóng)村居民而言, 2002年,我國農(nóng)村居民的國內(nèi)旅游出游數(shù),比2001年增長了8400萬人次,一舉扭轉(zhuǎn)了多年來農(nóng)村出游人數(shù)緩慢增長乃至連年下滑的頹勢;我國農(nóng)村居民國內(nèi)旅游的總花費,也出現(xiàn)了前幾年難得一見的增長,增長量竟幾近160億元人民幣;可惜,并不樂觀的是,2002年農(nóng)村居民的人均花費卻仍舊未能擺脫多年下滑的態(tài)勢,繼2001年平均每一人次下降14元之后。2002年全國國內(nèi)旅游基本情況抽樣測算總?cè)舜螖?shù)出游率總花費人均花費億人次增長(%)百分比(%)增長(%)億元增長(%)元增長(%)全國合計城鎮(zhèn)居民農(nóng)村居民我國的旅游業(yè),一直都是處在連年的持續(xù)發(fā)展之中的。入境過夜旅游人數(shù)可達4100萬人次,分別比2003年和2002年增長24%和11%,有望超過意大利躍居世界第4位。目前美國經(jīng)濟型酒店品牌有135個,這135個品牌將市場進一步細分,分別定位于商務(wù)、觀光、家庭等,并在硬件設(shè)施和服務(wù)配套等方面體現(xiàn)出不同的特色。 美國飯店業(yè)不同市場部分所占份額客房數(shù)(間)1997年(百萬美元)2001年(百萬美元)增長率175%76149%150299-%300以上-%從飯店所在的地理位置分析,位于高速公路兩側(cè)的飯店在美國占很大部分,%,%,%%,%,%。國際知名品牌在管理、營銷、品牌知名度等方面具有絕對的優(yōu)勢,因此勢必對國內(nèi)經(jīng)濟型酒店形成沖擊。(T)(1)目前國內(nèi)資本市場逐步完善,企業(yè)可以借助資本市場獲得發(fā)展所需的資金等等要素。(2)舒適度低,有限的配置,造成了其舒適度相對較低。(3)客源廣,中國是最大的國內(nèi)旅游市場,2004年預(yù)計國內(nèi)旅游超過9億人次,全年旅游總收入有望突破6000億元。 (3)缺乏強大的營銷力量和預(yù)定網(wǎng)絡(luò)。一個品牌的核心應(yīng)是它的文化和個性。 (1)品牌意識不強、缺乏創(chuàng)新??陀^地說,跨國經(jīng)營的酒店享受的政策優(yōu)惠多于國內(nèi)經(jīng)營的酒店,而在國內(nèi)酒店中,國有或集體酒店又比私營酒店享受的優(yōu)惠政策多。很多國有經(jīng)濟型飯店是作為某地區(qū)或某部門的招待所或培訓(xùn)中心而建成營業(yè)的。國有經(jīng)濟型飯店的經(jīng)營者基本上都是由上級主管部門決定并任命的,外面的優(yōu)秀人才很難進入飯店高層管理層,且選拔上來的很多是原行政機關(guān)干部,缺乏飯店管理的專業(yè)知識和經(jīng)驗?,F(xiàn)行所有制下,經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)權(quán)都以某一如果發(fā)展策略合適,經(jīng)濟型酒店的數(shù)量會更大。由于商業(yè)部沒有作過全面的非涉外酒店的等級劃分,估計在26萬家中,達到經(jīng)濟型酒店的在6萬家左右,300萬房間左右。2003年底,全國有涉外酒店15000家,比2000年的10400家增加了接近5000家。經(jīng)濟型酒店投資之所以低的原因為沒有裝修豪華的大堂,其他輔助設(shè)施較少,基本功能為住宿+餐飲,其內(nèi)部設(shè)施也較為簡單,如墻壁沒有壁紙,僅此一項就節(jié)約了很大一部分投資。而相比較而言,經(jīng)濟型酒店著名品牌“錦江之星”,2004年平均入住率達到95%以上,遠遠高于星級酒店,盈利能力非常強。而錦江之星在2003年SARS期間的入住率仍達到了60%左右,2003年的利潤率為17%,2004年估計利潤將達到24%左右。在1-4星級中,二星、一星級與三星、四星相比,人員實現(xiàn)利潤要明顯高。因2003年全國遭遇非典,其數(shù)據(jù)不具有代表性,2004年的數(shù)據(jù)還未統(tǒng)計出來,因此我們以2002年數(shù)據(jù)進行分析,從中可見目前酒店經(jīng)營狀況。 而經(jīng)濟型飯店是以顧客的基本需求為導(dǎo)向,為市場提供“價廉、方便、衛(wèi)生、安全”的飯店產(chǎn)品,在滿足顧客住宿過夜這一基本需求的前提下,著眼于從投資上降低造價、運營上降低成本,最終以較低的價格推出產(chǎn)品、贏得市場。經(jīng)濟型飯店、星級飯店,這是由不同的分類依據(jù)造成的是兩類不同的概念。大致有兩個層次:低層次主要接待國內(nèi)旅游或商務(wù)等散客;高層次主要接待白領(lǐng)、海外中檔消費的商務(wù)客人。目前二星酒店面臨的困境是建設(shè)投資本來就不小,經(jīng)營管理費用又居高不下,但房價都賣不高,餐飲也少有人問津,在這樣收入少而開銷大的惡性循環(huán)下,更新改造更成奢談。我國現(xiàn)在形成品牌的經(jīng)濟型酒店房價不菲,不僅超過二星級酒店,甚至直逼三星。中國經(jīng)濟型酒店的餐飲功能相對于國外稍強些,如家酒店連鎖大多數(shù)分店提供近乎套餐式的簡易三餐,“錦江之星”則有可點菜的大餐廳,但比之星級飯店,則是大大簡化了。(671+581+150)= 該項目約五年內(nèi)可以收回全部投資 風(fēng)險因素分析 旅游項目投資難以控制的風(fēng)險在于游客數(shù)量的多少和消費能力的高低。 年利潤=8008040401940=581 資金利潤率=581247。 營業(yè)稅:以營業(yè)額5%預(yù)計為40萬元。 員工工資:以目前同類酒店作為參照,按30人計人均工資 800元,合計為28萬元。 ⑷、污水、垃圾處理設(shè)施,投資額為200萬元。  確定各連鎖店的建筑設(shè)計風(fēng)格,形成一種模式。 廣告宣傳 各連鎖店的人員培訓(xùn)均由酒店管理公司按照服務(wù)規(guī)程統(tǒng)一培訓(xùn),保證規(guī)范化的服務(wù),定時對各連鎖店進行檢查,以保證服務(wù)質(zhì)量,維護品牌形象。 假如我們選擇的是汽車旅館,則選址的要考察擬建旅館所在地點的車輛的流量,觀察新的公路、機場發(fā)展的動向,靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。 ③附近的企事業(yè)單位的情況,如單位種類、單位數(shù)量、基本經(jīng)營情況等。 ②客流量(車流量、人流量,能否滯留)。 ①周邊有沒有飯店、旅館,他們的等級、經(jīng)營情況(客源、房價等)。 地理位置: 由業(yè)主方委托酒店管理公司經(jīng)營管理,人員由酒店管理公司配備、培訓(xùn)、管理,委托方繳納一定額度的管理費。有統(tǒng)一的物品供應(yīng)系統(tǒng),給加盟者提供全萬位的支持。 經(jīng)濟型旅館的連鎖經(jīng)營,品牌化和規(guī)模化的互動結(jié)果。 聯(lián)合其他公司共同投資合資、合作,對方以現(xiàn)有固定資產(chǎn)投入,如酒店、廠房、土地等評估作價投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入,確定各方占股比例,成立一家單店,輸出品牌,經(jīng)營利潤分成。 按照國際上操作汽車旅館的成功經(jīng)驗,購地成本需控制在總造價10%以下。 (2)已立項(旅游用地)。 (1)必須擁有產(chǎn)權(quán),并無對外抵押事宜。但如果以購地自建方式開發(fā)(按占地3000平方米,建筑面積5000平方米估算)則投資成本需要在1500萬元左右,則投資回收期為5年左右。經(jīng)濟型酒店效益分析和經(jīng)營運作模式投入產(chǎn)出分析  對經(jīng)濟型旅館的效益,我們進行了初步測算,測算口徑為目前國內(nèi)經(jīng)濟型旅館常見開發(fā)模式即租賃場地改造,建筑面積5000平方米,客房150間,餐位150個,停車場50個的單店測算投入為620萬元左右(項目改造周期控制在6個月左右)。年測算) 稅金50萬元
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