我國(guó)奶粉行業(yè)年度面臨大考-全文預(yù)覽
【正文】 11年飛鶴如何突破？普天盛道點(diǎn)評(píng)：在過(guò)去的一年里，飛鶴在利益模式、投入方式上都做了相應(yīng)的調(diào)整嘗試（包括撤掉醫(yī)務(wù)），這種嘗試是積極的，但這種急促的變革方式會(huì)給飛鶴帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)說(shuō)，飛鶴在2010年底已全面退出醫(yī)務(wù)渠道的競(jìng)爭(zhēng)。飛鶴：調(diào)整、調(diào)整！2010年第三季度飛鶴的營(yíng)收為6110萬(wàn)美元，去年同期則為7210萬(wàn)美元。這些人因利益而走，又因利益而來(lái)。但歷經(jīng)三聚氰胺事件、施恩奶源地事件，暴露出雅士利存在一系列問(wèn)題：如奶源狀況不佳、產(chǎn)能過(guò)剩而奶源緊張、既有國(guó)內(nèi)奶源又有國(guó)外奶源、不能給人以專業(yè)的品牌形象、無(wú)法提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度等。在香港成功上市意味著雅士利在很大程度上并不會(huì)像貝因美那般缺錢了。圣元：王者理想、王者行動(dòng)？（圣元為本公司客戶，不做評(píng)論！）雅士利：唯一新貴！2010年11月1日，雅士利成功在香港上市。如果其還學(xué)圣元、雅士利2004年以來(lái)的的高價(jià)高投模式不做改變的話，2011年將會(huì)是其轉(zhuǎn)折點(diǎn)。據(jù)媒體報(bào)道，貝因美上市不成功主要是因?yàn)楣蓹?quán)結(jié)構(gòu)問(wèn)題、外部投資者過(guò)多問(wèn)題、利潤(rùn)貢獻(xiàn)問(wèn)題等所致。同時(shí)，長(zhǎng)期以來(lái)，伊利奶粉在渠道、品牌、價(jià)格、質(zhì)量等等方面?zhèn)鬟f給消費(fèi)者的就是一個(gè)中低檔形象，伊利若要進(jìn)行調(diào)整，要做的第一件事情必然是改善品牌形象。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒(méi)有調(diào)整到位的情況下，伊利看上去像是一只虛胖的肥牛，看上去銷售額很強(qiáng)大，其實(shí)利潤(rùn)貢獻(xiàn)并達(dá)不到戰(zhàn)略需求。作為蒙牛老對(duì)手的伊利，其利潤(rùn)貢獻(xiàn)中心和風(fēng)險(xiǎn)抵抗中心則是嬰幼兒奶粉。伊利：利潤(rùn)、利潤(rùn)！ 談伊利就不能不談其乳業(yè)老對(duì)手蒙牛。一個(gè)是以文化為基礎(chǔ)的長(zhǎng)期滲透、一個(gè)則是以利益為基礎(chǔ)的短期攫取，高下一望可知?！边^(guò)分的增長(zhǎng)欲望是讓許許多多公司犯下錯(cuò)誤的關(guān)鍵原因，可以說(shuō)，羅馬不是一天建成的，乳品企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)思想的升華很重要，增長(zhǎng)是事情做對(duì)后的結(jié)果，它本身不應(yīng)成為人們刻意追求的目標(biāo)。如惠氏在新品中添加簡(jiǎn)單的益生元就能使價(jià)格上漲510%，而國(guó)產(chǎn)奶粉品牌即使添加多種營(yíng)養(yǎng)元素也難以獲得售價(jià)的大幅提升。品牌：外資品牌都是幾十年如一日的給品牌做加法。到底是“攘外”還是“安內(nèi)”，國(guó)產(chǎn)奶粉第一陣營(yíng)在新時(shí)代下的確很“無(wú)奈”。這一新規(guī)用一刀切的方式整治奶粉行業(yè)，最終一大批中小企業(yè)將徹底出局。2008年底以來(lái)的價(jià)格戰(zhàn)使整個(gè)奶粉行業(yè)陷入漩渦之中，雖然保住了一定的市場(chǎng)份額，但國(guó)產(chǎn)奶粉的品牌形象在消費(fèi)者心目中持續(xù)下降，而這種不信任感的消除，從某些方面來(lái)講必須以成本投入為代價(jià)。這些也將迫使企業(yè)做出無(wú)奈的調(diào)整。行業(yè)的微妙和企業(yè)自身的微妙，共同成就了這個(gè)行業(yè)2011年的局勢(shì)。而2011年，我們判斷第一梯隊(duì)的伊利、圣元、貝因美、雅士利、飛鶴都遇到了很大的瓶頸，在新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，這些企業(yè)（年銷售額15億以上）都有致命弱點(diǎn)。生產(chǎn)的整合和競(jìng)爭(zhēng)的壓力，共同促使了中國(guó)奶粉所有企業(yè)集體面臨“大考”。2011中國(guó)奶粉行業(yè)面臨大考20110212 09:45作者：來(lái)源：新浪博客在2009年的時(shí)候，中國(guó)奶粉行業(yè)幾乎到了瘋狂的地步，所有的企業(yè)都不計(jì)成本地投入到價(jià)格戰(zhàn)的局勢(shì)中。臥薪嘗膽一年后，時(shí)間到了2011年，中國(guó)奶粉會(huì)何去何從呢？這一年，有關(guān)部門將奶粉行業(yè)的生產(chǎn)許可證一次性作廢，然后重新高標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；這一年，行業(yè)原料上漲的勢(shì)頭依然強(qiáng)勁，很多企業(yè)的終端產(chǎn)品價(jià)格卻難于上漲；這一年，很多企業(yè)過(guò)去成功的模式在2010年被證明無(wú)用的情況下，競(jìng)爭(zhēng)模式正在醞釀變化。行業(yè)：微妙和無(wú)奈微妙的競(jìng)爭(zhēng)2010年初，普天盛道在分析奶粉行業(yè)大勢(shì)時(shí)曾強(qiáng)調(diào)“國(guó)產(chǎn)奶粉第二梯隊(duì)企業(yè)的敵人首先是自己，必須在2010年勇于變革！”可以說(shuō)，2010年時(shí)整個(gè)二線奶粉企業(yè)必須大力調(diào)整的一年。敵人其實(shí)就是自己！在“內(nèi)憂外患”下，一方面必須先于對(duì)手對(duì)自己進(jìn)行改變，一方面率先改變可能會(huì)使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手看破自身戰(zhàn)略作出針對(duì)性的調(diào)整，又具有一定風(fēng)險(xiǎn)。普天盛道認(rèn)為，2011年利潤(rùn)下滑的壓力會(huì)更加嚴(yán)峻，這一方面是整個(gè)社會(huì)的通脹壓力，一方面是渠道要求的進(jìn)一步提升和企業(yè)費(fèi)用的增加。由于各大廠家的網(wǎng)點(diǎn)爭(zhēng)奪戰(zhàn)日益激烈，在拉攏終端網(wǎng)點(diǎn)上不惜成本的攀比、競(jìng)爭(zhēng)，造成了企業(yè)利潤(rùn)急劇縮水甚至面臨虧損的無(wú)奈狀態(tài)；消費(fèi)者不信任感增強(qiáng)
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