我國奶粉行業(yè)年度面臨大考(存儲(chǔ)版)
【正文】 功模式。如果這五家企業(yè)2011年在品牌形象改善、利潤導(dǎo)向模式轉(zhuǎn)變、團(tuán)隊(duì)忠誠度提升、快速準(zhǔn)確決策和杜絕費(fèi)用浪費(fèi)上等幾個(gè)方面下狠力，將會(huì)帶動(dòng)整個(gè)中國奶粉行業(yè)的提升。因?yàn)椋麄€(gè)行業(yè)集聚驟變的時(shí)刻是行業(yè)最大拐點(diǎn)的時(shí)刻。但是，在外資可能的操作高端和超高端產(chǎn)品的壓力下，在國產(chǎn)奶粉很多企業(yè)的積弊在2011年可能集中爆發(fā)的壓力下，這個(gè)三個(gè)月前還讓很多企業(yè)認(rèn)為機(jī)會(huì)的拐點(diǎn)，今天卻成了隱憂，很多企業(yè)對2011年都不樂觀。普天盛道認(rèn)為，第一梯隊(duì)在2011年將繼續(xù)面臨著與國外高端奶粉的競爭，也承受著國內(nèi)第二梯隊(duì)中低端產(chǎn)品的沖擊。普天盛道點(diǎn)評：2011年，娃哈哈必須沉下心來全方位的思考奶粉，從奶粉的角度重新考慮愛迪生的出路，盡快摒棄營養(yǎng)快線的的定勢思維。蒙牛就是蒙牛，是一個(gè)典型的液態(tài)奶品牌。如果我們是搖籃的戰(zhàn)略顧問的話，我們在2009年會(huì)建議搖籃制定一套穩(wěn)健經(jīng)營的思路，而不是喪失自我、急功近利的以追逐銷量增長為目標(biāo)！這個(gè)問題也是奶粉行業(yè)里每個(gè)企業(yè)在2009年3月之后應(yīng)該思考的模式問題。這個(gè)價(jià)值就是他的銷售團(tuán)隊(duì)。其次是產(chǎn)品，完達(dá)山現(xiàn)有產(chǎn)品的利潤結(jié)構(gòu)不清晰，且僅局限于東北，缺乏做全國市場的定位和設(shè)計(jì)。國產(chǎn)第二陣營：希望和擔(dān)憂！完達(dá)山：未來？機(jī)會(huì)？完達(dá)山是國內(nèi)比較知名的老牌乳品企業(yè)了，其奶粉年銷售一直徘徊在10個(gè)億左右。%，%。除品牌之外，雅士利和圣元面臨的另一個(gè)共同問題是團(tuán)隊(duì)的不穩(wěn)健。2010年上半年，同比增長２２％。但一個(gè)有機(jī)會(huì)成為百億奶粉企業(yè)的貝因美竟然經(jīng)不住證監(jiān)會(huì)的質(zhì)詢，的確讓人深思！普天盛道點(diǎn)評：與伊利相比，貝因美擁有較好的品牌形象，甚至很多消費(fèi)者都以為它是外資品牌，這些都表明這個(gè)企業(yè)具有很大潛力。普天盛道點(diǎn)評：奶粉沒有較高利潤，伊利一方面面臨蒙牛的競爭壓力，一方面會(huì)面臨圣元、貝因美、飛鶴和雅士利的壓力，所以在渠道混亂、高端奶粉產(chǎn)品支撐力不足、毛利率低的現(xiàn)實(shí)壓力下，伊利出于戰(zhàn)略需求，必然在2011年會(huì)將利潤作為經(jīng)營目標(biāo)，強(qiáng)行改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。2009年，中糧入主蒙牛。通過醫(yī)務(wù)、服務(wù)、品牌剛性等，塑造了消費(fèi)者對該品牌的良好口碑。雖然一時(shí)間品牌知名度飛速上升，但多數(shù)都是眨眼間從天堂墜入地獄。在這次整治中，一批“假洋鬼子”品牌的確會(huì)出局，這會(huì)給另一批通過認(rèn)證的中小企業(yè)造就成長機(jī)會(huì)，但是這也勢必將第一梯隊(duì)的國內(nèi)奶粉企業(yè)推到了和外資品牌惡戰(zhàn)上。這真應(yīng)了馬克思的名言“一旦有適當(dāng)?shù)睦麧櫍Y本就膽大起來；如果有百分之十的利潤，它就保證被到處使用；有百分之二十的利潤，他就活躍起來；有百分之五十的利潤，它就鋌而走險(xiǎn)……”終端的利潤要求提高：與經(jīng)銷商相似，零售終端要求20%左右的毛利率。而整個(gè)行業(yè)許可證的重新審批和整個(gè)行業(yè)經(jīng)營模式的提升，可以說是對第一陣營奶粉企業(yè)的雪上加霜，這將迫使這幾家企業(yè)的必須多層次同時(shí)加快改革。到了2010年大家在總結(jié)和規(guī)劃的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)，企業(yè)雖然銷售額增長，但是卻在2010年找不到鞏固這種發(fā)展的費(fèi)用，以至于有幾家快速發(fā)展的企業(yè)走入了低谷。在這次大考中，政府利益、消費(fèi)者利益、企業(yè)利益同時(shí)交匯、共同作用，普天盛道將認(rèn)為，在新年交匯之時(shí)，中國奶粉行業(yè)呈現(xiàn)出了太多的“微妙”和“無奈”。無奈的局勢2010年，在奶源大幅漲價(jià)下，許多國產(chǎn)奶粉企業(yè)的經(jīng)營利潤大幅下滑。而廣告和品牌推廣的增加成為企業(yè)的必須選擇；產(chǎn)品溢價(jià)能力低：國產(chǎn)奶粉在產(chǎn)品上大多采取“跟隨”策略，缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新也沒有能力進(jìn)行創(chuàng)新，導(dǎo)致在終端的溢價(jià)能力受到限制。洋奶粉：新機(jī)會(huì)洋奶粉還是贏家外資品牌嬰幼兒奶粉是2008年三聚氰胺事件爆發(fā)后最大的贏家，所占的市場份額已由事件前的不足40%左右上升到如今的60%。經(jīng)營：洋奶粉的經(jīng)營情況比較穩(wěn)健，都是以利潤導(dǎo)向?yàn)榻?jīng)營核心；而國內(nèi)企業(yè)則是以銷量導(dǎo)向?yàn)楹诵?，盲目追求短期?nèi)上規(guī)模、追求幾十億上百億的銷量?，F(xiàn)在，新牌照打擊的假洋鬼子和小企業(yè)，一方面進(jìn)一步促進(jìn)進(jìn)口奶粉的銷售，一方面可能會(huì)給小企業(yè)帶來機(jī)會(huì)。但伊利的嬰幼兒奶粉以中低端產(chǎn)品的銷量為主，利潤貢獻(xiàn)較低。貝因美：幸運(yùn)兒的煩惱？2008年三聚氰胺事件后，貝因美成為發(fā)展最為迅速的奶粉企業(yè)之一，銷售額在一
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