【摘要】第二十一章單糖、寡糖和多糖exit第一節(jié)糖的定義和分類(lèi)第二節(jié)單糖的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)及表示方法第三節(jié)單糖的命名第四節(jié)單糖的環(huán)型結(jié)構(gòu)第五節(jié)單糖的反應(yīng)第六節(jié)葡萄糖結(jié)構(gòu)的測(cè)定第七節(jié)一些重要的單糖及其衍生物第八節(jié)雙糖本章提綱
2025-01-14 10:20
【摘要】酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)?酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué):是研究反應(yīng)速度規(guī)律以及各種因素對(duì)酶反應(yīng)速度影響的科學(xué)。?研究酶反應(yīng)速度的規(guī)律和各種因素對(duì)酶反應(yīng)影響的科學(xué)。?已經(jīng)知道酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué),比化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)復(fù)雜得多,其復(fù)雜性可以從酶的反應(yīng)體系看出。因素種類(lèi)酶系統(tǒng)單酶系統(tǒng)多酶系統(tǒng)酶性質(zhì)恒態(tài)酶別構(gòu)酶酶狀態(tài)溶液酶固定化酶底
2025-01-05 20:11
【摘要】第9章酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究酶促反應(yīng)的速率以及影響速率的各種因素底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速率的影響米氏方程酶的抑制作用環(huán)境因素對(duì)酶反應(yīng)的影響1底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速率的影響①酶有被底物所飽和的現(xiàn)象雙曲線②酶-底物復(fù)合物學(xué)說(shuō)(Enzyme-substrateplex)19
2025-05-26 22:00
【摘要】第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶酶的作用和本質(zhì)細(xì)胞代謝——細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱(chēng)。細(xì)胞代謝離不開(kāi)一種物質(zhì)——分解淀粉需要各種淀粉酶、分解蛋白質(zhì)需要各種蛋白酶……(Cellularmetabolism)(enzyme)酶一、酶在細(xì)胞代謝中的作用實(shí)驗(yàn)探究:實(shí)驗(yàn)原理:常
2024-11-09 05:11
【摘要】蛋白質(zhì)降解及氨基酸分解代謝?一、蛋白質(zhì)的酶促降解食物蛋白質(zhì)經(jīng)人體各種蛋白酶(胃蛋白酶、胰蛋白酶、羧肽酶、氨肽酶等)作用降解成氨基酸混合物,再由腸粘膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入機(jī)體。游離氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)送到肝臟。動(dòng)物組織中也有各種蛋白酶,也能將細(xì)胞自身蛋白質(zhì)水解成氨基酸。就高等動(dòng)
2025-05-14 04:15
【摘要】甲醛降解細(xì)菌的分離鑒定和降解效果測(cè)定楊郁收稿日期:修訂日期:基金項(xiàng)目:寧波市自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2006A610072)作者簡(jiǎn)介:楊郁(1978~),女,碩士,講師,主要研究方向?yàn)楣I(yè)微生物應(yīng)用,E-mail:yangyu@金志華1李寧慧1金飛玲1黃翔和2(1浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院生物與化學(xué)工程分院,寧波3151002浙江省諸暨市教育局,
2025-08-04 18:28
【摘要】第二十八章核苷酸代謝Chapter28Metabolismofnucleotides?核苷酸(nucleotide)是構(gòu)成核酸(nucleicacid)的基本單位,人體所需的核苷酸都是由機(jī)體自身合成的。?食物中的核酸或核苷酸類(lèi)物質(zhì)基本上不能被人體所利用。在核酸類(lèi)物質(zhì)的水解產(chǎn)物中,只有磷酸和戊糖可被吸收利用。
2025-04-29 12:12
【摘要】1纖維素酶類(lèi)糖苷水解酶及其降解機(jī)理第四章2導(dǎo)言?纖維素類(lèi)生物質(zhì)是自然界中最豐富的。與淀粉在結(jié)構(gòu)上的差別僅在于糖苷鍵連接方式不同。?多與半纖維素、木素相互結(jié)合在一起。?纖維素酶系統(tǒng)非復(fù)合:真菌、放線菌一般由菌絲分泌到胞外分別發(fā)揮作用。復(fù)合:
2025-05-26 18:07
【摘要】第十一章核酸的降解和核甘酸代謝學(xué)習(xí)要求◆熟悉核酸酶的類(lèi)別和特點(diǎn);◆了解嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成的過(guò)程以及最初產(chǎn)物;◆了解核苷酸補(bǔ)救合成途徑的重要意義;◆了解核苷酸降解的過(guò)程和終產(chǎn)物,尿酸堆積引起的疾病和治療方法。核酸的酶促降解和核苷酸代謝第一節(jié)核酸的酶促降解第三節(jié)核苷酸的合成代謝
2025-05-09 19:51
【摘要】第二章酶的分離和純化IsolationandPurificationofenzyme?方法概括?原料處理:包括組織破碎、緩沖液抽?粗分級(jí):一般采用硫銨沉淀、乙醇沉淀或其他方法?細(xì)分級(jí):一般采用離子交換層析、凝膠層析、親和層析和電泳第一節(jié)原料選擇及預(yù)處理?動(dòng)物原料:動(dòng)物組織或臟器(
2025-01-05 20:18
【摘要】第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶二、細(xì)胞呼吸與ATP三、能量之源——光與光合作用一、降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶返回考點(diǎn)1:酶與一般催化劑的比較考點(diǎn)2:酶的本質(zhì)及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證考點(diǎn)3:酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的圖解考點(diǎn)4:與酶有關(guān)的曲線解讀考點(diǎn)5:“影響酶活性的條件”的探究分析新陳代
2025-05-25 23:04
【摘要】11酶的提取與分離純化暨南大學(xué)食品科學(xué)與工程系包惠燕食品酶學(xué)-包惠燕-11思考題?????中為什么要破細(xì)胞?破細(xì)胞的方法有哪些?其中哪些可用于大規(guī)模生產(chǎn)????異?分別有哪些主要的分離方法??6.SDS-PAGE指什么?試述其原理和應(yīng)用。?,畫(huà)出示意圖。本章主
2025-05-26 22:01
【摘要】酶(Biocatalytics)酶的命名和分類(lèi)酶的作用特性酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)酶的抑制劑與與藥物分子設(shè)計(jì)核酸酶和抗體酶寡聚酶、同功酶和固定化酶酶的應(yīng)用生物催化劑的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展酶活力的測(cè)定學(xué)習(xí)要求學(xué)習(xí)要求?了解酶的命名和分類(lèi)?弄清酶的化學(xué)本質(zhì)?掌握理解活性中心、酶活性、
2025-01-05 20:19
【摘要】核酸的降解和核苷酸代謝核苷酸的生物學(xué)功能:⒈作為核酸合成的原料(主要功能)⒉體內(nèi)能量的利用形式(ATPGTPUTPCTP)⒊參與代謝和生理調(diào)節(jié)(cAMPcGMP)⒋組成輔酶(NADFADNAD+NADP+HSCoA)⒌活化中間代謝物(UDPGCDP-膽堿SAM等
2025-05-09 00:32
【摘要】第五章幾類(lèi)特殊的酶核酶端粒酶抗體酶第二節(jié)端粒和端粒酶衰老是一個(gè)極為復(fù)雜的不可抗拒的生理過(guò)程,是人類(lèi)進(jìn)化發(fā)展的必然分子生物學(xué)研究表明,細(xì)胞內(nèi)染色體端??s短過(guò)程,是人體衰老的決定因素(端粒結(jié)構(gòu)和端粒酶)在人體中,幼年期細(xì)胞內(nèi)的端粒長(zhǎng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于老年期;從細(xì)胞的體外培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn),隨著細(xì)胞的分裂,其
2025-01-05 15:58