關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全-全文預(yù)覽
【正文】 谷類 (米、面等主食 ) 水果、蔬菜類（主要提供維生素、無機(jī)鹽） 肉類、魚、蛋類 （富含動物性 蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，能量較高） 豆類、乳類（富 含 蛋白質(zhì)、糖類和鈣、磷等， 能量較高 ） 油脂類（高能、高脂，每天食油量不超過 25克 ） 1 2 3 4 5 下學(xué)期教育局將為我校學(xué)生配送營養(yǎng)午餐，請以組為單位幫助設(shè)計一份營養(yǎng)午餐食譜 . 合作探究 二 :中學(xué)生營養(yǎng) 午餐 設(shè)計大賽 營養(yǎng)午餐基本要求 五類食物比例合適 ,主食符合本地飲食習(xí)慣。 想一想 合作探究 一 :四人小組觀察 p37圖 IV23解讀中國居民 “ 平衡膳食寶塔 ” ： （ 1）、從塔基到塔頂每層分別代表哪類食物 ？ （ 2）、 “平衡膳食寶塔”要求 每天攝入量最多與最少的食物分別是哪類？ （ 3）、青少年比成人需要更多的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃哪幾層的食物？ 分析 “ 平衡膳食寶塔 ” 回答問題 （ 1）圖中從“塔底”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。第三節(jié) 關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全 易 縣 實 驗 中 學(xué) 吃好喝好未必長得好，某地學(xué)生營養(yǎng)不良率達(dá) 24% 健康報： 營養(yǎng)知識欠缺 飲食行為有誤 四成青春少女營養(yǎng)不良 某地中學(xué)生營養(yǎng)狀況調(diào)查表 性別 人數(shù) 營養(yǎng)不良 超重 肥胖 男 7835 2916 % 155 % 198 % 女 5175 2466 % 65 % 150 % 第三節(jié) 關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全 ?學(xué)習(xí)目標(biāo)：
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