生物技術專業(yè)生物化學課程教學大綱-全文預覽
【正文】 及在生物技術研究領域研究的重要性和其發(fā)展趨勢。 二、教學內容： 第一節(jié) 蛋白質生物合成體系 一、 mRNA 和遺傳密碼 二、 tRNA 三、核糖體 四、輔助因子 第二節(jié) 蛋白質的生物合成 一、氨基酸的活化 二、 tRNA 的特征性結構及其在識別密碼子上的作用 三、大腸桿菌中肽鏈合成的過程 四、真核細胞蛋白質生物合成 五、蛋白質合成的抑制劑 第三節(jié) 多肽鏈合成后的定向運送和加工 一、多肽鏈合成后的定向運送 二、多肽鏈合成后的加工 第十六章 細胞代謝和基因表達的調節(jié) （本章為教材的第 39 章） 一、教學目的： 現(xiàn)代生物技術的關鍵是搞清楚基因表達調控過程。 二、教學內容： 第一節(jié) 遺傳信息傳遞的中心法則 第二節(jié) DNA 的半保留復制 一、 DNA 半保留復制的概念和實驗證明 二、催化 DNA 復制的酶類 三、原核細胞 DNA 的復制的起始點和方式 四、原核細胞 DNA 半保留半不連續(xù)復制的過程 五、 DNA 復制的忠實性 一、 七、真核細胞 DNA 的合成 第三節(jié) DNA 的損傷和修復 一、直接修復（光復活） 二、切除修復 三、重組修復 四、誘導修復（ SOS） 第四節(jié) DNA 突變 一、突變的類型 二、突變劑的作用 第五節(jié) DNA 的遺傳重組 一、同源重組（ homologous rebination ） 二、特異位點重組（ sitespecific rebination） 三、轉座重組（ transpositional rebination）） 第十四章 RNA 的生物合成與加工 （本章為教材的第 36 章） 一、教學目的： RNA 的轉錄是基因表達和調控的重要過程，也是遺傳信息橫向流動的重要過程。特別是掌握核苷酸的生物合成，以及對核酸生物合成的作用和實踐意義。了解生物是如何從脂肪酸獲取能量的，同時應掌握脂代謝的調節(jié)控制。學生通過本章的學習，務必掌握糖的酵解、三羧酸循環(huán)途徑及能量的產生與轉移。 二、教學內容： 第一節(jié) 維生素的概念與分類 一、維生素的一般概念和重要性 二、維生素的分類和與輔酶的關系 第二節(jié) 重要的脂溶性維生素 一、維生素 A 二、維生素 D 三、維生素 K 四、維生素 E 第三節(jié) 重要的水溶性維生素 一、維生素 C 二、維生素 B1和焦磷酸硫胺素（ TPP） 三、維生素 B2和 FMN、 FAD 四、泛酸與輔酶 A（ CoA） 五、煙酸、煙醚胺和 NAD、 NADP 六、維生素 B6及其磷酸吡哆醛（胺） 七、生物素 八、葉酸和四氫葉酸 (FH4) 九、維生素 Bu 和 B， z輔酶 十、硫辛酸 第四節(jié) 作為輔酶的金屬離子 第六章 生物膜的結構與功能 （本章為教材的第 18 章） 一、教學目的 通過本章的學習，使學生掌握生物膜組成，性質及分子結構的基本特征。max=260nm） 三、 核酸的變性、復性和分子雜交 四、核酸的熔解溫度（ Tm） 五、核酸的沉降性質 第六節(jié) 人類基因組計劃 （ HGP）簡介 一、 HGP 概況 二、 HGP 取得的成績 三、 HGP 面臨的挑戰(zhàn) 第四章 酶學 （本章包括：教材的第 8 章；第 9 章和第 10 章） 一、教學目的： 重點掌握酶的化學本質、酶作為生物催化劑的特性及作用的機理、動力學，酶的活力測定。 二、教學內容： （ 1） 生物化學的概念和任務 （ 2） 生物化學與生物科學學科的關系 （ 3） 發(fā)展中的生物化學及最新進展 第二章 蛋白質化學 （本章包括：教材的第 3 章；第 4 章；第 5 章；第 6 章和第 7 章的內容） 一、教學目的： 通過本章的介紹，使學生掌握蛋白質的組成和理化性質，搞清蛋白質的結構、性質和功能，掌握蛋白質的分類及蛋白質的提取、制備、分析和研究方法。同時使學生掌 握它們與生物技術的聯(lián)系，初步掌握它們的開發(fā)利用以及發(fā)展前景。同時結合生物技術領域應用現(xiàn)代生物化學原理和技術的最新科研成果，使本課程的教學內容和專業(yè)應用內容相結合。 本課程選用北大王鏡巖主編的《生物化學》（第三版）作為主要參考教材。 2． 通過本課程的講授，要求學生重點掌握生物化學中的糖、脂肪、蛋白質、酶和核酸的化學結構、物理、化學性質和它們在生物體內的合成、分解代謝過程；基因信息傳遞中的 DNA 復制， RNA 轉錄，蛋白質翻譯，基因表達調控、基因重組與基因工程等內容；還要使學生較好地學習掌握生物化學中相關的研究技術。 二、 課程教學內容： 第一章 緒 論 一、教學目的： 通過本章的介紹，使學生掌握生物化學的涵義及它所研究的內容，簡述生物化學的發(fā)展歷史，它在生物科學領域中的地位和作用，展示其發(fā)展趨勢和前景。203。 二、教學內容： 第一節(jié) 酶的概念及作用特點 一、酶及生物催化劑概念的發(fā)展 二、酶作用的特點 三、酶的化學本質 四、酶專一性類型 第二節(jié) 酶的命名和分類 一、酶的命名
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