【正文】 行檢驗(yàn)，不合格的嚴(yán)禁入庫和使用。項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人應(yīng)具有相應(yīng)的文化水平和業(yè)務(wù)知識(shí)，有糧食儲(chǔ)倉管理和面粉或食用植物油生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和相關(guān)法律法規(guī)，熟悉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，取得職業(yè)經(jīng)理人資格。車間設(shè)備表面保持清潔?！胺判拿妗鄙a(chǎn)企業(yè)必須配備篩選清理設(shè)備、比重去石機(jī)、磁選設(shè)備、磨粉機(jī)、篩理設(shè)備、清粉機(jī)、包裝設(shè)備、除塵設(shè)備及其它必要的輔助設(shè)備。更衣室內(nèi)按操作工人的人數(shù)配備更衣柜。儲(chǔ)煤場(chǎng)地遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間。對(duì)蒼蠅、蟑螂、老鼠等有害動(dòng)物采取嚴(yán)密的滅殺和防范措施，防止污染產(chǎn)品，傳播病菌。廠區(qū)道路應(yīng)鋪設(shè)適于車輛通行的硬質(zhì)路面(混凝土或?yàn)r青路面)。對(duì)違反《糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》而造成重大事故和人員傷亡的，由司法機(jī)關(guān)依法追究當(dāng)事人的法律責(zé)任。管理、使用藥劑、毒品的單位要逐級(jí)落實(shí)責(zé)任制，明確職責(zé)，確定責(zé)任人。糧堆局部發(fā)熱應(yīng)查明原因后進(jìn)行局部處理如局部熏蒸、局部通風(fēng)等。因糧油水分過高誘發(fā)微生物活動(dòng)而引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)采取倉內(nèi)翻倒或機(jī)械倒倉等辦法降低糧溫，也可用谷物冷卻機(jī)強(qiáng)制降溫，并采取通風(fēng)、晾曬或烘干降低糧食水分等。同時(shí)，必須根據(jù)糧油當(dāng)前的品質(zhì)狀況、引起變化的原因和環(huán)境因素，留夠相應(yīng)的銷售時(shí)間，確保糧油質(zhì)量安全。安全水分糧食結(jié)合品質(zhì)檢測(cè)進(jìn)行水分檢測(cè)；半安全水分糧食每月至少檢測(cè)1次；危險(xiǎn)水分糧食須根據(jù)具體情況隨時(shí)取樣檢測(cè)。（2）濕度濕度包括糧堆平衡相對(duì)濕度、倉內(nèi)空間氣體相對(duì)濕度（倉濕）和倉外大氣相對(duì)濕度（氣濕）。d) 在淺圓倉中，檢測(cè)電纜間距不大于5m， m～3m之間，距離糧面，底部及倉壁30cm處必須設(shè)檢測(cè)點(diǎn)。b) 在高大平房倉中布置測(cè)溫電纜的間距不大于5 m，垂直方向點(diǎn)距不大于2 m，在糧面下，靠墻壁和地坪各30cm～50 cm處必須設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)。新糧入庫后的3個(gè)月內(nèi)要適當(dāng)增加檢測(cè)次數(shù)。（8）儲(chǔ)藏技術(shù)優(yōu)化組合根據(jù)不同儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)相關(guān)儲(chǔ)藏技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化組合，在不同季節(jié)綜合或交叉進(jìn)行通風(fēng)、降溫、壓蓋、隔熱處理，可收到比單獨(dú)采用這些技術(shù)更好的效果。d) 風(fēng)網(wǎng)的技術(shù)參數(shù)、風(fēng)機(jī)的選擇按《LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行。具有降低儲(chǔ)糧溫度，改變糧食水分含量，消除水分轉(zhuǎn)移、分層和結(jié)露，排除糧堆內(nèi)異味或有毒有害氣體等作用。糧食水分高于17%，經(jīng)低溫儲(chǔ)藏后，糧食生活力將受影響，使用低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的種子糧水分應(yīng)低于17%未采用低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧，也應(yīng)利用自然低溫條件，采取通風(fēng)、降溫和隔熱壓蓋措施，使糧溫盡可能保持在25℃以下的相對(duì)低溫狀態(tài)。兩批以上的糧食堆存在一起時(shí)，糧溫相差超過5℃時(shí)須采取有效措施均衡糧溫。用于低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧倉應(yīng)具有良好的隔熱能力和氣密性能，能有效地阻隔與外界的熱交換。以控制害蟲和螨類為目的的密閉與氣調(diào)儲(chǔ)藏，采用低氧方式殺蟲時(shí)，糧堆內(nèi)的氧氣濃度必須降至2%以下，保持時(shí)間不低于30d；采用二氧化碳?xì)庹{(diào)殺蟲時(shí)，CO2濃度要控制在35%以上，保持時(shí)間不低于15d。用于密閉儲(chǔ)藏的塑料薄膜帳幕必須無毒、無污染、無異味、無裂縫、%。用于密閉儲(chǔ)藏的倉房須符合氣密性要求:糧倉密封后，以正壓測(cè)定糧倉氣密性。度夏儲(chǔ)藏的包裝糧，要防止糧堆下部及外層糧食吸濕霉變。對(duì)倉容和貨場(chǎng)要適當(dāng)留有余地，以便在必要時(shí)倒倉、整曬或進(jìn)行其它庫內(nèi)作業(yè)。裝糧用的麻袋、面粉袋和編織袋必須符合GB 811GB 8665和GB 8946的規(guī)定。糧倉、貨場(chǎng)及周圍環(huán)境要徹底打掃，倉內(nèi)要清除殘留糧粒、灰塵和雜物，填堵孔、洞、縫隙。立筒倉及其它高大糧倉要安裝避雷裝置。（2）糧倉設(shè)備各類糧倉均應(yīng)根據(jù)倉型和儲(chǔ)糧任務(wù)的需要，配備必要的機(jī)械設(shè)備。窗戶可安裝遮蔭天篷以減少外界熱量傳入倉內(nèi)。低溫倉和準(zhǔn)低溫倉必須吊隔熱頂棚，頂棚與倉頂之間必須留30 cm以上的空隙。即使采用“平”屋蓋，也應(yīng)有不小于3%的坡度，以便雨水順利流走。建筑應(yīng)避免有“死角”，內(nèi)部無裂縫。地面無裂紋或裂縫，以免聚集垃圾、昆蟲和螨類。各種糧倉的地基均應(yīng)有足夠的強(qiáng)度以承載倉房和裝滿糧食的載荷。（2）儲(chǔ)藏糧油的特性與品質(zhì)變化儲(chǔ)藏糧油的新陳代謝，儲(chǔ)糧微生物，雜質(zhì)，儲(chǔ)糧的重要物理特性（如糧堆孔隙度、糧油的導(dǎo)熱性與熱容量、糧油的吸濕特性與水分轉(zhuǎn)移，儲(chǔ)糧安全水分等）與安全儲(chǔ)糧也有密切關(guān)系。氣候條件越差的儲(chǔ)糧區(qū)域，保證糧油儲(chǔ)藏安全對(duì)儲(chǔ)藏技術(shù)的要求就越高。糧油儲(chǔ)藏技術(shù)是保證糧油安全儲(chǔ)藏最重要的因素之一，先進(jìn)的技術(shù)和合理的技術(shù)組合不僅能保證糧油儲(chǔ)藏安全，而且可以降低糧油儲(chǔ)藏費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。 產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目設(shè)計(jì)糧食倉容量為3萬噸。施工用水、用電、通訊可以利用開發(fā)區(qū)已有設(shè)施就近解決。內(nèi)河航運(yùn)入淮河、通長(zhǎng)江，直達(dá)上海港。（5）交通運(yùn)輸條件**環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致， 由西北向東南。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。（4）工程地質(zhì)條件**市東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。**市域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。山脈主要分布在北部及中部偏東，系泰山余脈，海拔在60～400米之間，余者皆為一望無際的平原。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。C，176。（1）氣候條件**市地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。
**市城市總體規(guī)劃確定城市性質(zhì)為皖東北地區(qū)的中心城市，國家的重要能源基地。地理位置十分優(yōu)越，公路交通四通八達(dá)，交通運(yùn)輸非常便利。要密切結(jié)合我國糧食儲(chǔ)藏的需要，突出重點(diǎn)，改進(jìn)合作方式，拓寬合作領(lǐng)域和渠道，提高合作成效。 （5）建立糧食安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，確保糧食儲(chǔ)藏安全 堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，按照政府承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)負(fù)責(zé)事故責(zé)任，部門負(fù)責(zé)行業(yè)指導(dǎo)和監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)建部門指導(dǎo)和監(jiān)管有力、企業(yè)全面負(fù)責(zé)、職工積極參與的糧食安全生產(chǎn)新格局。我國糧食儲(chǔ)藏狀況之所以總體良好，主要是受益于上世紀(jì)90年代以來國家和地方對(duì)糧食倉儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，保證了儲(chǔ)糧安全。要重視“儲(chǔ)糧安全學(xué)”的創(chuàng)新，研究探討儲(chǔ)糧安全學(xué)理論，構(gòu)建儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)安全技術(shù)控制體系，從危害儲(chǔ)糧安全因子分析開始，抓住關(guān)鍵控制點(diǎn)，實(shí)施必要控制和管理措施，注重從控制生物因子、非生物因子等儲(chǔ)糧生態(tài)因子入手，更多地采用“綠色”“生態(tài)”的儲(chǔ)糧新技術(shù)措施，從管理、成本、效益、環(huán)保及社會(huì)學(xué)等多方面考慮，實(shí)施有效的管理和技術(shù)控制，走“綠色儲(chǔ)糧”和“生態(tài)儲(chǔ)糧”加強(qiáng)糧食儲(chǔ)藏開放、創(chuàng)新的行業(yè)管理，加強(qiáng)規(guī)范精細(xì)的企業(yè)管理和科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)支撐，注重采用科學(xué)的方法和手段、規(guī)范的操作和管理程序，提高糧食儲(chǔ)藏品質(zhì)，保障糧食儲(chǔ)藏安全。糧食儲(chǔ)藏相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程的發(fā)布，將有利于推動(dòng)我國儲(chǔ)藏事業(yè)的發(fā)展和管理水平的提高。管理方式除中央直屬庫儲(chǔ)存外還實(shí)行了中央儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)方式，對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)實(shí)行了資格認(rèn)證。新技術(shù)和新裝備的應(yīng)用，大大提高了儲(chǔ)藏水平，保證了糧食品質(zhì)，降低了儲(chǔ)糧損失，確保了儲(chǔ)糧安全。2008年底，全國有16910萬噸倉房實(shí)現(xiàn)了機(jī)械通風(fēng)；有12575萬噸倉容實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)測(cè)溫；有9071萬噸的倉容配備了環(huán)流熏蒸設(shè)備；有谷物冷卻機(jī)751臺(tái)，并在高溫、高濕地區(qū)逐步推廣應(yīng)用。全國共有專用運(yùn)輸車輛5700余輛，船舶66艘。1991年確定建設(shè)了18個(gè)機(jī)械化糧庫，建設(shè)總倉容100萬噸。我國糧食供應(yīng)歷史上曾長(zhǎng)期短缺，糧食儲(chǔ)藏條件較為落后。《管子》“倉廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”。我國是產(chǎn)糧大國，也是糧食消費(fèi)大國，糧食儲(chǔ)藏工作關(guān)系著軍需民食，也關(guān)系著國家安全和社會(huì)穩(wěn)定。目前，我國正處于工業(yè)化中期階段，國民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以工業(yè)為主體的轉(zhuǎn)換基本完成，工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換升級(jí)已經(jīng)開始，工業(yè)發(fā)展形成了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的巨大需求。經(jīng)過全國人民不懈的努力，以占全球可耕地面積8%的土地，養(yǎng)活了占世界22%的人口，基本上解決了13億人口的“吃飯”問題，可謂創(chuàng)造了奇跡。（2）年均利稅總額136萬元。同時(shí)鼓勵(lì)和支持農(nóng)民發(fā)展投資少、見效快的養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)；要支持社會(huì)儲(chǔ)糧，鼓勵(lì)社會(huì)參與糧食儲(chǔ)備和經(jīng)營，增強(qiáng)社會(huì)對(duì)糧食的吸納能力和平衡能力；要培育糧食市場(chǎng)，形成高效運(yùn)作的糧食市場(chǎng)體系，努力通過市場(chǎng)及時(shí)規(guī)避糧食風(fēng)險(xiǎn)。要進(jìn)一步完善儲(chǔ)備糧定期輪換制度，規(guī)范輪換程序、嚴(yán)格輪換紀(jì)律，保證輪換入庫糧食的質(zhì)量，切實(shí)做好推陳儲(chǔ)新工作，確保各級(jí)儲(chǔ)備糧隨時(shí)調(diào)得動(dòng)，用得上。同時(shí)要進(jìn)一步完善儲(chǔ)備糧入庫、保管、出庫、實(shí)物臺(tái)帳、財(cái)務(wù)、統(tǒng)計(jì)等方面的管理制度，逐步建立科學(xué)、規(guī)范的管理體系。要繼續(xù)以國家投資建庫為主體，加快國儲(chǔ)庫建設(shè)，同時(shí)鼓勵(lì)社會(huì)投資建庫，增加倉儲(chǔ)容量，改善倉儲(chǔ)條件，降低儲(chǔ)糧損失。中央儲(chǔ)備糧要逐步達(dá)到1000億公斤以上的水平。由于糧食的供給形成周期特別長(zhǎng)，利用市場(chǎng)機(jī)制，依據(jù)現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格來調(diào)節(jié)其生產(chǎn)量和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，存在時(shí)間差和滯后性問題，這就可能導(dǎo)致生產(chǎn)供給量偏離供需平衡量，從而造成市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。糧食的消費(fèi)具有很強(qiáng)的剛性，人們不會(huì)因?yàn)榧Z食漲價(jià)而少吃糧，也不會(huì)因?yàn)榧Z價(jià)下跌而多吃糧。（2）建設(shè)內(nèi)容1）倉庫建筑面積3000平方米，其中：①糧食儲(chǔ)備庫4棟，建筑面積2000㎡；②生產(chǎn)資料倉庫1000㎡；2）道路、綠化、廣場(chǎng)、排水等配套設(shè)施。全部投資由建設(shè)單位自籌。項(xiàng)目總投資：項(xiàng)目總投資600萬元。設(shè)計(jì)糧食倉庫容量為3萬噸（4棟）、農(nóng)資倉庫2萬噸。糧食是人類賴以生存的基本生活必需品，需求彈性小且供給彈性與需求彈性不均衡。自然條件的經(jīng)常變化必然導(dǎo)致糧食生產(chǎn)總是處于頻繁的波動(dòng)之中，特別是嚴(yán)重的自然災(zāi)害會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)者收入的劇烈減少。一是要適當(dāng)擴(kuò)大中央儲(chǔ)備糧與省級(jí)儲(chǔ)備糧規(guī)模，并建立完善市、縣級(jí)地方糧食儲(chǔ)備。要按照“相對(duì)集中、調(diào)度便利、有利輪換、儲(chǔ)存安全”的原則，合理布局。政府要加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)備糧的監(jiān)管，并確保儲(chǔ)備糧的收購、保管等各項(xiàng)費(fèi)用及時(shí)足額撥付。要按照推陳儲(chǔ)新、調(diào)控市場(chǎng)、降低費(fèi)用的原則，在確保一定庫存量的基礎(chǔ)上，組織國家各級(jí)儲(chǔ)備糧按期按比例輪換。要引導(dǎo)城鎮(zhèn)居民適當(dāng)儲(chǔ)糧，防止因市場(chǎng)供求變化而集中采購，人為引發(fā)搶購風(fēng)；要鼓勵(lì)農(nóng)民適當(dāng)儲(chǔ)糧，鼓勵(lì)農(nóng)民留足口糧和種子糧，適當(dāng)儲(chǔ)備飼料糧。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)（1）項(xiàng)目建設(shè)總投資600萬元，全部用于固定資產(chǎn)投資。只及世界平均水平的32%，為美國的10%。隨著人口的增長(zhǎng)，必須引起糧食總量需求水平的相應(yīng)增加。糧食問題主要包括：糧食生產(chǎn)、糧食儲(chǔ)藏、糧食加工流通等。王制》篇“三年耕必有一年之食，九年耕必有三年之食，以三十年之通，雖有兇旱水溢，民無菜色”。做好糧食儲(chǔ)藏工作，取決于三個(gè)要素:一是要有良好的倉房和配套設(shè)施，二是要有一系列較為先進(jìn)的儲(chǔ)藏保管技術(shù)，三是要有一套科學(xué)的管理方法。（1）糧食儲(chǔ)藏設(shè)施建設(shè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展20世紀(jì)90年代初開始，為了解決糧食倉儲(chǔ)設(shè)施落后和流通效率低等問題，我國逐步進(jìn)入了大規(guī)模糧食儲(chǔ)藏設(shè)施建設(shè)時(shí)期。截至2008年底，擁有10萬噸以上倉容能力的大型庫點(diǎn)423個(gè)，有1199戶企業(yè)擁有專業(yè)鐵路線，有969戶企業(yè)擁有專用碼頭。1998年以來，以環(huán)流熏蒸、谷物冷卻機(jī)、機(jī)械通風(fēng)和糧情測(cè)控為代表的“四項(xiàng)新技術(shù)”廣泛應(yīng)用，大大提高了儲(chǔ)藏技術(shù)管理水平。此外，還研究開發(fā)平房倉及淺圓倉散糧進(jìn)出倉設(shè)備、淺圓倉裝倉防破碎裝置、糧倉氣密技術(shù)、納米保溫材料、儲(chǔ)糧害蟲檢索專家系統(tǒng)等。中央儲(chǔ)備糧的管理按照國務(wù)院頒發(fā)的《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》要求，在“確保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好，確保國家急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上”思想的指導(dǎo)下，制度日趨完善，規(guī)范化的管理也為糧食儲(chǔ)藏起到了示范作用。特別是注重了糧食儲(chǔ)藏精細(xì)和規(guī)范化管理方面的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范編制，如正在編寫《糧食倉儲(chǔ)企業(yè)規(guī)范化評(píng)定體系》、《糧食儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系》，使儲(chǔ)藏工作在今后納入更加規(guī)范的軌道。（1）加強(qiáng)糧食儲(chǔ)藏的規(guī)范化管理要逐步建立適合我國糧食儲(chǔ)藏管理的“糧食儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系”、“糧食儲(chǔ)藏科學(xué)管理體系”、“糧食儲(chǔ)藏規(guī)范化企業(yè)評(píng)定體系”和“儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)理論體系”。 隨著生活水平的提高，人們對(duì)糧食品質(zhì)