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北戴河海天一色度假村策劃案-全文預(yù)覽

  

【正文】 ”稱號(hào)(數(shù)據(jù)來(lái)源:《2012年秦皇島市政府工作報(bào)告》),取得較為理想成績(jī),可見(jiàn)秦皇島旅游度假產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前途大好。另一問(wèn)題是,北戴河海天一色度假村沒(méi)有充分利用自身的濱海優(yōu)勢(shì)開(kāi)展有特色的服務(wù)項(xiàng)目,缺少能博得消費(fèi)者眼球的服務(wù)亮點(diǎn),針對(duì)這一問(wèn)題,我策劃團(tuán)隊(duì)將在下面章節(jié)通過(guò)開(kāi)展特點(diǎn)鮮明的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)為北戴河海天一色度假村塑造特色品牌形象??蓪?shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂、顧客信息、營(yíng)業(yè)推廣等多方面內(nèi)容。目前北戴河海天一色度假村有三個(gè)會(huì)議室,結(jié)合度假村地理位置、特色服務(wù),度假村較好地滿足了商務(wù)人士的度假,休閑與商務(wù)宴請(qǐng)相配合的需要。餐飲川菜、粵菜、湘菜、贛菜、淮揚(yáng)菜、本地菜六個(gè)菜系,擁有一支龐大的餐飲服務(wù)隊(duì)伍。對(duì)于近海所帶來(lái)的房間潮濕問(wèn)題,度假村采用除濕機(jī)、中央空調(diào)來(lái)解決這一問(wèn)題。(三)企業(yè)產(chǎn)業(yè)組合旅游度假村產(chǎn)業(yè)具有強(qiáng)大的連帶性,本身有著豐富的內(nèi)涵和廣闊的外延,涉及住宿、餐飲、娛樂(lè)、健身、體育、醫(yī)療、旅游觀光、教育、咨詢、文化、藝術(shù)等行業(yè)。北戴河海天一色度假村有完善的機(jī)構(gòu)設(shè)置,其中包括人力資源部門(mén),負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效管理工作,致力于人力資源的開(kāi)發(fā)、調(diào)度??梢约写笈康南蛏a(chǎn)商訂購(gòu)或采購(gòu)從而獲得優(yōu)惠的價(jià)格或其它優(yōu)惠條件。心有高標(biāo)準(zhǔn),理念自不俗。(2)企業(yè)標(biāo)識(shí)度假村要走向集團(tuán)化,全國(guó)化乃至國(guó)際化的途徑之一就是要企業(yè)旗下度假村要有統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)與旗幟。(1)建筑設(shè)計(jì)與裝潢風(fēng)格 北戴河海天一色建筑主體分為A座、B座,各高為3層,建筑物面朝大海,外形猶如一艘在海岸停泊等待出海遠(yuǎn)航的油輪。但北戴河海天一色作為新成立的企業(yè),在市場(chǎng)上還不具有很高的知名度,客人認(rèn)可的仍是原來(lái)的建材休養(yǎng)院,這使海天一色的品牌資產(chǎn)受到很大限制,所以提高北戴河海天一色的知名度,是當(dāng)前首要的任務(wù)?,F(xiàn)階段,我國(guó)的度假村產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚不成熟,大多數(shù)度假村仍沿用傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營(yíng)管理模式,但兩者其實(shí)有很大不同,詳見(jiàn)表1:度假村酒店產(chǎn)品健康服務(wù)服務(wù)對(duì)象以放松、保健、休閑、娛樂(lè)為目的的度假者與會(huì)議客人商務(wù)客人和觀光客人服務(wù)宗旨滿足度假客戶對(duì)健康、休閑、娛樂(lè)的要求滿足客戶的食宿及商務(wù)、娛樂(lè)等需求服務(wù)特色經(jīng)營(yíng)管理突出個(gè)性化,講究放松、享受、娛樂(lè)商務(wù)型的企業(yè)運(yùn)作模式,服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理突出標(biāo)準(zhǔn)化建筑設(shè)計(jì)與裝潢追求回歸自然,文化內(nèi)容豐富,講究淳樸簡(jiǎn)潔追求相應(yīng)星級(jí)的豪華氣派,與都市風(fēng)格相符淡旺季隨氣候的變化而變化,能突出本度假村個(gè)性的多為旺季集中于商務(wù)活動(dòng)比較頻繁的月份地理位置海濱、山地等風(fēng)景秀麗勝地市中心、交通便捷的區(qū)域員工服裝多休閑、活潑、親切,體現(xiàn)文化韻味和民族風(fēng)情西裝革履,等級(jí)分明 (資料來(lái)源:《21世紀(jì)海瑞姆國(guó)際度假村經(jīng)營(yíng)模式》)此外,兩者最顯著的區(qū)別表現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)收入構(gòu)成的比例上,從營(yíng)業(yè)收入來(lái)看,酒店的營(yíng)業(yè)收入由60%的客房收入、30%的餐飲收入、10%的其他收入構(gòu)成,度假村的營(yíng)業(yè)收入則由30%的客房收入、30%餐飲收入、30%的娛樂(lè)收入和10%的其他收入構(gòu)成(見(jiàn)圖1),目前,北戴河海天一色的收入構(gòu)成(見(jiàn)圖2)接近于前者,可見(jiàn)其并沒(méi)有完全按度假村的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)行,而是沿用傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營(yíng)模式。北戴河海天一色2010年11月28日動(dòng)工興建,總投資4000萬(wàn),于2011年6月15日正式竣工投入試營(yíng)業(yè)使用,正式開(kāi)業(yè)于2012年4月9日。關(guān)鍵詞:度假村 提升知名度 塑造特色品牌形象目錄第一章 市場(chǎng)環(huán)境放大鏡……………………………………………………4一、北戴河海天一色內(nèi)部環(huán)境分析……………………………………………5(一)度假村經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析(二)度假村資產(chǎn)分析(三)度假村產(chǎn)業(yè)組合(四)服務(wù)質(zhì)量二、外部環(huán)境分析………………………………………………………………12(一)宏觀環(huán)境分析(二)秦皇島酒店行業(yè)環(huán)境分析第二章 企業(yè)發(fā)展指南針……………………………………………………15一、SWOT分析……………………………………………………………………15二、STP戰(zhàn)略 ……………………………………………………………………15(一)市場(chǎng)需求分析(二)市場(chǎng)細(xì)分(三)目標(biāo)市場(chǎng)選擇(四)市場(chǎng)定位第三章 市場(chǎng)推廣催化劑……………………………………………………18一、海天一色產(chǎn)業(yè)升級(jí)策略……………………………………………………18二、淡旺季價(jià)格分級(jí)策略,開(kāi)發(fā)“黑眼睛”市場(chǎng)策略………………………12三、促進(jìn)網(wǎng)站渠道運(yùn)轉(zhuǎn)…………………………………………………………22四、全方位促銷(xiāo)策略……………………………………………………………23(一)廣告(二)人員推廣——加強(qiáng)站點(diǎn)推廣,發(fā)揮網(wǎng)站優(yōu)勢(shì)(三)營(yíng)業(yè)推廣(四)公共關(guān)系第四章 行動(dòng)策劃指令書(shū)……………………………………………………25一、多方向廣告投放………………………………………………………………25(一)廣告投放途徑(二)廣告費(fèi)用預(yù)算二、“這個(gè)夏天,把北戴河帶回家”——海天一色特色紀(jì)念品活動(dòng)…………26三、創(chuàng)建海天一色美食俱樂(lè)部……………………………………………………27四、北戴河海天一色度假村夏季沙灘排球聯(lián)賽…………………………………28五、“海天一色,戴河海岸的藍(lán)色使者”愛(ài)海護(hù)海公益活動(dòng)…………………30第五章 營(yíng)銷(xiāo)策劃保險(xiǎn)箱………………………………………………………32一、效果評(píng)估………………………………………………………………………32(一)總體評(píng)估(二)策略評(píng)估二、風(fēng)險(xiǎn)分析及規(guī)避………………………………………………………………32(一)策劃方案實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)(二)活動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)參考文獻(xiàn)附錄第一章 市場(chǎng)環(huán)境放大鏡 海天一色度假村成立于2002年,經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展,先后成立海天一色度假村(海港區(qū)店)、海天一色度假村(北京店)、秦皇島銀星美食城、海天一色度假村(北戴河店)四家店,初具集團(tuán)化規(guī)模。第五屆全國(guó)高校營(yíng)銷(xiāo)策劃大賽營(yíng)銷(xiāo)策劃案題目:商務(wù)宴請(qǐng)頭等艙 濱海度假休閑地海天一色度假村(北戴河店)營(yíng)銷(xiāo)策劃案參賽隊(duì)員姓名:王建英 鄭慧芳 劉立亞 參 賽 院 校: 秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院 指 導(dǎo) 老 師: 王 蕾 聯(lián) 系 方 式: 18932571188 企 業(yè) 名 稱: 海天一色度假村(北戴河店) 完成作品時(shí)間:2012年5月17日 摘要近年來(lái),國(guó)民經(jīng)濟(jì)的騰飛、秦皇島市政府“旅游立市”的扶持政策,為本地區(qū)餐飲、住宿行業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展機(jī)遇,但與之同時(shí),競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈,此次策劃企業(yè)為海天一色度假村(北戴河店)。短期目標(biāo):通過(guò)塑造自身特色來(lái)提高北戴河海天一色度假村的知名度與企識(shí)別度,從而擴(kuò)大客源中期目標(biāo):由現(xiàn)在的酒店管理模式過(guò)渡到度假村的經(jīng)營(yíng)模式,完善服務(wù)體系長(zhǎng)期目標(biāo):打造秦皇島地區(qū)商務(wù)宴請(qǐng)頭等艙品牌此次策劃以短期目標(biāo)為主,中期目標(biāo)次之,再此基礎(chǔ)上為企業(yè)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期目標(biāo)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。度假村位于北戴河?xùn)|坡路,三面依海,西北方與著名景點(diǎn)鴿子窩公園相望,環(huán)境優(yōu)美,企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位為“打造商務(wù)宴請(qǐng)頭等品牌”,是典型的海濱型、商務(wù)型度假村。那么,度假村與酒店究竟區(qū)別在哪里?準(zhǔn)確把握住兩者區(qū)別,才能在本次策劃中為海天一色的發(fā)展劃出明確的方向度假村的服務(wù)對(duì)象是以放松、保健、休閑、娛樂(lè)為主的度假旅游者和商務(wù)人士。(二)企業(yè)資產(chǎn)分析(1)品牌資產(chǎn) 海天一色度假村隨著經(jīng)營(yíng)時(shí)間的延長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,其品牌價(jià)值在不斷增長(zhǎng)?,F(xiàn)階段,海天一色主要采取三種形式維系長(zhǎng)期客戶:①電話拜訪或登門(mén)拜訪;②預(yù)付款 ,目的在于返利客戶,更好維護(hù)雙方關(guān)系;③短信平臺(tái) 在度假村有活動(dòng)推出時(shí),工作人員會(huì)通過(guò)短信的形式通知客戶,保證客戶對(duì)度假村的關(guān)注度。北戴河海天一色度假村內(nèi)部裝潢簡(jiǎn)約、時(shí)尚、大方,區(qū)別于星級(jí)酒店的豪華氣派,富麗堂皇,華貴濃重,裝潢設(shè)計(jì)講究與周邊自然景觀相融合,滿足度假者“推窗觀海景,依床望日出”的愿望。③一諾千金 超越創(chuàng)新海天一色致力于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),持續(xù)為顧客提供真誠(chéng)服務(wù),變則無(wú)垠始于創(chuàng)新,今天比昨天做的好,明天比今天更出色?、芴厣M顯 偉業(yè)可鑒人性化服務(wù),打造商務(wù)宴請(qǐng)頭等艙品牌。(3)降低采購(gòu)成本優(yōu)勢(shì) 由于度假村集團(tuán)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化程度高及規(guī)模大的特點(diǎn),是指便于發(fā)揮集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)。海天一色發(fā)揮集團(tuán)人力資源的優(yōu)勢(shì),調(diào)度有經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的管理人員管理新成立的北戴河的海天一色,但仍有較大的人才缺口。(5)抗風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì) 北戴河海天一色度假村作為一家三星級(jí)度假村,在北戴河這個(gè)酒店林立競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,其競(jìng)爭(zhēng)力略顯單薄,有了集團(tuán)力量的支撐與保障,其抗風(fēng)險(xiǎn)能力遠(yuǎn)強(qiáng)于其他單一的度假村。并充分運(yùn)用濱海優(yōu)勢(shì),其中僅度假村A座40間/套客房中就有34間/套都可推窗觀海,讓度假者切身體驗(yàn)濱海之城——北戴河的魅力,滿足選擇海天一色的消費(fèi)者享受“3S”的需求。房間類型房間數(shù)量房間面積床型大小可否上網(wǎng)上網(wǎng)費(fèi)用可否加床樓層大床房133022可以免費(fèi)可以14標(biāo)間110302可以免費(fèi)可以14豪華套房5602可以免費(fèi)可以14豪華標(biāo)間8402可以免費(fèi)可以14豪華家庭間36022可以免費(fèi)可以14家庭房83022可以免費(fèi)
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