【正文】 化、服務(wù)社會化，把養(yǎng)牛生產(chǎn)中農(nóng)戶的品種選擇、合理飼養(yǎng)和屠宰加工企業(yè)需求之間有機的聯(lián)系起來，做到有計劃選種、飼養(yǎng)，產(chǎn)品才有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌、創(chuàng)品牌、增加競爭力，這樣可使千家萬戶小生產(chǎn)進(jìn)入有序的發(fā)展軌道，使千家萬戶的牛獲得比零星進(jìn)入市場有更大的經(jīng)濟效益。我國人口眾多，勞動力充裕，特別是目前我國產(chǎn)業(yè)大調(diào)整，下崗人員增多的情況下，增加人員就業(yè)，保持社會穩(wěn)定，是保證我國國民經(jīng)濟順利發(fā)展的前提。由于本項目采用的是“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，先給農(nóng)戶部分資金購買架子牛，之后企業(yè)再進(jìn)行肉牛的回收，發(fā)揮企業(yè)的龍頭作用，同時又兼顧農(nóng)戶的積極性，達(dá)到企業(yè)和農(nóng)戶雙贏的局面。項目建成后，實現(xiàn)以銷促產(chǎn)，推動畜牧業(yè)的發(fā)展，不僅企業(yè)自身效益好，還可帶動制革、骨膠、飼料、生化等工業(yè)的發(fā)展，起到帶動和輻射作用。具有其他方便類食品無法比擬的優(yōu)勢。目前國內(nèi)消費者對罐頭食品確實存在一些偏見和誤解，究其原因主要還是許多企業(yè)對國內(nèi)市場重視不夠，長期缺乏宣傳和正確的消費引導(dǎo)，再加上一些罐頭食品的老口味和老包裝給人以陳舊的印象。但是，在國內(nèi)對于罐頭工業(yè)不僅它的發(fā)展歷程和貢獻(xiàn)一直鮮為人知，而且知道罐藏食品特點的人并不多，罐藏技術(shù)日趨完美，可以說是當(dāng)今人類最安全、可靠的食品保藏手段之一?，F(xiàn)代化的機械化加工方式不僅提高了生產(chǎn)效率，更重要的是可以提高肉牛的質(zhì)量，出口國際市場的肉牛必須以現(xiàn)代化的加工為基礎(chǔ)。此項目投產(chǎn)以后，牛的飼養(yǎng)量增加了15萬頭，養(yǎng)殖專業(yè)戶收入可達(dá)2400萬元，農(nóng)民人均增收1200元。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要任務(wù)是穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)，培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大搞系列加工，開拓兩個市場，強化帶戶功能，實現(xiàn)富民強省。只有使一部分農(nóng)民徹底離開土地，另一部分農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模才能不斷擴大，種植業(yè)才能發(fā)展。畜牧業(yè)就是種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，因為它減少了對大自然的直接依賴，更大程度上利用了人類資源（智力、技術(shù)、信息）。除肉牛外，目前市場對牛皮及革制品的需求量愈來愈大，世界皮革制品工業(yè)中心正在向中國轉(zhuǎn)移。大力發(fā)展草食牲畜肉牛有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟向三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)屠宰深加工是牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和畜牧業(yè)發(fā)展的重點，具有十分廣闊的前景。從白山市實際出發(fā)，實現(xiàn)經(jīng)濟跨越式發(fā)展的潛力在于發(fā)展畜牧業(yè)，畜牧業(yè)發(fā)展的潛力在于發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，無論從資源條件來說，還是從產(chǎn)品市場來看，以及從經(jīng)濟效益來考慮，從白山市尤其是周通縣發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)具有顯著優(yōu)勢。更為重要的是，靠吃谷物而非肉骨粉育肥的牛肉吃起來更讓人放心。吉林省處于正在開發(fā)中的東北肉牛帶腹地，2002年又列為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品肉牛產(chǎn)業(yè)帶，有極為豐富的飼料資源，而且牛的改良工作起步比較早，品種資源比較豐富，牛的存欄和出欄數(shù)量及牛肉產(chǎn)量已跨入國內(nèi)先進(jìn)省份行列，活牛及分割牛肉在國內(nèi)外消費市場占有一定份額。根據(jù)世貿(mào)有關(guān)協(xié)定，到2004年，我國牛肉進(jìn)口關(guān)稅將從目前45%逐漸降至12%左右，糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品享有關(guān)稅配額保護，而牛肉不享有該種特權(quán)；又據(jù)1999年中美簽訂《中美農(nóng)業(yè)合作協(xié)定》中規(guī)定，在中國保留抽查權(quán)的前提下，全美6000家牛肉加工企業(yè)有權(quán)向中國出口牛肉（而以前僅16家）。雖然我國乃至我省肉牛業(yè)取得長足發(fā)展，但面對入世后激烈的國際市場競爭，我國的牛肉市場競爭力并不容樂觀。國外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家養(yǎng)牛業(yè)占有重要位置，如美國是世界上第一牛肉生產(chǎn)大國，全美每年1800億美元的農(nóng)產(chǎn)品銷售總額中，畜牧業(yè)為880億美元，其中340億美元來自肉牛業(yè)，%，占農(nóng)產(chǎn)品銷售總額的18%左右。本項目原材料供應(yīng)充足，產(chǎn)品市場廣闊，工藝技術(shù)水平高，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟效益和社會效益好，各項指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，這對提高我國的肉牛飼養(yǎng)屠宰以及深加工水平及改善人民生活，促進(jìn)當(dāng)?shù)毓?、農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富具有重要意義。本項目將對上述污染物進(jìn)行綜合治理，達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)后排放，不對周圍環(huán)境造成新的污染。、燃料及動力供應(yīng)本項目所需原料肉牛采用自養(yǎng)及農(nóng)戶分養(yǎng)相結(jié)合的方式，供應(yīng)充足，可滿足生產(chǎn)所需。“一拉熱”罐頭生產(chǎn)擬從國外引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，填補國內(nèi)市場的空白。（1）生產(chǎn)規(guī)模本項目根據(jù)原材料供應(yīng)情況，采用設(shè)備生產(chǎn)能力以及配套資金情況，確定生產(chǎn)規(guī)模為年飼養(yǎng)屠宰深加工肉牛15萬頭。因此，抓住機遇建立肉牛飼養(yǎng)屠宰深加工企業(yè)，推出高中檔肉牛進(jìn)入市場，產(chǎn)品銷路將會很好，經(jīng)濟效益十分可觀。從國內(nèi)市場看，由于人們對牛肉營養(yǎng)保健等作用的認(rèn)識，以及我國居民飲食習(xí)慣的逐步西化，牛肉供應(yīng)的缺口也在逐年遞增。15萬頭/年優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)屠宰深加工技改工程 15萬頭/年優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)屠宰深加工技改工程可行性研究報告目 錄第一章 總論 9 9 9 9 9 9 10 10 10 11第二章 項目背景與建設(shè)的必要性 18 18 24 25第三章 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 27 2發(fā)展趨勢 27 30 32 32 33： 33： 33第四章 建設(shè)條件與廠址 34 3動力需要量 34（廠）址條件 35（廠）址概述 35（廠）址水文、地質(zhì)條件 35 35 36 36第五章 項目建設(shè)方案 37 37 37 38 38 41 49 49（廠）區(qū)總平面布置設(shè)計指標(biāo) 50（廠）內(nèi)外運輸 50 51（構(gòu)）筑物的特征和結(jié)構(gòu)類型 51 53 53 53 53 54 54 55 55 55 56 56（廠）用電負(fù)荷，負(fù)荷等級和供電參數(shù) 56，電源設(shè)施及電源外部條件 56 56 57 58 58 58（廠）用汽負(fù)荷 58 59 59 59 5通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)方案 60 61第六章 環(huán)境保護 63 63 63 63 63 63 64 64 64 64 65 65 65第七章 消防 66 66 66 66 67 67 67 67 67 68第八章 節(jié)約能源 69 69 69第九章 勞動保護與職業(yè)安全衛(wèi)生 71 71 71（廠）址布置 71 72 72 7輔材料衛(wèi)生 72 73 73 73第十章 企業(yè)組織與勞動定員 74 74 74 74 75第十一章 項目實施進(jìn)度建議 76 76 76 76 76第十二章 投資估算與資金籌措 78 78 78： 78： 78： 79 79 79第十三章 財務(wù)評價 85 85 85 85 86 86 87 87 87 87 88 88附表 89一、主要經(jīng)濟數(shù)據(jù)及評價指標(biāo) 89二、總成本費用估算表 90三、銷售收入、銷售稅金及附加估算表 95四、損益表 97五、借款償還平衡表 97六、財務(wù)現(xiàn)金流量表（全部投資） 98.第一章 總論15萬頭/年優(yōu)質(zhì)肉牛飼養(yǎng)屠宰深加工技改工程建設(shè)單位：周通縣金陽牧業(yè)有限責(zé)任公司法人代表：周通縣銘泰鎮(zhèn)吉林省XX設(shè)計研究院資格等級：咨詢證書：（QBJS592）；、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；；。隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)向著科學(xué)化、營養(yǎng)化、保健化的方向發(fā)展，越來越多的消費者對膳食結(jié)構(gòu)有了新的要求，加之人口數(shù)量的不斷增長，各種檔次的牛肉需求量也越來越大，價格也有上漲趨勢。而且隨著各主要產(chǎn)牛肉國瘋牛病的肆虐，中國成了少有的幾個無病的凈土，許多國家都把目光盯上了中國，我國肉牛業(yè)正面臨著難得的大發(fā)展的機遇。根據(jù)目前公司已經(jīng)占有的市場情況，本次改造產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)各大中城市市場以及中東的阿聯(lián)酋和俄羅斯等國。生產(chǎn)設(shè)備擬采用國外專業(yè)屠宰機械成套設(shè)備廠生產(chǎn)的不銹鋼屠宰生產(chǎn)線，完全可以滿足產(chǎn)品對生產(chǎn)技術(shù)的要求。場（廠）區(qū)內(nèi)地勢高低差不大，環(huán)境狀況良好，交通運輸比較便利。本項目建成投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染物有生產(chǎn)廢水、生活污水、廢渣及噪聲等。本項目是充分利用當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖的良好基礎(chǔ)和勞動力資源優(yōu)勢及本企業(yè)從事了多年肉牛養(yǎng)殖屠宰深加工的有利條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)毓?、農(nóng)業(yè)發(fā)展和企業(yè)發(fā)展，拓寬生產(chǎn)經(jīng)營之路的好項目。主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表表11序號指標(biāo)單價數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模新增肉牛萬頭/年152產(chǎn)品方案（新增）牛肉噸/年27000牛骨噸/年5430牛皮萬張/年15牛頭萬個/年15脂肪噸/年1600牛蹄噸/年945下水噸/年6750牛血噸/年2000“一拉熱”罐頭噸/年50003總投資萬元固定資產(chǎn)投資萬元10014建設(shè)期借款利息萬元流動資金萬元4投資指標(biāo)單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/頭百元銷售收入占用流動資金元/百元5全廠定員總計人240其中：工人人210管理與技術(shù)人員人306全年生產(chǎn)天數(shù)日2507主要原材料、燃料及動力費用量飼料噸/年17500精鹽噸/年42醬油噸/年280白糖噸/年140味精噸/年料酒噸/年70香辛料及其它輔料噸/年75商標(biāo)萬個/年1250塑料袋萬個/年1485一拉熱包裝罐萬個/年1250包裝箱萬個/年160煤噸/年3620電萬千瓦時/年水噸/年4459808運輸量萬噸/年運入量萬噸/年運出量萬噸/年9新增廠區(qū)占地面積平方米50000建筑物占地面積平方米13900建筑系數(shù)%10年生產(chǎn)總成本萬元65072正常年11年銷售收入萬元73875正常年12所得稅萬元165513稅后利潤萬元/336114全員勞動生產(chǎn)率年15借款償還期（包括建設(shè)期一年）年16投資回收期（包括建設(shè)期一年）%稅后17投資利稅率%18投資利潤率%19全部投資內(nèi)部收益率%稅后20盈虧平衡點%第二章 項目背景與建設(shè)的必要性我國人口多、耕地有限，發(fā)展以食草型為主的家畜更具有戰(zhàn)略意義。提高牛肉產(chǎn)量和品質(zhì)、增加牛肉在肉類消費中的比重，符合消費發(fā)展趨勢和我國的國情，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有廣闊的前景。目前向我國出口牛肉的國家主要有澳大利亞、美國、加拿大、巴西、新西蘭、阿根廷。首先，為使我國的肉牛業(yè)盡快與國際接軌，國家可通過“綠箱”政策，加大對肉牛業(yè)投入，提高肉牛業(yè)的整體生產(chǎn)技術(shù)水平，增強在國內(nèi)外市場上的競爭能力。第三，我國勞動力資源豐富，綜合飼養(yǎng)成本比較低，目前我國市場上牛肉價格比國際市場上牛肉價格要低80%以上，因此，在價格上具有相當(dāng)強的競爭力。具備發(fā)展畜牧業(yè)自然優(yōu)勢，廣大農(nóng)戶有著豐富的養(yǎng)牛經(jīng)驗，農(nóng)戶養(yǎng)?；A(chǔ)較好，特別是近幾年來，發(fā)展速度明顯加快，水平不斷提高，規(guī)模養(yǎng)殖逐年增多，有向商品化發(fā)展的較好基礎(chǔ)。正是依靠這一優(yōu)勢，在近10年糧食生產(chǎn)徘徊不前的形勢下，中國肉類產(chǎn)量保持了每年以兩位數(shù)的增長。農(nóng)村經(jīng)濟由“糧經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“糧經(jīng)飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。同時，發(fā)展肉牛生產(chǎn)具有十分廣闊的市場前景，%，人均肉牛消費水平僅占世界水平的五分之一，而且國內(nèi)市場優(yōu)質(zhì)高檔肉牛十分緊缺，我國每年要大量從國外購進(jìn)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級，是一條中國農(nóng)業(yè)必然要走之路，這樣才能全面發(fā)展。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化必將大大改善我國生產(chǎn)資源的配置，創(chuàng)造更多的增加值。而一些發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗表明，60%的糧食作為飼料進(jìn)而轉(zhuǎn)化成肉蛋奶，20%深加工轉(zhuǎn)化用于工業(yè)產(chǎn)品，20%作為商品糧。從投入、生產(chǎn)、效益等方面綜合分析，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)既是農(nóng)民脫貧致富奔小康，又是地方財政增收擴源的有效途徑。屠宰加工是將肉牛轉(zhuǎn)化成肉牛商品的一個重要環(huán)節(jié)，它可以根據(jù)消費市場的不同要求，來進(jìn)行不同的分割和包裝，以滿足國內(nèi)外市場的不同要求。罐頭行業(yè)在我國食品工業(yè)中是起步早、基礎(chǔ)好的行業(yè)之一，早在50～60年代，罐頭食品就成為國家的主要出口商品，換取十分寶貴的外匯，有利支援了國家經(jīng)濟建設(shè)，“中國制造”的罐頭食品遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū)，以“質(zhì)優(yōu)價廉”深受世界各國消費者的歡迎。這便是罐頭食品進(jìn)入國內(nèi)市場的有利時機。它是由罐頭和加熱兩部分組成，能在幾分鐘之內(nèi)將罐頭加熱到80℃以上，具有加熱速度快，無明火明煙，營業(yè)衛(wèi)生安全，攜帶食用方便，產(chǎn)品不須冷藏，便攜帶，尤其適用于旅游、車船途中、釣魚、戶外作業(yè)等場合以及部隊、勘察、探險等人員使用。為進(jìn)一步提高糧食轉(zhuǎn)化率，實現(xiàn)秸稈過腹還田，保護生態(tài)環(huán)境，提高肉牛及其制品的產(chǎn)品質(zhì)量，周通縣金陽牧業(yè)有限責(zé)任公司提出把養(yǎng)牛業(yè)做為加工業(yè)第一車間的發(fā)展理念，以公司+基地+農(nóng)戶的形式，生產(chǎn)高品質(zhì)的肉牛及其深加工制品，供應(yīng)國際國內(nèi)市場，逐步實現(xiàn)分散飼養(yǎng)，統(tǒng)一育肥，統(tǒng)一檢疫，統(tǒng)一屠宰，統(tǒng)一銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化格局。通過本項目的實施不僅帶動廣大農(nóng)戶養(yǎng)牛的積極性，也為穩(wěn)步提高農(nóng)戶的收入將起到很好作用。本項目成熟可靠工藝技術(shù)，先進(jìn)合理的生產(chǎn)設(shè)備，力求使整個生產(chǎn)過程做到高起點，高標(biāo)準(zhǔn)，低消耗，高產(chǎn)出，具有國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，特別