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板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項目可行性研究報告-全文預(yù)覽

2025-05-20 06:29 上一頁面

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【正文】 26kw5臥式蒸發(fā)器WZA360臺16經(jīng)濟器JJA8臺17經(jīng)濟器IIA10臺18虹吸罐UZA3臺19貯氨器ZA10臺110低壓循環(huán)貯液桶ZDX4L(35℃)臺1ll低壓循環(huán)貯液桶ZDX2L(35℃)臺112低壓循環(huán)貯液桶ZDX6L(15℃)臺113屏蔽氨泵0P40臺6電功率4kw14低壓集油器DJY1臺315集油器JY500R 臺116空氣分離器KFA50臺117緊急泄氨器JXA150臺118沖霜水泵IS8065160臺1電功率 19鋁管鋁片冷風機DAA80D/36 1 臺6風量 60000m3/h冷量 20鋁管鋁片冷風機DAA50D/臺62風量 l 4000m3/h冷量 電功率 2l鋁管鋁片冷風機DAA65/2812—195臺2風量 l 7000m3/h電功率 序號名 稱型號規(guī)格單位數(shù)量備注22鋁管鋁片冷風機’DAA65D/26 1 臺1風量 l 7000m3/h冷量 電功率 24鋁管鋁片冷風機DAA45C/臺12風量l 5300m3/電功率 本項目需工藝和儀表壓縮空氣約8m3/min,配備10m3/min空壓機2臺,一用一備,并配備空氣凈化干燥裝置一套,布置在生產(chǎn)車間內(nèi)。其它車間制冷主機,選用KA200BY螺桿式制冷壓縮機組2臺,每臺制冷量630kw,電功率200kw。生鴨宰殺車間部分區(qū)域空調(diào),各選擇YSM一50L型組合式空調(diào)機組1套,設(shè)粗效、中效兩級過濾。制冷劑為R717,蒸發(fā)溫度l5℃。采用鋁管鋁片冷風機進行冷卻,以使室內(nèi)降溫較快及溫度均勻。成品庫貯藏量為5000t,庫溫20℃。分別生鴨宰殺、分割車間、分割車間各設(shè)置一套風量為65000m3/h的組合式空調(diào)機組,對空氣進行粗效、中效兩級過濾和調(diào)節(jié)處理,以滿足工藝生產(chǎn)要求。除塵灰水循環(huán)使用,盡量減少對外的排放。上煤采用人工小車輸送和翻斗機上煤。根據(jù)全廠計算熱負荷及環(huán)境保護的需要,Ⅱ型臥式快裝鏈條爐排蒸汽鍋爐兩臺。高配室設(shè)置高壓開關(guān)柜5臺,變壓器室設(shè)置800kVA變壓器2臺,低配室設(shè)置低壓開關(guān)柜l 6臺,值班室設(shè)置20AH直流電源一套。全廠其它用電負荷無特殊用電要求,為三級負荷。地區(qū)供電條件較好。管材:排水系統(tǒng)室內(nèi)采用UPVC塑料排水管,室外:管徑為d200mm的,采用混凝土排水管;管徑大于d300mm的,采用鋼筋混凝土排水管。廠區(qū)雨水總出口排水干管為兩根d800mm。管材:室外給水管采用球墨給水鑄鐵管。辦公樓屋頂建一座容積為6 m3水箱,內(nèi)存室內(nèi)前l(fā)0分鐘消防用水,有措施保證其平時不被動用。、排水工程/h,/d。8.車間內(nèi)應(yīng)設(shè)有防蚊蠅、昆蟲、鼠類進入的設(shè)施。、無毒、耐沖洗、不易脫落的材料,其表面平整簡潔,不留不易清洗的縫隙、凹角或突起物,不設(shè)過密的次梁。、防滑、易清洗、耐腐蝕的材料,其表面應(yīng)平整無裂縫、無局部積水。:l2m、8m; 次干道:6m、4m:R=12.0m:R=6.0m廠區(qū)范圍內(nèi)設(shè)圍墻防護,圍墻采用240眠墻,廠區(qū)設(shè)三個大門及傳達室。運輸量表運輸量序號名 稱單位運入運出運輸方式1外調(diào)毛鴨t/a7500汽車2包裝材料t/a800汽車3飼料t/a40000汽車4煤t/a1060汽車5煤渣t/a312汽車6成品85257其他t/a1001000汽車合計t/a4196017337總計t/a59297廠外運輸采用公路運輸為主,鐵路運輸為輔的運輸方式。由于建設(shè)方未能提供建設(shè)場地周圍城市道路中心設(shè)計標高。規(guī)劃方案特點:方案總平面布置緊湊、布局大方,用地經(jīng)濟、功能分區(qū)合理,人流、物流流向清晰,不迂回交叉,并與周邊環(huán)境有機協(xié)調(diào),物流便捷、運輸方便。自廠區(qū)主大門往西設(shè)置東西方向主干道,以便聯(lián)通各個功能房,再輔以數(shù)條東西及南北方向次干道,以此縱橫道路形成廠區(qū)通暢便利的交通運輸系統(tǒng),加工冷凍區(qū)的北邊為低溫冷凍、高溫冷凍,南側(cè)為待宰間、生鴨宰殺、分割間、東邊有辦公樓、加工冷凍區(qū)大門、車庫、西邊為職工宿舍、包裝倉庫、水泵池維修間板鴨加工車間等。、廢棄物集存場所、污水處理場、鍋爐房、煤場等建(構(gòu))筑物及場所的上風向,其間距符合環(huán)保、食品衛(wèi)生以及建筑防火等方面的要求。,為文明生產(chǎn)、美化環(huán)境創(chuàng)造條件。主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格單位數(shù)量備注生鴨宰殺、分割肉加工1磅秤臺12梯形傳送帶能力:2300只/h臺14平板輸送機能力:2300只/h臺15懸掛輸送機能力:2300只/h 臺16洗鴨機能力:2300只/h組19蒸汽燙鴨機能力:2300只/h套110生鴨脫毛機能力:2300只/h 臺11 1燎毛機能力:2300只/h 臺113內(nèi)臟同步檢驗線能力:2300只/h 臺115鴨副產(chǎn)品清洗機能力:2300只/h臺1本項目由下列各單項工程組成本項目建設(shè)分1個基地(繁育基地)、2個廠區(qū)(育肥區(qū)、屠宰加工、冷凍庫區(qū))建設(shè),建成后技術(shù)經(jīng)濟指標見表41。胴體冷卻是安全肉生產(chǎn)不可缺少的工藝流程,本項目采用兩段急速冷卻加工工藝。嚴格控制肉品品質(zhì),使肉品品質(zhì)達到國際衛(wèi)生標準。同時結(jié)合出口鴨肉國際標準以及進口國的衛(wèi)生、質(zhì)量的要求,項目的建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量同時達到IS09000系列質(zhì)量管理體系、IS01400環(huán)保系列、HACCP質(zhì)量控制體系的認證和一些主要進口國衛(wèi)生質(zhì)量標準的認證和注冊。、科技的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,國內(nèi)外市場對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制越來越嚴,要求越來越高。,充分利用國家的一系列扶持政策和保險機制,公司建立疾病預(yù)警機制。我國鴨制品消費需求正不斷向名牌產(chǎn)品集中,基發(fā)展趨勢是健康、營養(yǎng)、高附加值、方便,因此必須注意細化市場,挖掘特殊消費群體,開發(fā)適銷對路的具有市場潛力的產(chǎn)品。在贛東南地區(qū)目前尚無一家上規(guī)模的鴨禽繁殖及屠宰、冷鏈企業(yè),項目產(chǎn)品在當?shù)貨]有實力較強的競爭對手產(chǎn)品優(yōu)勢:項目產(chǎn)品以鴨禽繁殖、加工、冷卻分割為主,產(chǎn)品方案完全按照市場需求和消費需求進行設(shè)計,并通過完善的質(zhì)量保證體系保證產(chǎn)品的安全性;通過先進的加工手段和加工技術(shù)保證產(chǎn)品的營養(yǎng)性、方便性;通過先進的管理和完備的售后服務(wù)強化產(chǎn)品的美譽度;通過安全、快捷的物流系統(tǒng)保證產(chǎn)品的鮮活性、及時性,從而使產(chǎn)品具有較強的市場適應(yīng)性和市場生命力。國內(nèi)其他市場消費需求強勁的主要有廣東、上海、北京、福建、遼寧等地區(qū),鴨制品在其它幾個主要消費區(qū)占的市場份額均較少,因而在國內(nèi)其他幾個主要消費區(qū)具有較大的市場潛力。國家質(zhì)檢總局明確規(guī)定肉制品生產(chǎn)銷售必需先邁“QS門檻”,國質(zhì)檢監(jiān)[2005]15號制定了肉制品生產(chǎn)許可證審查細則,肉制品等10類食品被國家質(zhì)檢總局納入第二批實施“QS”認證范圍。屆時,全國人口按13.48億計算,人均GDP總量將接近1700美元。在肉制品消費中,低溫肉制品將會成為我國肉制品未來發(fā)展的主要趨勢。%。我國鴨飼養(yǎng)量近六億只,鴨肉產(chǎn)量70萬噸,占全世界的93%。同時,某板鴨有限公司為了發(fā)展經(jīng)濟,發(fā)揮某資源優(yōu)勢,收購原某紅星羽絨制品廠,使資源充分利用起來,將肉鴨的羽絨經(jīng)過工藝處理后,制作成羽絨服、羽絨靠墊、羽絨夏季被、羽絨睡袋、羽絨枕芯等,柔軟、吸汗、保暖,對人體無毒無害,可以其優(yōu)良的性能倍受廣大消費者的青睞,是現(xiàn)代家庭生活必備品,市場潛力巨大。隨著“煌上煌”生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大,對紅毛鴨的需求日益增加。因為消費者對畜禽產(chǎn)品的要求已向營養(yǎng)均衡,安全保健方向發(fā)展,而鴨產(chǎn)品恰恰復(fù)合了消費者的需求。因此,應(yīng)積極開發(fā)冷凍冷藏技術(shù),加快先進技術(shù)引進的步伐,盡快普及各種冷藏保鮮新技術(shù)。 冷鏈物流作為物流業(yè)務(wù)中基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)含量和操作要求都很高的高端物流,往往是企業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)。首先,加強我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的整體規(guī)劃,制訂有利于冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)法規(guī)和制度,包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈溫度立法、冷鏈物流業(yè)績評價指標、對易腐食品因非冷鏈造成的垃圾收取高額環(huán)保費、冷鏈物流環(huán)境的監(jiān)控辦法等,以促進整個行業(yè)發(fā)展,滿足冷鏈物流不斷發(fā)展的需求。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心的建設(shè),政府和生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通主體積極采用先進的物流技術(shù)和設(shè)施,為實現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)化運作創(chuàng)造了重要的物質(zhì)條件。經(jīng)過多年的努力和發(fā)展,我國逐步形成了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流快速路。2005年,我國基本建成全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“五縱二橫綠色通道”網(wǎng)絡(luò)。雖然冷鏈物流具有很大的發(fā)展?jié)摿?,但是由于專業(yè)人員的缺乏和基礎(chǔ)設(shè)施的嚴重滯后,我國的冷鏈物流尚處于初級階段。目前,%。近年來,肉鴨業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,已成為家禽業(yè)中一支生力軍。飼養(yǎng)效益的穩(wěn)定吸引了大批業(yè)戶進入養(yǎng)鴨業(yè),促進了行業(yè)的發(fā)展。因此,發(fā)展禽肉制品,對我們來講,必須以現(xiàn)在就抓緊努力。例如紹興鴨、金定鴨、莆田鴨500日齡的產(chǎn)蛋量為240300枚,蛋重6472克/枚,雛鴨100日齡的成活率在95%以上,在世界同類鴨中均處于領(lǐng)先水平。養(yǎng)鴨業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村增加經(jīng)濟收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。從飲食習慣分析:長期以來國內(nèi)市場可食用的禽肉制品較少,人們食用以鮮、活家禽為主,廚房事務(wù)費時費力;在日本、美國等發(fā)達國家居民家里,家庭廚房主要用來簡單加工(如微波加熱保溫)和保鮮貯存食品(如冰箱),人們越來越多地直接享用禽肉制品。飼養(yǎng)量平均每年以10%10%的速度遞增。第三章 市場分析3.1市場預(yù)測說明本可行性研究報告遵循科學(xué)、嚴謹、求實的態(tài)度,依據(jù)廣泛、及時的信息來源,以生鮮鴨屠宰生產(chǎn)線的產(chǎn)能、產(chǎn)量、消費、價格等數(shù)據(jù)為依據(jù),年繁育成鴨1000萬羽(其中加工板鴨400萬只,白條鴨300只,鴨頭、鴨肫、鴨翅、鴨肝、鴨心、鴨腸、鴨脖、鴨胸、鴨掌、鴨舌等700萬只)的加工及冷鏈物流項目的市場現(xiàn)狀、市場發(fā)展及銷售渠道進行了綜合性分析,并進行市場預(yù)測。該項目產(chǎn)品方案合理、建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟、工藝技術(shù)先進。在市場方面,近期公司面臨與小型屠宰點爭奪客戶群的境況。其中:(其中投工投勞450萬元),申請長期貸款3000萬元,申請中央財政專項補助資金260萬元。生產(chǎn)中的廢渣主要為紅毛鴨的糞渣,送至有機復(fù)合肥廠作制肥原料;血、毛等送至有關(guān)生產(chǎn)廠家作原料,進行綜合利用;鍋爐房年產(chǎn)生煤渣312噸,煤渣外運制磚、鋪路等,不會對周圍環(huán)境造成影響。本項目建設(shè)地點的大氣、水體、聲環(huán)境等環(huán)境現(xiàn)狀較好,無嚴重影響環(huán)境現(xiàn)狀的污染源,符合項目選址要求。燃煤由吉安天河煤和安福大光山煤礦供應(yīng),其他輔料可由當?shù)夭少?。進行活體宰殺后,促使血液排凈。、設(shè)備方案和工程方案鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工采用國內(nèi)先進、成熟的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。從目前市場來看,市面上銷售的果蔬類、肉類食品,依然有相當一部分是出自分散的種植戶、屠宰點,對這些產(chǎn)品,消費者極不放心,顧慮重重,很大程度上限制了市場的發(fā)展。郵電通訊十分便捷,數(shù)字通訊達到了國際先進水平。當?shù)卣膭钇髽I(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工項目,增加農(nóng)民收入,發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟,為本項目的建設(shè),提供了良好的社會環(huán)境。:,項目投資者為某板鴨有限公司各個股東。本項目用水以市政自來水為水源,由項目新建給水系統(tǒng)提供。本項目年需繁育鴨苗1200萬羽, 外調(diào)毛鴨300萬只加工板鴨400萬只,加工白條鴨300萬只,由某板鴨有限公司及其周邊地區(qū)農(nóng)戶提供。我中心受某板鴨有限公司委托,承擔編制該公司年繁育鴨苗1200萬羽、養(yǎng)鴨1000萬只、毛鴨外調(diào)300萬只、加工板鴨400萬只、加工白條鴨300萬只及冷鏈物流項目的資金申請報告任務(wù),由各專業(yè)人員組成的資金申請報告編制小組對項目進行了認真的研究討論,并與該公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)技術(shù)人員就項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件、技術(shù)方案、環(huán)境保護、投資估算及資金籌措、財務(wù)評價等主要問題進行了深入細致的研究討論,確定了項目的建設(shè)方案,編制本資金申請報告。國外的 “綠色壁壘”已成為制約我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口瓶頸,嚴重影響了我國肉類出口創(chuàng)匯。但是一些國家為了保護本國利益,憑借其科技優(yōu)勢,通過立法或制訂嚴格的強制性技術(shù)法規(guī)、標準和質(zhì)量認證以及名目繁多的商品包裝、標志、檢驗和衛(wèi)生、環(huán)保等要求,使我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口的主要壁壘由在入世前的關(guān)稅、數(shù)量限制等變?yōu)楦鼮殡[藏、更難應(yīng)對的技術(shù)壁壘,即“綠色壁壘”。形成以某板鴨有限公司為核心,縣為中樞,鎮(zhèn)為依托,鄉(xiāng)為基礎(chǔ)的多功能的市場網(wǎng)絡(luò)。,符合我國實現(xiàn)生態(tài)資源可持續(xù)利用的發(fā)展政策,是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。提高食品品質(zhì),不僅是針對食品本身而言,而是針對食品生產(chǎn)加工的全過程。,溫家寶出席會議并
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