生物分離與純化技術(shù)復(fù)習(xí)重點(diǎn)-全文預(yù)覽
【正文】 和種類(lèi)、絮凝劑用量、溶液的PH、攪拌速度和時(shí)間等。在發(fā)酵液中加入電解質(zhì)，就能中和膠體粒子的電性，奪取膠體粒子表面的水分子，破壞其表面的水膜，從而使膠體粒子能直接碰撞而聚集起來(lái)。：從一種物質(zhì)中把不需要的成分除去 ：利用溶質(zhì)在互不相容的兩相之間分配系數(shù)的不同而使溶質(zhì)得到純化或濃縮的技術(shù)。而隨著過(guò)濾的進(jìn)行，濾餅不斷變厚。截留能力大。濾餅：過(guò)濾介質(zhì)一般有一定孔徑的紗布或不銹鋼網(wǎng)。改變?yōu)V料表面性質(zhì)可提高顆粒向?yàn)V料遷移速度與黏附效率；改變進(jìn)入濾池懸浮顆粒的表面性質(zhì)與尺寸可提高顆粒黏附效率。原理：蛋白質(zhì)表面一般有疏水與親水集團(tuán)，疏水層析是利用蛋白質(zhì)表面某一部分具有疏水性，與帶有疏水性的載體在高鹽濃度時(shí)結(jié)合。影響吸附劑親和力的因素：配基濃度；空間障礙；配基與載體的結(jié)合位點(diǎn)；載體孔徑。（吸附劑的多少根據(jù)分離樣品的多少而定。將層析用的基質(zhì)（如吸附劑、樹(shù)脂、凝膠等）在適當(dāng)?shù)娜軇┗蚓彌_液中溶脹，并用適當(dāng)濃度的酸（~1N）、堿（~1N）、鹽（~1M）溶液洗滌處理，以除去其表面可能吸附的雜質(zhì)。仲胺基）離子交換樹(shù)脂的理化性能：交聯(lián)度；交換容量；粒度和形狀；滴定曲線；穩(wěn)定性；膨脹性。：結(jié)晶法、鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀法和等電點(diǎn)沉淀法。影響結(jié)晶因素：溶液濃度；樣品純度；溶劑；PH；溫度；時(shí)間。(2)直接加固體硫酸銨基本原理：兩性生化物質(zhì)在溶液PH處于等電點(diǎn)時(shí)，分子表面電荷為零，分子間靜電排斥作用減弱，因此吸引力增大，能相互聚集起來(lái)，發(fā)生沉淀。影響因素：液膜乳液成分的影響；乳水比；連續(xù)的PH；攪拌速度的影響；料液的濃度和酸度的影響；操作溫度的影響；接觸時(shí)間。概念：是一種以液膜為分離介質(zhì)，以濃度差為推動(dòng)力的分離操作，是屬于液—液系統(tǒng)的傳質(zhì)分離過(guò)程。概念：指物質(zhì)在推動(dòng)力作用下由于傳遞速度不同而得到分離的過(guò)程。生化分離技術(shù)復(fù)習(xí)重點(diǎn)1. 生化分離，生化分離技術(shù)的基本步驟 生物分離與純化的目的是從微生物發(fā)酵液，酶反應(yīng)產(chǎn)物，動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)和生物體本身分離并純化對(duì)人類(lèi)有用的，符合質(zhì)量要求的各種生物藥物和生物制品。影響吸附的因素：吸附劑的性質(zhì)；吸附物的性質(zhì)；吸附條件（溫度、PH、鹽的濃度）、溶劑的影響。微孔濾過(guò)膜截留粒子的范圍：—10μm的粒子。液膜分離步驟：制備液膜；液膜萃?。怀吻宸蛛x；破乳。影響鹽析的因素：鹽飽和度；蛋白質(zhì)濃度；PH值；溫度鹽加入方式：（1）加硫酸銨的飽和溶液。過(guò)程：過(guò)飽和溶液的形成；晶核的生成；晶體的生長(zhǎng)。
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