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正文內(nèi)容

某綜合超市營(yíng)運(yùn)規(guī)范銷(xiāo)售區(qū)域培訓(xùn)教材-全文預(yù)覽

  

【正文】 190。 樓面員工謹(jǐn)慎原則是配合保安部處理顧客盜竊的基本準(zhǔn)則防盜技能190。 價(jià)格要錄入正確,特別是快訊改價(jià)190。 出現(xiàn)超出公司規(guī)定范圍的短款現(xiàn)象,應(yīng)追究員工的個(gè)人責(zé)任190。 客服部應(yīng)對(duì)退貨問(wèn)題予以重視,對(duì)不符合退貨標(biāo)準(zhǔn)的按不退貨處理190。 破包、破損商品隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)處理190。 樓面強(qiáng)調(diào)內(nèi)部轉(zhuǎn)貨手續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行,貨物轉(zhuǎn)移要登記,盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存程序嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行,確保結(jié)果精確190。 退貨積壓過(guò)多6.工程190。 收銀員摔壞商品190。 退現(xiàn)券未按要求開(kāi),金額超出實(shí)際發(fā)票額190。 對(duì)廠商管理不嚴(yán),出入時(shí)廠商帶走商品190。 零星物品、顧客遺棄商品(特別是生鮮)沒(méi)有及時(shí)收回190。 生鮮變質(zhì),過(guò)期190。 貨物在卡板上碼放,從收貨部到樓面,均遵循安全、穩(wěn)固、交叉碼放原則,以免貨物倒下傷人每日盤(pán)點(diǎn)流程(貴重商品)要求:將商品進(jìn)行劃分,一周內(nèi)保證每種商品被盤(pán)一次。 安全使用叉車(chē)和工具,不要傷及自己、同事、顧客190。 若該品項(xiàng)貨物不足時(shí),采取拉排面的方法,即將商品拿到貨架前方擺放,使商品看起來(lái)充實(shí)190。 理貨時(shí),每一個(gè)商品有其固定的位置,不能隨意更動(dòng)排面190。 理貨的區(qū)域先后次序是: 端架→堆頭→貨架190。 貨架上的貨物補(bǔ)齊后,第一時(shí)間處理通道的存貨和垃圾,存貨歸回庫(kù)存區(qū),垃圾送到指定點(diǎn)190。 補(bǔ)貨以不堵塞通道,不影響賣(mài)場(chǎng)清潔,不妨礙顧客自由購(gòu)物為原則190。 補(bǔ)貨以補(bǔ)滿(mǎn)貨架或端架、促銷(xiāo)區(qū)為原則190。 參照滿(mǎn)貨架陳列量修正190。 在線訂貨量:已下單但還沒(méi)有收貨的數(shù)量190。 今年上個(gè)月銷(xiāo)售情況,今年前兩個(gè)月銷(xiāo)售情況190。 最低訂貨單:最小訂貨量190。 供應(yīng)商傳真190。 供應(yīng)商名稱(chēng)190。 確保所有價(jià)格牌上的標(biāo)價(jià)都是當(dāng)天的正確價(jià)格舊海報(bào)、舊POP牌及宣傳單要撤下來(lái) 商品的陳列,應(yīng)按新一期的促銷(xiāo)計(jì)劃進(jìn)行更改 第六單元 訂單一、OPL訂單OPL訂單即自動(dòng)建議訂貨系統(tǒng)所產(chǎn)生的供訂貨時(shí)參考的表單(二、OPL訂單各項(xiàng)內(nèi)容190。 店內(nèi)舉辦試吃活動(dòng)190。每位員工都應(yīng)把回答顧客的每一個(gè)詢(xún)問(wèn)當(dāng)成是一次促銷(xiāo)商品的機(jī)會(huì),一次提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的好機(jī)會(huì)190。 店內(nèi)促銷(xiāo)品項(xiàng)的臨時(shí)改價(jià)須由營(yíng)運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)店內(nèi)促銷(xiāo)的手段:營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)氣氛,吸引、刺激消費(fèi)者購(gòu)物190。 天氣/季節(jié)(夏季炎熱)190。通常而言,下面的時(shí)機(jī)是商店組織有規(guī)模的促銷(xiāo)活動(dòng)的最佳時(shí)間。銷(xiāo)量大的商品優(yōu)先做堆頭端架促銷(xiāo)品的庫(kù)存區(qū)盡量與其陳列位置相近。 供貨來(lái)不及時(shí),可把端架及堆頭少量貨物補(bǔ)到貨架上,待有 貨時(shí),再重做促銷(xiāo)端架或堆頭促銷(xiāo)品的管理190。 促銷(xiāo)前一天下午四點(diǎn)之前,按單核實(shí)促銷(xiāo)品的到貨情況190。 開(kāi)幕促銷(xiāo)活動(dòng)190。 試吃190。 限購(gòu)190。 提高客單價(jià)190。商店的每一位員工都應(yīng)樹(shù)立促銷(xiāo)以增加銷(xiāo)售的觀念。 商品底下要有木卡板墊底190。 季節(jié)性銷(xiāo)售商品190。 每?jī)芍茈S快訊更替時(shí)制做190。 端架陳列商品原則上不超過(guò)二種190。 利潤(rùn)高、回轉(zhuǎn)率高的商品190。 貨架貨物陳列要類(lèi)別清晰,相關(guān)性強(qiáng)190。四、貨架、端架及堆頭陳列貨架陳列190。5. 輕小的商品放在貨架的上面,較重較大的商品放在貨架的底下,以增加安全感及視覺(jué)美感。 方便顧客拿取、判斷190。最常用貨架型式是H型。 運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)盡量使用叉車(chē)190。 不用的空卡板應(yīng)及時(shí)歸回收貨部 尺寸:通常 75CM100CM 分類(lèi):木制板、和黑膠板 作用:木制板一般用來(lái)用做運(yùn)輸和放置商品。圖示防盜簽 防盜扣第三單元 樓面常用貨架設(shè)備一、卡板卡板:堆放商品用的木制板,可插入機(jī)車(chē)。 提貨卡由公司統(tǒng)一印制190。10。2。 說(shuō)明牌: 規(guī)格合適,電腦印制 介紹非廣告性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)與功能190。價(jià)格卡圖示二、價(jià)格牌價(jià)格牌:是指含有價(jià)格訊息的POP牌,通常用于端架、堆 頭,有統(tǒng)一的用紙和規(guī)格。 價(jià)簽箭頭方向指示正確190。 價(jià)格卡只能由電腦部打印,不能用手寫(xiě)位置190。 產(chǎn)品描述、產(chǎn)地、等級(jí) 、規(guī)格 、含稅單價(jià) 、計(jì)價(jià)單位 、售價(jià) 大組號(hào)/小組號(hào) 、條形碼 、貨號(hào) 、供應(yīng)商號(hào)碼 價(jià)簽特點(diǎn)190。 當(dāng)你進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí),地面臟亂,商品擺放象垃圾堆,你的心情會(huì)是愉快的嗎?別忘記,您所做一點(diǎn)一滴都是公司的服務(wù),公司的形象。假如今天,你做為顧客來(lái)到XX購(gòu)物:190。190。 零售業(yè)本身就是服務(wù)業(yè),只有服務(wù)才有銷(xiāo)售,只有更好的服務(wù),才有更高的銷(xiāo)售。 有了公司的發(fā)展壯大,也才有公司同仁自己的職業(yè)發(fā)展和契機(jī),每位員工,上至店長(zhǎng),下至普通一員,都應(yīng)“一切從顧客出發(fā),顧客是我們真正的上帝”,把顧客的每一個(gè)詢(xún)問(wèn)都當(dāng)作一個(gè)為顧客提供良好服務(wù)的機(jī)會(huì);一個(gè)介紹產(chǎn)品的機(jī)會(huì);一個(gè)增加銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)。 你買(mǎi)了一包食品,回家后發(fā)現(xiàn)不新鮮,甚至變質(zhì)過(guò)期,你能不抱怨嗎?190。 價(jià)簽的內(nèi)容190。 價(jià)格卡有顏色 綠色 正常品項(xiàng) 紅色 促銷(xiāo)品項(xiàng)190。 價(jià)簽的位置不許隨意移動(dòng)190。 過(guò)期作廢的價(jià)格卡,必須統(tǒng)一回收到電腦房處理,商店的任何其它地方、任何時(shí)間不得有散落的價(jià)簽。 對(duì)于一些家電類(lèi)及專(zhuān)業(yè)性特別強(qiáng)的產(chǎn)品,價(jià)格卡并不足以反映產(chǎn)品本身的功能,此時(shí)用以說(shuō)明該產(chǎn)品主要功能參數(shù)的牌子即為說(shuō)明牌。如采購(gòu)有新商品填 入,則需按新的陳列圖陳列位置:放置該商品的價(jià)格卡的右側(cè)很抱歉商品缺貨缺貨時(shí)間:2008。2。該牌顏色、字體、規(guī)劃統(tǒng)一,其內(nèi)容與實(shí)際所售商品能對(duì)應(yīng)正確七、提貨卡(大型超市)提貨憑證:對(duì)于重型家電等商品,客人不需拿商品結(jié)帳,只須用提貨卡去結(jié)帳,之后憑此卡到提貨處再提貨190。功用:若防盜簽未經(jīng)消磁,通過(guò)防盜門(mén)時(shí),則鳴叫報(bào)警。 卡板通常用來(lái)做堆頭和端架促銷(xiāo)190。 叉車(chē)使用必須注意安全190。 用來(lái)放置商品和庫(kù)存的金屬架。 有美感、商業(yè)感,刺激顧客購(gòu)物190。2. 在依銷(xiāo)售決定面積的同時(shí),注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸,以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t3. 陳列時(shí)注意黃金陳列線的運(yùn)用(~)4. 沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方陳列,日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。圖示 滿(mǎn)貨架陳列優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列原則: 三、商品陳列的流程(針對(duì)大型超市建立陳列圖)熟知品項(xiàng)、貨架類(lèi)型尺寸確定每類(lèi)商品所需貨架數(shù)量確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目畫(huà)陳列圖
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