【正文】 其他樓層百貨倉(cāng)————————客房用品 清潔用品 印刷品 MINI BAR 食品 MINI BAR 飲品 其他二、物資的采購(gòu)和付款報(bào)銷采購(gòu)部門（采購(gòu)員）按照批準(zhǔn)的物資請(qǐng)購(gòu)單，根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況及時(shí)組織力量按質(zhì)、按量完成采購(gòu)任務(wù)。倉(cāng)庫(kù)保管員休息時(shí)，使用部門需要緊急領(lǐng)貨，應(yīng)嚴(yán)格按照酒店規(guī)定填寫(xiě)“領(lǐng)料單”，由領(lǐng)貨員工、保安領(lǐng)班、值班經(jīng)理或者大堂副理三方面人員全部到位，并在保安部領(lǐng)取倉(cāng)庫(kù)鑰匙，在“領(lǐng)料單”上也要三人同時(shí)簽名，并在庫(kù)房的登記本上簽字，之后將鑰匙歸還保安部。嚴(yán)格控制火種、火源、嚴(yán)禁吸煙，做到人走燈滅，離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)關(guān)好門窗，防止火災(zāi)、鼠患、盜竊發(fā)生。六、物資的保管和維護(hù)倉(cāng)庫(kù)實(shí)行分庫(kù)分位保管物資，根據(jù)各類物資的自然屬性、理化性能、體積大小和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備條件的不同分別保管，做到不短缺、不損壞、不變質(zhì)。五、借用物品規(guī)定借用物品限于耐用或急需品。關(guān)于調(diào)撥和處理物品操作：其他單位或者酒店員工要在酒店購(gòu)物，首先要求通知成本會(huì)計(jì)，由其編制調(diào)撥單（一式三聯(lián)）或固定資產(chǎn)處理單（一式三聯(lián)）及領(lǐng)料單，經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后其調(diào)撥單直接記入其他單位的應(yīng)收款中，個(gè)人購(gòu)買的到財(cái)務(wù)部付款。四、物資的領(lǐng)用和調(diào)撥物資領(lǐng)用時(shí)必須填寫(xiě)領(lǐng)料單，由領(lǐng)料部門經(jīng)理審批。三、物資的入庫(kù)物資入庫(kù)是做好倉(cāng)庫(kù)管理工作的基礎(chǔ)和先決條件。凡是貨單不符、質(zhì)量不符、數(shù)量不足的物資要逐一填寫(xiě)拒收理由。其次要核對(duì)憑證，包括原始單據(jù)、供貨單位質(zhì)檢書(shū)、運(yùn)費(fèi)單等等。一、倉(cāng)庫(kù)管理的責(zé)任和原則倉(cāng)庫(kù)管理的基本任務(wù)：采用先進(jìn)的設(shè)備和管理措施，不斷提高倉(cāng)庫(kù)利用率，做好儲(chǔ)存少、周轉(zhuǎn)快；采用科學(xué)的保管方法，不斷提高倉(cāng)管水平，做到保管好、損耗少；運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段管理倉(cāng)庫(kù)，健全崗位責(zé)任制及各項(xiàng)制度，做到節(jié)約費(fèi)用，保證安全，提高效益。酒店標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度standard operating procedure名 稱： 倉(cāng)庫(kù)管理制度 編號(hào)：ZD004編寫(xiě)部門： 財(cái)務(wù)部 修改日期：20080401批 準(zhǔn)： 總經(jīng)理 總頁(yè)數(shù)：3頁(yè)目 的：規(guī)范物資的收、發(fā)、存，保證營(yíng)業(yè)的需要與資金周轉(zhuǎn)流通。如有超出預(yù)算范圍的報(bào)銷單據(jù)要及時(shí)退相關(guān)部門。把制訂的進(jìn)貨金額預(yù)算報(bào)成本部，由成本部控制進(jìn)貨金額及數(shù)量；把供應(yīng)商的下月支付預(yù)算報(bào)總出納，由總出納控制付款金額。人事部負(fù)責(zé)計(jì)劃整個(gè)酒店下月需要支付的員工工資、員工宿舍房租及水電費(fèi)、員工食堂伙食費(fèi)、員工各項(xiàng)培訓(xùn)費(fèi)和獎(jiǎng)勵(lì)資金等；工程部負(fù)責(zé)計(jì)劃酒店下月的水、電、媒、柴油的資金使用計(jì)劃；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)計(jì)劃下月酒店需支付的營(yíng)業(yè)稅金、各項(xiàng)保險(xiǎn)、各項(xiàng)合同里發(fā)生的支付內(nèi)容和食品、飲品、工程、百貨的付款。根據(jù)成本占營(yíng)業(yè)收入比例計(jì)算月度的進(jìn)貨、固定費(fèi)用和各部門的資金使用計(jì)劃。酒店標(biāo)準(zhǔn)操作程序與制度standard operating procedure名 稱： 各部門定額資金使用管理制度 編號(hào)：ZD003編寫(xiě)部門： 財(cái)務(wù)部 修改日期：20080401批 準(zhǔn)： 總經(jīng)理 總頁(yè)數(shù)：2頁(yè)目 的：控制資金在規(guī)定范圍內(nèi)使用程 序：一、制訂酒店資金使用計(jì)劃根據(jù)月度收入預(yù)算制訂整個(gè)酒店下月可使用資金預(yù)算。六、報(bào)銷手續(xù)及其他事項(xiàng)出差人員在公差返回酒店五天內(nèi)整理有效的憑證票據(jù)經(jīng)會(huì)計(jì)主任審核、財(cái)務(wù)經(jīng)理審查，報(bào)總經(jīng)理審批后向財(cái)務(wù)報(bào)銷；二人以上的出差報(bào)銷由一人統(tǒng)一報(bào)銷；有預(yù)領(lǐng)備用金的差旅費(fèi)報(bào)銷，辦理多退少補(bǔ)，不得掛欠及拖延。其他員工可坐火車硬坐、軟座、汽車硬坐、臥鋪，市內(nèi)交通費(fèi)市級(jí)一天限30元，縣級(jí)（含縣級(jí)市）及以下城鎮(zhèn)一天限20元，超過(guò)部分個(gè)人自理。乘坐飛機(jī)出差往返津貼（1）上午出發(fā)到達(dá)目的地、當(dāng)天有住宿的按全天計(jì)發(fā)；（2）下午出發(fā)到達(dá)目的地、當(dāng)天有住宿的按40％計(jì)發(fā)；（3）晚上出發(fā)到達(dá)目的地、當(dāng)天有住宿的按20%計(jì)發(fā)；（4）上午出發(fā)、下午即返回?zé)o住宿的按半天計(jì)發(fā)；（5）上午從目的地返回，未超過(guò)中午的按20％計(jì)發(fā)，超過(guò)中午的按60％計(jì)發(fā)；（6）上午出發(fā)晚上從目的地返回的按半天計(jì)發(fā)。沒(méi)有安排伙食的按上述標(biāo)準(zhǔn)。參加會(huì)議或培訓(xùn)學(xué)習(xí)人員有安排住宿（住宿費(fèi)已含在會(huì)議費(fèi)內(nèi)）的不得另報(bào)銷住宿費(fèi)。探親人員無(wú)特殊情況不得報(bào)銷住宿費(fèi)。天天有二人以上同時(shí)、同目的地出差的，出差備用金由一人負(fù)責(zé)領(lǐng)取，領(lǐng)取后也可以自行分配。培訓(xùn)學(xué)習(xí)切實(shí)加強(qiáng)安全管理，全面落實(shí)安全責(zé)任制度，建立、健全突發(fā)性事件危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)和災(zāi)難應(yīng)急機(jī)制，提高危機(jī)事件的信息傳遞和應(yīng)對(duì)能力，確保賓客人身、財(cái)產(chǎn)安全與酒店財(cái)產(chǎn)、員工人身安全。建立賓客信息的反饋體系和賓客投訴系統(tǒng)，有效的反饋賓客的意見(jiàn)和建議，及時(shí)高效地處理好每一件投訴。不出售假冒偽劣商品，不欺詐客人，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。五、 深化教育，文明經(jīng)營(yíng)。四、 以人為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。不超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，不變相轉(zhuǎn)讓業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證。中國(guó)管理資訊網(wǎng) 主導(dǎo)性管理制度溫州紅太陽(yáng)賓館二00八年四月目 錄序號(hào) 標(biāo) 題 頁(yè)碼 1 誠(chéng)信公約 22 差旅費(fèi)、探親路費(fèi)報(bào)銷制度 43 各部門定額資金使用管理制度 74 倉(cāng)庫(kù)管理制度 95 物資管理制度 126 低值易耗品管理制度 157 固定資產(chǎn)管理制度 178 成本、費(fèi)用控制管理制度 199 現(xiàn)金管理制度 2510 發(fā)票管理制度 2611 酒店工程管理制度 2712 打卡管理制度 3113 辦公室、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)鑰匙管理制度 3214 檢查包的程序 3315 消防安全制度 3416 防臺(tái)、抗臺(tái)管理程序 4317 員工考勤管理制度 4518 員工休假程序與管理制度 4719 女員工懷孕、分娩假期操作程序 5020 員工餐廳就餐管理制度 5121 員工醫(yī)務(wù)室就診制度 5222 員工更衣室管理制度 5323 員工過(guò)失處罰規(guī)定 5424 高級(jí)員工福利標(biāo)準(zhǔn) 5625 員工宿舍管理?xiàng)l例 6026 設(shè)備、設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)制度 6227 公共衛(wèi)生管理制度 6628 食品衛(wèi)生管理制度 6929 員工餐廳衛(wèi)生制度 74酒店標(biāo)準(zhǔn)操 作程序與制度standard operating procedure名 稱： 誠(chéng)信公約 編號(hào)：ZD001編寫(xiě)部門： 行政辦 修訂日期：20080401批 準(zhǔn)： 總經(jīng)理 總頁(yè)數(shù)：2目 的：為了進(jìn)一步優(yōu)化旅游市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化行業(yè)自律，促進(jìn)旅游業(yè)誠(chéng)信文明經(jīng)營(yíng)，提高整體服務(wù)水平，更好地保護(hù)旅游消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)旅游行業(yè)的整體形象，推動(dòng)旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，加快旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的建設(shè)，特制定如下約定：程 序：一、依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)實(shí)守信。不進(jìn)行虛假?gòu)V告宣傳和超出經(jīng)營(yíng)范圍的廣告宣傳。堅(jiān)決抵制違法違規(guī)的經(jīng)營(yíng)行為，積極主動(dòng)維護(hù)旅游市場(chǎng)的秩序。自覺(jué)為旅游者提供約定的各項(xiàng)服務(wù)，所提供的服務(wù)不低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。積極提供并引導(dǎo)賓客進(jìn)行有益身心健康和符合社會(huì)主義精神文明以及社會(huì)公德的消費(fèi)活動(dòng)，不向賓客介紹、提供國(guó)家明令禁止的內(nèi)容和項(xiàng)目。設(shè)立并向社會(huì)公布本酒店的監(jiān)督和投訴電話、電子信箱，歡迎賓客質(zhì)詢、舉報(bào)。自覺(jué)地維護(hù)旅游行業(yè)的良好形象和聲譽(yù)，積極宣傳溫州的旅游資源，杜絕詆毀或有損旅游業(yè)形象的言行。出差人員如參加會(huì)議車票的，出差備用金可分二次領(lǐng)用，但二次領(lǐng)用數(shù)不得超過(guò)批準(zhǔn)領(lǐng)款總額。二、出差人員住宿費(fèi)開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)正、副總經(jīng)理每天住宿標(biāo)準(zhǔn)為500元間，二位同性別員工應(yīng)合住一間雙人床，按一人住宿標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；二級(jí)經(jīng)理以下人員（含二級(jí)），省外含溫州地區(qū)外的住宿標(biāo)準(zhǔn)200元間，二位同性員工應(yīng)合住一間雙人房，按一人住宿標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。低于上述標(biāo)準(zhǔn)的住宿費(fèi)按發(fā)票實(shí)報(bào)實(shí)銷。三、出差人員的伙食津貼標(biāo)準(zhǔn)本市下屬市、縣、各開(kāi)發(fā)區(qū)每人每天發(fā)放誤餐費(fèi)30元省內(nèi)各市、縣每人每日津貼40元；省外各市、縣每人每日津貼50元；省城、中央直轄市、特區(qū)城市每人每日津貼60元；參加會(huì)議、學(xué)習(xí)培訓(xùn)等統(tǒng)一安排伙食的照其規(guī)定執(zhí)行，憑單報(bào)銷。出差本市下屬市、縣、開(kāi)發(fā)區(qū)上午出發(fā)下午返回的按半天計(jì)發(fā)；超過(guò)晚餐時(shí)間的按全天計(jì)發(fā)；上午或下午出發(fā)即返回不需要在出差地用餐底不計(jì)發(fā)津貼。部門經(jīng)理及二級(jí)經(jīng)理可乘坐火車硬臥或飛機(jī)（經(jīng)濟(jì)倉(cāng)），市內(nèi)交通費(fèi)市級(jí)城市一天限60元，縣級(jí)（含縣級(jí)市）及以下城鎮(zhèn)一天40元，超過(guò)部分由個(gè)人自理。出差期間需要延長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告原因，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自延期，否則做為曠工處理；應(yīng)私事有繞道往返的費(fèi)用自理，超期的時(shí)間作事假處理；出差