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梅山賓館客房管理制度-全文預(yù)覽

2025-06-10 20:24 上一頁面

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【正文】 應(yīng)具備的各種應(yīng)付自然災(zāi)害的設(shè)備器材,并定期檢查,保證其處于完好的使用狀態(tài); ( 3)必要時(shí)的緊急疏散計(jì)劃(可以類似火災(zāi)的緊急疏散計(jì)劃)。 I、如發(fā)現(xiàn)鑰匙遺失,當(dāng)班職員必須在房間控制表上的相應(yīng)位置注明 “鑰匙遺失 ” ( NO KEY)的標(biāo)記,同時(shí)還應(yīng)填寫鑰匙遺失的報(bào)告,報(bào)告的內(nèi)容除證實(shí)該客房鑰匙遺失外,還應(yīng)填寫遺失的原因,以便前廳部管理人員可以從遺失的客房鑰匙數(shù)量及遺的原因中,發(fā)現(xiàn)改善管理的必要性,從而決定應(yīng)該采取何種安全措施。 E、注意與前臺(tái)收銀、大堂副理、團(tuán)體領(lǐng)隊(duì)及陪同保持聯(lián)系,提醒離店客人歸還鑰匙。 客房鑰匙的分發(fā)和管理 A、客房鑰匙的分發(fā)須嚴(yán)格控制,接待員(問訊員)可直接把鑰匙分發(fā)給熟悉的貴賓,長住客和酒 店的???,分給鑰匙時(shí),一定期要小心慎重,決不可漫不經(jīng)心地交客人的鑰匙弄錯(cuò),引起客人的反感,同時(shí),正確的分發(fā)客房的鑰匙,可以防止和避免發(fā)生意外,如客人拿錯(cuò)了鑰匙入錯(cuò)了房間,被該房間的客人投訴丟失物品時(shí)便很難處理。 C、樓層主匙( FLOOR MASTER KEY)只能打開一層樓所有客房的門鎖,由樓層領(lǐng)班保管使用,便于樓層領(lǐng)班檢查房間狀況和清潔衛(wèi)生,以及樓層各班服務(wù)員整理客房、開床或客人丟失、忘帶鑰匙時(shí)為客人開門之用。 ,除相關(guān)人員外,一律不得公開宣布。 “飯店應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任”的心態(tài),應(yīng)樹立客人將貴重物品置放在保險(xiǎn)箱內(nèi)的正確觀念,這才是首要預(yù)防盜竊的措施。 ,保留各項(xiàng)證物,會(huì)同警衛(wèi)人員、房務(wù)部人員立即到客人房內(nèi)。也可以采取以下措施: ( 1)在飯店用品上印上或打上飯店的標(biāo)志或特殊標(biāo)志,使客人打消偷 盜的念頭; ( 2)制作一些有飯店標(biāo)志的精美的紀(jì)念品:如手工藝品等,給客人留作記念; ( 3)做好日常的檢查工作,嚴(yán)格管理制度,杜絕不良客人的企圖。 (三)盜竊事故的預(yù)防 為有效防止失竊事件的發(fā)生,應(yīng)針對(duì)不同的失竊原因采取相應(yīng)的預(yù)防措施。分析客房失竊的原因,有如下三種: 員工內(nèi)盜是指飯店內(nèi)部員工的偷盜行為。 飯店失竊的物品通常有床單、毛巾、毛毯以及客房用品。 四、防盜工作 偷盜現(xiàn)象在飯店里時(shí)有發(fā)生,尤其在管理不善的飯店更是如此。 ( 3)幫助老弱病殘、行動(dòng)不便的客人離房,樓層主管要逐間查房,確認(rèn)房內(nèi)無人,并在房門上做好記號(hào)。 疏散信號(hào)表明飯店某處已發(fā)生火災(zāi),要求賓客和全體飯店員工立即通過緊急出口撤離到指定地點(diǎn)。 ( 1)客房 服務(wù)人員首先要能辨別火警信號(hào)和疏散指令信號(hào)。 ( 5)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。 ( 2)及時(shí)發(fā)現(xiàn)火源,用電話通知總機(jī),講清著火地點(diǎn)和燃燒物質(zhì)。 “請(qǐng)勿吸煙”的標(biāo)志,煙灰缸應(yīng)擺放在梳妝臺(tái)上。 ,保證疏散通道的暢通無阻。 ,包括地毯、家具、床罩、墻面、窗簾、房門等,盡可能選擇具有阻燃性能的材料制作。 ( 1)賓客將易爆易燃物品帶進(jìn)客房,引起火災(zāi)。在有可燃?xì)怏w或蒸汽的場所,違章點(diǎn)火吸煙,發(fā)生爆炸起火。 ( 3)客人將未熄滅的煙頭放在沙 發(fā)扶手上,因事后遺忘或掉落在沙發(fā)上引起沙發(fā)起火。 客房發(fā)生火災(zāi)的原因主要有如下幾種: 吸煙不慎引起火災(zāi)在飯店火災(zāi)中居首位,起火部位多為客房。 三、客房消防管理 防火和防盜工作是飯店安全工作中最為重要的內(nèi)容。 (四)通訊系統(tǒng) 通訊系統(tǒng)主要有專用電話、傳呼系統(tǒng)及對(duì)講機(jī)。 (二)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng) 自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)是由各種類型的報(bào)警器連接而成的安全網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),主要設(shè)置在飯店財(cái)務(wù)部、收銀處、貴重物品寄存處以及商場消防通道等區(qū)域。在樓層過道安裝監(jiān)控探頭,一般 采用中、長焦鏡頭。 客房安全事故發(fā)生的原因 :直接原因、間接原因 二、客房安全設(shè)施配置 為保證住店客人生命財(cái)產(chǎn)安全,必須在公共區(qū)域和客房內(nèi)加強(qiáng)各類安全設(shè)施的配置,同時(shí)客房內(nèi)各種生活設(shè)施設(shè)備也要安全可靠。 (二)間接原因 指各種機(jī)械裝置的定期檢查和保養(yǎng)不良。但是,飯店也難免會(huì)發(fā)生人為或非人為的不可避免的意外事故。 客房安全 (Security)是指客人在客房范圍內(nèi)人身、財(cái)產(chǎn)、正當(dāng)權(quán)益不受侵害,也不存在可能導(dǎo)致侵害的因素。 十七、 前臺(tái)人員需對(duì)消防報(bào)警及電視監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控, 對(duì)進(jìn)出大廳、上下電梯客人注意觀察, 客房中班人員需在整點(diǎn)時(shí)段進(jìn)行樓層巡視, 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異?;蚴录惓P枇⒓磪R報(bào)。 客人如不需要整理,應(yīng)在工作報(bào)表上作好記錄 。 十四、 前臺(tái)與客房人員 不得隨意領(lǐng)外人到 客房區(qū)域參觀, 逗留 , 未經(jīng)同意不準(zhǔn)私開房間,為他人 提供住宿、休息及娛樂等。 前臺(tái)在接報(bào)客房查房完畢后,方可讓客人離開。非相關(guān)人員,不得領(lǐng)取各部門鑰匙。夜班人員當(dāng)班時(shí)需對(duì)全店客人押金費(fèi)用進(jìn)行審核,如發(fā)現(xiàn)有不足的需交班時(shí)指出,并交班進(jìn)行催繳。 四、 前臺(tái) 安排住宿,必須 嚴(yán)格執(zhí)行 要 實(shí)名登記制度,查驗(yàn) 本人身份證進(jìn)行登記后,方可入住。梅山賓館客房管理制度 一、 自覺遵守店規(guī)店紀(jì),要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。 三、 工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事情 ,前臺(tái)實(shí)行 24 小時(shí)值臺(tái) ,對(duì)客人提出的合理要求需進(jìn)行及時(shí)處理 ,夜間不允許睡覺,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào) 。 六、 前臺(tái)人員根據(jù)權(quán)限進(jìn)行費(fèi)用收取,無權(quán)進(jìn)行免單或不收取押金。 八、 前臺(tái)鑰匙發(fā)放需領(lǐng)送人簽名記錄,包括時(shí)間。 十一、 客房人員在接到前臺(tái)人員走客查房通知后,需立即前往房間,進(jìn)行設(shè)備、設(shè)施、房間物品的相關(guān)檢查,發(fā)現(xiàn)破損、丟失現(xiàn)象,需報(bào)告總臺(tái),經(jīng)查屬實(shí),則按相應(yīng)規(guī)定要求客人進(jìn)行賠償。按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。 在 12: 30 后仍沒有關(guān)閉,可電話詢問客人是否需要清掃 。 如有則按相關(guān)賓館
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