《減肥保健食品》ppt課件-全文預覽
【正文】 Glya cropeptide) 抑制食欲，調節(jié)腸道菌群 肌酸 (Creatine) 增加肌肉體積，間接加大能量消耗，增加體能 辣椒素 (Capsaiein) 誘導脂肪細胞凋亡，抑制脂肪生成 魔芋精粉 (Konjac flour) 降脂，調理胃腸道 枳實提取物 (Curus Aurantium fruit extract) 促進新陳代謝，加速脂肪消耗和肌肉合成 荷葉提取物 (Lotus leaf extract) 降脂 水皂角提取物 (Cassia nomame extract) 降脂 烏龍茶提取物 (Oolong tea extract) 降脂，清除自由基，抗衰老 白茅根提取物 (Rhizoma imperatae extract) 利尿，脫水，減重 白術提取物(Atractylodesmacrosephala extract) 利尿，脫水，減重 澤瀉提取物 (Oriental waterplantain rhizome extract) 利尿，脫水，減重 熊葡萄葉提取物 (Uva ursi extract) 利尿，清除體內水分滯留，減重 多功能大豆纖維 (Muhifunctional soybean fiber) 減肥，潤腸通便 燕麥纖維 (Oat fiber) 減肥，潤腸通便，調節(jié)血脂 小麥纖維 (Wheat fiber) 減肥，潤腸通便 番茄纖維 (Tomato fiber) 減肥，潤腸通便，抗腫瘤 胡蘿卜纖維 (Carrot fiber) 減肥，潤腸通便 香菇纖維 (Lentinus fiber) 減肥，潤腸通便，增強免疫力，抗腫瘤 1995年美國正式將丙酮酸鈣作為減肥保健藥物推向市場。 預防和治療肥胖癥的較為常見有 藥物療法 、飲食療法 、 運動療法 和 行為療法 四種。人體尿酸過高就會引起痛風，俗稱富貴病。 飲食控制肥胖 鹽 百味之王 眩暈、頭疼、心跳過速、肌肉痙攣等 缺乏 每人每日需要量 飲食控制肥胖 ：例如某減肥套餐配方中含：海藻酸鈉 30克、微晶纖維素 20克、菊苣低聚糖25克、甲殼素 25克。 酮癥酸中毒 酮體 酮體（ acetone body） 的生成與利用 脂酸經 β氧化后生成大量的乙酰 CoA。 4. 供給優(yōu)質的蛋白質 :蛋白質的供給量略高于正常人。 皮下脂肪厚度用 B超測定法或皮卡鉗法， 4個測定位點見下表 甘油三酯、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇含量 脂肪酶活性 顯微鏡下計算脂肪的數目，用測微器測量脂肪細胞的大小。多發(fā)于成年期 從現有科學出發(fā)，減少脂肪細胞的 大小 ?？勺龅?，減少脂肪細胞的 數量 很難做到。腦炎或腦膜炎后遺癥（ 下丘腦 出了問題）、 腦下垂體病、甲狀腺機能減退、胰島素分泌過多、腎上腺機能亢進等都可能造成繼發(fā)性肥胖。 專家分析兒童肥胖率持續(xù)上升的原因，初步認定與不吃早飯、經常吃零食、偏食、營養(yǎng)過剩、不愛運動、遺傳、精神創(chuàng)傷、長時間看電視、 近來發(fā)現，從嬰兒出生到出生后一歲，脂肪細胞處于一個極為活躍的增殖期，稱為 敏感期 ，在這個時期如果營養(yǎng)過乘，會使脂肪細胞受刺激而變大，數量增多，出現肥胖，并導致成年后的肥胖。 甲狀腺功能 基礎代謝率 肥胖發(fā)生的主要原因 2. 飲食習慣不恰當： 吃飯速度太快，進食的次數 少 ，睡覺前進食。 2. 甲狀腺激素 （體內物質的分解激素） ：甲狀腺激素可促使糖原、脂肪分解，提高能量代謝。 給懷孕的母老鼠或者剛出生的小老鼠大劑量喂食這種物質，可以使幼鼠長大后終生不發(fā)胖。 =。 稍微超重者比瘦小者壽命長 肥胖的測定 非損傷性的 水下稱重法測定身體密度 全身同位素鉀含量的測定 氧化重氫或重水稀釋法來測定身體內的總水分 復雜 麻煩 需要昂貴的儀器 特點 肥胖的測定 （一）皮褶厚度 用皮下脂肪測定器測定皮褶厚度，然后用公式計算身體的脂肪含量 。其臨床表現輕者無癥狀，重者病情兇猛。 “肥胖稅”是丹麥政府在去年 10月推出的，旨在限制丹麥人對會增長脂肪類食物的攝入量。 1. 肥胖癥的定義 、 原因及危害 2. 減肥功能食品的開發(fā) 3. 評價減肥功能食品的指標 第二節(jié) 減肥保健食品 1. 預防和治療肥胖的方法主要有哪些？闡述 瘦素、 脂肪代謝調節(jié)肽、 L肉堿、丙酮酸鈣的減肥機理。 過度減肥、一味地認為越瘦越美是一種審美文化病 丹麥是世界上首個征收“肥胖稅”的國家。 脂肪肝 隱蔽性肝硬化的常見原因。 標準體重 ：在一定的身高條件下 死亡率 最低的體重
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