環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響-全文預(yù)覽
【正文】 防止培養(yǎng)物培養(yǎng)過(guò)程中和他人的混淆。 ? （ 5）用鑷子取分別土霉素、氯霉素、慶大霉素等的藥敏試紙片各一張，置于同一含菌平板。 ? （ 4） 37℃ 培養(yǎng) 24h后觀察結(jié)果，比較并記錄兩種菌對(duì)紫外線的抵抗能力。記錄結(jié)果。留 1只做對(duì)照。 ? （ 4）以 “ — ”表示不生長(zhǎng)， “ +”表示生長(zhǎng)，并以“ +”、 “ ++”、 “ +++”表示不同生長(zhǎng)量。 ? （ 3） 37℃ 恒溫培養(yǎng) 48h后觀察結(jié)果，注意各菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)部位。如溫度、滲透壓、紫外線、 pH值氧氣、某些化學(xué)藥品及拮抗菌對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖、生理生化過(guò)程產(chǎn)生影響。食品微生物檢驗(yàn)技術(shù) 商檢（二）班 第二組 項(xiàng)目二 環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響 環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響 ?一、目的 ?二、基本原理 ?三、實(shí)訓(xùn)材料 ?四、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和步驟 ?五、注意事項(xiàng) ?六、結(jié)果與分析 ?七、思考題 一、目的 了解溫度。 二、基本原理 環(huán)境因素（包括物理因素、化學(xué)因素和生物因素）。 三、實(shí)訓(xùn)材料 ? 菌種 大腸桿菌、金黃色葡萄球菌； ? 培養(yǎng)基 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基； ? 其他物品 培養(yǎng)皿、無(wú)菌生理鹽水、鑷子、無(wú)菌濾紙片、無(wú)菌滴管、接種環(huán)、水浴鍋、紫外線燈
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