【正文】 現(xiàn)代企業(yè)制度的有關要求，本著機構精簡、工作高效的原則，該項目實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制。距廠區(qū)幾百米處有 110KW 變電站一座。陽安、襄渝、西康鐵路和 31210 等五條國道、 包茂高速、十天高速由安康通過，距西安只有 2 小時車程，交通十分便利。 ③場地地震效應 場地工程抗震設防烈度為 7 度。 近年來，安康市以科學發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，認真貫徹落實中央關于加強和改善宏觀調(diào)控的各項部署，克服各種困難和不利因素，積極進取，扎實工作，加快發(fā)展，全面完成了國民經(jīng)濟和社會發(fā)展 計劃。 安康市有鐵路、公路、航空、水運與外界連通，陽安、襄渝、西康鐵路在此交匯，國道 31 210 穿境而過，正在建設的西康高速公路將大大縮短安康與省會西安的距離。 項目建設地安康市漢濱區(qū)位于安康市中部，跨漢江兩岸。 安康市 自坤商貿(mào) 有限公司 農(nóng)副產(chǎn)品深加工 生產(chǎn)線技術改造工程 可行性研究報告 202012 31 安康境內(nèi)林木茂盛，物種豐富，是 全國少有的富硒資源地區(qū)之一，水利、生物、旅游、礦產(chǎn)資源得天獨厚。 安康市概況 安康市古稱金州，地處陜西省南端，周邊與四川、重慶、湖北毗鄰，北依秦嶺、南靠巴 山，漢江自西向東橫貫全境，自古為川陜鄂渝毗鄰地區(qū)重要的物資集散地，襄渝、西康、陽安三條電氣化鐵路在這里交匯，是溝通我國西北、西南和中南的重要交通樞紐。 地址及建設條件 本項目建設地點位于安康市漢濱區(qū) 五里富硒工業(yè)園區(qū)， 現(xiàn)有廠區(qū)建設 規(guī)劃 用地 15 畝。車間配置動力配電箱、照明配電箱，放射式向各用電設備供電。達標后部分水可以用于場地灑水或綠化，部分排入 園區(qū) 的下水道。 采用 生產(chǎn)、 生活、消防合一的給水系統(tǒng)。設行政辦公、產(chǎn)品設計研發(fā)、會議、接待用房。 建筑面積 250m2，單層磚混結構，層高 3 米 ，基礎為條形磚基礎，墻體為空心磚，外墻 瓷磚內(nèi)墻刷涂料，室內(nèi)混凝土地面，鋁合金窗。貫徹國家的方針、政策，在確保工程質(zhì)量、降低工程造價、縮短工期的前提下，結合當?shù)亟ㄖ牧?，積極合理地采用和推廣成熟的新結構、新技術、新材料和新工藝，力求做到技術先進，經(jīng)濟合理，安全適用，美觀大方，結構上遵循安全、適用、經(jīng)濟、耐久的原則，結構方案應滿足工藝生產(chǎn) 或使用要求。 主要技術參數(shù)： 型號 :RXH54 每次干燥量 :250kg/次 風機功率 : KW 外形尺寸 :4300 2160 2270mm 溫度范圍 :室溫 140℃ 配套烘車 :8 輛 配套烘盤 :192 只（ 460 640 45mm） 電加熱功率 :60KW 蒸汽耗用量 :80 kg 散熱面積 :96m2 蒸發(fā)面積 : 總重量 :2400kg 設備配置方案 設備選型的原則 設備選擇應能夠滿足項目產(chǎn)品方案及生產(chǎn)工藝的需求。 公司通 過反復試驗論證，對炒籽工序的工藝設備進行技術改造利用熱風循環(huán) 烘干設備進行烘干， 熱效率高，且熱能循環(huán)重復利用，熱媒消耗大幅度降低，噸油菜籽烘干只需耗 燃煤 110 公斤 ， 年按 3000 噸產(chǎn)品計算，年 可節(jié)約燃料煤 噸，安康市 自坤商貿(mào) 有限公司 農(nóng)副產(chǎn)品深加工 生產(chǎn)線技術改造工程 可行性研究報告 202012 24 折標煤 3500 噸。 公司經(jīng)多方面考察論證，改原開放式煮漿系統(tǒng)為電腦控制，全密閉式壓力煮漿系統(tǒng)，其特點：從生漿抽入第一級煮漿灌至第五級出熟漿只需 5 分鐘，且整個過程全部由電腦控制連續(xù)出漿，熱效益高，熱損失小，能耗低時間短、衛(wèi)生、安全 出品率高，用人少，自動化程度高，溫度隨意控制，實現(xiàn)全密閉式煮漿 ，該 系統(tǒng) 每小時連續(xù)煮漿 25噸，每小時耗蒸汽 噸， 按年產(chǎn) 5000 噸計算， 每天需鮮豆?jié){ 噸，需建生產(chǎn)線 2 套，能滿足全年生產(chǎn)。公司為了保證高質(zhì)量原料的收購，與基地農(nóng)戶建立穩(wěn)定的“公司 +基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營協(xié)作關系，通過訂單農(nóng)業(yè)，形成公司與農(nóng)戶的利益互惠機制。 壓榨去水、切分成型。消泡劑不宜用量過大，以能消泡為度。 煮漿。 磨漿。 在豆制品、食用油生產(chǎn)線實施節(jié)能技術改造，改造原煮漿和炒子落后的用能設備，提高能源利用率，同時配套建設相應的廢水處理設施。更重要的是 公司生產(chǎn)的富硒系列 食品具有降低人體膽固醇、血糖、血脂、散毒通脈、減肥、防癌、抗衰老等獨特的功能，將是行業(yè)休閑食品的一個大的創(chuàng)新，對行業(yè)的發(fā)展有著積極的推動作用。 豆制品（豆干和熏干） 生產(chǎn)技術為公司結合安康民間百年流傳下來的獨特風味配方，結合現(xiàn)代化生產(chǎn)技術，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。我公司生產(chǎn)的 富硒系列食品一是 純天然的保健食品，是直接以天然種植的原料直接加 工的綠色保健食品；二是安全，低熱量、地吸收產(chǎn)品；三是功能保健型 食品，我市地處秦巴山區(qū)是大自然賜給的天然富硒農(nóng)產(chǎn)品區(qū)，對于具有 13 億人口的國家，市場空間非常之大，所以我公司利用安康豐富的農(nóng) 產(chǎn)品加工系列富硒食品，搶先占領市場，不僅能滿足廣大消費者現(xiàn)代生 活的需要，而且對企業(yè)發(fā)展帶來豐厚的利潤。 從我市場調(diào)研情況看，大部分市、縣（區(qū)）消 費者喜歡食用豆制品，但目前我省生產(chǎn)的企業(yè)中大多數(shù)為小作坊加工 企業(yè)，有一定的規(guī)模品牌的生產(chǎn)企業(yè)較少。不但大豆蛋白質(zhì)品種多，大豆深加工產(chǎn) 品也很豐富。 隨著人們消費觀念的逐漸提高，對豆制品的品 質(zhì)和營養(yǎng)層次的要求也是越來越高，日常的膳食結構也發(fā)生了變化 ，從溫飽轉向了優(yōu)質(zhì)化、高檔化、對高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、精深 加工的大豆蛋白質(zhì)食 品需求十分旺盛。 因此，該深加工項目將漢濱區(qū)富硒區(qū)內(nèi)的大豆、魔芋等農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉變?yōu)樯唐穬?yōu)勢，建設具有相應規(guī)模和科技含量較高的食品加工企業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營步伐，為促進農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展做出貢獻。 本項目生產(chǎn)所需原料主要為大豆，精制菜籽油 、生姜、大蒜、辣椒、花椒等，為了能夠保證產(chǎn)品具有優(yōu)質(zhì)的原料來源，充分利用安康市富硒的農(nóng)副產(chǎn)品資源，公司在漢濱區(qū)建立了四個專業(yè)農(nóng)民合作社種植原料，并與其簽訂了長期收購合同，為公司提供了優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的富硒生產(chǎn)原料，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。他強調(diào)，要適應市場需求大力推進農(nóng)業(yè)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標準化，保障市場供給促進農(nóng)民增收。安康有“中國硒都”之稱，發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)是市委市政府重點扶持發(fā)展的方向。形成自己的特色產(chǎn)品和規(guī)模優(yōu)勢。到 2020 年，陜南區(qū)域生產(chǎn)總值將達到 5000 億元。 目前豆制品在許多地區(qū)都處于手工制作傳統(tǒng)小作坊時代，規(guī)模小、機械化程度不高。 引進 了 日產(chǎn)豆腐 5 噸 的全套生產(chǎn)線，是目前國內(nèi)自動化程度 較 高，技術 較 先進的 生產(chǎn)裝置，使這一傳統(tǒng)的民間產(chǎn)業(yè)得到了壯大，實現(xiàn)了規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。 安康市 自坤商貿(mào) 有限公司 農(nóng)副產(chǎn)品深加工 生產(chǎn)線技術改造工程 可行性研究報告 202012 13 安康漢濱地區(qū)當前的豆制品 、食用油 加工場地臟、亂、差，豆制品衛(wèi)生安全令人擔憂，更有甚者部分豆制品生產(chǎn)加工戶為抑制豆制品細菌繁殖、防止變質(zhì)發(fā)酸、延長保質(zhì)期，在豆制品制作過程中隨意添加土霉素、氟哌酸、苯甲酸 鈉等有毒有害藥品或防腐劑，社會反響強烈，對豆制品行業(yè)進行規(guī)范勢在必行。 由于豆制品 、食用油 的質(zhì)量衛(wèi)生安全不能依靠肉眼辨別，從表面看沒有任何可供診斷的外觀特征，只能依靠科學方法檢測。目前 ，安康漢濱地區(qū)共有豆制品 、食用油 生產(chǎn)加工企業(yè)（點） 150 余個，豆制品零售網(wǎng)點 200 余戶，其存在的問題有： 銷售網(wǎng)點絕大多數(shù)設在農(nóng)貿(mào)市場。 該農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目將我市豐富的富硒農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉變?yōu)樯唐穬?yōu)勢，建設具有相應規(guī)模和科技含量高的方便食品加工企業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化步伐，為促進農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展將做出具大的貢獻。大豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，多吃大 豆及豆制品有利于人體的生長發(fā) 育和健康。 玉米又名包谷， 是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體的健康 頗為有利，具分析 100 克玉米粉中營養(yǎng)成份為：能量 339 千卡、維生素 毫克、蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、煙酸 毫克、碳水化合物 克、膳食纖維 克、維生素 A7 維克。據(jù)相關專安康市 自坤商貿(mào) 有限公司 農(nóng)副產(chǎn)品深加工 生產(chǎn)線技術改造工程 可行性研究報告 202012 11 業(yè)資料介紹，每 1000 克黃豆 含有的能量為 1540 千焦耳、蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、膳食纖維 克、糖類 克、維生素 毫克，以及亮氨酸 2570 毫克、賴氨酸 2030 毫克、氨酸 320 毫克、苯丙氨酸 1760 毫克等 15 種氨基酸。目前，中國營養(yǎng)學會推薦的成 人攝入量為每日50250 維克 ，而我國 2/3 地區(qū)硒攝入量低于最低推薦值 。 硒被科學家稱之為人體微量元素中的 “ 防癌之王 ” 。該項目工藝，設備技術成熟， 項目的建設具有一定的節(jié)能減排效果，年可節(jié)約標準煤 8000 萬噸， 減少 SO2排放 19955 噸，減少碳排放 5442 噸，減少 SO2排放量為 132 噸，減少 NO2排放量為 124 噸，減少煙塵排放 78 噸，年減少用水量 12020 噸， 符合國家節(jié)能減排政策 ，從根本上解決了農(nóng)村產(chǎn)品深加工過程中存在的 污染問題。項目綜合開發(fā)利用 安設市 豐富的 農(nóng)業(yè) 資源，有利于促進當?shù)氐慕?jīng)濟騰飛；項目采用 先進的生產(chǎn)工藝， 解決了 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)安康市 自坤商貿(mào) 有限公司 農(nóng)副產(chǎn)品深加工 生產(chǎn)線技術改造工程 可行性研究報告 202012 9 能源消耗大、 污染嚴重，占地大， 生產(chǎn) 率不高，勞動強度大的問題 ，這是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟模式的具體體現(xiàn)。 （ 2）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值 農(nóng)產(chǎn)品深加工從種植→初加工→深 度開 發(fā) 為食 品的過程，產(chǎn)業(yè)鏈條，輻射帶動效果明顯，食品加工位于產(chǎn)業(yè)鏈 下游，可帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值，同時產(chǎn)品的銷售、包裝 也帶動了運輸，服務業(yè)的發(fā)展，可間接解決大量就業(yè)崗位。 本項目資金來源銀行貸款 1500 萬元，企業(yè)自籌 2500 萬元。 （ 4）改造原落后的用能設備，配套建設相應的廢 水處理設施。 報告研究的內(nèi)容 本報告研究的工作內(nèi)容主要包括項目的背景及 必要性，國內(nèi)外市場分析，生產(chǎn)技術方案，節(jié)能減排與環(huán)境的保護 ，勞動安全衛(wèi)生，組織機構和人員配置，項目實施進度安排，投資估算 與資金籌措，經(jīng)濟效益 、節(jié)能效益、 社會效益分析。 公司原為一家以食用油加工的小作坊，其生產(chǎn) 的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，在市場上具有一定的信譽，隨著市場需求的不斷 增加，小作坊的生產(chǎn)模式適應不了現(xiàn)代化企業(yè)和市場發(fā)展的需要， 2020 年在五里富硒食品工業(yè)園征地 15 畝，正式成立公司，認真組織人員進行市場調(diào) 研，利用我市豐富的富硒農(nóng) 產(chǎn)品 大豆、油菜籽、芝麻、玉米等資源優(yōu)勢開發(fā)生 產(chǎn)豆制品系列，食用油系列、玉米食品系列產(chǎn)品，利用 現(xiàn)代先進的工藝技術和設備對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工，改變和提升安康傳統(tǒng) 的豆制品、食用油制品的加工模式、實現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，公司不斷依靠 技術進步、依靠人才，以市場為先導，積極開展新產(chǎn)品的研發(fā)，全面實 現(xiàn)“公司 +基地 +農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，逐步將公司打造為我市農(nóng)產(chǎn)品 深加工的龍頭企業(yè)，促進我市地方經(jīng)濟的發(fā)展和市場的繁榮。 陜西省政府 《 關于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整意見 》 陜西省 人民政府 《 關于加快陜南中小企業(yè)發(fā)展的決定 》 安康市人民政府關于 《 富硒食品硒含量分類標準 》 國發(fā) 〔 2020〕 28.《國務院關于節(jié)能工作的決定》 國發(fā) 〔 2020〕 15 號《國務院關于節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》 國家發(fā)展和改委員會《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》 陜西省國民經(jīng)濟和發(fā)展第十一個五年規(guī)劃 《全國“十一五”十大重點節(jié)能工程實施意見》 可行性研究報告編制的原則 充分利用安康豐富優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢 綜合 國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品深加工經(jīng)驗，本著發(fā)揚地方特色，利用現(xiàn)代化食品加工工藝和設備技術，本著技術創(chuàng)新的原則。 國家有關發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工的有關產(chǎn)業(yè)政策。 項目單位基本情況 單位名稱：安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司 單位地址：安康市漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū) 法人代表：胡自坤 經(jīng)營范圍 ：豆制品、食用油、糧食加工與銷售 安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司成立于 2020 年，位于漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)（原在吉河鎮(zhèn)馬坡嶺）公司是 一家 以豆制品系列食品、食用油系列、玉米系列深加工的食品企業(yè)，注 冊資金 250 萬元，占地 7800余平方米，現(xiàn)有固定資產(chǎn) 2500 萬元，員工 80 余人，其中管理技術人員15 人，具有中級以上技術職稱的技術人員 3 人 長期從事產(chǎn)品的研發(fā)，技術力量雄厚，員工隊伍整體素質(zhì)較高。 公司擬建現(xiàn)代企業(yè)管理制度，以高效、精干、開拓、靈活的機制運作，以市場為導向，以科技為先導，建立快捷暢通的銷售網(wǎng)絡和推行靈活的營銷策略，積極開拓市場，按 ISO9002 標志建立科學管理規(guī)章制度和質(zhì)量保證體系，以產(chǎn)品質(zhì)量第一，消費者至上，服務一流，以銷定產(chǎn)的方針為公司經(jīng)營理念，逐步將產(chǎn)品打造為