【正文】 。這有利于農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化資源配置，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢，并且能夠利用企業(yè)自身品 牌優(yōu)勢和已有的銷售網(wǎng)絡(luò)形成新的支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)增加農(nóng)民收入、富裕農(nóng)民的目的。 （ 2）消防設(shè)施 安全保護措施：倉庫、自動控溫、自動滅火裝置等；防火設(shè)施與設(shè)備；采用新材料、新設(shè)備、新工藝；建筑設(shè)計符合國家有關(guān)防火、防爆規(guī)范的規(guī)定。 （ 3）職工個人衛(wèi)生 職工上崗前要經(jīng)過身體健康檢查，取得食品企業(yè)職工健康證后方能上崗。為防止有害動物隱藏，下水道口設(shè)地漏和鐵柵欄。 （ 6）制冷站為易爆車間，操作工人須持證上崗，在車間內(nèi)外顯著位置設(shè)有安全要求的標志牌。 （ 2）車間設(shè)備布置留出足夠的操作面積和人行通道，便于工人安全操作。所有電氣設(shè)備外殼均可靠接地。 加工技術(shù)培訓(xùn)：工人上崗之前進行統(tǒng)一的生產(chǎn)技能培訓(xùn)，使相關(guān)人員素質(zhì)和科技水平得到提高 ,掌握基礎(chǔ)知識、基本技能，嚴格工藝流程和規(guī)范確保產(chǎn)品的品質(zhì)和科技含量。并將隨著公司業(yè)務(wù)的拓展與擴大，為使公司更加符合 WTO對現(xiàn)代國際化企業(yè)的管理要求，公司還將繼續(xù)制定一系列管理制度與質(zhì)量標準，以確保公司業(yè)務(wù)發(fā)展壯大和占領(lǐng)國際市場。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 三、經(jīng)營管理措施 (1)在工程管理方面，嚴格按國家頒布的標準實施，確保工程質(zhì)量。 根據(jù)年生產(chǎn) 1000噸鮮雙孢菇的規(guī)模，確定勞動定員為管理人員 5人、技術(shù)人員 5人、生產(chǎn)工人 80人，供給 10人。 倉儲部：原材料和產(chǎn)品儲備 ,及生產(chǎn)設(shè)備監(jiān)護和維修。 技術(shù)部：負責(zé)公司的新產(chǎn)品開發(fā)，工藝流程的設(shè)計和技術(shù)服務(wù)。 職能劃分 總經(jīng)理：負責(zé)組織執(zhí)行董事會各項決議 ,經(jīng)管公司各部門的主要業(yè)務(wù)，向董事會提名公司副總經(jīng)理人選。 本項目的實施是宜城市雙孢菇產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的一個飛躍，實現(xiàn)了運用先進的生產(chǎn)技術(shù)及工業(yè)設(shè)備推動農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)，摸索出了一條符合宜城市實際情況的雙孢菇高產(chǎn)、高效生產(chǎn)模式，并使宜城市的雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)與工藝達到了國內(nèi)先進水平。 二、農(nóng)民增收 本項目的實施可以直接帶動宜城市及周邊地區(qū) 100多人就業(yè)，同時將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的下腳料充分利用，增加農(nóng)民收入。 輻射帶動作用 為了保證本項目的順利實施，公司積極同宜城市發(fā)改局、財政局、農(nóng)發(fā)辦等有關(guān)部門合作，推動全市雙孢菇產(chǎn)業(yè)化進程，輻射帶動宜城市周邊的雙孢菇發(fā)展。 產(chǎn)、供、銷服務(wù)各環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)情況 企業(yè)恪守“以農(nóng)為本、為農(nóng)服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，與農(nóng)民建立起“互惠互利、風(fēng)險共擔”的利益共同體。再加上其有利顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 的地理位置和項目承擔單位良好的信譽度和既有的市場占有率，該雙孢菇標準化項目有望成為宜城市的又一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 （ 4）噪聲治理 對粉碎機、制冷機組、鼓風(fēng)機采取單獨隔離、機座減振、雙層門窗等治理措施后，噪聲值可大大降低，室外噪音可達 50～ 55dB（ A），滿足標準要求。其煙塵排放濃度、林格曼黑度級及 SO2的排放量，執(zhí)行國家 GB132791《鍋爐大氣污染物排放標準》二 級標準。因此，本公司雙孢菇生產(chǎn)加工不僅能維護原有良好潔凈的環(huán)境，而且還有改善其周圍生產(chǎn)環(huán)境的作用。在生產(chǎn)工藝加工過程中，不使用農(nóng)藥、化肥、生長素或轉(zhuǎn)基因技術(shù)。全部投資回收期所得稅前為 6年，遠低于國家規(guī)定的 8年的基準值。在177。 敏感性分析 本項目著重從銷售收入和經(jīng)營成本兩個因素出發(fā)，按波動變幅為正負百分之五 (177。按項目的盈利能力可在項目實施的第 2年償還銀行貸款 。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 盈利能力分析 項目盈利能力分析的目的是考察項目在計算期內(nèi)所能取得利益的大小。 損益分析 計算期各年的利潤及其分配情況詳見附表 6：利潤及利潤分配表。該項費用按年銷售收入的 10%計算。顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 在項目計算期內(nèi)未折舊的部分作為殘值回收。年平均銷售價每公斤鮮菇按 7 元 /公斤計算。 二、主要參數(shù)的選擇 項目計算期以及計算期的年序 根據(jù)原國家計委和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方 法與參數(shù)》項目計算期假定為 12年，其中建設(shè)期 1年，生產(chǎn)運營期 11年；設(shè)定 2020年為項目實施第一年。 以動態(tài)分析為主，動態(tài)分析與靜態(tài)分析相結(jié)合的原則。 債務(wù)資金償還 項目基本投產(chǎn)后 2年內(nèi)可還清所投資金。 鋪底流動資金估算：按照分項法估算項目鋪底流動資金，需要量為 100萬元。 五、項目實施進度安排 整個項目的建設(shè)期為 2年，從 2020年 5月 —— 2020年 8月， 2020年開始試投產(chǎn)，生產(chǎn)負荷為 5060%， 2020年 (項目開工的第二個年末 )項目開始滿負荷運轉(zhuǎn)。 技術(shù)方案 采用封閉式菇房，利用設(shè)備、設(shè)施創(chuàng)造出適合于雙孢菇不同生長階段的人工環(huán)境，即對菇房內(nèi)的溫度、濕度、空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等進行自動化調(diào)節(jié)，讓雙孢菇在最適宜的優(yōu)良環(huán)境下生長，從而實現(xiàn)周年四季栽培。 總平面布置主要指標表 項目占地面積 133400m2，建筑系數(shù) 77%，綠化系數(shù) 6%。 銷售模式： 標準化生產(chǎn)的雙孢菇，由于產(chǎn)品貨源穩(wěn)定，質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品一般由蔬菜批發(fā)市場的經(jīng)銷商對外批發(fā)銷售，形成固定的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。由于本產(chǎn)品周年供應(yīng)，并有一定規(guī)模的產(chǎn)量，在市場供求具有絕對的競爭力。在質(zhì)量控制方面，公司通過采取統(tǒng)一的管理模式，生產(chǎn)出衛(wèi)生、安全的雙孢菇。 項目產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 公司采用標準化生產(chǎn)雙孢菇屬于有機產(chǎn)品，憑借其先進的生產(chǎn)設(shè)施，在產(chǎn)品質(zhì)地方面更具有優(yōu)勢?，F(xiàn)在人們在烹飪菜肴時已不只是追求美味，健康也越來越受到關(guān)注。從國際市場來看，據(jù)調(diào)查，在發(fā)達國家例如歐美、日本等國家和地區(qū)菇類產(chǎn)品消費量逐年 遞增，國內(nèi)北京、天津、上海、廣州的雙孢菇市場也呈較快的上升趨勢，尤其標準化生產(chǎn)的雙孢菇無論是質(zhì)地與品質(zhì)都優(yōu)于傳統(tǒng)種植，深受市場消費者喜愛。 （ 4）銷售系統(tǒng)及信息系統(tǒng)標準化 ：公司將建立了 ERP信息管理系統(tǒng)，公司 與眾多國內(nèi)外買家建立業(yè)務(wù)往來。提高栽培質(zhì)量，提升栽培效率，降低栽培成本，建立 符合國際市場需求的栽培體系。 （ 1）技術(shù)管理標準化 ：應(yīng)用國內(nèi)外先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗，結(jié)合公司的具體情況對生產(chǎn)進行統(tǒng)一安排、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)管理標準化，構(gòu)建出口型農(nóng)業(yè)。雙孢菇是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可安排大量剩余勞力和下崗職工再就業(yè)。項目地點平坦開闊，周圍無污染且遠離居民區(qū)，食品安全有保證。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 社會經(jīng)濟狀況 近年來，宜 城市委、市政府在 “ 以富民為本做強 雙孢菇產(chǎn)業(yè) ”的戰(zhàn)略方針指引下，突出抓好雙孢菇這一特色產(chǎn)業(yè)，促其成為富民興區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。該項目的實施可以促進宜城市農(nóng)業(yè)資源的綜合利用，通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進宜城市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 該項目的實施有利于擴大我國雙孢菇出口 本項目通過將雙孢菇標準化與深加工生產(chǎn)，一方面可以將大量鮮雙孢菇通過冷鏈保鮮運輸迅速投放，減少了流通過程中的損耗，而且，可以延長產(chǎn)品的銷售半徑 。 培育雙孢菇產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，增加產(chǎn)品國際市場競爭能力 加入 WTO 后，與糧棉油等大宗農(nóng)產(chǎn)品將受到較大沖擊形成鮮明對照的是，雙孢菇產(chǎn)品贏得了一個更為廣闊的發(fā)展空間。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 促進雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 我國是世界上的雙孢菇生產(chǎn)大國，雙孢菇生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%以上，占全球貿(mào)易量的 40%。同時，由于雙孢菇產(chǎn)品是人類優(yōu)良蛋白質(zhì)的一個重要來源，在人類食品結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中的作用日趨重要。我們需要把大量的農(nóng)村剩余勞動力從種植業(yè)中轉(zhuǎn)移出來。 經(jīng)過多年對企業(yè)的管理，不僅積累了豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗，創(chuàng)造了大量的財富，并給社會帶來了巨大的效益。近年來，隨著人們收入水平的迅速提高，消費能力迅速增強，但由于生產(chǎn)能力不足，價格仍居高不下。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 標準化 周年栽培雙孢菇是近年來迅速發(fā)展起來的現(xiàn)代化雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)，其特點為標準化周年生產(chǎn)，實行環(huán)境控制智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品質(zhì)量標準化。從國內(nèi)市場上來看，由于近幾年我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但雙孢菇加工業(yè)發(fā)展落后于雙孢菇種植發(fā)展的速度，分流雙孢菇的渠道少，雙孢菇大量集中上市，導(dǎo)致互相壓價，“菇賤傷農(nóng)”。從目前的情況來看，我國的雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，存在著兩 個方面的突出問題： 一是，目前我國雙孢菇生產(chǎn)屬于千家萬戶齊上陣的局面，設(shè)施設(shè)備、栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理不配套等問題非常突出，生產(chǎn)過程缺乏從品種選擇、菌種生產(chǎn)、栽培、貯藏、加工到運輸?shù)扰c產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各環(huán)節(jié)的標準化和全程質(zhì)量監(jiān)督體系，在出口過程中容易受到國外綠色貿(mào)易壁壘的影響。我國具有發(fā)展雙孢菇的許多有利條件，菌種資源、原料十分豐富。 2020 年中國雙孢菇出口創(chuàng)匯 億美元以上。 隨著對雙孢菇營養(yǎng)和保健價值認識的深人，國內(nèi)外市場對雙孢菇的需求與日俱增，中國雙孢菇產(chǎn)業(yè)也由此得以迅速發(fā)展。 四、存在問題與建議 由于所建項目規(guī)模較大，時間緊迫，因此，要促成該項目的成功，主要難題在于土地的征用問題，建議政府部門在政策上給予大力支持。 （ 3） 從環(huán)境影響來看，本項目生產(chǎn)的廢水水質(zhì)符合 GB8978－ 88《綜合污水排放標準》的要求，可直接排入農(nóng)田；廢氣經(jīng)麻石水膜除塵器除塵后，可達國家 GB132791《鍋爐大氣污染物排放標準》二級標準。 二、可行性研究報告編制依據(jù) 《投資項目可行性研究指南》； 建設(shè)部和國家計委 1993 年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》； 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動計劃》； 建設(shè)單位提供的有關(guān)資料。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標 項目達產(chǎn)后，年產(chǎn)雙孢菇 1000 噸 , 其中：深加工 700 噸 , 鮮菇300 噸。 項目規(guī)劃占地面積 200 畝，其中：建設(shè)標準化 雙孢菇種植大棚100 個 ，占地 面積 130 畝；拌料場 1 個，占地 面積 20 畝； 生活辦公樓建設(shè) 4000 平方米， 占地 面積 5 畝； 建設(shè)預(yù)處理車間 4000 平方米，占地 面積 5 畝； 深加工 車間 4000 平 方米， 占地 面積 5 畝； 冷藏成品庫 1600 平方米， 占地 面積 3 畝； 包裝材料及配件庫 1000 平方米， 占地 面積 2 畝； 動力車間和鍋爐房 580 平方米， 占地 面積 1 畝； 原料儲存庫 2020 平方米， 占地 面積 3 畝； 道路 9300 平方米， 占地 面積 14顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 畝； 綠化 8000 平方米， 占地 面積 12 畝 。 本項目建設(shè)期為 2 年，其中 雙孢菇 生產(chǎn)項目建設(shè)期 1 年，深加工項目建設(shè)期 1 年。 資金籌措 由企業(yè)自籌 900 萬元，銀行貸款資金 500 萬元。此外，該項目的實施為宜城市雙孢菇行業(yè)可以起到很好的示范作用，項目的實施也將促進宜城市雙孢菇行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程。項目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，按國家規(guī)定免征銷售稅金，年利稅總額 1200 萬元，投資回收期為 2 年，項目的財務(wù)效益很好，經(jīng)濟效益顯著。 因此，該方案從經(jīng)濟效益來分析是可行的，從社會效益來分析是必要的，建議盡快立項實施。以雙孢菇為原料開發(fā)的多糖等深加工產(chǎn)品因其獨特的保健功能，在市場上供不應(yīng)求。在雙孢菇的國際貿(mào)易中，中國的貿(mào)易量占到亞洲的 80%，占到全球的 40%。 實踐證明，發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)，對于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和地方財政收入，改善城鄉(xiāng)人民生活和增加出口創(chuàng)匯，都有重要現(xiàn)實意義，是廣 大農(nóng)民致富奔小康的一條重要途徑。 但是，在農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的今天，我國農(nóng)業(yè)在調(diào)整自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，也要積極參與來自國際市場的激烈競爭。 二是，我國雙孢菇行業(yè)規(guī)避市場風(fēng)險的 能力差。 我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亟需扶持一批雙孢菇深加工龍頭企業(yè)，一方面促進我國雙孢菇生產(chǎn)的標準化進程，另一方面，規(guī)避雙孢菇種植的風(fēng)險，提高農(nóng)民的種植效益，保護農(nóng)民種植雙孢菇的積極性。雙孢菇歷來作為高端食品出現(xiàn)在人們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有機會吃上。 企業(yè)發(fā)展狀況 有限公司位于宜城市，屬于中小型企業(yè)，性質(zhì)為有限公司，主要經(jīng)營雙孢菇、有機農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及農(nóng)副產(chǎn)品收購銷售等，注冊資金為 1000 萬元。 目前，我國農(nóng)業(yè)正面臨一次重大的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，這次調(diào)整的主要任務(wù)是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。 中國雖然在雙孢菇生產(chǎn)上居世界第一，但人均年消費量卻只有 公斤左右，國內(nèi)市場需求有很大的發(fā)展?jié)摿?。本項目集雙孢菇產(chǎn)品加工及基地建設(shè)于一體，可以大大提高雙孢菇產(chǎn)品質(zhì)量和商品附加值，進一步帶動當?shù)仉p孢菇產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)?；姆较蚩焖侔l(fā)展，從而促進宜城市雙孢菇產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，帶動菇農(nóng)增收。據(jù)有關(guān) 資料報道，雙孢菇深加工后的產(chǎn)值至少比鮮品提高 5— 10 倍，開發(fā)雙孢菇深加工產(chǎn)品，不僅可以繁榮市場，滿足人們生活需要，而且又可促進我國雙孢菇栽培業(yè)的發(fā)展，社會效益也十分顯著。 雙孢菇標準化 生產(chǎn)可以提高產(chǎn)品品質(zhì)，使生產(chǎn)標準化、程序化，即能保證質(zhì)量又能保證數(shù)量，防止產(chǎn)量的大起大落，同時通過環(huán)境的改造，杜絕了各種病蟲害的發(fā)生，對增加產(chǎn)品國際市場競爭能力有關(guān)重要的意義。其次，栽培后的培養(yǎng)基是生產(chǎn)生物有機肥及禽畜飼料的主要原料，不會造成生態(tài)環(huán)境污染，是無污染的綠色肥料。