果品深加工項目果品深加工項目可行性研究報告-全文預覽
【正文】 止2010年12月31日項目單位的資產(chǎn)負債表，公司期末為分配利潤19320萬元，可以保證項目自籌資金的籌措。其他費用其他費用主要包括無形資產(chǎn)費及開辦費，預備費用在項目建設過程中，考慮項目實施過程中可能發(fā)生難以預料的支出，需估算一定的預備費；工程預備費估算按土建工程費、設備購置費、%比例進行估算。具體投資計劃見附表《建設投資估算表》、附表《資金籌措與使用計劃表》及流動資金估算表。財務管理：建設期間嚴格控制項目建設資金的使用。采用請進來、走出去的辦法，定期邀請科研單位和國內同行的有關專家進行技術傳授和指導；定期輪流派出本企業(yè)工程技術人員、管理人員和工人到科研機構及同行業(yè)中規(guī)模化的先進企業(yè)中進行培訓。其中生產(chǎn)工人256人，工程技術人員12人，管理人員15人，銷售人員37人。供銷部負責組織市場信息收集、反饋、處理，正確預測市場；負責合同單位經(jīng)濟合同的草簽、審查，銷售產(chǎn)品的運輸聯(lián)系、貨款回收，開展產(chǎn)品促銷活動等。生產(chǎn)部負責加工廠生產(chǎn)計劃的擬定與具體實施，并協(xié)助技術開發(fā)部搞好相關技術工作。項目實施進度表時間內容2011年123456789101112可研報告√√√立項審批√√√設計規(guī)劃√√土建工程√√√√√√設備購置與安裝√√√人員招聘與培訓√√√試生產(chǎn)√結題驗收√六 項目組織與管理本項目實施后，按照現(xiàn)代企業(yè)進行組織和管理，建立高效率、現(xiàn)代化管理體系，以保障企業(yè)各項經(jīng)營目標的落實。為砼地面，油漆墻裙，外墻白瓷磚貼面。冷風機采用高位，不用吊頂，也不宜采用落地式，可在設計穿堂結構層時將混凝上平臺深入，這樣冷風機的出風，與庫側壁（冷風機的下方）一平，可以大大增加庫內利用面積，氣調庫內的冷風機一般不用配風道。③保鮮氣調庫保鮮氣調庫采用單層磚混結構，建筑面積6000 m2，氣調庫的建筑高度7m。結構形式為磚混結構，獨立柱基。詳細設備清單請見《設備投資明細表》、構筑物的建筑特征與結構設計①辦公及宿舍辦公及宿舍樓為單層建筑，其中辦公及質量檢驗用房建筑面積為350m2，公用宿舍面積為150m2。⑤ 裝瓶、殺菌、貯藏，將調配好的果汁加熱至85～90℃，然后趁熱用細布過濾，并裝入消過毒的容器內，立即密封，然后在沸水中殺菌，殺菌后冷卻即為成品。果肉較硬的果實，可將其加熱煮沸，使其軟化?？捎酶咤i酸鉀消毒，去除無用部分，如果核、果皮絡、果梗、果籽等。水果加工的半成品同樣經(jīng)過真空預冷再進行冷藏保鮮，待需要時出庫緩化進行二次加工。二是冷卻時間短，只需2030分鐘達到冷卻目的，而傳統(tǒng)冷藏庫冷卻需1012小時，大大提高了生產(chǎn)效率及節(jié)約能源。在庫內壓力達到100pa后，保壓10min，庫內剩余壓力應不低于50pa。且由于生產(chǎn)技術的不斷進步，使得濃縮果汁生產(chǎn)成本得到顯著降低。另外，中國還形成了一定規(guī)模的濃縮梨汁、菠蘿汁、杏漿、桃漿的生產(chǎn)能力，還有少量的黑加侖、葡萄、草莓、刺梨、哈密瓜等濃縮汁的生產(chǎn)能力。XXXX新建項目投產(chǎn)后所生產(chǎn)的主打普通果汁產(chǎn)品就是從這一情況出發(fā)。再次，隨著全球經(jīng)濟的回暖復蘇，國外客戶回補倉庫需求增加，我國濃縮果汁行業(yè)正呈現(xiàn)回暖趨勢。中投顧問發(fā)布的《20102015年中國果汁市場投資分析及前景預測報告》表明，我國濃縮果汁行業(yè)未來前景被看好。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2010年全球主要國家濃縮蘋果汁消費量為140萬噸，且未來5年內仍將保持67%的增長。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提升，果汁飲料的消費必然進一步增長，未來中國果汁行業(yè)的發(fā)展前景看好。調配型采用傳統(tǒng)的中藥配方，通過向濃縮果汁添加以現(xiàn)代高科技提取中藥有效成分而達到強化果汁營養(yǎng)的目的。該類產(chǎn)品十分暢銷。建議項目實施單位不斷跟蹤市場變化，認真作好市場調查研究，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品；加強市場風險意識，嚴把質量關，以銷定產(chǎn)，作好經(jīng)營管理；不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，樹立良好的品牌形象。二 項目概況XX縣XX經(jīng)濟開發(fā)區(qū) 果汁加工生產(chǎn)線及配套工程。項目地區(qū)水果生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品豐富，但受季節(jié)和保質期影響，相當數(shù)量的新鮮水果因潰爛無法售出，而當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)較少，許多水果資源無法得到充分利用。調整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構。同時為了解決原材料生產(chǎn)運輸過程中的一些問題，需要在原材料地新建一分廠。近年來，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和健康，人們對優(yōu)質水果加工制品的消費需求額日益高漲，果汁消費繼續(xù)呈現(xiàn)增長趨勢。《中共中央國務院關于推進社會主義新農(nóng)村建設的若干意見》明確了國家將繼續(xù)積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整。該縣擁有豐富的果品資源。近年來，由于產(chǎn)能擴張步伐放緩，逐漸失去了其龍頭地位。公司自1991年以來從事濃縮果汁的加工及出口，幾乎是國內首家從事濃縮果汁生產(chǎn)的企業(yè)，是全球最大的濃縮果汁生產(chǎn)廠家之一。公司擁有中國果汁市場占25％的市場份額。先后被授予中國馳名商標等多種榮譽稱號。集團所屬工廠先后通過了ISO9001質量體系認證、HACCP體系和ISO22000質量體系認證。公司濃縮果汁產(chǎn)能約13萬噸，同時也有少量普通果汁。自古便有“梨都”的美稱?；谶@一情況，XX縣縣政府的工作報告中指出，要以增加農(nóng)民收入為重點，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，積極推進招商引資，大力發(fā)展水果深加工產(chǎn)業(yè)，增加產(chǎn)品的附加值，同時出臺了《XX縣關于農(nóng)業(yè)招商引資的十項優(yōu)惠措施》。鼓勵和支持符合產(chǎn)業(yè)政策的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展，特別是勞動密集型企業(yè)和服務業(yè)。目前，國內外市場對果汁消費需求逐年增加，特別
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