【正文】 完成領導交辦的其他事務。 協(xié)調(diào)酒店與有關(guān)旅行 社及合作單位的聯(lián)系，搞好與有關(guān)新聞媒體等有關(guān)單位的關(guān)系，發(fā)生矛盾應及時想辦法處理。 制定年度營銷和公關(guān)計劃、方針、營銷報告、營銷預算，上報公司總經(jīng)理，并負責組織實施。 定期保養(yǎng)維修酒店全部電器設備，確保所有電器的完好無損 / 每天對各自的責任區(qū)進行巡視。 做好技術(shù)檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄工作，善于總結(jié)經(jīng)驗教訓，逐步采用新技術(shù)、新工藝、使設備系統(tǒng)更加的完善。 中國最大管理資源中心 第 34 頁 共 96 頁 熙園銘座酒店工程部電工工段崗位職責 在部門主管的領導下，負責全酒店電氣設施的維修及保養(yǎng)工作，確保電力供應和電路的暢通。 完成上級領導交辦的其他工作。 安排日常的維修保養(yǎng)工作，確保酒店設備設施的正常運轉(zhuǎn)。 溝通協(xié)調(diào)各個班組，加強團隊協(xié)作。 虛心聽取客 人的意見和要求，不段提高餐飲質(zhì)量，推出新菜肴，滿足客人的需求。 負責與餐飲保潔工作人員做好餐后的清潔整理工作。 負責開餐前的準備工作，并協(xié)助布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。 開餐后，按照服務程序與標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務、結(jié)帳。 負責接訂宴會并具體落實每項要求，特別重要宴會需向主管匯報。并針對性的組織員工進行業(yè)務學習。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態(tài)度以及服務規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 完成上級交辦的其他工作。 中國最大管理資源中心 第 25 頁 共 96 頁 熙園銘座酒店樓層客房保潔員崗位職責 按照熙園銘座酒店的標準，對自己負責的客房進行布置、整理、打掃。 對在夜間發(fā)生的特殊情況，要做好記錄，在次日早上報部門管理人員。 如客人有特殊情況或患病情況，應及時報告上級領導。 客人在退房后，要及時查看房間內(nèi)的設施物品是否去權(quán)和有無損壞，如果發(fā)現(xiàn)問題應及時向前臺或有關(guān)負責人報告。 服從領班的分配、清掃客房，填寫服務員工作報告中的內(nèi)容。 負責處理客人的投訴和意外事件。 根據(jù)熙園銘座酒店的經(jīng)營目標，編制本部門的經(jīng)營工作計劃，并組織、督促下屬員工認真貫徹執(zhí)行。應及時上報部門主管。 熟悉武漢市內(nèi)常用的電話號碼及武漢市中心城區(qū)內(nèi)各大酒店的電話號碼。 熙園銘座酒店大堂總臺電話接線生崗位職責 堅守崗位、忠于職守、樹立全心全意為客人服務的思想。 向客人介紹熙園銘座酒店的各項服務，介紹酒店客房設施。 保管和交接自己所掌管的票據(jù)、財物。 熙園銘座酒店大堂訂票員崗位職責 注意自身的儀容儀表，不損壞熙園銘座酒店的整體形象。 中國最大管理資源中心 第 17 頁 共 96 頁 認真的解答客人提出的有關(guān)結(jié)帳方面的問題，如果是自己不清楚的問題，應及時向上級主管報告請求幫助。 負責客人的消費入帳工作，準確、快捷的打印收費帳單，及時的完成客人的消費結(jié)算。 1 將客人詢問暫且回答不了的問題記錄在案并查詢有關(guān)資料幫助客人解決問題。 將客人的有關(guān)資料入檔，做好客人的檔案建立工作。 做好接待貴賓前的準備工作，把散客和團體按日期排列好，并做好記錄。 負責接受客人的投訴或建議，并及時做好記錄。 負責協(xié)助客房部經(jīng)理安排本部門的人事調(diào)動，處理員工違紀問題。 部 主管簽名： 年 月 日 執(zhí) 行 人 簽 名 工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守，未能按總經(jīng)理下達的工作指令內(nèi)容要求完成，愿意接受上級給予的經(jīng)濟和各種行政處罰，本人無怨無悔。 7分 外部關(guān)系一般。 5分 基本服從領導工作安排，完成工作任務。 4分 溝 通 與 協(xié) 調(diào) 團隊意識 5 有酒店一盤棋觀念，維護酒店利益。 10分 基本按員工手冊及部門要求著裝。 勞動紀律 10 符合員工手冊的行為規(guī)范及紀律要求，無違紀。 69分 工 作 表 現(xiàn) 40 分 出勤情況 10 無遲到 、早退現(xiàn)象，出滿勤。 負責公司印章、介紹信等文件的管理工作。 每天早上應把當天的有關(guān)活動內(nèi)容及主要工作等通知經(jīng)理。 武漢熙 園銘座酒店經(jīng)理助理崗位職責 中國最大管理資源中心 第 9 頁 共 96 頁 按照經(jīng)理和公司領導的要求，起草酒店綜合性業(yè)務報告、總結(jié)、計劃和決議等公文函件。 培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。閱讀并分析每日、每周及季度報表，檢查并分析每日的營業(yè)情況。 中國最大管理資源中心 第 8 頁 共 96 頁 建立并健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、規(guī)范化、高效化。 制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，規(guī)定各級管理人員和員工的職責。 中國最大管理資源中心 第 1 頁 共 96 頁 熙 園 銘 座 管 理 方 案 中國最大管理資源中心 第 2 頁 共 96 頁 目 錄 1 1 1 1 1 1 1 1 1 中國最大管理資源中心 第 3 頁 共 96 頁 2 第一部分 武漢熙園銘座酒店管理機構(gòu)設置 中國最大管理資源中心 第 4 頁 共 96 頁 武漢熙園銘座酒店管理構(gòu)架簡圖： 備注： 經(jīng)理管理辦公室 大堂服務部 客房管理服務部 餐飲服務部 工程維修部 酒店物資采購部 財務管理部 行政管理部 中國最大管理資源中心 第 5 頁 共 96 頁 第一部分 武漢熙園銘座酒店管理崗位職責及考核標準 中國最大管理資源中心 第 6 頁 共 96 頁 武漢熙園銘座酒店管理崗位管理制度 經(jīng)營管理概述 經(jīng)營管理部是酒 店外租、合作項目的管理部門，也是熙園酒店的創(chuàng)收部門。 中國最大管理資源中心 第 7 頁 共 96 頁 武漢熙園銘座酒店經(jīng)理崗位職責 一、酒店經(jīng)理崗位職責 全權(quán)負責酒店內(nèi)的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項工 作目標，并對公司董事會負責。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取一定的對策，保證熙園銘座酒店業(yè)務的順利進行。 健全各項報 表制度。 有重點的進行定期巡視酒店的公共場所及各部門的工作情況，檢查服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，并將巡視的結(jié)果上報有關(guān)部門。 經(jīng)理應以身作責，做到關(guān)心員工、獎罰分明，使酒店有高度的凝聚力。 負責有關(guān)業(yè)務資料的收集、整理、分析、研究，掌握市場和酒店的營銷管理狀況和動向。 完成酒店經(jīng)理交辦的其他事務。 10分 基本掌握民事訴訟程序并實施。 5分（兩次以上不得分）。 5分（兩次以上不得分） 儀容儀表 10 完全符合酒店員工手冊及部門全部要求。7分 完成工作任務情況一般。 2分 服從意識 5 服從領導工作安排，積極主動。 10分 外部關(guān)系較好。 部門經(jīng)理簽名： 年 月 日 中國最大管理資源中心 第 13 頁 共 96 頁 武漢熙園物業(yè)管理有限公司酒店經(jīng)理承諾表 內(nèi) 容 工作指令與具體要求： 執(zhí) 行 人 簽 名 ____________經(jīng)理： 茲收到您下達的新工作指令與要求，本人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求；并謹此聲明，本人保證按工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求，盡職執(zhí)行。 負責客房部經(jīng)理做好成本控制工作，在保證酒店服務水平不下降的情況下，降低各項費用的消耗。 指導下屬員工并督