關(guān)于開設(shè)diy蛋糕房的營銷策劃書-全文預(yù)覽
【正文】 .............................. 6 競爭風(fēng)險 ............................................................................................................ 6 1 一、策劃背景 DIY 蛋糕房是一家消費者可以手工制作蛋糕的蛋糕房，與普通蛋糕房不一樣的是： DIY 蛋糕房給消費者提供制作蛋糕的材料，提供優(yōu)雅的環(huán)境，提供飲料，如有需要還可以刻錄制作蛋糕過程的盤，滿足消費者自己制作蛋糕的需求。 河南理工大學(xué)的師生大約三萬多人，學(xué)生百分之七十都是來自河南省。所以在校學(xué)生 有能力支付購買蛋糕的價錢的。這些店的產(chǎn)品定位為已及制作好的蛋糕，或者預(yù)定還沒制作的蛋糕，價格體系屬于中低價產(chǎn)品，促銷 方式是采取會員卡的形式，渠道選擇店面銷售。 威脅 （ 1）門檻不高，容易被別競爭者模仿； （ 2）競爭者可能會加大蛋糕房的投入，推出更大的優(yōu)惠活動。 市場定位 個性化需求與生活需求相結(jié)合，服務(wù)對象為中端消費者家庭以及追求中高端生活的在校大學(xué)身群體。所以產(chǎn)品生命周期戰(zhàn)略是屬于導(dǎo)入階段戰(zhàn)略。 戰(zhàn)略目標(biāo)的確定 根據(jù)營銷戰(zhàn)略的選擇，以達到占有市場，擴大銷售，在消費者心中樹立美好的形象。 (2) 根據(jù)客戶向我們提供客戶的故事由我們設(shè)計為顧客做具有紀念性、代表性的蛋糕。 5 DIY預(yù)定 (1) 網(wǎng)頁有特定的版塊為消費者提供定制服務(wù)，以及提供制作過程中的支持幫助服務(wù)。我們的價格屬于競爭導(dǎo)向定價 促銷策略 （ 1） 少量的傳單派發(fā)和放在店中由顧客自行取用，或者在公交車上打廣告。 渠道策略 普通的實體終端店形式 +網(wǎng)店形式 +電話渠道 七、組織與實施計劃 組織銷售隊伍 店里面有四到六個蛋糕師傅，在節(jié)假日的時候，顧客比較多，糕點師傅就都6 來上班，在平時的時候，糕點師傅輪流上班，節(jié)約成本。 制定實施時間表 人員招聘 4 月 25 號 30 號 店長負責(zé) 招收兼職宣傳人員 店員 收銀員 糕點師傅 宣傳 5 月 6 月 宣傳人員 網(wǎng)上發(fā)布消息 發(fā)傳單 參與團購活動 八、費用預(yù)算 費用項目預(yù)算 印刷費 400 元 人員薪酬 15000 元 九、控制應(yīng)變措施 市場風(fēng)險 銷量不足 采用人員推銷的方式取得訂單。 。 競爭風(fēng)險 競爭者降價銷售 適當(dāng)降低產(chǎn)品價格，給予更大的優(yōu)惠。 收銀員一名，主要工作是收銀，顧客多的時候，也幫幫做一些其他的事情。在淘寶、百度貼吧、博客、優(yōu)酷、土豆等網(wǎng)站上發(fā)布平面廣告與視屏短片廣告，盡可能廣泛的吸引消費者的注意。 (3)消費者可以利用我們的網(wǎng)站或者我們的服務(wù)電話提前預(yù)定時間、位置以及蛋糕其他相關(guān)信息。 實體方面 (1) 本店提供由商家自行研究制作的 蛋糕，可供顧客直接購買。 DIY
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