工商管理---中外零售業(yè)連鎖超市的比較分析-全文預(yù)覽
【正文】 能慘淡經(jīng)營(yíng)，甚至倒閉 （六）連鎖超市經(jīng)營(yíng)策略的比較分析 經(jīng)營(yíng)策略包括市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)服務(wù)及企業(yè)形象塑造等。 2）管理手段過(guò)時(shí)僵化 發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖超市經(jīng)營(yíng)普遍使用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行管理。主要表現(xiàn)在 : （ 1）許多世界著名的連鎖超市都有較為成熟的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，如總部運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、配送中心運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、店鋪運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、 店長(zhǎng) 、店員守則等等，并保證這些手冊(cè)的貫徹落實(shí)。 （五）規(guī)范化管理比較 規(guī)范是連鎖經(jīng)營(yíng)的核心，離開(kāi)了規(guī)范化經(jīng)營(yíng)管理，連鎖經(jīng)營(yíng)所能帶來(lái)的種種進(jìn)步與效益就會(huì)變成 “ 無(wú)本之木，無(wú)源之水。 （四）發(fā)展業(yè)態(tài)比較 我國(guó)連鎖超市在業(yè)態(tài)選擇方面還比較單一，國(guó)外連鎖超市多數(shù)采取多業(yè)態(tài)發(fā)展，涉及有超市、大賣(mài)場(chǎng)、折扣店、倉(cāng)儲(chǔ)商店、會(huì)員店等幾種業(yè)態(tài)。比如沃爾瑪現(xiàn)己經(jīng)發(fā)展到了 9個(gè)國(guó)家，家樂(lè)福己發(fā)展到了 20多個(gè)國(guó)家。然而，我國(guó)連鎖超市發(fā)展很晚，還有許多東西需要我們?nèi)ヌ剿鳎诎l(fā)展過(guò)程中，還在不斷形成新的發(fā)展模式。 （ 1）發(fā)展模式 國(guó)外連鎖超市發(fā)展模式的種類(lèi)比我國(guó)的更加豐富。這些實(shí)際上只是一些低級(jí)的讓利促銷(xiāo)方式 。 超市除了在電視、電影上的廣告外，還自己印制專(zhuān)門(mén)的 “ 報(bào)刊式 ” 廣告，這些特有的廣告一是在同日隨報(bào)紙免費(fèi)送到定報(bào)者手里 。 （二）促銷(xiāo)手段比較 在連鎖超市經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，促銷(xiāo)手段是必不可少的，由于是連鎖經(jīng)營(yíng)，因此從廣告費(fèi)上可以省去一大筆資金，即單位產(chǎn)品廣告費(fèi)下降，一個(gè)廣告可以使連鎖點(diǎn)上所有商場(chǎng)都受益。 [6] 最低門(mén)店數(shù)限制方面 許多發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)連鎖企業(yè)的最低開(kāi)店規(guī)模作出明確規(guī)定，比如美國(guó)規(guī)定門(mén)點(diǎn)數(shù)不得 少于11個(gè)，英國(guó)規(guī)定最低不少于 10個(gè)，而且對(duì)進(jìn)入連鎖超市的每個(gè)門(mén)店都有規(guī)定，從準(zhǔn)入門(mén)檻較高。 連鎖超市的營(yíng)業(yè)額比較 在連鎖超市的營(yíng)業(yè)額方面， 2021年，我國(guó)連鎖超市年銷(xiāo)售額最大的上海 聯(lián)華超市有限公司年銷(xiāo)售額約 183億人民幣。從美國(guó)的情況來(lái)看，多數(shù)連鎖企業(yè)的店鋪數(shù)量都在10個(gè)以上，而目前我國(guó)連鎖公司規(guī)模小，網(wǎng)點(diǎn)少，就是我國(guó)著名的連鎖超市與國(guó)外相比，規(guī)模業(yè)存在很大差距。使經(jīng)營(yíng)理念、 CIS企業(yè) 形象設(shè)計(jì) 、廣告宣傳等方面形成自己的特色。通過(guò)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，來(lái)形成規(guī)模效益，規(guī)?；?jīng)營(yíng)具有下列優(yōu)勢(shì)：使企業(yè)投資收益較高，前期投資較短時(shí)期就能收回 。 三、中外零售業(yè)連鎖超市的比 較 我國(guó)連鎖超市經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，取得了巨大的成績(jī)，但是于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)目前的連鎖超市市場(chǎng)仍處于發(fā)展階段，商品的品種和質(zhì)量、企業(yè)的管理水平和經(jīng)營(yíng)方式與發(fā)達(dá)國(guó)家相比都有很大差距。這些形式，都是適應(yīng)連鎖化的需要而產(chǎn)生的。 就零售業(yè)連鎖超市來(lái)說(shuō)，國(guó)外發(fā)展較早，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)生了一些大型的零售業(yè)連鎖超市，比如國(guó)外有名的沃爾瑪連鎖超市、法國(guó)的家樂(lè)福超市等。 在 1852年，法國(guó)出現(xiàn)的 “ 好市場(chǎng) ” 商店，成為世界上第一家超市，完成了西方零售商業(yè)的第一次革命。（ 2）競(jìng)爭(zhēng)激烈，大型綜合超市異軍突起 .隨著連鎖超市的發(fā)展，企業(yè)越來(lái)越多，規(guī)模越來(lái)越大，相互間的競(jìng)爭(zhēng)就變得非常激烈。其年均增長(zhǎng)速度高達(dá) 70%，在北京、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)增長(zhǎng)速度則更快。另一個(gè)重要趨勢(shì)是，由大城市朝著中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)散。 二、中 外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀分析 為了更好的對(duì)比中外零售業(yè)連鎖超市，我們首先要對(duì)中外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀進(jìn)行分析，這也是我們進(jìn)行對(duì)比的基礎(chǔ)。美國(guó)規(guī)定連鎖超市必須要有 11個(gè)分店以上，英國(guó)規(guī)定連鎖超市必須有 10個(gè)分店以 上，正規(guī)連鎖超市的主要特點(diǎn)是所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)集中統(tǒng)一。 （ 3）在管理上，連鎖超市總部對(duì)各分超市擁有全部所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)、監(jiān)督權(quán)，實(shí)施人財(cái)物與商流信息流， 物流 ，資金流等方面的集中統(tǒng)一管理 各超市的業(yè)務(wù)按總部指令行事。服務(wù)也經(jīng)過(guò)一致的規(guī)劃，對(duì)所有消費(fèi)者都提供一致的服務(wù)，無(wú)論到任何一家連鎖超市，都提供一流的商品，一流的服務(wù)，以滿足消費(fèi)者為宗旨。這也是目前世界上幾乎所有的超市都采用連鎖經(jīng)營(yíng)和中國(guó)的連鎖店是由超市所首創(chuàng)的原因。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，城 市人口迅速增加，大型綜合超市會(huì)有更為廣闊的發(fā)展空間。因此，加強(qiáng)對(duì)外內(nèi)外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的對(duì)比研究，從中發(fā)現(xiàn)我國(guó)零售業(yè)連鎖超市的現(xiàn)狀 、存在的問(wèn)題及與國(guó)外的差距，進(jìn)而在此基礎(chǔ)上提出發(fā)展建議，一、連鎖超市基本理論概述 為了更好的分析比較中外零售業(yè)連鎖超市，我們首先應(yīng)當(dāng)對(duì)連鎖超市有關(guān)的基本理論有所了解，這也是進(jìn)一步探討問(wèn)題的基礎(chǔ)。隨著超市的發(fā)展，連鎖超市作為零售業(yè)超市經(jīng)營(yíng)的一種先進(jìn)的商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度也得到了快速發(fā)展。最后，文章分析了中國(guó)零售業(yè)連鎖超市企業(yè)發(fā)展存在 的問(wèn)題，并借鑒國(guó)外連鎖超市發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，提出了進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的措施。中外零售業(yè)連鎖超市的比較分析 摘要 :近些年，我國(guó)連鎖超市得到了很快發(fā)展，但是不可否認(rèn)，我國(guó)零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在不少問(wèn)題，與國(guó)外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在很大的差距。
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