工商管理---中外零售業(yè)連鎖超市的比較分析-全文預(yù)覽
【正文】 能慘淡經(jīng)營，甚至倒閉 （六）連鎖超市經(jīng)營策略的比較分析 經(jīng)營策略包括市場調(diào)查、經(jīng)營服務(wù)及企業(yè)形象塑造等。 2）管理手段過時僵化 發(fā)達國家連鎖超市經(jīng)營普遍使用計算機網(wǎng)絡(luò)進行管理。主要表現(xiàn)在 : （ 1）許多世界著名的連鎖超市都有較為成熟的運營手冊，如總部運營手冊、配送中心運營手冊、店鋪運營手冊、 店長 、店員守則等等，并保證這些手冊的貫徹落實。 （五）規(guī)范化管理比較 規(guī)范是連鎖經(jīng)營的核心，離開了規(guī)范化經(jīng)營管理，連鎖經(jīng)營所能帶來的種種進步與效益就會變成 “ 無本之木，無源之水。 （四）發(fā)展業(yè)態(tài)比較 我國連鎖超市在業(yè)態(tài)選擇方面還比較單一，國外連鎖超市多數(shù)采取多業(yè)態(tài)發(fā)展，涉及有超市、大賣場、折扣店、倉儲商店、會員店等幾種業(yè)態(tài)。比如沃爾瑪現(xiàn)己經(jīng)發(fā)展到了 9個國家，家樂福己發(fā)展到了 20多個國家。然而，我國連鎖超市發(fā)展很晚，還有許多東西需要我們?nèi)ヌ剿?，在發(fā)展過程中，還在不斷形成新的發(fā)展模式。 （ 1）發(fā)展模式 國外連鎖超市發(fā)展模式的種類比我國的更加豐富。這些實際上只是一些低級的讓利促銷方式 。 超市除了在電視、電影上的廣告外，還自己印制專門的 “ 報刊式 ” 廣告，這些特有的廣告一是在同日隨報紙免費送到定報者手里 。 （二）促銷手段比較 在連鎖超市經(jīng)營的過程中，促銷手段是必不可少的，由于是連鎖經(jīng)營，因此從廣告費上可以省去一大筆資金，即單位產(chǎn)品廣告費下降，一個廣告可以使連鎖點上所有商場都受益。 [6] 最低門店數(shù)限制方面 許多發(fā)達國家對連鎖企業(yè)的最低開店規(guī)模作出明確規(guī)定，比如美國規(guī)定門點數(shù)不得 少于11個，英國規(guī)定最低不少于 10個，而且對進入連鎖超市的每個門店都有規(guī)定，從準(zhǔn)入門檻較高。 連鎖超市的營業(yè)額比較 在連鎖超市的營業(yè)額方面， 2021年，我國連鎖超市年銷售額最大的上海 聯(lián)華超市有限公司年銷售額約 183億人民幣。從美國的情況來看，多數(shù)連鎖企業(yè)的店鋪數(shù)量都在10個以上，而目前我國連鎖公司規(guī)模小，網(wǎng)點少，就是我國著名的連鎖超市與國外相比，規(guī)模業(yè)存在很大差距。使經(jīng)營理念、 CIS企業(yè) 形象設(shè)計 、廣告宣傳等方面形成自己的特色。通過規(guī)模化經(jīng)營，來形成規(guī)模效益，規(guī)?；?jīng)營具有下列優(yōu)勢：使企業(yè)投資收益較高，前期投資較短時期就能收回 。 三、中外零售業(yè)連鎖超市的比 較 我國連鎖超市經(jīng)過十多年的發(fā)展，取得了巨大的成績，但是于國外發(fā)達國家相比，我國目前的連鎖超市市場仍處于發(fā)展階段，商品的品種和質(zhì)量、企業(yè)的管理水平和經(jīng)營方式與發(fā)達國家相比都有很大差距。這些形式，都是適應(yīng)連鎖化的需要而產(chǎn)生的。 就零售業(yè)連鎖超市來說，國外發(fā)展較早，經(jīng)過多年的發(fā)展，產(chǎn)生了一些大型的零售業(yè)連鎖超市，比如國外有名的沃爾瑪連鎖超市、法國的家樂福超市等。 在 1852年，法國出現(xiàn)的 “ 好市場 ” 商店，成為世界上第一家超市，完成了西方零售商業(yè)的第一次革命。（ 2）競爭激烈，大型綜合超市異軍突起 .隨著連鎖超市的發(fā)展，企業(yè)越來越多，規(guī)模越來越大，相互間的競爭就變得非常激烈。其年均增長速度高達 70%，在北京、上海、廣州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)增長速度則更快。另一個重要趨勢是，由大城市朝著中小城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴散。 二、中 外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀分析 為了更好的對比中外零售業(yè)連鎖超市，我們首先要對中外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展與現(xiàn)狀進行分析，這也是我們進行對比的基礎(chǔ)。美國規(guī)定連鎖超市必須要有 11個分店以上，英國規(guī)定連鎖超市必須有 10個分店以 上，正規(guī)連鎖超市的主要特點是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)集中統(tǒng)一。 （ 3）在管理上，連鎖超市總部對各分超市擁有全部所有權(quán)、經(jīng)營權(quán)、監(jiān)督權(quán)，實施人財物與商流信息流， 物流 ，資金流等方面的集中統(tǒng)一管理 各超市的業(yè)務(wù)按總部指令行事。服務(wù)也經(jīng)過一致的規(guī)劃，對所有消費者都提供一致的服務(wù)，無論到任何一家連鎖超市，都提供一流的商品，一流的服務(wù)，以滿足消費者為宗旨。這也是目前世界上幾乎所有的超市都采用連鎖經(jīng)營和中國的連鎖店是由超市所首創(chuàng)的原因。隨著我國城市化進程的加快，城 市人口迅速增加，大型綜合超市會有更為廣闊的發(fā)展空間。因此，加強對外內(nèi)外零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的對比研究，從中發(fā)現(xiàn)我國零售業(yè)連鎖超市的現(xiàn)狀 、存在的問題及與國外的差距，進而在此基礎(chǔ)上提出發(fā)展建議，一、連鎖超市基本理論概述 為了更好的分析比較中外零售業(yè)連鎖超市，我們首先應(yīng)當(dāng)對連鎖超市有關(guān)的基本理論有所了解，這也是進一步探討問題的基礎(chǔ)。隨著超市的發(fā)展，連鎖超市作為零售業(yè)超市經(jīng)營的一種先進的商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度也得到了快速發(fā)展。最后，文章分析了中國零售業(yè)連鎖超市企業(yè)發(fā)展存在 的問題，并借鑒國外連鎖超市發(fā)展經(jīng)驗，提出了進一步促進我國零售業(yè)連鎖超市發(fā)展的措施。中外零售業(yè)連鎖超市的比較分析 摘要 :近些年，我國連鎖超市得到了很快發(fā)展，但是不可否認，我國零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在不少問題，與國外零售業(yè)連鎖超市的發(fā)展還存在很大的差距。
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