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haccp-果汁飲料-手冊文件全套(13個(gè)doc)果汁飲料18-19-食品飲料-全文預(yù)覽

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【正文】溫度計(jì)每年檢定。品管員每小時(shí)取一瓶樣做微檢；溫度計(jì)每年檢定。目測 UHT 殺菌機(jī)上溫度計(jì)及巡檢 UHT 殺菌機(jī)上保持管的接法。品管課品保組負(fù)責(zé) CCP 測量設(shè)備的檢定。中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 1 頁共 2 頁七、 CCP 監(jiān)控糾偏驗(yàn)證程序一目的：為了果汁飲料各關(guān)鍵控制點(diǎn)的各個(gè)工藝參數(shù)進(jìn)行有效控制、及時(shí)糾偏，并確保監(jiān)控效果，特制定本程序。生產(chǎn)、品管主管負(fù)責(zé) CCP 點(diǎn)監(jiān)控情況的檢查。四監(jiān)控、糾偏和驗(yàn)證程序： CCP1—— UHT 殺菌溫度和時(shí)間監(jiān)控操作員、品管員在

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2025-08-07 11:35

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2025-08-14 20:38

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2025-05-15 23:20

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2025-05-16 04:38

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2025-08-11 07:36

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2025-04-17 02:47

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2025-01-05 03:19

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