《中國嬰幼兒奶粉行業(yè)調(diào)研報告》(doc)-食品飲料-全文預(yù)覽
【正文】 購買奶粉的渠道。 對消費者的選擇加以分析和歸納后可以發(fā)現(xiàn)，消費者在購買嬰幼兒配方奶粉時，考慮最多的不外乎 是營養(yǎng)與安全兩個方面：營養(yǎng)方面，主要是希望奶粉能夠含有多種必須的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、鈣、微量元素等）和添加有益的營養(yǎng)成分（如 DHA、 AA等）；安全方面，則是希望既能夠符合國際標準、同時又沒有不良反應(yīng)。而國產(chǎn)品牌圣元也受到較多用戶的青睞，占 ％。 3． 5 消費者對嬰幼兒奶粉品牌喜愛程度 目前市面上不同種類不同品牌 的嬰兒配方奶粉枚不勝數(shù)，同一個階段的配方奶粉一般可 以喝上半年或者更久，如果寶寶在喂哺過程中生長發(fā)育良好，一般不建議更換奶粉品牌，但家長出于奶粉價格、營養(yǎng)配方等各方面的考慮，會讓寶寶嘗試不同品牌的奶粉。其次則是促進大腦發(fā)育和提高增強身體免疫力的配方奶粉，所占比率分別是 %及 %，令人意外的是，補鈣及多種礦物質(zhì)、維生素的配方奶粉關(guān)注的人相對倒是比較少，占 %。 一個健康寶寶如果是全奶粉喂哺的話，一個月就可以消化掉一共 3600g的奶粉。消費者獲知嬰幼兒配方奶粉品牌的主要途徑是“親友推薦”和“電視廣告”， 電視媒體仍然是產(chǎn)品宣傳的第一位，占總?cè)藬?shù)的 ％。數(shù)據(jù)表明，購買袋裝嬰幼兒配方奶粉的消費者主要都是選擇中等包裝的，選擇比例近 80%，其中選擇 400 克包裝的比例超過 60%。 市場 調(diào)查顯示，大部份的家長還是對配方奶粉中的營養(yǎng)成份作用有一定程度的了解，為奶粉選購作了非常充分的準備，不過仍然有接近 1成的用戶只是聽說過或完全不知道配方奶粉營養(yǎng)的作用，可能只是通過朋友介紹，自己試用等方式選購奶粉。而排除其他因素， 50％的市場也要 15萬噸。全球奶荒導(dǎo)致乳制品原 料價格上漲，國產(chǎn)品牌奶粉生產(chǎn)所需的乳清粉和全脂奶等主要依靠進 口 . 3．數(shù)據(jù)分析 嬰幼兒奶粉市場需求分析 30萬噸 我國每年大約有 1700萬嬰兒，就算其中 80％能夠得到母乳喂養(yǎng)，那么還有 20％，也就是 340 萬嬰兒沒有母乳，需要用奶粉來喂養(yǎng)。其他國產(chǎn)品牌過百元一罐的高端產(chǎn)品則只有 27元不等的微幅上調(diào)。相對桶裝奶粉的狠漲，袋裝奶粉漲幅小些。受洋奶粉漲價刺激，個別國產(chǎn)高端奶粉也順勢漲價。 國內(nèi)品牌研發(fā)投入不足，需加大研發(fā)力度 擁有強大的科研實力保證配方技術(shù)不斷創(chuàng)新，滿足市場需要。 2．數(shù)據(jù)描述 市場規(guī)模 嬰幼兒奶粉市場容量呈兩位數(shù)高速增長 我國近年來的嬰幼兒數(shù)量直線上升，為嬰幼兒奶粉市場帶來了商機。在質(zhì)量上采用“全程安全”管理模式，從原料、生產(chǎn)到成品銷售，提供全程安全保障。國際品牌的發(fā)展方向是不斷改造、調(diào)整，使之更接近母乳，所以可以說現(xiàn)階段國內(nèi)嬰幼兒奶粉的風(fēng)向標仍然掌握在國際品牌手中。如全新推出的美贊臣 A+ 奶粉經(jīng)過嚴格的實驗，對 DHA、 ARA和膽堿這三種成分進行了科學(xué)的搭配。 隨著國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場的快速增長，相信一些優(yōu)秀 的嬰幼兒配方奶粉品牌將會逐漸提高自己的市場占有率，從而改變目前國內(nèi)市場集中度低的現(xiàn)狀。而相比之下，經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)和國家，嬰幼兒配方奶粉的市場集中度則要高很多。原本就差距不大的中國與日本市場，差距已經(jīng)非常接近，中國高檔嬰兒奶粉市場銷量以每年兩位數(shù)的速度增長，目前中國已經(jīng)成為嬰幼兒奶粉消費的第二大國。 1． 1 現(xiàn)狀分析 嬰幼兒奶粉市場總體下降，高端需求呈上升趨勢 我國奶粉總體消費量略有下降。 隨著國內(nèi)品牌的逐步發(fā)展，國內(nèi)品牌在我國嬰幼兒奶粉市場的市場份額也將逐步上升。我國高端嬰幼兒奶粉市場銷量保持兩位數(shù)的增長速度，有望取代日本，成為僅次于美國的全球嬰幼兒奶粉第二市場 ,中國是全球嬰幼兒配方奶粉發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮氖袌?。我國嬰幼兒奶粉市場持續(xù)“走高”。這種價格現(xiàn)狀對市場規(guī)模的形成起到了一定的促進作用 。由此，嬰幼兒奶粉市場的前景大為看好。根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，美國、日本、中國已經(jīng)構(gòu)成全球嬰幼兒奶粉消費的第一陣營。嬰幼兒配方奶粉 占其總量的三分之一以上，高檔嬰幼兒配方奶粉的比例卻遠不到三分之一 。而作為嬰幼兒配方奶粉第一大國的美國，市場前三甲的美贊臣、雅培、雀巢公司占據(jù)市場份額高達 %，榜首的美贊臣更獨攬半壁江山，所占份額接近總體市場的一半（以上數(shù)據(jù)截至于 2020年 6月）。為了進一步鞏固市場，國際品牌利用研發(fā)優(yōu)勢，打響了配方升級戰(zhàn)。 雖然國產(chǎn)嬰幼兒奶粉最大的優(yōu)勢在于市場銷售渠道方面，但是配方始終是最具核心競爭力的元素。以擁有上百年品牌歷史的國際品牌美贊臣為例，多年來一直堅持接近母乳方向研發(fā)，走高端產(chǎn)品路線。國內(nèi)品牌欲在高端市場中突圍，最迫
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