【正文】 自來水廠好。 第一期工程楊梅原料用量 1 萬噸。今年 *****楊梅產(chǎn)量 萬噸，可深加工果品占 1/3，約 萬噸。“地利”如果錯了，將來“人和”也難。 比較“天時”、“地利”、“人和”諸因素。作 為一個食品企業(yè)，它已經(jīng)充分認識到，保護好周圍生態(tài)環(huán)境就是保護自己。對一個只有 800 畝的，污水產(chǎn)量低于居民生活污水產(chǎn)量的果汁深加工產(chǎn)業(yè)基地來說，應用現(xiàn)代污水處理技術解決這些問題，應該說是殺雞用牛刀。 第 16 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 16 如果不考慮企業(yè)的長遠發(fā)展，將企業(yè)廠址置于一個不能吸引外部投資、沒有發(fā)展空間的“死地”，就不如不做。 本項目擬選擇新建楊梅產(chǎn)業(yè)園的廠址的位置在浙江省 *****縣西南白塔鎮(zhèn)永安溪左岸的 800 畝沿江空地。 第 15 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 15 六、 廠址的選擇 廠址的選擇，不僅應該考慮到現(xiàn)實可提供地理位置的實際困難，還更應該考慮到如何利于楊梅深加工產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展，這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，應該能給 *****楊梅種植農(nóng)戶的子孫后代留下一個金飯碗。（具體計算方法見 附件二 ） 果汁含量 11%的含 CO2 果汁飲料，口感較好。參照目前國內(nèi)同等包裝、容量、規(guī)格水果原汁產(chǎn)品的通行市場最高零售價和 出廠價計算，（零售價： 6 元 /瓶，出廠價 4 元 /瓶）可實現(xiàn)年產(chǎn)值 11520 萬元，實現(xiàn)企業(yè)毛利潤 萬元?？紤]到楊梅收購價高，而且其果品優(yōu)質、市場占有量稀少、有穩(wěn)定的傳統(tǒng)消費人群，以及楊梅鮮果在市場中銷售價格大大高于普通水第 14 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 14 果價格的特點，我們將楊梅果汁飲料產(chǎn)品的定價按市場中同等包裝、容量產(chǎn)品最高限價設計。但這個價格是絕對不可能進入市場的，即使通過極大努力能夠出售其中的 100— 200 噸，也是賠錢的一步死棋。這樣計算， 1200 噸楊梅濃縮汁的總產(chǎn)值如下： 10000 元 /噸 1200 噸 =1200 萬元 而 1 萬噸楊梅鮮果（三級）的收購 價已經(jīng)是 2020 萬元，大于產(chǎn)值，做這個產(chǎn)品，就是在賠錢的。 6=1200 噸（濃縮汁， Brix6470） 參考目前國內(nèi)出口濃縮果汁通行價格，蘋果濃縮汁（ Brix7071）為 7000 元（人民幣） /噸，小品種濃縮果汁價格稍高，如山東沛然世紀公司的金絲小棗濃縮汁（ Brix71）報價 13000 元 /噸，而一個電話還沒 放下，價格已經(jīng)自動將到 11000 元 /噸了。按 元 /市斤收購，原料成本為 2020 元 /噸， 1 萬噸三級楊梅收購成本 2020 萬元。 楊梅深加工產(chǎn)品的開發(fā)，主要是以第三等級楊梅鮮果為原料。開發(fā)楊梅深加工產(chǎn)品，使這種水果進入國際市場成為可能。其它季節(jié)，則鮮有楊梅鮮果出售，只有一些品質一般的楊梅酒、果脯產(chǎn)品供應喜食楊梅的消費人群。這是一個大手筆。 楊梅是一種在外觀、口感和營養(yǎng)價值方面都非常有特色的優(yōu)質中國果品，不但在國內(nèi)市場，即使在國際市場中也具有發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻槐M快開發(fā)楊梅深加工產(chǎn)業(yè)，不解決當?shù)剞r(nóng)民種植楊梅的銷售出路問題，會造成浙江 *****楊梅種植農(nóng)戶的經(jīng)濟損失，并因此而影響當?shù)厣鐣蔚?9 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 9 安環(huán)境的穩(wěn)定。目前需要深加工的是第三部分：低擋果品，約占全縣楊梅產(chǎn)量的 1/3，無法進入市場銷售。該指南中評估方法 的編寫基本遵循了國家 1993年頒布的《建設項目經(jīng)濟評估辦法與參數(shù)（第二版） ，國家計劃委員會、建設部 發(fā)布 》的規(guī)定要求，貫徹國家計委和國家經(jīng)貿(mào)委關于提高經(jīng)濟評估質量的要求，并在出版中得到國家計委投資司和國家經(jīng)貿(mào)委技改司的大力支持。 當前國際農(nóng)產(chǎn)品的競爭越來越注重質量和品牌，我國半個世紀以來和國外 200 多年的經(jīng)驗 教訓告訴我們，農(nóng)業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化、集約化的道路。 *****楊梅以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質品種為主，經(jīng)采用無害化栽培技術，楊梅自然選果，品質優(yōu)良。高山楊梅成熟第 6 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 6 期比一般楊梅遲 2030 天，市場銷售形勢和價格都很好，發(fā)展前景廣闊。據(jù)史料記載，這里栽培楊梅已有 1000 多年的傳統(tǒng)，歷史上就是有名的優(yōu)質楊梅生產(chǎn)地。 其終點產(chǎn)品—— 楊梅汁飲料，根據(jù)目前國內(nèi)飲料消費市場的現(xiàn)狀，以及合理控制設備總投資的考慮，應以 500ml 熱罐裝 PET 瓶或玻璃瓶為包裝形式最為適宜。 本項目 采用 當前果汁飲料生產(chǎn)工藝中最先進的酶解榨 汁 技 術、 高溫瞬時滅菌工藝 ，并采用國內(nèi)最前端的果汁飲料生產(chǎn)設備和生產(chǎn)線配套方案 ， 在所生產(chǎn)產(chǎn)品的質量、產(chǎn)量和投資的合理性方面都努力要達到同行業(yè)中最科學、先進、合理之列。優(yōu)良品種主要為 荸薺 種 、 丁岙梅 、 東魁 、 晚稻楊梅 、晚薺蜜梅 、 早薺蜜梅 等，其可食部分大于 93%，可溶性固形物含量11— %。中國產(chǎn)的近緣中青楊梅( Hance)，果實橢圓形，紅色或白色，產(chǎn)海南島，臺灣有其變種恒春楊梅。楊梅果實富含碳水化合物、多種維生素和氨基酸以及人體所需的多種微量元素，又第 4 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 4 具有容顏、止咳、消食、利尿、止嘔吐、治 腹瀉等保健功能，深受人們喜愛。園區(qū)規(guī)劃總用地 800 畝，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，項目將分期滾動開發(fā)，一期項目投資總額為 8000 萬元人民幣 ,開發(fā)用地 100 畝 ,總建筑面積二萬五千平方米 ,計劃于 2020 年 6 月果汁加工車間投入試運營，于 2020 年 5 月整體培育成熟并正式投入運營。 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園是 以上海 *****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER ，以法國波爾多葡產(chǎn)業(yè)園為開發(fā)樣本和經(jīng)營模式的，以國際第一楊梅產(chǎn)業(yè)園為建設目標并和國際貿(mào)易及投資環(huán)境相接軌的，以專業(yè)開發(fā)、加工、銷售楊梅果汁飲料為主導產(chǎn)業(yè) ,并輔以楊梅酒業(yè)、保鮮水果、濃縮汁、果脯、果凍、果醬及罐頭等產(chǎn)品的一個楊梅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 楊梅酸味獨特，能生津止渴，是消暑解渴之隹品。學名 Myrica rubra Zucc.?，F(xiàn)主要分布長江以南各省，主要產(chǎn)區(qū)有浙江、江蘇、福建、湖南、江西及廣東等省 。 楊梅果汁飲料的風味獨特，在飲料市場中會給消費者一種非常清新和鮮美的感覺，具有較強的吸引力，如果加以適當?shù)耐茝V力度，會成為一種在全國流行的飲品。 這個項目的中間產(chǎn)品 —— 濃縮果汁的包裝，應采用國際濃縮果汁標準的 200— 250 公斤濃縮果汁專用多層復合大袋包裝。這里青山綠水、空氣清新、土壤肥沃，有機質含量高、酸堿適中、氣候溫和、日照充足、日夜溫差大，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無公害果品的最佳區(qū)域之一，為楊 梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境和自然條件。近年來全縣緊緊抓住楊梅這個拳頭產(chǎn)品，大力實施“十萬畝楊梅上高山”和“楊梅梯度開發(fā)”工程，取得了巨大成果。是浙江乃至全國的楊梅主產(chǎn)區(qū)。 2020 年經(jīng)浙江省地質礦產(chǎn)局檢測，被授予”綠色食品”的標志。 第 7 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 7 二、 項目評估依據(jù)及有關評估原則的說明 本報告書是根據(jù)中國國際工程咨詢公司主編 投資項目經(jīng)濟咨詢評估指南 進行編制。 楊梅果實的銷售市場主要分為三個層級： 一，是高檔禮品，楊梅果的收購價格 7— 15 元 /市斤，約占總產(chǎn)量10%；二，是中擋鮮果，主要供應上海、杭州等長江三角區(qū)大城市的消費市場，楊梅果的收購價 — 5 元 /市斤，約占總產(chǎn)量 60%；三，是抵擋楊梅果，由于果型大小等因素，不適合做鮮果銷售，收購價 元 /市斤。楊梅幼齡期期 4 年，從第五年開始產(chǎn)果，今年只有 萬畝楊梅進入產(chǎn)果期，其銷售困難已經(jīng)初現(xiàn)端倪，明年將有 5 萬畝楊梅進入產(chǎn)果期，預計會進一步出現(xiàn)更嚴重銷售困難。而從上海 *****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER ，建立一個具有中國特色，并與國際市場接軌的楊梅產(chǎn)業(yè)園，卻實在是一個重要的歷史發(fā)展機遇。通過中國食品工業(yè)協(xié)會的引薦，全國人大常委、北京市政協(xié)副主席、民建中央副主席、我國最著名營養(yǎng)學者之一、北京中華世紀壇的創(chuàng)意者朱相遠先生為上海 *****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER *****楊梅產(chǎn)業(yè)園的最初構想。由于楊梅的采摘期短，保鮮困難，每年大約只有 20 幾天的銷售期。但由于保鮮和儲運困難，還無法進入國際水果市場。主要原因是基于保護農(nóng)民利益和企業(yè)經(jīng)濟效益的考慮。 本項目計劃在第一期（年）開發(fā)中，解決當?shù)?1 萬噸楊梅鮮果深加工出路問題。 這樣， 1 萬噸楊梅可榨取楊梅原果汁量如下計算： 第 12 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 12 10000 噸 90%（可食部分） 80%（出汁率） =7200 噸 這 7200 噸楊梅原汁（ Brix1112）可加工成 6 倍楊梅濃縮汁量如下計算： 7200 噸 (原汁 )247。 根據(jù)目前濃縮果汁大品種（蘋果）和小品種產(chǎn)品出口市場和國內(nèi)市場情況，預計楊梅濃縮果汁（ Brix6471）的市場價格定位 10000元 /噸，比較客觀。 如果將濃縮汁價格設計為 3 萬元 /噸，則總產(chǎn)值計算如下： 在經(jīng)濟上有可能持平，或微利。 按照中國食品工業(yè)協(xié)會到浙江考察專家組根據(jù)國內(nèi)果汁飲料流行趨勢提出產(chǎn)品選型建議，經(jīng)過計算和比較后，投資方認為以下產(chǎn)品可適合楊梅果汁產(chǎn)品的開發(fā)，能夠保護當?shù)貤蠲贩N植農(nóng)戶和投資方的經(jīng)濟利益，并適 合楊梅傳統(tǒng)消費市場和海外新辟對楊梅深加工產(chǎn)品的要求。經(jīng)計算：按每噸 4000 瓶計算， 7200 噸楊梅原汁可罐裝 250毫升玻璃瓶 2880 萬瓶。 30%含量楊梅果汁飲料可以直接飲用，不論在口感、外觀、色澤上都是飲料中的精品，參照目前市場中同等包裝、容量功能飲料最高零售價（ 5 元）和出廠價（ 元）計算，可實現(xiàn)年產(chǎn)值 16000 萬元，企業(yè)毛利 潤 萬元。這里不在贅述。而投資環(huán)境是吸引外部資金關鍵的第一步。 在廠址的選擇上，除了要考慮基本建設 因素外，應該優(yōu)先考慮優(yōu)化投資環(huán)境，吸引外部投資公司和國內(nèi)外楊梅深加工產(chǎn)品貿(mào)易公司代表的往來，才能最終建設成為一個與國際和國內(nèi)主流飲料市場接軌的現(xiàn)代化楊梅產(chǎn)業(yè)基地。目前，國家環(huán)保局系統(tǒng)及多家知名專業(yè)高科技污水處理公司都有足夠的科技實力為一個幾十 平方公里房地產(chǎn)開發(fā)區(qū)域提供污水處理廠設計和設施服務，使之達到符合國家標準的生活用水排放標準。 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園不是一家化工企業(yè)、造紙企業(yè)、印染企業(yè)。因為