【正文】 自來(lái)水廠好。 第一期工程楊梅原料用量 1 萬(wàn)噸。今年 *****楊梅產(chǎn)量 萬(wàn)噸，可深加工果品占 1/3，約 萬(wàn)噸?！暗乩比绻e(cuò)了，將來(lái)“人和”也難。 比較“天時(shí)”、“地利”、“人和”諸因素。作 為一個(gè)食品企業(yè)，它已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到，保護(hù)好周?chē)鷳B(tài)環(huán)境就是保護(hù)自己。對(duì)一個(gè)只有 800 畝的，污水產(chǎn)量低于居民生活污水產(chǎn)量的果汁深加工產(chǎn)業(yè)基地來(lái)說(shuō)，應(yīng)用現(xiàn)代污水處理技術(shù)解決這些問(wèn)題，應(yīng)該說(shuō)是殺雞用牛刀。 第 16 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 16 如果不考慮企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，將企業(yè)廠址置于一個(gè)不能吸引外部投資、沒(méi)有發(fā)展空間的“死地”，就不如不做。 本項(xiàng)目擬選擇新建楊梅產(chǎn)業(yè)園的廠址的位置在浙江省 *****縣西南白塔鎮(zhèn)永安溪左岸的 800 畝沿江空地。 第 15 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 15 六、 廠址的選擇 廠址的選擇，不僅應(yīng)該考慮到現(xiàn)實(shí)可提供地理位置的實(shí)際困難，還更應(yīng)該考慮到如何利于楊梅深加工產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)，應(yīng)該能給 *****楊梅種植農(nóng)戶(hù)的子孫后代留下一個(gè)金飯碗。（具體計(jì)算方法見(jiàn) 附件二 ） 果汁含量 11%的含 CO2 果汁飲料，口感較好。參照目前國(guó)內(nèi)同等包裝、容量、規(guī)格水果原汁產(chǎn)品的通行市場(chǎng)最高零售價(jià)和 出廠價(jià)計(jì)算，（零售價(jià)： 6 元 /瓶，出廠價(jià) 4 元 /瓶）可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 11520 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)企業(yè)毛利潤(rùn) 萬(wàn)元?？紤]到楊梅收購(gòu)價(jià)高，而且其果品優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)占有量稀少、有穩(wěn)定的傳統(tǒng)消費(fèi)人群，以及楊梅鮮果在市場(chǎng)中銷(xiāo)售價(jià)格大大高于普通水第 14 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 14 果價(jià)格的特點(diǎn)，我們將楊梅果汁飲料產(chǎn)品的定價(jià)按市場(chǎng)中同等包裝、容量產(chǎn)品最高限價(jià)設(shè)計(jì)。但這個(gè)價(jià)格是絕對(duì)不可能進(jìn)入市場(chǎng)的，即使通過(guò)極大努力能夠出售其中的 100— 200 噸，也是賠錢(qián)的一步死棋。這樣計(jì)算， 1200 噸楊梅濃縮汁的總產(chǎn)值如下： 10000 元 /噸 1200 噸 =1200 萬(wàn)元 而 1 萬(wàn)噸楊梅鮮果（三級(jí)）的收購(gòu) 價(jià)已經(jīng)是 2020 萬(wàn)元，大于產(chǎn)值，做這個(gè)產(chǎn)品，就是在賠錢(qián)的。 6=1200 噸（濃縮汁， Brix6470） 參考目前國(guó)內(nèi)出口濃縮果汁通行價(jià)格，蘋(píng)果濃縮汁（ Brix7071）為 7000 元（人民幣） /噸，小品種濃縮果汁價(jià)格稍高，如山東沛然世紀(jì)公司的金絲小棗濃縮汁（ Brix71）報(bào)價(jià) 13000 元 /噸，而一個(gè)電話還沒(méi) 放下，價(jià)格已經(jīng)自動(dòng)將到 11000 元 /噸了。按 元 /市斤收購(gòu)，原料成本為 2020 元 /噸， 1 萬(wàn)噸三級(jí)楊梅收購(gòu)成本 2020 萬(wàn)元。 楊梅深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，主要是以第三等級(jí)楊梅鮮果為原料。開(kāi)發(fā)楊梅深加工產(chǎn)品，使這種水果進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)成為可能。其它季節(jié)，則鮮有楊梅鮮果出售，只有一些品質(zhì)一般的楊梅酒、果脯產(chǎn)品供應(yīng)喜食楊梅的消費(fèi)人群。這是一個(gè)大手筆。 楊梅是一種在外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都非常有特色的優(yōu)質(zhì)中國(guó)果品，不但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，即使在國(guó)際市場(chǎng)中也具有發(fā)展?jié)摿?。如果不盡快開(kāi)發(fā)楊梅深加工產(chǎn)業(yè)，不解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植楊梅的銷(xiāo)售出路問(wèn)題，會(huì)造成浙江 *****楊梅種植農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失，并因此而影響當(dāng)?shù)厣鐣?huì)治第 9 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 9 安環(huán)境的穩(wěn)定。目前需要深加工的是第三部分：低擋果品，約占全縣楊梅產(chǎn)量的 1/3，無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。該指南中評(píng)估方法 的編寫(xiě)基本遵循了國(guó)家 1993年頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)估辦法與參數(shù)（第二版） ，國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部 發(fā)布 》的規(guī)定要求，貫徹國(guó)家計(jì)委和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委關(guān)于提高經(jīng)濟(jì)評(píng)估質(zhì)量的要求，并在出版中得到國(guó)家計(jì)委投資司和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委技改司的大力支持。 當(dāng)前國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越注重質(zhì)量和品牌，我國(guó)半個(gè)世紀(jì)以來(lái)和國(guó)外 200 多年的經(jīng)驗(yàn) 教訓(xùn)告訴我們，農(nóng)業(yè)必須走產(chǎn)業(yè)化、集約化的道路。 *****楊梅以荸薺種和東魁楊梅等優(yōu)質(zhì)品種為主，經(jīng)采用無(wú)害化栽培技術(shù)，楊梅自然選果，品質(zhì)優(yōu)良。高山楊梅成熟第 6 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 6 期比一般楊梅遲 2030 天，市場(chǎng)銷(xiāo)售形勢(shì)和價(jià)格都很好，發(fā)展前景廣闊。據(jù)史料記載，這里栽培楊梅已有 1000 多年的傳統(tǒng)，歷史上就是有名的優(yōu)質(zhì)楊梅生產(chǎn)地。 其終點(diǎn)產(chǎn)品—— 楊梅汁飲料，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)飲料消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，以及合理控制設(shè)備總投資的考慮，應(yīng)以 500ml 熱罐裝 PET 瓶或玻璃瓶為包裝形式最為適宜。 本項(xiàng)目 采用 當(dāng)前果汁飲料生產(chǎn)工藝中最先進(jìn)的酶解榨 汁 技 術(shù)、 高溫瞬時(shí)滅菌工藝 ，并采用國(guó)內(nèi)最前端的果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)線配套方案 ， 在所生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量和投資的合理性方面都努力要達(dá)到同行業(yè)中最科學(xué)、先進(jìn)、合理之列。優(yōu)良品種主要為 荸薺 種 、 丁岙梅 、 東魁 、 晚稻楊梅 、晚薺蜜梅 、 早薺蜜梅 等，其可食部分大于 93%，可溶性固形物含量11— %。中國(guó)產(chǎn)的近緣中青楊梅( Hance)，果實(shí)橢圓形，紅色或白色，產(chǎn)海南島，臺(tái)灣有其變種恒春楊梅。楊梅果實(shí)富含碳水化合物、多種維生素和氨基酸以及人體所需的多種微量元素，又第 4 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 4 具有容顏、止咳、消食、利尿、止嘔吐、治 腹瀉等保健功能，深受人們喜愛(ài)。園區(qū)規(guī)劃總用地 800 畝，根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，項(xiàng)目將分期滾動(dòng)開(kāi)發(fā)，一期項(xiàng)目投資總額為 8000 萬(wàn)元人民幣 ,開(kāi)發(fā)用地 100 畝 ,總建筑面積二萬(wàn)五千平方米 ,計(jì)劃于 2020 年 6 月果汁加工車(chē)間投入試運(yùn)營(yíng)，于 2020 年 5 月整體培育成熟并正式投入運(yùn)營(yíng)。 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園是 以上海 *****企業(yè)有限公司與美國(guó) RUDDER ，以法國(guó)波爾多葡產(chǎn)業(yè)園為開(kāi)發(fā)樣本和經(jīng)營(yíng)模式的，以國(guó)際第一楊梅產(chǎn)業(yè)園為建設(shè)目標(biāo)并和國(guó)際貿(mào)易及投資環(huán)境相接軌的，以專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售楊梅果汁飲料為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) ,并輔以楊梅酒業(yè)、保鮮水果、濃縮汁、果脯、果凍、果醬及罐頭等產(chǎn)品的一個(gè)楊梅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 楊梅酸味獨(dú)特，能生津止渴，是消暑解渴之隹品。學(xué)名 Myrica rubra Zucc.?，F(xiàn)主要分布長(zhǎng)江以南各省，主要產(chǎn)區(qū)有浙江、江蘇、福建、湖南、江西及廣東等省 。 楊梅果汁飲料的風(fēng)味獨(dú)特，在飲料市場(chǎng)中會(huì)給消費(fèi)者一種非常清新和鮮美的感覺(jué)，具有較強(qiáng)的吸引力，如果加以適當(dāng)?shù)耐茝V力度，會(huì)成為一種在全國(guó)流行的飲品。 這個(gè)項(xiàng)目的中間產(chǎn)品 —— 濃縮果汁的包裝，應(yīng)采用國(guó)際濃縮果汁標(biāo)準(zhǔn)的 200— 250 公斤濃縮果汁專(zhuān)用多層復(fù)合大袋包裝。這里青山綠水、空氣清新、土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高、酸堿適中、氣候溫和、日照充足、日夜溫差大，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)綠色無(wú)公害果品的最佳區(qū)域之一，為楊 梅生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境和自然條件。近年來(lái)全縣緊緊抓住楊梅這個(gè)拳頭產(chǎn)品，大力實(shí)施“十萬(wàn)畝楊梅上高山”和“楊梅梯度開(kāi)發(fā)”工程，取得了巨大成果。是浙江乃至全國(guó)的楊梅主產(chǎn)區(qū)。 2020 年經(jīng)浙江省地質(zhì)礦產(chǎn)局檢測(cè)，被授予”綠色食品”的標(biāo)志。 第 7 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 7 二、 項(xiàng)目評(píng)估依據(jù)及有關(guān)評(píng)估原則的說(shuō)明 本報(bào)告書(shū)是根據(jù)中國(guó)國(guó)際工程咨詢(xún)公司主編 投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)咨詢(xún)?cè)u(píng)估指南 進(jìn)行編制。 楊梅果實(shí)的銷(xiāo)售市場(chǎng)主要分為三個(gè)層級(jí)： 一，是高檔禮品，楊梅果的收購(gòu)價(jià)格 7— 15 元 /市斤，約占總產(chǎn)量10%；二，是中擋鮮果，主要供應(yīng)上海、杭州等長(zhǎng)江三角區(qū)大城市的消費(fèi)市場(chǎng)，楊梅果的收購(gòu)價(jià) — 5 元 /市斤，約占總產(chǎn)量 60%；三，是抵擋楊梅果，由于果型大小等因素，不適合做鮮果銷(xiāo)售，收購(gòu)價(jià) 元 /市斤。楊梅幼齡期期 4 年，從第五年開(kāi)始產(chǎn)果，今年只有 萬(wàn)畝楊梅進(jìn)入產(chǎn)果期，其銷(xiāo)售困難已經(jīng)初現(xiàn)端倪，明年將有 5 萬(wàn)畝楊梅進(jìn)入產(chǎn)果期，預(yù)計(jì)會(huì)進(jìn)一步出現(xiàn)更嚴(yán)重銷(xiāo)售困難。而從上海 *****企業(yè)有限公司與美國(guó) RUDDER ，建立一個(gè)具有中國(guó)特色，并與國(guó)際市場(chǎng)接軌的楊梅產(chǎn)業(yè)園，卻實(shí)在是一個(gè)重要的歷史發(fā)展機(jī)遇。通過(guò)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的引薦，全國(guó)人大常委、北京市政協(xié)副主席、民建中央副主席、我國(guó)最著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)者之一、北京中華世紀(jì)壇的創(chuàng)意者朱相遠(yuǎn)先生為上海 *****企業(yè)有限公司與美國(guó) RUDDER *****楊梅產(chǎn)業(yè)園的最初構(gòu)想。由于楊梅的采摘期短，保鮮困難，每年大約只有 20 幾天的銷(xiāo)售期。但由于保鮮和儲(chǔ)運(yùn)困難，還無(wú)法進(jìn)入國(guó)際水果市場(chǎng)。主要原因是基于保護(hù)農(nóng)民利益和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的考慮。 本項(xiàng)目計(jì)劃在第一期（年）開(kāi)發(fā)中，解決當(dāng)?shù)?1 萬(wàn)噸楊梅鮮果深加工出路問(wèn)題。 這樣， 1 萬(wàn)噸楊梅可榨取楊梅原果汁量如下計(jì)算： 第 12 頁(yè) /共 41 頁(yè)，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 12 10000 噸 90%（可食部分） 80%（出汁率） =7200 噸 這 7200 噸楊梅原汁（ Brix1112）可加工成 6 倍楊梅濃縮汁量如下計(jì)算： 7200 噸 (原汁 )247。 根據(jù)目前濃縮果汁大品種（蘋(píng)果）和小品種產(chǎn)品出口市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況，預(yù)計(jì)楊梅濃縮果汁（ Brix6471）的市場(chǎng)價(jià)格定位 10000元 /噸，比較客觀。 如果將濃縮汁價(jià)格設(shè)計(jì)為 3 萬(wàn)元 /噸，則總產(chǎn)值計(jì)算如下： 在經(jīng)濟(jì)上有可能持平，或微利。 按照中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)到浙江考察專(zhuān)家組根據(jù)國(guó)內(nèi)果汁飲料流行趨勢(shì)提出產(chǎn)品選型建議，經(jīng)過(guò)計(jì)算和比較后，投資方認(rèn)為以下產(chǎn)品可適合楊梅果汁產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，能夠保護(hù)當(dāng)?shù)貤蠲贩N植農(nóng)戶(hù)和投資方的經(jīng)濟(jì)利益，并適 合楊梅傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)和海外新辟對(duì)楊梅深加工產(chǎn)品的要求。經(jīng)計(jì)算：按每噸 4000 瓶計(jì)算， 7200 噸楊梅原汁可罐裝 250毫升玻璃瓶 2880 萬(wàn)瓶。 30%含量楊梅果汁飲料可以直接飲用，不論在口感、外觀、色澤上都是飲料中的精品，參照目前市場(chǎng)中同等包裝、容量功能飲料最高零售價(jià)（ 5 元）和出廠價(jià)（ 元）計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值 16000 萬(wàn)元，企業(yè)毛利 潤(rùn) 萬(wàn)元。這里不在贅述。而投資環(huán)境是吸引外部資金關(guān)鍵的第一步。 在廠址的選擇上，除了要考慮基本建設(shè) 因素外，應(yīng)該優(yōu)先考慮優(yōu)化投資環(huán)境，吸引外部投資公司和國(guó)內(nèi)外楊梅深加工產(chǎn)品貿(mào)易公司代表的往來(lái)，才能最終建設(shè)成為一個(gè)與國(guó)際和國(guó)內(nèi)主流飲料市場(chǎng)接軌的現(xiàn)代化楊梅產(chǎn)業(yè)基地。目前，國(guó)家環(huán)保局系統(tǒng)及多家知名專(zhuān)業(yè)高科技污水處理公司都有足夠的科技實(shí)力為一個(gè)幾十 平方公里房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域提供污水處理廠設(shè)計(jì)和設(shè)施服務(wù)，使之達(dá)到符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生活用水排放標(biāo)準(zhǔn)。 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園不是一家化工企業(yè)、造紙企業(yè)、印染企業(yè)。因?yàn)?