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正文內(nèi)容

《六和櫻源食品公司肉雞宰殺加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》(45頁(yè))-食品飲料-全文預(yù)覽

  

【正文】 、品種、飼料、飼養(yǎng)方式方法、防病保健等等都是影響肉類最終是否“綠色”的重要因素。其關(guān)鍵的無(wú)藥物殘留檢測(cè)設(shè)備、宰殺生產(chǎn)線采用一流國(guó)內(nèi)產(chǎn)品,以保證企業(yè)的整體水平處國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。 2.綠化:除車間、附屬用房基座、道路占地外,可供綠化用地較多,綠化以種植草坪、花卉為主,適當(dāng)點(diǎn)綴喬木,形成錯(cuò)落有序,舒適宜人的花園工廠,其立意主題應(yīng)與建筑造型特征及功能特性相符合,結(jié)合廠區(qū)整體規(guī)劃,辦公、生活自 成一體,方便使用,將綜合辦公樓、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中心、綜合檢測(cè)中心靠近北 部生活區(qū)布置,中間作為發(fā)展用地,暫作中心綠化,分區(qū)明確。該項(xiàng)目建設(shè)按照食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),以生產(chǎn)加工工藝、人流、物流合理安排為主要原則,對(duì)擬建宰殺車間冷庫(kù),污水處理、鍋爐房,辦公區(qū)等總平面進(jìn)行了全面的規(guī)劃設(shè)計(jì)。 廠內(nèi)外運(yùn)輸方案 根據(jù)工廠的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量,按其不同種類、不同運(yùn)輸方式與運(yùn)輸工具分 類 ,從運(yùn)量、運(yùn)距、運(yùn)輸成本、運(yùn)輸負(fù)荷變化以及投資與經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等方面加以分析。 本項(xiàng)目為綠色肉雞食品生產(chǎn)加工一體化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 ,占地 22畝,班宰肉雞 8萬(wàn)只,年屠宰約 4500萬(wàn)只 . 167。 用廣告營(yíng)銷等宣傳策略,引導(dǎo)民眾消費(fèi)。使產(chǎn)品在綠色產(chǎn)品的基礎(chǔ)上再上一個(gè)臺(tái)階。從而加強(qiáng)成品雞的競(jìng)爭(zhēng)力。 項(xiàng)目為養(yǎng)殖戶牽線搭橋,統(tǒng)一采購(gòu)技術(shù)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)施。從而從雞苗階段開(kāi)始降低養(yǎng)殖戶的支出。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 公司采用和養(yǎng)殖農(nóng)戶簽訂協(xié)議的方式,雞苗購(gòu)自公司,養(yǎng)殖用飼料采用公司生產(chǎn)的飼料 ,利用技術(shù)輔導(dǎo)推廣站對(duì)養(yǎng)殖戶定期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),從源頭控制雞苗的健康率,確保雞的成活率。但絕大多數(shù)肉種雞生產(chǎn)企業(yè)在同一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi),同時(shí)飼養(yǎng)大小不同日齡甚至不同品種的家禽;防疫設(shè)施不完善,人員進(jìn)出自由;盲目投藥并自主增大投藥量,致使肉雞本身產(chǎn)生了極強(qiáng)的抗藥性;由于技術(shù)力量薄弱,對(duì)疫病缺乏有效的監(jiān)測(cè)。在利好時(shí),一些小型種雞場(chǎng)利用簡(jiǎn)易設(shè)施迅速上馬,入孵種蛋的標(biāo)準(zhǔn)、苗雞的內(nèi)在質(zhì)量 無(wú)人過(guò)問(wèn),低質(zhì)低價(jià)充斥市場(chǎng),影響了規(guī)模化、正規(guī)化肉種雞企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和優(yōu)勢(shì);制約了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系,科學(xué)的防疫體系等現(xiàn)代飼養(yǎng)綜合技術(shù)的推廣和應(yīng)用;阻礙了肉雞生產(chǎn)、管理水平的提高,致使肉雞的生產(chǎn)性能得不到充分發(fā)揮,飼養(yǎng)效益不高。為打通產(chǎn)業(yè)鏈、推動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,六和集團(tuán)積極響應(yīng)中央號(hào)召,大力發(fā)展現(xiàn)代化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,推動(dòng)農(nóng)民工人化、農(nóng)場(chǎng)工廠化、農(nóng)業(yè)工業(yè)化,以信息化為主線,構(gòu)建一個(gè)安全、健康、可追溯的現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 六和集團(tuán)提出 “ 六和肉食,健康大使 ” 的品牌發(fā)展愿景,全力打造安全食品,產(chǎn)品暢銷遍布除西藏、臺(tái)灣以外的全國(guó)各地,形成了上海、北京、武漢、廣州、南京、江蘇等十余個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)。 六和集團(tuán)借助產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì),致力于全程打造安全、健康的食品產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建安全生產(chǎn)質(zhì)控體系。 經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,六和集團(tuán)由一家飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成為大型農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。而家禽肉類供應(yīng)量相對(duì)較小,尤其是綠色家禽肉類。市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是需要多品種、多加工層次的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)滿足人民的生活需要。 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 目前在全國(guó)各地具有綠色肉類生產(chǎn)廠家,隨著綠色肉類逐漸被人 們所接受,綠色肉類的市場(chǎng)份額逐年擴(kuò)大,綠色肉類廠家的產(chǎn)量也逐年增加,但是一般綠色肉類生產(chǎn)廠家的規(guī)模都相對(duì)較小,市場(chǎng)格局可謂“群雄割據(jù) ,各自為戰(zhàn)”。企業(yè)在長(zhǎng)期的發(fā)展探索中,形成了從良種繁育、現(xiàn)代化綠色養(yǎng)殖、安全飼料生產(chǎn)、動(dòng)物保健事業(yè)、生物工程開(kāi)發(fā)、畜禽產(chǎn)品加工及國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易為一體的產(chǎn)業(yè)鏈基本格局,并逐漸延伸到以環(huán)保為目標(biāo)的畜禽糞便污染處理的有機(jī)肥 工程、為公司內(nèi)外畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)的機(jī)械制造業(yè)和從根本上扼制農(nóng)藥污染的種植業(yè)。2020 年,集團(tuán)銷售收入突破 200 億元,飼料銷量突破 500 萬(wàn)噸,宰殺家禽 3 億多只。 善良到永遠(yuǎn);實(shí)干到永遠(yuǎn);合作到永遠(yuǎn);學(xué)習(xí)到永遠(yuǎn);創(chuàng)新到永遠(yuǎn);發(fā)展 到永遠(yuǎn),是六和集團(tuán)永恒的奮斗主題。 六和集團(tuán)以優(yōu)秀的企業(yè)文化為引導(dǎo)。 總之,開(kāi)發(fā)本項(xiàng)目,既能適應(yīng)國(guó)內(nèi)、外市場(chǎng)需求,又可提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì),為國(guó)家多創(chuàng)外匯,屬于“富民工程”,符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。地方政府在租金、土地上大力支持。農(nóng)作物以種植小麥、玉米、大豆、地瓜、谷子、棉花、蔬菜為主,畜禽有牛、馬、驢、騾、豬、羊、雞、鴨、鵝等,林果有楊、柳、槐、榆、椿、泡桐、桃、杏、梨、蘋果、柿、棗等,水產(chǎn)品有魚、 蝦、蟹、甲魚等。濟(jì)寧飛機(jī)場(chǎng)距梁山縣城僅 40 千米。山湖相映,兩河縱橫,地理位置獨(dú)特而重要。境內(nèi)有梁山、鳳凰山、龜山、小安山、獨(dú)山、土山 6 座殘丘,以梁山最高,海拔 197. 9 米。 58′ 59″,東徑 115176。梁山縣即因境內(nèi)名山而得。 總之,開(kāi)發(fā)本項(xiàng)目,既能適應(yīng)市場(chǎng)需求,又可提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì) .屬于“富民工程”,符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展改策,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。該項(xiàng)目的建設(shè),不僅增加養(yǎng)殖戶的收入,解決 “ 三農(nóng) ” 問(wèn)題,而且?guī)?dòng)一個(gè)大的產(chǎn)業(yè) 養(yǎng)殖業(yè)、孵化業(yè)、飼料加工業(yè)、肉食雞屠宰業(yè)、有機(jī)肥加工業(yè)等,這個(gè)產(chǎn)業(yè)的形成,必將有力的提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的綜合效益,提供就業(yè)崗位,從而推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)走向安全綠色新時(shí)代。提高養(yǎng)殖戶的積極性。 近幾年來(lái)隨著國(guó)家及省市對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的調(diào)整,整個(gè)農(nóng)村出現(xiàn)一片百業(yè)待興的局面,農(nóng)村及城市市場(chǎng)迫切需要一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)來(lái)將當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)資源整合,來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的騰飛。隨著世界經(jīng)濟(jì)和我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,消費(fèi)觀念注重綠色無(wú)污染,禽類產(chǎn)品的消費(fèi)量 在世界消費(fèi)總量中的比重不斷提高,尤其是優(yōu)質(zhì)雞鴨類分割產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展空間,市場(chǎng)前景廣闊。必須把建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為貫穿新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代化全過(guò)程的一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨任務(wù),切實(shí)抓緊抓好。 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù),是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)村工作的必然要求。 167。 167。 市場(chǎng)營(yíng)銷及組織方案 擬采用原有銷售渠道及銷售方案的市場(chǎng)策略。本 期包括:禽類屠宰、精細(xì)分割,凍結(jié)、冷藏、物流配送。 項(xiàng)目單位基本情況 項(xiàng)目單位 名稱: 梁山六和櫻源 食品有限公司 167。 通過(guò) 整合市場(chǎng)資源、完善產(chǎn)業(yè)鏈、對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,使產(chǎn)品 達(dá)到 “ 綠色食品 ” 標(biāo)準(zhǔn),滿足 國(guó)內(nèi) 市場(chǎng)需要。 項(xiàng)目概要 本項(xiàng)目以 肉雞宰殺 加工廠為龍頭, 從種雞蛋的生產(chǎn)、孵化、養(yǎng)殖技術(shù)輔導(dǎo)到加工一條龍的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。 167。 建設(shè)內(nèi)容 :日屠宰 15 萬(wàn)只雞,年屠宰約 4500 萬(wàn)只 。 2020 年 3 月至 4 月為前期準(zhǔn)備階段, 5 月至 10 月為工程施工階段,預(yù)計(jì)投產(chǎn)時(shí)間為 2020 年 11 月。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo): 項(xiàng)目建成后,年可銷售收 入 68425 萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元。 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》。加強(qiáng)“三農(nóng)”工作,積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),是全 面落實(shí)科 學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的必然要求,是加快社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重大任務(wù)。建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過(guò)程,就是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、不斷發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的過(guò)程,就是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式、促進(jìn)農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展的過(guò)程。始終堅(jiān)持走以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)促企業(yè)發(fā)展的路子,產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施規(guī)模和水平不斷提高。在這方面 , 國(guó)外的許多經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒 ,我們 應(yīng)重點(diǎn) 建設(shè) 幾個(gè)大型的外向型家禽企業(yè)集團(tuán),按照規(guī)范化的生產(chǎn)和衛(wèi)生管理要求組織生產(chǎn)和加工,另外 , 禽產(chǎn)品功能食品開(kāi)發(fā)也是未來(lái)發(fā)展的熱點(diǎn),除了可以提高附加值,增加對(duì)禽肉的需求外,還可滿足消費(fèi)者對(duì)保 健食品的需 求 ,如高碘、高硒、高鋅、低膽固醇、富維生素、富不飽和脂肪酸 等 產(chǎn)品更具吸引力 。 項(xiàng)目建設(shè)必要性 該項(xiàng)目符合梁山 縣調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策的規(guī)劃,能調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性,采取技術(shù)輔導(dǎo)加定點(diǎn)回收的措施,可以保證養(yǎng)殖戶的收 益。 利用公司自行研制飼料喂養(yǎng)的雞肉無(wú)藥物殘留、無(wú)抗生素、肉質(zhì)好,是營(yíng)養(yǎng)豐富、高品質(zhì)、高附加值的安全綠色農(nóng)產(chǎn)品,將其分級(jí)、處理、包裝后具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 我國(guó)勞動(dòng)力便宜,生產(chǎn)成本低,在禽肉出口方面有一定的優(yōu)勢(shì),因此 ,只 要我們注意提高產(chǎn)品質(zhì)量 , 在發(fā)展禽 肉深加工方面有較大的 市場(chǎng) 潛力 。梁山是《水滸》故事的淵源所在,以此名揚(yáng)海內(nèi)、久負(fù)盛譽(yù)。 36′36″一 35176??h域總面積 964 平方千米,設(shè) 13 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)和一個(gè)風(fēng)景名勝區(qū),轄 672 個(gè)行政村 73 萬(wàn)人。黃河自西北過(guò)境,過(guò)境長(zhǎng) 25 千米;梁濟(jì)運(yùn)河貫穿南北,境內(nèi)長(zhǎng) 48 千米;東部緊靠東平湖。 220 國(guó)道及聊 (城 )一商 (丘 )、肥 (城 )一梁 (山 )、蒙 (陰 ) 一館 (南館陶 )等公路穿行交織,梁山汽車站每天始發(fā)和過(guò)路客車達(dá)百輛次,北通北京、天津、濟(jì)南,南達(dá)鄭州、商丘、南京,東抵泰安、濟(jì)寧、克州、煙臺(tái),西連安陽(yáng)、新鄉(xiāng)、邯鄲,晝夜往返,交通方便。 梁山縣地處暖溫帶半濕潤(rùn)地區(qū),屬大陸性季風(fēng)氣候,年平均氣溫 13. 5℃,降雨量 601 毫米,無(wú)霜期 205 天,適宜糧、棉、油、 萊、果等多種植物生長(zhǎng)。支持企業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅(jiān)持把以提高地方農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為中心,把增加農(nóng)民收入作為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),通過(guò)扶持具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和各具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地,積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合效益,帶動(dòng)農(nóng)民增加收入,為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出積極貢獻(xiàn)。 公司有專業(yè)技術(shù)人員 ,在養(yǎng)殖技術(shù)上有保障。公司先后被授予 山 東省高新技術(shù)企業(yè) 、 全國(guó)飼料工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè) 、 國(guó)家星火龍頭企業(yè) 、 山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)先進(jìn)龍頭企業(yè) 、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè) 等榮譽(yù)稱號(hào)。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中,實(shí)行 微利經(jīng)營(yíng)、服務(wù)營(yíng)銷、密集開(kāi)發(fā) 的市場(chǎng)策略,逐漸形成了以人才為中心、視質(zhì)量為尊嚴(yán),以服務(wù)為重點(diǎn)的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。至 2020 年底,集團(tuán)下屬企業(yè) 180 余家,其中飼料企業(yè) 80 多家,畜產(chǎn)品加工廠 40 多家,種畜禽養(yǎng)殖場(chǎng) 30 多個(gè),動(dòng)物保健品廠 14 家,員工人數(shù) 3 萬(wàn)人,成為國(guó)內(nèi)最大的禽肉產(chǎn)品供應(yīng)商。全程服務(wù)于中國(guó)畜牧業(yè)的安全化、綠色化、現(xiàn)代化,是六和集團(tuán)的神圣使命。 第 5章 市場(chǎng)分析與預(yù)售方案 167。 市場(chǎng)前景分析 隨著人民物質(zhì)生活水平和消費(fèi)層次的提高,市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、結(jié)構(gòu)日趨挑剔,淡旺季節(jié)差別不大,地域界限越來(lái)越小。 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,家禽肉類仍然是我國(guó)肉類消費(fèi)的主體,超過(guò)肉類購(gòu)買和消費(fèi)量的一半, 2020 年 1 月 11 月我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均購(gòu)買家禽肉類量為 千克,與上年同期比上漲了 %,占肉禽類購(gòu)買量的 %。六和牌禽飼料、水產(chǎn)飼料先后被評(píng)為中國(guó)名牌和山東名牌,六和商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、青島市著名商標(biāo)等稱號(hào),集團(tuán)先后被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)制造業(yè)企業(yè) 500強(qiáng)、全國(guó)食品放心企業(yè)、全國(guó)肉類工業(yè)最具影響力品牌等榮譽(yù)稱號(hào)。 六和集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以肉雞、肉鴨兩大產(chǎn)業(yè)鏈為主要構(gòu)架,目前已經(jīng)形成從祖代雞(鴨)、父母代雞(鴨)、商品雞(鴨)養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、冷藏加工、熟食開(kāi)發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,豬產(chǎn)業(yè)鏈正在積極建設(shè)當(dāng)中。六和禽肉產(chǎn)品規(guī)范的生
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