【正文】 變動成本的影響則介于二者之中。 第 35 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 35 附件二： 500 毫升 PET 瓶裝楊梅汁飲料經(jīng)濟效益分析 （計算機數(shù)據(jù)處理） 新建 食品廠和飲料廠的初步經(jīng)濟效益分析和財務(wù)評估報告書 軟件作者：中國食品工業(yè)協(xié)會（網(wǎng)站）技術(shù)工程部孫慶文 電話： 010－ 88117136 地址：北京阜成路 42 號中裕商務(wù)花園 5B 一層 郵編： 100038 評估項目名稱 年產(chǎn) 24000 噸功能飲料經(jīng)濟效益分析（ PET 瓶） 委托單位 上海 委托人 評估單位 中國食品工業(yè)協(xié)會（網(wǎng)站）技術(shù)工程部 評估人 孫慶文 評估日期 說明：本報告書中全部基本數(shù)據(jù)由委托人提供，并負責其真實性。 基本數(shù)據(jù)區(qū) 注：由委托人輸入下列數(shù)據(jù) 一、建廠規(guī)模 年產(chǎn)量： 7200 噸 (注：以 飲料 計。對迅速提升 *****當?shù)芈糜蝺r值，有一定推動力。技術(shù)先進、投資合理、并能保證其楊梅果汁產(chǎn)品的外觀、口感、包裝、衛(wèi)生指標都處于國內(nèi)領(lǐng)先，國際先進的狀態(tài)。 十八、 總論 第 28 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 28 本項目可以為 *****縣楊梅種植業(yè)日益增多的果品產(chǎn)量提供一個穩(wěn)定可靠的深加工出路，保證當?shù)貤蠲贩N植農(nóng)戶的利益，穩(wěn)定社會環(huán)境。 生產(chǎn)線設(shè)備及管線清洗用水，每日 1020 噸，經(jīng)過污水處理廠，達標后排放。 十七、 三廢情況及處理措施 楊梅汁項目產(chǎn)生的三廢情況如下： 楊梅鮮果榨汁后產(chǎn)生的含果核的果肉廢渣。 4) 創(chuàng)立出屬于中國農(nóng)業(yè)加工業(yè)的民族品牌。 第 25 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 25 十三、 投資構(gòu)成 項目籌建： 50 萬 項目籌備 試生產(chǎn)管理 驗收手續(xù) 生產(chǎn)設(shè)備： 2500 萬 水、電、蒸汽、污水處理 1000 萬 土地： 1000 萬 土建： 2500 萬 車間、庫房、辦公樓、鍋爐房、配電、供水、宿舍、食堂、車庫、化驗室 技術(shù)服務(wù)： 50 萬 前期可行性分析 建廠設(shè)計 指導(dǎo)試生產(chǎn) 技術(shù)培訓(xùn) 試生產(chǎn)費用 50 萬 不可預(yù)見 10% 總計 8000 萬 十四、 資金來源 30%自籌，其它 70%貸款。 項目驗收階段。 指導(dǎo)試生產(chǎn)。 ◇驗收設(shè)備安裝、調(diào)試工作。 包裝設(shè)計、市場推廣、媒體宣傳。 ◇設(shè)備承包方負責生產(chǎn)線成套設(shè)備的加工、采購和運輸， 計劃 90 天。 建廠施工階段。 建廠設(shè)計階段。其它大部分設(shè)備為節(jié)約投資目的則必須選用國產(chǎn)設(shè)備，使該生產(chǎn)線在整機性能和整體采購成本方面，達到最佳的配合。從整條生產(chǎn)線的先進性、使用穩(wěn)定性角度考慮，第 1 種方案最好，第 2 種次之。 考慮到第二期工程會擴大原料深加工量。 如果以此濃縮汁為原料，全部繼續(xù)加工成楊梅汁飲料，其生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)計算，可達到如下規(guī)模： ◆可生產(chǎn) 250 毫升玻璃瓶裝 100%楊梅汁 7200 噸，相當 2880 萬瓶。 在采用先進的酶解榨汁工藝的前提下，楊梅果汁的榨汁率預(yù)計可以達到 80%以上。 第 21 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 21 十、 生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)項目要求，每小時須處理 15 噸楊梅原料，每日處理 300 噸楊梅原料。 第 19 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 19 九、 工藝路線 分為兩步：第一榨汁濃縮，利于儲存、運輸。 電力：該選擇廠址附近是輸電干線?？梢缘玫匠渥愕脑瞎?yīng)。明年預(yù)計 5 萬噸，可深加工產(chǎn)量1/3，約 萬噸 。 要作成世界楊梅產(chǎn)業(yè)第一基地，必須認真考慮將來能吸引國內(nèi)外資本的持續(xù)投入，和國內(nèi)外楊梅產(chǎn)品貿(mào)易公司經(jīng)常來訪楊梅產(chǎn)業(yè)園。發(fā)展中國第一楊梅產(chǎn)業(yè)園，“天時”條件已經(jīng)具備，因為在 *****縣委、縣政府的多年扶植下，楊梅種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模，蓄勢待發(fā)。為了吸引更多國內(nèi)外貿(mào)易伙伴和投資伙伴的往來，保護永安溪這一條母親河，不僅是一種責任，也是一種神圣歷史使命。 國內(nèi)各地經(jīng)常發(fā)生的造紙廠、化肥廠、印染廠污染問題，其實都不是污水處理科技水平問題，而是污水處理成本問題。根據(jù)國內(nèi)各地果汁企業(yè)經(jīng)驗，一個果汁飲料廠如果封閉自己，不考慮持續(xù)發(fā)展，不與國內(nèi)外果汁產(chǎn)品貿(mào)易公司和投資公司相溝通，三至五年必死。（ 見附件三） 該位置依山面水，山清水秀，適合建立一個集楊梅深加工、楊梅文化旅游、楊梅商務(wù)交流于一體的綜合產(chǎn)業(yè)，它距離省內(nèi)杭州溫州公路干線出口只有 3 公里，對原料、包裝材料、煤炭、產(chǎn)品的運輸，和外來商務(wù)人員的來訪都非常便利。 這個楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是立足于 10 萬畝楊梅產(chǎn)品深加工出路的問題考慮，應(yīng)該考慮到如何做大。采用 500 毫升 PET 瓶包裝。具體計算方法見 附件一 ） 30%含量楊梅果汁飲料，采用 500 毫升熱罐裝 PET 瓶包裝，還可強加部分功能因子成分，參照目前國內(nèi)市場最流行功能飲料產(chǎn)品形式。 100%含量楊梅果汁， 250 毫升玻璃瓶包裝。 按出廠價 1 萬元 /噸，楊梅原料成本：產(chǎn)值 =% 按出廠價 2 萬元 /噸，楊梅原料成本：產(chǎn)值 =:% 按出廠價 3 萬元 /噸，楊梅原料成本：產(chǎn)值 =% 按果汁及飲料行業(yè)多年生產(chǎn)營銷傳統(tǒng)定價經(jīng)驗， 一般（原料 +包裝） 2=出廠價， 或：（原料 +包裝） 3=零售價， 該價格能為經(jīng)銷商和零售市場所接受，生產(chǎn)企業(yè)有可能適度贏利。 如果將濃縮汁的市場價格設(shè)計為 2 萬元 /噸。估計合同成交時還有下降可能。 經(jīng)資料檢索和向 *****林業(yè)局、林業(yè)總站調(diào)查，楊梅可食部分9003%，工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)計中應(yīng)按 90%保守計算。這級楊梅水果的收購價最低，但也在 元 /市斤左右。 第 11 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 11 五、 產(chǎn)品的選擇 各類楊梅深加工產(chǎn)品，應(yīng)以楊梅汁飲料為首發(fā)產(chǎn)品。 開發(fā)高品位的、符合國內(nèi)外食品飲料市場最流行趨勢的楊梅深加工產(chǎn)品，在長江三角洲地區(qū)廣大傳統(tǒng)楊梅消費人群中，有雄厚的傳統(tǒng)消費基礎(chǔ)。 不論從解決浙江 *****楊梅種植業(yè)逐年增加的楊梅產(chǎn)量的銷售出路，保護楊梅種植農(nóng)戶利益的角度考慮，還是從建立一個與國際貿(mào)易環(huán)境接軌的， 利于子孫后代的中國楊梅文化和深加工產(chǎn)業(yè)基地的考第 10 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 10 慮，建立一個有中國特色的楊梅產(chǎn)業(yè)園都是非常必要的。 上海 *****企業(yè)有限公司與美國 RUDDER ，決策參照法國波爾多地區(qū)世界著名葡萄莊園產(chǎn)業(yè)的模式，在浙江建立一個以楊梅深加工綜合產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的，集楊梅歷史文化、旅游經(jīng)濟、休閑逸樂等內(nèi)容于一身的楊梅文化產(chǎn) 業(yè)基地。發(fā)展浙江 *****楊梅深加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)勢在必行。 楊梅種植業(yè)是浙江 **********縣政府近 5 年來在全縣推廣的重點農(nóng)民致富工程。 本報告書在編制中還參照了中國化工咨詢服務(wù)公司《工業(yè)項目可行性研究》（ 1990） 第 8 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 8 三、 項目的必要性 浙江省 **********縣面積 2020 平方公里，其中山地占 1600 平方公里。因此，按照比較優(yōu)勢的原則，我們必須通過合理分工，讓農(nóng)業(yè)在最適宜的條件下發(fā)展區(qū)域化和專業(yè)化生產(chǎn)，積極培育特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，使“小農(nóng)”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤按筠r(nóng)”，成為一個追求利潤、按市場需求生產(chǎn)的經(jīng)營主體。果大核小、甜酸可口，色黑、味甜、果實抗壞血酸含量高，具有消署生津、利尿健脾、解渴止咳、增進食欲、促進消化等醫(yī)療保健作用，男女老少皆宜。 2020 年被國家林業(yè)局授予“中國楊梅之鄉(xiāng)”稱號，目前，全縣已有楊梅 3 萬畝進入產(chǎn)果期，年產(chǎn)量 20 萬噸。 *****有“八山一水一分田”之稱。 飲料產(chǎn)品形式建議為澄清型果汁飲料，外觀漂亮，符合目前市場流行觀念，比較有市場競爭力，口感也比較渾濁型果汁飲料更清爽。 第 5 頁 /共 41 頁，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 5 考慮到楊梅的采摘收獲期比較短的特點，應(yīng)將整個生產(chǎn)流程劃分為兩部分，第一部分是水果的榨汁和生產(chǎn)濃縮制，其中間產(chǎn)品為濃縮楊梅果汁，這即可以作為產(chǎn)品出售，也可以作為下一步生產(chǎn)楊梅汁飲料的主要原料。楊梅汁飲料 配方獨特、酸甜爽口、風味鮮美，富含人體必需的多種氨基酸、碳水化合物、維生素及鐵、磷、鈣等多種微量元素，營養(yǎng)豐富。原產(chǎn)中國東南各省和云貴高原。楊梅 (Chinese strawberry tree)在生物學分類上屬于 楊梅科楊梅屬 (Myrica spp.)，亞熱帶常綠果樹，喬木。經(jīng)初步測算，一期建成后，年加工楊梅能力 4 萬噸 ,實現(xiàn)銷售業(yè)績達 億元 ,企業(yè)凈收入 1280 萬 /年。 由上海 *****企業(yè)有限公司與美國 **** 上海 *****楊梅產(chǎn)業(yè)園（浙江 *****基地） 楊梅汁項目可行性 分析報告書 中國食品工業(yè)協(xié)會 二??六 年九月 第 2 頁 /共 41 頁，打印日期 20