【正文】 。印尼人的特點(diǎn)是，每次來都會(huì)弄得房間很臟，都會(huì)打包房間免費(fèi)的物品，都喜歡加體重秤。我和師傅被弄到不同的詢問室，他們問了我很多問題，這對于乍踏上社會(huì)的我特別害怕，我心理想，拜托你不要再問我了，我什么都不記得了，你再問我就要哭了。很快我們就把這間房打掃干凈了。四、實(shí)習(xí)典型案例記錄及解決方法案例一剛剛開始跟師傅兩三天，就發(fā)生了一件深刻的事情。香格里拉秉承獨(dú)特的亞洲式熱情好客之道，本著以人為本的基本理念，始終如一地為客人提供物有所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)三、實(shí)習(xí)具體崗位及職責(zé)要求我在香格里拉實(shí)習(xí)崗位為客房服務(wù)員，上過早班和中班。酒還擁有能容納一千五百人作酒會(huì)用或五百人作餐宴用的大宴會(huì)廳，另外有七間適用于多種不同性質(zhì)的會(huì)議或宴會(huì)的宴會(huì)廳。以上是對20_年客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)20_年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。并準(zhǔn)備在中樓推出12位服務(wù)員，自愿申請免查房。(3)在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。對會(huì)議、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高。為達(dá)到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個(gè)性化服務(wù)。(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。(4)開源節(jié)流，降本增效，加強(qiáng)員工節(jié)能意識。使人盡其才,層層到位。所以客房首先對人員進(jìn)行管理與分工。 %.會(huì)議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會(huì)議室出租73場次,第三會(huì)議室出租29場次,第四會(huì)議室出租177場次.)。20_年，客房部完成了如下工作：一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報(bào)：20_年全年?duì)I業(yè)額582萬元，利潤191萬元。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi)。做好以上四點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。還有就是電話有時(shí)信號不好，影響信息傳達(dá)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個(gè)方面：一、收洗客衣方面這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯(cuò)，收衣未檢查出錯(cuò)，算帳出錯(cuò)，送衣不及時(shí)，送衣送錯(cuò)房號，未向客人說明相關(guān)事項(xiàng)，衣服洗壞等。及時(shí)處理賓客、業(yè)主、部門員工發(fā)生的問題。 客房樓層安排通宵班，晚上加強(qiáng)巡樓，對客人及其他突發(fā)事情及時(shí)進(jìn)行處理和報(bào)告。另外培訓(xùn)中加強(qiáng)流程化管理，讓所有員工對自己的工作都按培訓(xùn)中的程序進(jìn)行操作。流動(dòng)性大了就會(huì)對部門服務(wù)的穩(wěn)定性和服務(wù)質(zhì)量造成影響。有些工作方面都有進(jìn)行安排，但在執(zhí)行的時(shí)候，在有些環(huán)節(jié)還落實(shí)不到位。 員工工作能力參差不齊。各管理人員對員工反應(yīng)的問題都有及時(shí)處理，對員工工作中出現(xiàn)的問題(特別是個(gè)別員工工作態(tài)度不端正的問題)都有進(jìn)行談心，對于教育了還不改的都有進(jìn)行扣分或口頭警告。 加強(qiáng)了層級管理，做到責(zé)任落實(shí)到位?？头坎棵總€(gè)月進(jìn)行一次員工大會(huì)，整個(gè)部門的員工一起坐下來對上個(gè)月的工作進(jìn)行總結(jié)，對下個(gè)月的工作進(jìn)行安排計(jì)劃，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行報(bào)告，對公司新的規(guī)定及對部門的要求進(jìn)行傳達(dá)。并在每月的績效考核中進(jìn)行體現(xiàn)。? 堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。? 注意和要求：? 認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。? 如房間衛(wèi)生不合格要服務(wù)員及時(shí)返工，并做好記錄。? 13：00到達(dá)所轄區(qū)域。? 9：20到達(dá)所轄區(qū)域，傳達(dá)會(huì)議精神。查閱離店房號、住客情況?？傊?，學(xué)好英語很重要，你看人家李陽，搞個(gè)露天演講就有好幾萬人來聽，還有俞敏洪，新東方在全國各地開花結(jié)果，這兩人可都是英語牛人啊，一個(gè)口語強(qiáng)，一個(gè)語法好。團(tuán)隊(duì)的力量是無與倫比的，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍。情侶間除了沒有麻將桌以外，其他擺設(shè)和豪華商務(wù)間沒什么差別，穿單、被套、枕套、一律采用粉紅色，給人以溫馨，舒適的感覺，粉紅色是能代表愛情的顏色，因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。接下來就該打掃衛(wèi)生間了，衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心，所以在到掃的時(shí)候應(yīng)特別注意，將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上，然后用刷子擦玻璃的表面，最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬。包床講究內(nèi)包45度，外包90度。我們酒店客房部的服務(wù)員都是女的，突然來了我一個(gè)男生，給客房部注入了一絲新的活力。忘了介紹客房部的組織結(jié)構(gòu)了，客房部由客房經(jīng)理負(fù)責(zé)，客房經(jīng)理以下是主管，主管以下是領(lǐng)班，領(lǐng)班以下是服務(wù)員，我也是其中一員。酒店的主要部門有客房部，餐飲部，工程部，保安部。秦正酒店是一家集旅游、商務(wù)住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。我在富平縣的秦正酒店找了一個(gè)客房服務(wù)員的工作，其實(shí)也就是一次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七20__年的寒假，對我來說是有特別的紀(jì)念意義的一個(gè)寒假。根據(jù)《星級訪查規(guī)范》，修改完善《部門務(wù)實(shí)管理手冊》。，提高專業(yè)技能，為明年的技能大賽 奠定基礎(chǔ)。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房，工作難度較大，房間數(shù)已減少到11間左右。這是多年來最為艱難的一次?！缎羌壴L查規(guī)范》，通過學(xué)習(xí)與反思，開展批評與自我批評，尋找自身與“十佳”、“四星”的差距。顧客滿意度達(dá)標(biāo)，無賓客投訴。加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于pa機(jī)器過大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi)，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。樓層布草管理比較混亂。四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)計(jì)劃，落實(shí)到個(gè)人。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。5. 對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。四、下半年的工作計(jì)劃，搞好樓層的日常管理工作。避免出現(xiàn)疏漏和差錯(cuò)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。_、對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況。及時(shí)匯總核實(shí)客房狀況，并向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況。對客房的衛(wèi)生服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行。審閱和指示客房部和個(gè)人呈交的各項(xiàng)報(bào)表及各項(xiàng)申請。6負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正，確保預(yù)訂的正確性。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。(5)對各部門，各類布草服裝的洗滌時(shí)間，作出統(tǒng)一安排。4洗衣房主管職責(zé)(1)根據(jù)上級計(jì)劃分配的任務(wù)，組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。3布草房主管職責(zé)(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。(7) 制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。(4) 做好各項(xiàng)清潔工作的計(jì)劃。(12) 執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。(9) 對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。(4) 每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。(2) 掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。(3) 有權(quán)向下級下達(dá)工作任務(wù)，向他們發(fā)指示。(9) 負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。(2) 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。最新酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃(十八篇)最新酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃(十八篇)計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一(1) 負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(5) 擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。(8) 參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。(2) 根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作?！头坎恐鞴艿穆氊?zé)(1) 負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。對vlp接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。(8) 對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。(3) 負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。(6) 檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達(dá)到酒店的淘氣。(10) 完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。(5)培訓(xùn)員工掌握庫房管理的基本功(6)做好報(bào)廢布草的回收再利用工作(7)負(fù)責(zé)員工工作情況的記錄、考評工作。(4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定，洗滌方法的編制。設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)。訂房主管的職責(zé)1按時(shí)向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料，直接對前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé)，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，組織和主持部門日常業(yè)務(wù)和每日工作例會(huì)和接受特殊指示。根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，增減員工和調(diào)動(dòng)其工作。每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達(dá)標(biāo)，客用品是否齊全，并將維修房及時(shí)保修，檢查房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后將其置換成可售房。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。1經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇三時(shí)間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經(jīng)快三個(gè)月了，回顧在這三個(gè)月的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,能夠完成自己的本職工作,通過這三個(gè)月的學(xué)習(xí)與摸索,我在工作方式上也有了較大的改變,現(xiàn)將日常的工作情況總結(jié)如下。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確。如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位，在今后的工作中還要加強(qiáng)對工作細(xì)節(jié)方面的注意。4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇四回顧20__年的工作，本人覺得有許多的收獲和體會(huì)。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。查退房后拔掉取電卡。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人?？傊?，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量！酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六管家部20_年上半年工作總結(jié)一、 上半年取得的主要成績(一)主要指標(biāo)預(yù)計(jì)完成情況從上半年經(jīng)營情況來看，實(shí)際完成不是很理想，正常的話應(yīng)該是可以完成經(jīng)營指標(biāo)的。，出臺(tái)了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表，要求每位員工在下班前反省一下當(dāng)天的有聲服務(wù)做得怎么樣，標(biāo)上相應(yīng)的符號，以鞭策員工相互監(jiān)督、相互勉勵(lì)，將這一禮儀風(fēng)尚能傳承下去。所有人員持續(xù)加班加點(diǎn)，上下齊心協(xié)力，共度難關(guān)。當(dāng)然其它酒店也存在同樣的問題，其中客房部樓層服務(wù)員是嚴(yán)重缺編的工種。三、下半年工作思路和重點(diǎn)(一)工作思路《客房部務(wù)實(shí)管理分冊》，對全體員工進(jìn)行工作程序、 標(biāo)準(zhǔn)