【正文】 。印尼人的特點是，每次來都會弄得房間很臟，都會打包房間免費的物品，都喜歡加體重秤。我和師傅被弄到不同的詢問室，他們問了我很多問題，這對于乍踏上社會的我特別害怕，我心理想，拜托你不要再問我了，我什么都不記得了，你再問我就要哭了。很快我們就把這間房打掃干凈了。四、實習典型案例記錄及解決方法案例一剛剛開始跟師傅兩三天，就發(fā)生了一件深刻的事情。香格里拉秉承獨特的亞洲式熱情好客之道，本著以人為本的基本理念，始終如一地為客人提供物有所值的優(yōu)質產品與服務三、實習具體崗位及職責要求我在香格里拉實習崗位為客房服務員，上過早班和中班。酒還擁有能容納一千五百人作酒會用或五百人作餐宴用的大宴會廳，另外有七間適用于多種不同性質的會議或宴會的宴會廳。以上是對20_年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導20_年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。并準備在中樓推出12位服務員，自愿申請免查房。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數目者給予獎勵。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力，7月份，配合質監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓，按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。(5)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。(4)開源節(jié)流，降本增效，加強員工節(jié)能意識。使人盡其才,層層到位。所以客房首先對人員進行管理與分工。 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。20_年，客房部完成了如下工作：一經濟指標完成情況及一些數字的匯報：20_年全年營業(yè)額582萬元，利潤191萬元。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而距離真正的個性化服務，優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足，導致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：一、收洗客衣方面這方面的事情再三的發(fā)生，主要是因為服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相關事項，衣服洗壞等。及時處理賓客、業(yè)主、部門員工發(fā)生的問題。 客房樓層安排通宵班，晚上加強巡樓，對客人及其他突發(fā)事情及時進行處理和報告。另外培訓中加強流程化管理，讓所有員工對自己的工作都按培訓中的程序進行操作。流動性大了就會對部門服務的穩(wěn)定性和服務質量造成影響。有些工作方面都有進行安排，但在執(zhí)行的時候，在有些環(huán)節(jié)還落實不到位。 員工工作能力參差不齊。各管理人員對員工反應的問題都有及時處理，對員工工作中出現的問題(特別是個別員工工作態(tài)度不端正的問題)都有進行談心，對于教育了還不改的都有進行扣分或口頭警告。 加強了層級管理，做到責任落實到位?？头坎棵總€月進行一次員工大會，整個部門的員工一起坐下來對上個月的工作進行總結，對下個月的工作進行安排計劃，對出現的問題進行報告，對公司新的規(guī)定及對部門的要求進行傳達。并在每月的績效考核中進行體現。? 堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。? 注意和要求：? 認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。? 如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工，并做好記錄。? 13：00到達所轄區(qū)域。? 9：20到達所轄區(qū)域，傳達會議精神。查閱離店房號、住客情況?？傊瑢W好英語很重要，你看人家李陽，搞個露天演講就有好幾萬人來聽，還有俞敏洪，新東方在全國各地開花結果，這兩人可都是英語牛人啊，一個口語強，一個語法好。團隊的力量是無與倫比的，一個好的團隊就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍。情侶間除了沒有麻將桌以外，其他擺設和豪華商務間沒什么差別，穿單、被套、枕套、一律采用粉紅色，給人以溫馨，舒適的感覺，粉紅色是能代表愛情的顏色，因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。接下來就該打掃衛(wèi)生間了，衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心，所以在到掃的時候應特別注意，將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上，然后用刷子擦玻璃的表面，最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬。包床講究內包45度，外包90度。我們酒店客房部的服務員都是女的，突然來了我一個男生，給客房部注入了一絲新的活力。忘了介紹客房部的組織結構了，客房部由客房經理負責，客房經理以下是主管，主管以下是領班，領班以下是服務員，我也是其中一員。酒店的主要部門有客房部，餐飲部，工程部，保安部。秦正酒店是一家集旅游、商務住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作，其實也就是一次實習的機會。酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃篇七20__年的寒假，對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。根據《星級訪查規(guī)范》，修改完善《部門務實管理手冊》。，提高專業(yè)技能，為明年的技能大賽 奠定基礎。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質量，一些酒店一是現在基本是淋浴房，工作難度較大，房間數已減少到11間左右。這是多年來最為艱難的一次?！缎羌壴L查規(guī)范》，通過學習與反思，開展批評與自我批評，尋找自身與“十佳”、“四星”的差距。顧客滿意度達標，無賓客投訴。加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。樓層布草管理比較混亂。四、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。5. 對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。四、下半年的工作計劃，搞好樓層的日常管理工作。避免出現疏漏和差錯，為客人提供優(yōu)質的服務。一、日常管理工作樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。_、對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況。及時匯總核實客房狀況，并向前臺提供準確的客房狀況。對客房的衛(wèi)生服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行。審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。6負責下屬員工的業(yè)務培訓。2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現差錯及時改正，確保預訂的正確性。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。(5)對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。4洗衣房主管職責(1)根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責任。3布草房主管職責(1)根據酒店客房(床位)數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。(7) 制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。(4) 做好各項清潔工作的計劃。(12) 執(zhí)行客房部經理交給的其它任務。(9) 對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。提出設備更新、布置更新計劃。(4) 每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。(2) 掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。(3) 有權向下級下達工作任務，向他們發(fā)指示。(9) 負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經營決策和成本控制方案。(2) 貫徹執(zhí)行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業(yè)務。最新酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃(十八篇)最新酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃(十八篇)計劃是提高工作與學習效率的一個前提。酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃篇一(1) 負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。(5) 擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。(8) 參加總經理召開的各部門經理例會和業(yè)務協調會議，建立良好的公共關系。(2) 根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作?！头坎恐鞴艿穆氊?1) 負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。對vlp接待，協助班組掌握布置規(guī)格和要求。發(fā)現損壞或故障及時保修。(8) 對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評。(3) 負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。(6) 檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。(10) 完成客房部經理交給的各項臨時任務。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。(5)培訓員工掌握庫房管理的基本功(6)做好報廢布草的回收再利用工作(7)負責員工工作情況的記錄、考評工作。(4)負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。設備進行定期維修保養(yǎng)。訂房主管的職責1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規(guī)定程序處理。貫徹執(zhí)行總經理及部門經理下達的各項工作任務和工作指示，組織和主持部門日常業(yè)務和每日工作例會和接受特殊指示。根據本部門的實際情況和工作需要，增減員工和調動其工作。每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標，客用品是否齊全，并將維修房及時保修，檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房。提出設備更新、布置更新計劃。1經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃篇三時間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經快三個月了，回顧在這三個月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,能夠完成自己的本職工作,通過這三個月的學習與摸索,我在工作方式上也有了較大的改變,現將日常的工作情況總結如下。本酒店的會議接待任務比較重，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確。如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位，在今后的工作中還要加強對工作細節(jié)方面的注意。4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃篇四回顧20__年的工作，本人覺得有許多的收獲和體會。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。查退房后拔掉取電卡。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了。由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。規(guī)范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！酒店客房部工作總結報告 酒店客房部工作總結及工作計劃篇六管家部20_年上半年工作總結一、 上半年取得的主要成績(一)主要指標預計完成情況從上半年經營情況來看，實際完成不是很理想，正常的話應該是可以完成經營指標的。，出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表，要求每位員工在下班前反省一下當天的有聲服務做得怎么樣，標上相應的符號，以鞭策員工相互監(jiān)督、相互勉勵，將這一禮儀風尚能傳承下去。所有人員持續(xù)加班加點，上下齊心協力，共度難關。當然其它酒店也存在同樣的問題，其中客房部樓層服務員是嚴重缺編的工種。三、下半年工作思路和重點(一)工作思路《客房部務實管理分冊》，對全體員工進行工作程序、 標準