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最新酒店客房部工作總結(jié)報告酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃(十八篇)(更新版)

2025-07-31 13:16上一頁面

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【正文】 感謝各部門給予客房工作良好的配合。(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。(7)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。使人盡其才,層層到位。 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。及時處理賓客、業(yè)主、部門員工發(fā)生的問題。另外培訓中加強流程化管理,讓所有員工對自己的工作都按培訓中的程序進行操作。有些工作方面都有進行安排,但在執(zhí)行的時候,在有些環(huán)節(jié)還落實不到位。各管理人員對員工反應的問題都有及時處理,對員工工作中出現(xiàn)的問題(特別是個別員工工作態(tài)度不端正的問題)都有進行談心,對于教育了還不改的都有進行扣分或口頭警告??头坎棵總€月進行一次員工大會,整個部門的員工一起坐下來對上個月的工作進行總結(jié),對下個月的工作進行安排計劃,對出現(xiàn)的問題進行報告,對公司新的規(guī)定及對部門的要求進行傳達。? 堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。? 如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工,并做好記錄。? 9:20到達所轄區(qū)域,傳達會議精神??傊?,學好英語很重要,你看人家李陽,搞個露天演講就有好幾萬人來聽,還有俞敏洪,新東方在全國各地開花結(jié)果,這兩人可都是英語牛人啊,一個口語強,一個語法好。情侶間除了沒有麻將桌以外,其他擺設和豪華商務間沒什么差別,穿單、被套、枕套、一律采用粉紅色,給人以溫馨,舒適的感覺,粉紅色是能代表愛情的顏色,因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。包床講究內(nèi)包45度,外包90度。忘了介紹客房部的組織結(jié)構(gòu)了,客房部由客房經(jīng)理負責,客房經(jīng)理以下是主管,主管以下是領(lǐng)班,領(lǐng)班以下是服務員,我也是其中一員。秦正酒店是一家集旅游、商務住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇七20__年的寒假,對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。,提高專業(yè)技能,為明年的技能大賽 奠定基礎(chǔ)。這是多年來最為艱難的一次。顧客滿意度達標,無賓客投訴。樓層布草管理比較混亂。明年的工作計劃分為以下幾大點:一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。5. 對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。避免出現(xiàn)疏漏和差錯,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。_、對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。及時匯總核實客房狀況,并向前臺提供準確的客房狀況。審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。2檢查各項預訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯及時改正,確保預訂的正確性。(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時間,作出統(tǒng)一安排。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責任。(7) 制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。(12) 執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。提出設備更新、布置更新計劃。(2) 掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。(9) 負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。(2) 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務。酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇一(1) 負責公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負責。(8) 參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關(guān)系?!头坎恐鞴艿穆氊?1) 負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。(6) 檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。(4)負責洗滌計劃的制定,洗滌方法的編制。訂房主管的職責1按時向有關(guān)部門提供客房預訂情況及有關(guān)預測資料,直接對前臺部經(jīng)理負責。貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,組織和主持部門日常業(yè)務和每日工作例會和接受特殊指示。每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標,客用品是否齊全,并將維修房及時保修,檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房。1經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。本酒店的會議接待任務比較重,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確。4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務。查退房后拔掉取電卡。由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!酒店客房部工作總結(jié)報告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇六管家部20_年上半年工作總結(jié)一、 上半年取得的主要成績(一)主要指標預計完成情況從上半年經(jīng)營情況來看,實際完成不是很理想,正常的話應該是可以完成經(jīng)營指標的。所有人員持續(xù)加班加點,上下齊心協(xié)力,共度難關(guān)。三、下半年工作思路和重點(一)工作思路《客房部務實管理分冊》,對全體員工進行工作程序、 標準、制度、安全及案例的培訓,力爭人人規(guī)范操作、規(guī)范服務,為規(guī)范化、標準化、制度化操作奠定良好的基礎(chǔ)。加積極補員,加強員工隊伍穩(wěn)定建設,保證對客服務??墒菓{我的能力又找不到合適的實習崗位,所以我只能求助于父母的幫助,爸爸正好有個朋友在酒店當經(jīng)理,在他的幫助下,我在酒店找了一份臨時工作.既然我在秦正實習,那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況。剛到酒店時,我還有一點小興奮,當時許多事情我來說都是第一次接觸,覺得很新鮮,又有一點好奇,以前老聽老師講酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原來是這個樣子,就像一幅畫一樣清晰的展現(xiàn)在我的面前,就這樣,我揭開了酒店神秘的面紗。過小則床單無法將床包住,正確的做法是應該先把床墊拉開,然后把床單甩至床頭,兩手分別收持床單一端,借助空氣的力量,將床單甩平,然后包床。這些都屬于酒店的專業(yè)術(shù)語,以前我根本就沒聽說過,看來酒店的水很深啊!我們酒店的房間主要有標準間、豪華套間、豪華商務間、情侶間四種,標準間有兩張床和一個電視,豪華商務間除了一張床和一個電視之外,還有一個麻將桌,豪華套間比豪華商務間多了一個客廳和一臺電腦,電視是大屏幕的液晶電視。當然,在臨別之時,總經(jīng)理和我的部門經(jīng)理給了我一點建議:一定要學好英語,尤其在一些高檔酒店和外賓交流都得用英語,無論德國人,日本人還是泰國人,都會說英語,現(xiàn)在一些酒店百分之五十的外賓都是日本人,所以有機會的話也要學日語,不過,有時候用的不恰當,可能會造成不必要的誤會,比如有的服務員在為外國客人服務了以后,講了“notat all ”,客人聽了就不高興,原因是“not at all ”是在熟人或朋友的情況下講的,意味沒關(guān)系,而正確的講法應該說“you arewele”。? 8:30準時到達經(jīng)理辦公室參加晨會。? _:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務員補入房間。? 將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。 定期進行部門員工大會和部門管理人員會議,加強了整個部門人員的溝通和合作。 加強了管理人員和員工的溝通。 執(zhí)行力方面還不到位。 工作執(zhí)行力方面,需要加強層次管理,所有工作從上至下層層落實,并且責任到人。 部門需要多加強和其他部門的聯(lián)系和溝通,如:工程部、接待部、餐飲部、保安部、綜合部等。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生??头?0_上半年出租房間數(shù)_610間次,%,其中散客出租間數(shù)7813間次,%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,%.(其中服務中心105間次,%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3 %,天港1810間, %,房信1810間,占出租房數(shù)的 %),天房投資180間次,%,(6月一日開始),中儲油262間次,%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、6月份)%。庫管、消毒工作專人負責??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。形成了完善的“食、住、行、游、購、娛”配套服務功能系統(tǒng)。我沒想太多也沒檢查就把這些拿去工作間從布草口扔下去了。自從那以后,我在清潔客房的時候都會格外的小心,每件浴袍的口袋我都會摸一兩次才放心扔下去,也許這就是一朝被蛇咬十年怕井繩吧!服務行業(yè)就是這樣,總是覺得自己已經(jīng)做得最好了,但還是不經(jīng)意被客人投訴的,所以還是得吃一塹長一智吧!案例二我們酒店經(jīng)常會有印尼人旅游團。從那以后,我也很討厭印尼人。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進行了多次陪訓??头吭O施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。公司今年通過這一系列培訓和比賽。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務,今年,前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進步。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。,創(chuàng)綠色飯店。,只舉行了管家部。,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。,提高員工解決問題和處理問題的能力。,15月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況。三接待服務方面,各個崗位密切配合,根據(jù)預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗。,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。,通過不同的機會和形式提高培訓的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和能力。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。部門采取的幾項措施:1:客
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