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最新酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃(十八篇)(更新版)

2025-07-31 13:16上一頁面

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【正文】 感謝各部門給予客房工作良好的配合。(3)在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲制度,對每人每天記載每月評定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。(7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。(5)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。使人盡其才,層層到位。 %.會(huì)議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會(huì)議室出租73場次,第三會(huì)議室出租29場次,第四會(huì)議室出租177場次.)。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。還有就是電話有時(shí)信號不好,影響信息傳達(dá)。及時(shí)處理賓客、業(yè)主、部門員工發(fā)生的問題。另外培訓(xùn)中加強(qiáng)流程化管理,讓所有員工對自己的工作都按培訓(xùn)中的程序進(jìn)行操作。有些工作方面都有進(jìn)行安排,但在執(zhí)行的時(shí)候,在有些環(huán)節(jié)還落實(shí)不到位。各管理人員對員工反應(yīng)的問題都有及時(shí)處理,對員工工作中出現(xiàn)的問題(特別是個(gè)別員工工作態(tài)度不端正的問題)都有進(jìn)行談心,對于教育了還不改的都有進(jìn)行扣分或口頭警告。客房部每個(gè)月進(jìn)行一次員工大會(huì),整個(gè)部門的員工一起坐下來對上個(gè)月的工作進(jìn)行總結(jié),對下個(gè)月的工作進(jìn)行安排計(jì)劃,對出現(xiàn)的問題進(jìn)行報(bào)告,對公司新的規(guī)定及對部門的要求進(jìn)行傳達(dá)。? 堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。? 如房間衛(wèi)生不合格要服務(wù)員及時(shí)返工,并做好記錄。? 9:20到達(dá)所轄區(qū)域,傳達(dá)會(huì)議精神。總之,學(xué)好英語很重要,你看人家李陽,搞個(gè)露天演講就有好幾萬人來聽,還有俞敏洪,新東方在全國各地開花結(jié)果,這兩人可都是英語牛人啊,一個(gè)口語強(qiáng),一個(gè)語法好。情侶間除了沒有麻將桌以外,其他擺設(shè)和豪華商務(wù)間沒什么差別,穿單、被套、枕套、一律采用粉紅色,給人以溫馨,舒適的感覺,粉紅色是能代表愛情的顏色,因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎。包床講究內(nèi)包45度,外包90度。忘了介紹客房部的組織結(jié)構(gòu)了,客房部由客房經(jīng)理負(fù)責(zé),客房經(jīng)理以下是主管,主管以下是領(lǐng)班,領(lǐng)班以下是服務(wù)員,我也是其中一員。秦正酒店是一家集旅游、商務(wù)住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇七20__年的寒假,對我來說是有特別的紀(jì)念意義的一個(gè)寒假。,提高專業(yè)技能,為明年的技能大賽 奠定基礎(chǔ)。這是多年來最為艱難的一次。顧客滿意度達(dá)標(biāo),無賓客投訴。樓層布草管理比較混亂。明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):一、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。5. 對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。避免出現(xiàn)疏漏和差錯(cuò),為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。_、對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。及時(shí)匯總核實(shí)客房狀況,并向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況。審閱和指示客房部和個(gè)人呈交的各項(xiàng)報(bào)表及各項(xiàng)申請。2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正,確保預(yù)訂的正確性。(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時(shí)間,作出統(tǒng)一安排。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責(zé)任。(7) 制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。(12) 執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。(2) 掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。(9) 負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。(2) 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇一(1) 負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(8) 參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系?!头坎恐鞴艿穆氊?zé)(1) 負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。(6) 檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達(dá)到酒店的淘氣。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。(4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定,洗滌方法的編制。訂房主管的職責(zé)1按時(shí)向有關(guān)部門提供客房預(yù)訂情況及有關(guān)預(yù)測資料,直接對前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,組織和主持部門日常業(yè)務(wù)和每日工作例會(huì)和接受特殊指示。每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達(dá)標(biāo),客用品是否齊全,并將維修房及時(shí)保修,檢查房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后將其置換成可售房。1經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確。4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。查退房后拔掉取電卡。由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)??傊?,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!酒店客房部工作總結(jié)報(bào)告 酒店客房部工作總結(jié)及工作計(jì)劃篇六管家部20_年上半年工作總結(jié)一、 上半年取得的主要成績(一)主要指標(biāo)預(yù)計(jì)完成情況從上半年經(jīng)營情況來看,實(shí)際完成不是很理想,正常的話應(yīng)該是可以完成經(jīng)營指標(biāo)的。所有人員持續(xù)加班加點(diǎn),上下齊心協(xié)力,共度難關(guān)。三、下半年工作思路和重點(diǎn)(一)工作思路《客房部務(wù)實(shí)管理分冊》,對全體員工進(jìn)行工作程序、 標(biāo)準(zhǔn)、制度、安全及案例的培訓(xùn),力爭人人規(guī)范操作、規(guī)范服務(wù),為規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化操作奠定良好的基礎(chǔ)。加積極補(bǔ)員,加強(qiáng)員工隊(duì)伍穩(wěn)定建設(shè),保證對客服務(wù)??墒菓{我的能力又找不到合適的實(shí)習(xí)崗位,所以我只能求助于父母的幫助,爸爸正好有個(gè)朋友在酒店當(dāng)經(jīng)理,在他的幫助下,我在酒店找了一份臨時(shí)工作.既然我在秦正實(shí)習(xí),那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況。剛到酒店時(shí),我還有一點(diǎn)小興奮,當(dāng)時(shí)許多事情我來說都是第一次接觸,覺得很新鮮,又有一點(diǎn)好奇,以前老聽老師講酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原來是這個(gè)樣子,就像一幅畫一樣清晰的展現(xiàn)在我的面前,就這樣,我揭開了酒店神秘的面紗。過小則床單無法將床包住,正確的做法是應(yīng)該先把床墊拉開,然后把床單甩至床頭,兩手分別收持床單一端,借助空氣的力量,將床單甩平,然后包床。這些都屬于酒店的專業(yè)術(shù)語,以前我根本就沒聽說過,看來酒店的水很深啊!我們酒店的房間主要有標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套間、豪華商務(wù)間、情侶間四種,標(biāo)準(zhǔn)間有兩張床和一個(gè)電視,豪華商務(wù)間除了一張床和一個(gè)電視之外,還有一個(gè)麻將桌,豪華套間比豪華商務(wù)間多了一個(gè)客廳和一臺(tái)電腦,電視是大屏幕的液晶電視。當(dāng)然,在臨別之時(shí),總經(jīng)理和我的部門經(jīng)理給了我一點(diǎn)建議:一定要學(xué)好英語,尤其在一些高檔酒店和外賓交流都得用英語,無論德國人,日本人還是泰國人,都會(huì)說英語,現(xiàn)在一些酒店百分之五十的外賓都是日本人,所以有機(jī)會(huì)的話也要學(xué)日語,不過,有時(shí)候用的不恰當(dāng),可能會(huì)造成不必要的誤會(huì),比如有的服務(wù)員在為外國客人服務(wù)了以后,講了“notat all ”,客人聽了就不高興,原因是“not at all ”是在熟人或朋友的情況下講的,意味沒關(guān)系,而正確的講法應(yīng)該說“you arewele”。? 8:30準(zhǔn)時(shí)到達(dá)經(jīng)理辦公室參加晨會(huì)。? _:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。? 將檢查房間的情況和時(shí)間寫在服務(wù)員的工作報(bào)表上。 定期進(jìn)行部門員工大會(huì)和部門管理人員會(huì)議,加強(qiáng)了整個(gè)部門人員的溝通和合作。 加強(qiáng)了管理人員和員工的溝通。 執(zhí)行力方面還不到位。 工作執(zhí)行力方面,需要加強(qiáng)層次管理,所有工作從上至下層層落實(shí),并且責(zé)任到人。 部門需要多加強(qiáng)和其他部門的聯(lián)系和溝通,如:工程部、接待部、餐飲部、保安部、綜合部等。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生??头?0_上半年出租房間數(shù)_610間次,%,其中散客出租間數(shù)7813間次,%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,%.(其中服務(wù)中心105間次,%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,%,(1—4月,6月26號又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3 %,天港1810間, %,房信1810間,占出租房數(shù)的 %),天房投資180間次,%,(6月一日開始),中儲(chǔ)油262間次,%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、6月份)%。庫管、消毒工作專人負(fù)責(zé)??照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。并想推出免查房制度,自愿申請免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。形成了完善的“食、住、行、游、購、娛”配套服務(wù)功能系統(tǒng)。我沒想太多也沒檢查就把這些拿去工作間從布草口扔下去了。自從那以后,我在清潔客房的時(shí)候都會(huì)格外的小心,每件浴袍的口袋我都會(huì)摸一兩次才放心扔下去,也許這就是一朝被蛇咬十年怕井繩吧!服務(wù)行業(yè)就是這樣,總是覺得自己已經(jīng)做得最好了,但還是不經(jīng)意被客人投訴的,所以還是得吃一塹長一智吧!案例二我們酒店經(jīng)常會(huì)有印尼人旅游團(tuán)。從那以后,我也很討厭印尼人。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)??头吭O(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。通過酒店全體員工的努力,實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。然后就是開端套被子,這個(gè)步驟很講究,也很顯技巧性,操作時(shí)需把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到,服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。另外,服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。在酒店實(shí)習(xí)過后,當(dāng)我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識(shí),加強(qiáng)員工的責(zé)任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時(shí),能保持一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自己知道自己的進(jìn)步。為拓展散客市場,帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。,創(chuàng)綠色飯店。,只舉行了管家部。,只局限于管區(qū)和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。,提高員工解決問題和處理問題的能力。,15月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況。三接待服務(wù)方面,各個(gè)崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn)。,分析崗位上個(gè)月存在的問題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),起到了一定的激勵(lì)作用。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。,對做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。,通過不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和能力??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。部門采取的幾項(xiàng)措施:1:客
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