前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃-全文預(yù)覽
【正文】 是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配?！ ∈罪棧菏欠裼袔Ф嘤嗟氖罪棧欠駧в卸h(huán)、手鏈、腳鏈，結(jié)婚戒指除外?！ ∈值那鍧崳航?jīng)常洗手，不能留長(zhǎng)指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油?！ ☆^發(fā)是否清潔、沒(méi)有頭皮屑?！ 【频陱臉I(yè)人員職業(yè)形象的樹立 酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)來(lái)給我們的賓客第一印象。沒(méi)有利潤(rùn)的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，酒店才能得以生存和發(fā)展。所以說(shuō)從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn)。雖然，酒店劃分很多不同的部門，工作職責(zé)也多不一樣，但每個(gè)部門的工作目的很清楚，那就是為了服務(wù)好客令到賓客滿意，作為服務(wù)人員必須要了解賓客的需求，特別是心理需求： (1)、安全：怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等、 (2)、衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等、 (3)、尊敬：賓客是上帝，對(duì)賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼、 (4)、高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四、 (5)、舒適。它主要包括以下幾方面： 服務(wù)意識(shí)：酒店是服務(wù)性行業(yè)，好客是此行業(yè)的最基本特點(diǎn)，服務(wù)是酒店的靈魂與精華?！ 」P(guān)意識(shí)：包括對(duì)外推廣意識(shí)(①推廣自身的職業(yè)形象，每一個(gè)員工都代表這酒店的形象，員工的形象就象酒店的廣告一樣，時(shí)刻被賓客注視和關(guān)注。 成本和效益意識(shí)：利潤(rùn)是酒店賴以生存的基礎(chǔ)，成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代酒店管理的標(biāo)志，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還應(yīng)該在規(guī)范的基礎(chǔ)上加上個(gè)性化服務(wù)?！ ☆^發(fā)： A男士：前發(fā)是否過(guò)眉B女士：前發(fā)是否遮眼 側(cè)發(fā)是否過(guò)耳側(cè)發(fā)是否蓋耳 后發(fā)是否壓領(lǐng)后發(fā)是否披肩 發(fā)型是否稀奇古怪，是否將頭發(fā)染成其他顏色?！ ⊙例X：保持口腔清潔，口氣清新，經(jīng)常漱口，去除食物的殘留物，上班前不要吃有刺激性氣味的食物(大蒜、白酒等)。不能使用過(guò)濃的香水。 C：清潔指甲。 前廳服務(wù)員
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1