【正文】 117652020 5000 噸 茶皂素 Q/HSYCY0042 1500 噸 茶粕生物有機(jī)肥 Q/HSYCY0022 50000 噸 建設(shè)任務(wù)和建設(shè)內(nèi)容 原料基地建設(shè) 工程 營(yíng)造林工程 規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)油茶豐產(chǎn)林 2500hm2，主要建設(shè)內(nèi)容人工造林 1500hm2， 低產(chǎn)林改造 1000hm2。以滿(mǎn)足油茶示范 基地建設(shè)項(xiàng)目油茶苗木正常生產(chǎn)的需要。 科技推廣與人員培訓(xùn) 科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。 （二）信息工程 充分利用現(xiàn)代科技手段建立迅速、方便、快捷、有效的現(xiàn)代化信息處理和反饋系統(tǒng)，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的高效運(yùn)行十分必要。成立領(lǐng)導(dǎo)小組，技術(shù)小組，及項(xiàng)目建設(shè)監(jiān)督組；開(kāi)展對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究，進(jìn)行項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)和施工設(shè)計(jì)，組織項(xiàng)目前期技術(shù)培訓(xùn)等工作。 2020 年：完成油茶基地人工造林 1000 hm2。 （二）造林地的確定 根據(jù)上述 原則，項(xiàng)目造林地選擇在湯池鎮(zhèn)和山七鎮(zhèn)等 2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 油茶造林用苗第 1 年和第 2 年從 XXX 縣德昌良種苗木有限公司購(gòu)買(mǎi)，第 3 年以后造林用苗從本公司自建油茶繁育基地供應(yīng)，以確保品種純正，品質(zhì)優(yōu)良。植樹(shù)穴規(guī)格為 ，植樹(shù)穴呈品字形配置，整地后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的曬垡，再回填，并施足一定量的基肥（ 15 噸 /公頃）。 改造對(duì)象和技術(shù)措施 一是對(duì)現(xiàn)有油茶低產(chǎn)林進(jìn)行墾復(fù)。若作物種根距離太近，油茶幼苗會(huì)因作物陰蔽而死。個(gè)別植株有少量炭疽病，可用人工摘除病葉即停止病害蔓延。 生產(chǎn)建設(shè)方案 （ 1）種質(zhì)資源收集保存區(qū)（基因庫(kù)） 根據(jù)建設(shè)目的和要求，擬規(guī)劃建立種質(zhì)資源收集與保存區(qū)。重點(diǎn)保存我省選育油茶的優(yōu)良無(wú)性系或家系，為加速油茶良種繁育提供種質(zhì)材料。 為更好地利用種質(zhì)資源，充分發(fā)揮種質(zhì)資源的作用，必須對(duì)種質(zhì)資源的形態(tài)特征、生物學(xué)特性、經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行觀察和研究，并探討對(duì)育種目標(biāo)有關(guān)的性狀遺傳變異的規(guī)律，以便在育種工作中加以應(yīng)用。 ①引種試驗(yàn) 引種試驗(yàn)一般經(jīng)過(guò)三個(gè)階段。樹(shù)種淘汰階段設(shè) 5— 25 株 /小區(qū)，無(wú)保護(hù)行；樹(shù)種試驗(yàn)階段設(shè)16— 25株 /小區(qū)， 1— 2 行保護(hù)行；樹(shù)種提供階段設(shè) 100 株 /小區(qū)， 2 行保護(hù)行。 育種方式：以選擇育種為基礎(chǔ)，以雜交育種為主、以基因工程為輔。 基因工程技術(shù)是將目的基因或 DNA 片斷通過(guò)載體或直接導(dǎo)入受體細(xì)胞，使遺傳物質(zhì)重新結(jié)合，經(jīng)細(xì)胞復(fù)制增殖，新的基因在受體細(xì)胞中表達(dá)，最后從轉(zhuǎn)化細(xì)胞中篩選有價(jià)值 的新類(lèi)型構(gòu)成工程植株，從而創(chuàng)造新品種的一種定向育種新技術(shù)。其中育種圃是在溫室、大棚等人工控制環(huán)境下進(jìn)行的。采穗圃的作業(yè)方式，根據(jù)樹(shù)種特性分別采用灌叢式或喬林式。 （ 5）試驗(yàn)區(qū) ①測(cè)定圃 2hm2。 ②子代測(cè)定林 2hm2。繁殖區(qū)是進(jìn)行 良種繁育的場(chǎng)所。 對(duì)于原苗生產(chǎn)，常需在初期應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)，使新品種由少量迅速擴(kuò)大數(shù)量。 茶油加工基地 工藝技術(shù)方案 1 茶油精煉工藝 在食用植物油的制作工藝上，我國(guó)一直存在著兩種方法，壓榨法和浸出法。 精制茶油生產(chǎn)工藝流程 ： 壓榨工藝： 油茶仔 烘干 破碎 蒸料 包餅 壓榨 茶餅 毛茶油 浸出工藝 ： 茶餅 粉碎 篩分 炒料 浸出 蒸發(fā) 汽提 毛油茶 脫溶 烘干 脫脂茶粕 精煉工藝： 毛油茶 預(yù)處理 脫膠 脫酸 脫色 脫臭 脫蠟 脫脂 精制茶油 （食用 、醫(yī)藥和化妝品） 2 茶粕生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝 茶粕生物有機(jī)肥的生產(chǎn)原料為茶粕、優(yōu)質(zhì)畜禽類(lèi)糞便和發(fā)酵菌劑，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的。 茶粕生物有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程： 激活的接菌劑 +輔料 {脫脂茶粕 +畜禽糞便 } {補(bǔ)癢高溫發(fā)酵 +翻堆調(diào)濕 }多次 調(diào)節(jié)菌群 發(fā)酵 過(guò)篩 造粒 包裝 產(chǎn)品 3 茶皂素生產(chǎn)工藝 茶皂素的生產(chǎn)原料為脫脂茶粕，目前，茶皂素的提取方法主要是水浸法和有機(jī)溶劑法及在此基礎(chǔ)上推廣新方法。領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)后，實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，組織結(jié)構(gòu)為直線式，其概略 組織機(jī)構(gòu)如下圖： 組織機(jī)構(gòu) 工作制度 工廠實(shí)行每周雙休制，年生產(chǎn)天數(shù) 254 天。工程實(shí)施 后新招的生產(chǎn)技術(shù)人員和工人，需具備一定的學(xué)歷，自愿報(bào)名后擇優(yōu)錄取，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后上崗。對(duì)造林后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，采取以下三種經(jīng)營(yíng)管理模式： 租賃經(jīng)營(yíng) 對(duì)租賃經(jīng)營(yíng)的山場(chǎng)土地，公司負(fù)責(zé)整地、造林、撫育，公司 20 年付一 次山場(chǎng)租金，林權(quán)歸公司。 （二）施工設(shè)計(jì) 項(xiàng)目依據(jù)批準(zhǔn)的總體設(shè)計(jì)文件編制年度施工計(jì)劃，組織工程技術(shù)人員進(jìn)行年度施工設(shè)計(jì)，經(jīng)批準(zhǔn)后，按施工設(shè)計(jì)組織施工。當(dāng)年施工兩次檢查，春季檢查整地、栽植及苗木質(zhì)量、造林進(jìn)度；秋季驗(yàn)收保存面積、成活率、撫育質(zhì)量等。 （六）項(xiàng)目監(jiān)測(cè) 為了科學(xué)、全面、準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)工程建設(shè)的綜合效益，需要在工程啟動(dòng)時(shí)就建立一套統(tǒng)一的綜合效益監(jiān)測(cè)方法和評(píng)價(jià)體系，力求客觀真實(shí)地反映項(xiàng)目建設(shè)成效。公司設(shè)置項(xiàng)目財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)；建設(shè)單位設(shè)立專(zhuān)職項(xiàng)目會(huì)計(jì)，統(tǒng)一按照項(xiàng)目資金管理辦法和決算制度，建立相應(yīng)的財(cái)會(huì)科目，執(zhí)行項(xiàng)目規(guī)定的報(bào)帳制度，定期按實(shí)際完成的工程量由公司匯總結(jié)算。各種信息資料一律錄入微機(jī)，實(shí)行計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理。 應(yīng)根據(jù)項(xiàng) 目生產(chǎn)進(jìn)度，組織 2～ 3 次檢查、督查、驗(yàn)收活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)措施，以保證項(xiàng)目建設(shè)成效。在保護(hù)環(huán)境方面，建議采取如下措施： 營(yíng)造林技術(shù)措施 造林地一旦確定，首先要于造林前一年的冬季完成整地任務(wù)，為了節(jié)約生產(chǎn)成本和保持水土，可實(shí)行穴狀整地，這樣既便于保護(hù)環(huán)境，又有利于油茶生長(zhǎng)。 森林病蟲(chóng)害防治 只要加強(qiáng)管理，提高苗木長(zhǎng)勢(shì)， 油茶 很少有病蟲(chóng)害發(fā)生。 廢渣處理 鍋爐灰渣可外運(yùn)用作建筑材料。主要的節(jié)能措施有： 所有設(shè)備選型盡可能選用節(jié)能型，提高效率，節(jié)省電耗。 廢氣處理 本項(xiàng)目廢氣主要來(lái)自于燃煤鍋爐，進(jìn)行必要除塵達(dá)標(biāo)后，直接向高空排放。 加工廠區(qū) 污染防治及環(huán)境保護(hù)措施 本項(xiàng)目可能造成環(huán)境污染的主要來(lái)自于壓榨、精煉等工序產(chǎn)生的少量含酸、含堿廢水、以及鍋爐房排出的燃煤灰渣、煙塵，另外部分設(shè)備可能產(chǎn)生的噪音污染。這些模式可以充分利用陽(yáng)光、土地、水分和肥料，既能達(dá)到以耕代撫，促進(jìn)幼林生長(zhǎng)，又能增加糧食產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入，還能避免農(nóng)林爭(zhēng)地矛盾，達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短結(jié)合的目的，是有效保護(hù)環(huán)境的一種良好措施。在油茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，考慮到產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的需要，盡量采用環(huán)保肥料和環(huán)保農(nóng)藥，因而也沒(méi)有環(huán)境污染現(xiàn)象。 經(jīng)營(yíng)管理 鑒于本項(xiàng)目高投入、高產(chǎn)出、高效益的特點(diǎn)，建設(shè)單位應(yīng)加強(qiáng)員工的技術(shù)培訓(xùn)，以提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平。 信息管理 迅速、方便、快捷、有效的現(xiàn)代化信息處理與反饋管理系統(tǒng)，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)正常運(yùn)行是十分重要的。 資金管理 項(xiàng)目資金包括信貸資金和公司自有資金。 加工項(xiàng)目要嚴(yán)格按照行業(yè)規(guī)范和國(guó)家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行。確保生產(chǎn)計(jì)劃順利實(shí)施。 管理制度和措施 工程管理 （一）總體設(shè)計(jì) 公司根據(jù)批準(zhǔn)的項(xiàng)目可行性研究報(bào)告，按項(xiàng)目管理的要求，委托有設(shè)計(jì)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位，根據(jù)技術(shù)規(guī)程、規(guī)定和項(xiàng)目規(guī)劃方案，進(jìn)行總體設(shè)計(jì)，并編制項(xiàng)目總體設(shè)計(jì)文件。即采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去、培養(yǎng)骨干、帶動(dòng)整體的培訓(xùn)方法。 舒城縣油茶產(chǎn)業(yè)化工程 項(xiàng)目工作領(lǐng)導(dǎo)小組 安徽新榮久農(nóng)業(yè)科技有限公司 總經(jīng)理 財(cái)務(wù)部 技術(shù)部 保安部 辦公室 采購(gòu)部 生產(chǎn)部 營(yíng)銷(xiāo)部 種植技術(shù)部 加工技術(shù)部部 檢測(cè)中心 油茶種植基地 加工基地 崗位定員表 表 101 序號(hào) 崗 位 定員 備 注 一 公司主要管理人員 6 1 總經(jīng)理 1 2 副總經(jīng)理 2 基地與加工各 1 人 3 總工程師 2 林業(yè)與加工業(yè)各 1人 4 總會(huì)計(jì)師 1 二 職 能部門(mén) 35 1 辦 公 室 3 2 財(cái) 務(wù) 部 3 策劃、供應(yīng)、儲(chǔ)運(yùn) 3 采購(gòu) 部 5 4 生產(chǎn)部 6 5 技術(shù)部 7 6 保 安 部 5 7 市場(chǎng)銷(xiāo)售部 6 三 生產(chǎn)車(chē)間 110 1 加工車(chē)間 90 含倉(cāng)儲(chǔ) 2 原料基地 20 人員培訓(xùn) XXX 有限公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)方面有許多成功范例。 項(xiàng)目建設(shè)單位 —— XXX有限公司成立油茶產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)籌備處，由總經(jīng)理親自負(fù)責(zé)。該方法具有工藝較簡(jiǎn)單、投資少，提取的茶皂素收率可達(dá) 15%，純度可達(dá) 95%，產(chǎn)品質(zhì)量高、用途廣，是一項(xiàng)值得推廣和實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的技術(shù)。 該生產(chǎn)工藝的技術(shù)特點(diǎn)，采用生物發(fā)酵工程技術(shù)，以翻堆與充氧相結(jié)合的工藝，促進(jìn)茶粕和畜禽糞便的好氧生物發(fā)酵，并通過(guò)第二次接種提高有益菌群的生物有機(jī)肥，其活菌數(shù)、有機(jī)質(zhì)、總養(yǎng)分都能達(dá)到要求，由于茶粕有機(jī)肥含有的差皂素，對(duì)于冷血害蟲(chóng)有毒殺作用，這也是區(qū)別于其他有機(jī)肥的特點(diǎn)。本項(xiàng)目出于多方面考慮，同時(shí)采用了兩種工藝，一方面精品采用“壓榨法”提取，茶餅中的殘油，進(jìn)一步提高了油茶仔資源的附加值，同時(shí)也為茶皂素的生產(chǎn)提供了原料。 對(duì)于生產(chǎn)苗生產(chǎn)，多用扦插、嫁接等營(yíng)養(yǎng)繁殖方法，從而降低成本。也是育種和生產(chǎn)之間的橋梁，良種推廣的基礎(chǔ)，是對(duì)通過(guò)審定的林木良種按照一定的繁育規(guī)程擴(kuò)大繁殖良種群體，使生產(chǎn)的種苗保持一定的純度和原有種性的一整套生產(chǎn)技術(shù)。采用統(tǒng)一的管理方式進(jìn)行撫育、施肥及病蟲(chóng)害防治，并進(jìn)行物候觀察記載，采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法進(jìn)行分析，篩選出優(yōu)良品種或品系，供中試、建園、審定和推廣使用。并進(jìn)行物候觀測(cè)記載，測(cè)定各品種和品系的苗期生長(zhǎng)發(fā)育情況。由于采穗圃每年大量萌發(fā)、抽條，如大量采條容易招致病蟲(chóng)害，應(yīng)適當(dāng)噴灑防病殺蟲(chóng)藥劑，及時(shí)處理枯枝殘葉。 （ 4）采穗圃 經(jīng)育種選擇的優(yōu)良品種或 品系采用組培等無(wú)性繁殖方式建立采穗圃 2hm2。 育種區(qū)規(guī)劃面積 2hm2，其中育種圃 1hm選種圃 1hm2。采用激素處理技術(shù)、基因工程技術(shù)、設(shè)施強(qiáng)化育種技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)等高新技術(shù)手段提高育種效果、加速育種進(jìn)程、縮短育種周期。 （ 3）育種區(qū) 育種目標(biāo)：抗逆性、抗病蟲(chóng)害、觀賞性和高效益。 ②試驗(yàn)設(shè)計(jì) 在充分收集資料的基礎(chǔ)上，確定引種試驗(yàn)樣本，引進(jìn)具有廣 泛遺傳基礎(chǔ)的優(yōu)良種源。通過(guò)建 立引種區(qū)，把省外經(jīng)濟(jì)價(jià)值優(yōu)良的野生或栽培的油茶繁殖材料和種植材料引進(jìn)到本基地進(jìn)行栽培試驗(yàn)，從中選擇適宜本地栽培的優(yōu)良品種或品系，并進(jìn)行繁殖推廣，以豐富本地油茶優(yōu)良種質(zhì)資源。保存株數(shù)原則上喬木種每種（品種）至少 5 株，灌木和藤本1012 株，重點(diǎn)品種保存數(shù)量可適當(dāng)增加。在種質(zhì)資源保存方面需運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)方法，通過(guò)各種途徑，保證種質(zhì)資源的安全。 基地苗木培育技術(shù)路線如下： 容器苗 采條、制穗 播種覆土 扦插 預(yù)處理 營(yíng)養(yǎng)土裝杯 移動(dòng)容器 出圃 瓶苗出圃 組培苗 外植體 培養(yǎng)基 種子 采穗圃 煉苗 出圃 移入容器 培育品種選擇 （ 1）本地區(qū)優(yōu)良品種： 大別山 1 號(hào)、大別山 2 號(hào)、大別山 3 號(hào)和大別山 4 號(hào)。每年冬季應(yīng)施上適當(dāng) 的堆肥和火燒土。 改造密度 為 900株／ hm2 撫育管理 造林后對(duì)死株及成活不理想的植株，應(yīng)及時(shí)用相同品種和規(guī)格的苗木進(jìn)行補(bǔ)植，確保三年后保存率在 95%以上。采用人工明穴栽植，當(dāng)年造林成活率達(dá)不到 90％或成活分布不均勻時(shí)，應(yīng)于當(dāng)年雨季或次年春再用容器苗按株行距補(bǔ)植。 人工造林 本項(xiàng)目人工造林樹(shù)種為油茶，其典型設(shè)計(jì)如下。 苗木規(guī)格與供應(yīng) 項(xiàng)目造林用苗標(biāo)準(zhǔn)：油茶播種苗 1 年生，高度 以上，地徑 以上，側(cè)根 4 個(gè)以上，須根系發(fā)達(dá)的壯苗。 20202020 年：完成年產(chǎn) 5000 噸的油茶綜合加工廠建設(shè)。 2020 年：完成油茶低改 1000 hm2，人工造林 500 hm2，著手種苗繁育基地建設(shè)。 信息工程建設(shè)主要包括：配備計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等。 （一）科技培訓(xùn) 為提高基地建設(shè)與管理水