【文章內(nèi)容簡介】 鎮(zhèn)鄉(xiāng)、山 七鎮(zhèn)為主要產(chǎn)區(qū)，擁有油茶資源面積 萬 hm2， 占全縣油茶面積的 85％。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有油茶面積為：曉天鎮(zhèn) 2600 hm2， 山七鎮(zhèn) 800 hm2， 高峰鄉(xiāng) 107 hm2， 五顯鎮(zhèn) 11 hm2， 萬佛湖鎮(zhèn) 23 hm2， 廬鎮(zhèn)鄉(xiāng) 2117 hm2， 河棚鎮(zhèn) 2202 hm2，湯池鎮(zhèn) 733 hm2， 南港鎮(zhèn) 73 hm2， 春秋鄉(xiāng) 20 hm2， 舒茶鎮(zhèn) 13 hm2， 目前，全縣有油茶加工企業(yè) 3 個(gè) (不含小油廠 )，年加工能力約 萬噸，從業(yè)人數(shù)約 200 人。其中 XXX 華銀茶油有限公司年加工能力達(dá) 萬噸。產(chǎn)品主要有“舒花”、“野嶺”牌精制茶 油，其中華銀公司生產(chǎn)的”野嶺”牌精制茶油獲第五屆全國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。產(chǎn)品主要銷往江蘇、浙江、上海、福建、臺(tái)灣等地，深受歡迎，十分暢銷，已形成相對(duì)穩(wěn)定的銷售市場。 XXX 縣是全省最早實(shí)施油茶開發(fā)的縣，建有全省最大的油茶良種苗木繁育基地，基地現(xiàn)有面積 44hm2， 其中育苗面積 20hm2， 主要繁肓大別山 I— 4 號(hào)油茶良種苗木，年培育苗木 300— 400 萬株?；貜臉I(yè)人數(shù) 58 人。 XXX 具有專門的油茶科研機(jī)構(gòu)從事油茶開發(fā)的技術(shù)研究和試驗(yàn)示范，取得了多項(xiàng)科研成果。研發(fā)的《油茶胚軸嫁接與培育技術(shù)研究》、《油茶高截?fù)Q冠技術(shù)研究 》均通過省級(jí)科研成果鑒定，兩項(xiàng)技術(shù)均填補(bǔ)了省內(nèi)空白。選育的大別山 I— 4 號(hào)系列油茶優(yōu)良品種， 2020 年 12月 25 日通過省林木良種委員會(huì)認(rèn)定，并在大別山及沿江地區(qū)推廣。 交通條件 XXX縣境內(nèi)交通便捷， 20 105 國道，合九鐵路、滬溶高速， 3131 319 省道，六舒三路、舒桐路、山河路、舒張路等主要公路干線貫穿東西南北，全縣鄉(xiāng)村公路交織成網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)村村通公路。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇 （一）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇的原則 生態(tài)油茶示范基地 —— 有一定的宜林地，坡耕地及低產(chǎn)林地，其立地條件應(yīng)能滿足項(xiàng)目造林樹種栽培要求，同時(shí)滿足項(xiàng)目應(yīng)用推廣需要； —— 有足夠的勞力資源，以滿足項(xiàng)目施工的勞力保證； —— 交通便利，利于生產(chǎn)物資的運(yùn)輸和基地產(chǎn)品的外運(yùn)，同時(shí)起到示范推動(dòng)作用； —— 油茶經(jīng)濟(jì)林發(fā)展有一定基礎(chǔ)，有一定的油茶林經(jīng)營管理水平，群眾有廣泛的油茶栽培經(jīng)驗(yàn)。 油料加工基地 —— 節(jié)約用地； —— 區(qū)位條件優(yōu)越，交通便利，原料、產(chǎn)品進(jìn)出順暢； —— 電力、通訊、供水等基礎(chǔ)設(shè)施完善。 （二）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的確定 生態(tài)油茶示范基地： 擬選擇 湯池鎮(zhèn)和山七鎮(zhèn) 等 2 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為本次規(guī)劃的油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)地點(diǎn)。 油料加工基地： 擬選址于 XXX 縣杭埠工業(yè)園區(qū)， XXX 有限公司農(nóng)產(chǎn)品加工基地。 茶粕生物有機(jī)肥選地在種苗繁殖基地。 有利條件 政策環(huán)境 項(xiàng)目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)指導(dǎo)思想，符合林業(yè)建設(shè)發(fā)展方向。國家林業(yè)局出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，省、市政府相繼作出油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的決定，制定了發(fā)展規(guī)劃，列入“十一五”林業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。 XXX 縣委、縣政府進(jìn)一步明確堅(jiān)持實(shí)施油茶開發(fā)不動(dòng)搖。基地建設(shè)符合國家和地方林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向，具有良好的政策環(huán)境。 資源優(yōu)勢 XXX縣具有雄厚的油茶資源優(yōu)勢，全縣現(xiàn)有油茶 資源 萬 hm2，位于全省之首。擁有省級(jí)油茶優(yōu)良品種 4 個(gè)。通過對(duì)現(xiàn)有資源實(shí)施低改培育和適度良種新造林，即可加快生態(tài)油茶基地建設(shè)步伐，壯大資源優(yōu)勢。通過增加科技與資金投入，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的大幅增加和產(chǎn)值的提高。 市場優(yōu)勢 XXX是農(nóng)業(yè)大省，是長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)重要農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前， XXX生產(chǎn)的“野嶺”、“舒花”牌精制茶油主要銷往江蘇、浙江、上海、福建、臺(tái)灣等地，深受歡迎，十分暢銷，已形成了相對(duì)穩(wěn)定的銷售市場。 科技開發(fā)能力 XXX 縣是全省最早實(shí)施油茶開發(fā)的縣，具有較好的技術(shù)基礎(chǔ)。一是有專門的油茶科研機(jī)構(gòu)從事油茶開發(fā)的技術(shù)研究和試驗(yàn)示范，取得了多項(xiàng)科研成果，成功選育出了大別山 14 號(hào)系列油茶優(yōu)良品種，其良種繁育基地是 XXX 省最大的油茶良種苗木繁育基地。二是經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了一整套適合自身特點(diǎn)的油茶低改的綜合技術(shù)措施。三是有成熟的油茶胚芽嫁接技術(shù)和高截?fù)Q優(yōu)技術(shù)，有一支熟練的技術(shù)操作隊(duì)伍，有利于技術(shù)培訓(xùn)和推廣。四是有健全的林業(yè)科技服務(wù)隊(duì)伍，項(xiàng)目區(qū)林業(yè)科技推廣機(jī)構(gòu)健全，縣林業(yè)工作站及項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)服務(wù)保障。全縣現(xiàn)有林業(yè)專業(yè)技術(shù)人員近百人，全部具有高、中、初級(jí)技術(shù) 職稱，有較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了可靠的技術(shù)力量保證。 基礎(chǔ)條件 項(xiàng)目區(qū)自然條件優(yōu)越，氣候溫和，雨量適中，光照充足，土壤質(zhì)地良好，適宜油茶及眾多林木生長。交通通訊發(fā)達(dá)，距省會(huì)合肥僅 54公里，境內(nèi)國道、省道、縣鄉(xiāng)干道交織成網(wǎng)，村村通公路，手機(jī)處處可聯(lián)絡(luò)。公司農(nóng)產(chǎn)品加工基地一、二期工程已建成投產(chǎn)，三期即將破土動(dòng)工?；貎?nèi)有近 2hm2備用土地，且供電、供水、蒸汽鍋爐和污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施齊全，完全滿足油料加工建設(shè)之需。 障礙因素及解決方案 （ 1）油茶林多呈自然生長狀態(tài)，管理粗 放，科技含量低，產(chǎn)量不高，低改進(jìn)程緩慢。 （ 2）優(yōu)良品種率低，雖有優(yōu)良品種，但推廣和更新品種尚在起步階段。 （ 3）林農(nóng)的組織化程度低，難以實(shí)現(xiàn)油茶基地的規(guī)模化經(jīng)營。 （ 4）茶油加工能力還薄弱，缺少知名品牌茶油的拉動(dòng)。 解決方案：針對(duì)存在的主要障礙因素，在實(shí)施油茶基地建設(shè)中按照“基地園藝化、品種優(yōu)良化、加工深度化、生產(chǎn)集團(tuán)化、市場網(wǎng)絡(luò)化”的思路和標(biāo)準(zhǔn)，采用良種壯苗造林與改造現(xiàn)有低產(chǎn)林相結(jié)合的方法，扎實(shí)推進(jìn)油茶基地建設(shè)。一是清園除雜，“解放”油茶林；二是整形修剪，“打扮”油茶林；三是墾復(fù)施肥，“強(qiáng)壯”油茶林；四 是技術(shù)改造，“優(yōu)化”油茶林；五是機(jī)制創(chuàng)新，“活化”油茶產(chǎn)業(yè)；六是茶油加工綜合化，精細(xì)化，品牌化，壯大油茶專業(yè)協(xié)會(huì)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。 第五章 產(chǎn)品市場需求預(yù)測與銷售 市場需求預(yù)測 市場需求量預(yù)測 目前世界上人均食用植物油年消耗量為 ，發(fā)達(dá)國家為 25kg，我國只有 6kg，差距明顯。近年來，我國油料產(chǎn)量、生產(chǎn)規(guī)模和食用植物油供應(yīng)量雖然有了很大的提高，但是，由于消費(fèi)快于產(chǎn)量增長，導(dǎo)致產(chǎn)需缺口逐漸拉大，食用植物油總需求大于總供給的矛盾仍比較突出，每年 200 多萬噸食用植物油缺口需要依靠 進(jìn)口解決。因此，開辟新的食用植物油油源，是緩解國內(nèi)食用植物油供給不足矛盾的有效途徑。 隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食用消費(fèi)觀念已從渴望溫飽轉(zhuǎn)變到注重飲食的營養(yǎng)和保健功能。集營養(yǎng)保健于一體的精制茶油順應(yīng)了人們追求健康的消費(fèi)需求，正受到越來越廣泛的歡迎，茶油的市場前景十分看好。 隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，木本食用油以其固有的內(nèi)在品質(zhì)，正日益引起人們的重視。世界上許多國家都在大力發(fā)展本國的木本食用油資源，“以木代草”是大勢所趨。地中海沿岸的西班牙、意大利、希臘等國，大力發(fā)展油橄欖，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了食用油木本化。西班牙橄 欖油產(chǎn)量已占全國油料的 90%；希臘橄欖油產(chǎn)量已占全國油料的 93%，人均 28kg。我國是世界上木本食用油料作物面積最大的國家，茶油不僅是高級(jí)食用油，而且具有良好的保健功能，極具開發(fā)潛力。大力開發(fā)茶油符合和順應(yīng)了世界食用油的發(fā)展趨勢。 生產(chǎn)能力估計(jì) XXX 縣國土面積 21 萬 hm2，林地 萬 hm2。截至 2020 年， XXX縣已發(fā)展油茶 8700hm2，年產(chǎn)油茶籽 260 萬 kg，年產(chǎn)值 1950 萬元 .全縣有油茶加工企業(yè) 3 個(gè) (不含小油廠 )，年加工能力約 。 按照 XXX 縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到 2020 年，全 縣生態(tài)油茶基地的總面積達(dá)到 2 萬 hm2，年產(chǎn)油茶籽 4 萬噸。隨著種植面積擴(kuò)大和產(chǎn)品市場需求量的提高，對(duì)油茶加工的要求越來越高，規(guī)劃新建油茶精品油加工廠 1 家，年加工能力 10000 噸。 供求關(guān)系分析 （一）供求現(xiàn)狀分析 目前， XXX 縣油茶栽培面積為 8700hm2，生產(chǎn)茶籽 260 萬 kg。除少量外銷，大多是在本縣自行加工。每年需從外地購買茶籽達(dá) 150萬 kg。 （二）供需預(yù)測 根據(jù)對(duì) XXX縣油茶供需情況進(jìn)行預(yù)測，到 2020 年，油茶栽培面積將達(dá)到 2 萬 hm2，茶籽產(chǎn)量為 4 萬噸，通過加工可產(chǎn)茶油 1 萬噸。屆時(shí)全省茶油產(chǎn) 量將超 8 萬噸，我省人均茶油供應(yīng)量達(dá)到 。由于 茶油不飽和脂肋酸含量在 85％以上，不含對(duì)人體有害的芥酸，維生素 A和 E 含量高，耐貯藏，易被人體吸收，能預(yù)防和治療高血壓、心血管疾病，是食用植物油中的佼佼者 。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)茶油的需求量越來越大，外銷和出口均有廣闊的市場，只要搞好市場營銷，仍將呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 市場前景分析 油茶是我國特有的油料樹種。全世界的油茶主要分布在我國長江流域及以南區(qū)。除此之外，只有越南、緬甸、泰國、馬來西亞和日本等國有少量分布。所以，油茶是我國得天獨(dú)厚的自然資 源，有望成為我國加入 WTO 后，在國際市場上富有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品之一。 茶油是綠色保健食用油。茶油不飽和脂肪酸含量在 85％以上，不含對(duì)人體有害的芥酸，維生素 a 和 e 含量高，耐貯藏，易被人體吸收，能預(yù)防和治療高血壓、心血管疾病，是食用植物油中的佼佼者。并且，油茶生長于低丘崗地，沒有環(huán)境污染，極少打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害食品，深受國內(nèi)國際市場歡迎。在日本，茶油價(jià)格是菜籽油的 倍。 油茶綜合利用附加值高。在工業(yè)上，茶油可制取油酸及其酯類、生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可制成硬脂酸和甘油。在醫(yī)藥上，茶油可用于制作針劑和調(diào)制 各種藥膏、藥丸等，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。在化妝業(yè)上，茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對(duì)人體最有害的的短波紫外線，通過精煉制作成天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝品。茶籽榨油后的枯餅，可提取殘油、茶皂素，發(fā)酵后可作高蛋白飼料，還能通過粉碎來作生物殺蟲劑和機(jī)床的拋光粉等。茶殼也能提取糠醛、栲膠和木糖醇等，加工處理后可作活性炭和食用菌的培養(yǎng)基材料。 產(chǎn)品銷售方案與營銷策略 市場定位 根據(jù)油茶現(xiàn)有市場調(diào)查資料，結(jié)合項(xiàng)目產(chǎn)品的特點(diǎn)和項(xiàng)目區(qū)的自然地理區(qū)位，確定項(xiàng)目產(chǎn)品的主要市場為國內(nèi)市場，尤其 是本市（六安市）及其周邊省市（如浙江、江蘇等省），隨著產(chǎn)品宣傳和產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸技術(shù)的改進(jìn)，以近鄰的亞洲各國作為出口首選市場。 作為長遠(yuǎn)的市場開拓戰(zhàn)略，應(yīng)注意開發(fā)世界發(fā)達(dá)國家和地區(qū)為主的海外市場。 市場營銷策略 借鑒國內(nèi)果品市場開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目產(chǎn)品擬采取如下營銷對(duì)策： （ 1）主攻供銷、外貿(mào)銷售渠道 供銷和外貿(mào)銷售渠道是項(xiàng)目產(chǎn)品市場的大宗，在互惠互利的前提下，對(duì)現(xiàn)已有合作關(guān)系的供銷和外貿(mào)單位，采取有效的鼓勵(lì)措施，做到發(fā)展一個(gè)，成熟一個(gè)，穩(wěn)定一個(gè)。此外，在經(jīng)營上要注重信譽(yù)，并制定有關(guān)優(yōu)先、優(yōu)惠的措施，不斷 發(fā)展和吸引供銷和外貿(mào)銷售單位參與項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售。 （ 2）發(fā)展農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場 由政府出面，大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，并通過宣傳媒體廣泛宣傳項(xiàng)目產(chǎn)品及農(nóng)貿(mào)市場，努力促進(jìn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的發(fā)育成長，為項(xiàng)目產(chǎn)品的暢銷服務(wù)。 （ 3）開展項(xiàng)目產(chǎn)品零售業(yè)務(wù) 選拔業(yè)務(wù)熟悉、善于辭令、形象條件較好的人員組成專業(yè)零售隊(duì)伍，在超市或人口集中的大中小城市進(jìn)行項(xiàng)目產(chǎn)品的零售活動(dòng)。 銷售隊(duì)伍與銷售網(wǎng)絡(luò) 項(xiàng)目建設(shè)單位不僅要搞好項(xiàng)目基地的建設(shè)和經(jīng)營，還要搞好產(chǎn)品銷售，才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目建設(shè)單位在產(chǎn)品銷售方面首先要搞好產(chǎn)品宣傳，通過 廣告和宣傳媒體宣傳項(xiàng)目產(chǎn)品的商品特點(diǎn)，讓更多的人了解產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上公司要建立覆蓋面廣、素質(zhì)良好的產(chǎn)品銷售隊(duì)伍。應(yīng)向本地及外地的供銷商、外貿(mào)商、批發(fā)商和零售商發(fā)出招募邀請(qǐng)書，從中招募合格的中間商和代理商，由這些中間商和代理商組成項(xiàng)目產(chǎn)品銷售隊(duì)伍，從事項(xiàng)目產(chǎn)品的分銷工作。 項(xiàng)目公司還應(yīng)安排專人從事項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售管理工作，銷售管理人員一方面要建立產(chǎn)品信息網(wǎng)站，負(fù)責(zé)了解市場信息，發(fā)布產(chǎn)品銷售信息；另一方面與各中間商和代理商保持信息聯(lián)系，隨時(shí)掌握產(chǎn)品銷售情況，以便調(diào)整產(chǎn)品銷售策略。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容及 實(shí)施進(jìn)度 建設(shè)規(guī)模 生態(tài) 油茶示范基地 2500hm2（其中新造林 1500hm2，低產(chǎn)林改造 1000hm2），種苗繁育基地 20 hm2。 年產(chǎn) 5000 噸的油茶綜合加工廠一座。 產(chǎn)品方案 精制茶油 GB117652020 5000 噸 茶皂素 Q/HSYCY0042 1500 噸 茶粕生物有機(jī)肥 Q/HSYCY0022 50000 噸 建設(shè)任務(wù)和建設(shè)內(nèi)容 原料基地建設(shè) 工程 營造林工程 規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)油茶豐產(chǎn)林 2500hm2，主要建設(shè)內(nèi)容人工造林 1500hm2， 低產(chǎn)林改造 1000hm2。通過高度集約化經(jīng)營，推廣和應(yīng)用油茶栽培與管理的新技術(shù)和新方法，不斷提高基地建設(shè)管理水平和示范功能，帶動(dòng)農(nóng)戶 5000 戶，種植面積 1 萬 hm2， 真正使該項(xiàng)目成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的民心工程、致富工程和科技示范工程。 種苗繁育基地建設(shè) 規(guī)劃建立油茶種苗繁育基地 1 處，面積 20hm2，地點(diǎn)在湯池鎮(zhèn)。建設(shè)內(nèi)容包括繁育基地圃地建設(shè)、溫室工程、道路工程、排灌系