【正文】 煙頭及廢棄物；禁止在公共區(qū)域堆放雜物或垃圾。第八條：對(duì)本部的綠色植物要加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修，保持鮮活完好，不準(zhǔn)損壞。第三條：工作間內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)處理。第七條：工作中用過(guò)的工具由其相關(guān)工作者清理，不得亂放；外借工具誰(shuí)借用誰(shuí)清潔、保養(yǎng)。如不能立即歸還客人遺留物品，則必須于24小時(shí)內(nèi)將客人遺留物品上交行政部；上交人在行政部《客人遺留物品登記表》上做好登記。在處理客人投訴的過(guò)程中，善于發(fā)現(xiàn)客人投訴的主要癥結(jié)所在，以及客人潛在的需求；對(duì)客人投訴的問(wèn)題，做出合理的處理對(duì)于客人對(duì)我們的誤會(huì)，我們要做出積極恰當(dāng)?shù)慕忉?，并以?yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)打動(dòng)客人；對(duì)于由于我們工作失誤所造成的客人投訴，除了向客人賠禮道歉外，應(yīng)用升級(jí)服務(wù)來(lái)達(dá)成顧客的滿意，滿足客人提出的或潛在的需求，必要時(shí)給客人一個(gè)驚喜，來(lái)達(dá)成顧客滿意；1不管是由于客人對(duì)我們的誤會(huì)還是由于我們工作失誤造成的客人投訴，我們均向客人表示歉意1處理客人投訴時(shí)切記：酒店利益不是第一，顧客滿意才是第一。待鐘時(shí)或在面客區(qū)域做與工作無(wú)關(guān)的事如擺弄手機(jī)、看報(bào)紙或聚堆聊天等將給予50元處罰。為客人搓澡時(shí)必須保證規(guī)定時(shí)間否則將給予30元處罰，引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)將給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理。班后衛(wèi)生打掃不徹底給予30元處罰，湯池刷洗不徹底有綠苔的給予50—100元處罰。無(wú)故遲到、早退10分鐘以內(nèi)給予5元處罰，10分鐘以上給予10元處罰，3小時(shí)以上按曠工計(jì)算。不經(jīng)批準(zhǔn)私自離崗、串崗、脫崗給予10元處罰。1接打電話不用禮貌用語(yǔ)給予5元處罰、禁止在接打電話時(shí)使用免提。1在任何情況下被浴客投訴，適情節(jié)給予10元——50元處罰。九、關(guān)于周期計(jì)劃的執(zhí)行與檢查制度各區(qū)域主管根據(jù)本區(qū)域?qū)嶋H情況，制定合理有效的周計(jì)劃、月計(jì)劃及年計(jì)劃。各區(qū)域主管要對(duì)每日的清理情況進(jìn)行檢查，檢查合格后在員工的清理記錄上簽字確認(rèn)。周期計(jì)劃未清理但卻記錄的弄虛作假給予30元處罰。十、班后收檔的檢查制度每日班后各區(qū)域員工要對(duì)所管轄區(qū)域的衛(wèi)生、設(shè)備以及備品情況進(jìn)行徹底的清理檢查。當(dāng)班經(jīng)理最后對(duì)各區(qū)域班后進(jìn)行，全面徹底檢查，檢查出的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)整改，情況嚴(yán)重的是情節(jié)對(duì)區(qū)域主管進(jìn)行相應(yīng)處罰，當(dāng)班經(jīng)理對(duì)三級(jí)檢查全面負(fù)責(zé)。十一、溫泉成本控制管理制度一次性備品方面（1）對(duì)各類清潔工具、香皂、電池等物品，嚴(yán)格執(zhí)行以舊換新的制度。休息廳電視客人躺下為其開(kāi)啟，客人離開(kāi)或睡著第一時(shí)間關(guān)閉（2）水、氣的控制A 浴區(qū)員工加強(qiáng)巡崗力度見(jiàn)無(wú)人用的淋浴頭，水龍頭第一時(shí)間關(guān)閉堅(jiān)決杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。保證各項(xiàng)工作的前提下，使在崗人員的工作量合理飽和。這不正是最好的寫(xiě)照嗎？首先匯報(bào)一下截止2011年12月中旬的接待情況，目前接待人數(shù)是人，男士人，女士人，具體接待類型分為：散客：人，會(huì)員卡人，溫泉券人，商務(wù)散客人，協(xié)議單位人，旅行社人，套票人；總收入是元，其中門(mén)票是元，保健按摩類是元，水吧收入是元，商場(chǎng)收入是元，其他雜項(xiàng)收入是元。實(shí)行班前班后會(huì)集合，并安排值班人員進(jìn)行點(diǎn)名，所有員工必須按照排班表進(jìn)行上班，特殊情況必須經(jīng)過(guò)辦公室同意方能更改。二、培訓(xùn)類建立部門(mén)培訓(xùn)課程，平日由各部門(mén)領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，因酒店人員流動(dòng)性較大，一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，除此外還有在崗期間對(duì)員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度、酒店服務(wù)技能、部門(mén)相關(guān)資料以及各項(xiàng)工作要求等內(nèi)容培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)記錄本，對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行考核。三、物資類每月月底配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行部門(mén)各類售賣(mài)品盤(pán)點(diǎn)，包括前廳商場(chǎng)的泳衣、褲，水區(qū)吧臺(tái)、休息廳吧臺(tái)以及倉(cāng)庫(kù)存貨，并對(duì)缺少的物資進(jìn)行補(bǔ)充或下單采購(gòu)，保證部門(mén)所有售賣(mài)品能夠正常銷(xiāo)售，以提高部門(mén)的營(yíng)業(yè)額。四、工程類為了吸引客源，今年對(duì)水區(qū)工程進(jìn)行了一次大的整改，主要是SPA美體區(qū)幾個(gè)泡池的更改工作，另外因開(kāi)海浪池時(shí)假山震動(dòng)比較嚴(yán)重，對(duì)海浪池進(jìn)行了整改。建立部門(mén)固定資產(chǎn)賬冊(cè)，除了配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤(pán)查外，要求各分部門(mén)負(fù)責(zé)人每月固定對(duì)所有資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并安排有相關(guān)人員進(jìn)行管理，責(zé)任到人。配合人事部安排部門(mén)員工參加酒店各類培訓(xùn)，整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案，為提高部門(mén)安全系數(shù)，給賓客、員工一個(gè)安全的游樂(lè)和工作環(huán)境，在男女賓各安排了一個(gè)安全員，負(fù)責(zé)部門(mén)各種安全工作，要求前廳啟動(dòng)貴重物品寄存室。為了清楚的理順這一年來(lái)的各項(xiàng)工作，在此分為一下幾大類型，即一、管理類為提高部門(mén)管理力度，特設(shè)代理領(lǐng)班一職，可行領(lǐng)班權(quán)利，全力配合部門(mén)領(lǐng)班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工作積極性，也完善部門(mén)各項(xiàng)管理，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升我們的內(nèi)部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準(zhǔn)備工作?？偨Y(jié)工作并非結(jié)束，恰恰相反，工作的總結(jié)只是為了來(lái)年工作的更好開(kāi)展，對(duì)工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作，才能找出自己的缺陷與不足，只有認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤與不足方能更改、進(jìn)步。折舊及使用費(fèi)維修方面（1）嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)定對(duì)各類物品進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)并加大對(duì)各類物品的成品保護(hù)減少物品的報(bào)修率及報(bào)損率（2）對(duì)各類布草適當(dāng)合理的控制，對(duì)浴巾進(jìn)行二次利用。（4）對(duì)各類清潔用品如酸、潔廁劑、去污粉等物品的使用做好控制，依據(jù)實(shí)際情況使用，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象水電方面：（1）各項(xiàng)設(shè)備的開(kāi)啟關(guān)閉時(shí)間A 各區(qū)域排風(fēng)早9：00開(kāi)啟至晚23：00關(guān)閉（10：30可根據(jù)客情進(jìn)行關(guān)閉）B 公共區(qū)域空調(diào)9：00開(kāi)啟21度以下全部開(kāi)啟21度以上開(kāi)兩組其他關(guān)閉23：00全部關(guān)閉。個(gè)人班后的完成情況，將被納入員工評(píng)優(yōu)晉升的考核的重要依據(jù)。各區(qū)域員工每日班后完成后要進(jìn)行自檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。1主管對(duì)計(jì)劃?rùn)z查不徹底、不仔細(xì)的一次給予10元處罰。周期計(jì)劃清理但未記錄的給予5元處罰。計(jì)劃要根據(jù)季節(jié)等實(shí)際情況的變更，隨時(shí)變化。1員工上班期間做與工作無(wú)關(guān)的事情如讀書(shū)、看報(bào)、吃東西、打私人電話等給予10元處罰。1不服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排給予10元處罰，在營(yíng)業(yè)時(shí)間與領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)面頂撞給予50元處罰1拾到客遺留物品胃及時(shí)上交的，適情節(jié)給予10元——50元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理，并追究相應(yīng)責(zé)任。工作不認(rèn)真、散漫、影響服務(wù)質(zhì)量適情節(jié)給予10元——50元處罰。工作崗位不按規(guī)定佩帶工牌（工牌佩戴于左胸部）、著裝、儀容、儀表不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的給予10元處罰在任何營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與客人相遇都要問(wèn)好，否則給予5元處罰。七、按摩員工的日常管理制度遲到、早退10分鐘已內(nèi)給予10元處罰，30分鐘以內(nèi)給予30元處罰，1小時(shí)以內(nèi)50元處罰，2小時(shí)以內(nèi)100元處罰，2小時(shí)以上按曠工處理在待鐘室內(nèi)做與工作無(wú)關(guān)的事如擺弄手機(jī)、看電視等將給予30元處罰為客人按摩沒(méi)有得到認(rèn)可，或因其他原因引起客人不滿的，為客人買(mǎi)單另給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理到房間或按摩間干私活收現(xiàn)金者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將給予開(kāi)除處理公共區(qū)域大聲喧嘩或吵架者，無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)每人給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理技工上鐘前必須每人報(bào)鐘否則將給予50元處罰上鐘不甩牌或亂甩牌者給予50元處罰不承認(rèn)亂解釋者給予100元處罰惡意越牌、詐活者，把單子讓給被越一方，另根據(jù)情況給予30—50元處罰做按摩時(shí)無(wú)理由拒客或挑活者給予50元處罰引起客人不滿或投訴的將給予100元處罰或開(kāi)除處理技工或服務(wù)員在向客人介紹活時(shí)，不許直接或間接推薦某一技工否則將給推薦者30—50元處罰1技工為客人按摩時(shí)必須按規(guī)定時(shí)間上下鐘否則將給予30元處罰，引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)將給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理1下單子時(shí)因不仔細(xì)下錯(cuò)手牌或下錯(cuò)活的引起客人不滿或投訴的為客人結(jié)賬同時(shí)給予50元處罰1按摩時(shí)未與客人講清按摩項(xiàng)目與價(jià)位的。搓澡時(shí)未與客人講清搓澡項(xiàng)目與價(jià)位誤導(dǎo)客人消費(fèi)者。公共區(qū)域大聲喧嘩或吵架者，無(wú)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)每人給予50—100元處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將給予開(kāi)除處理。三、關(guān)于溫泉部員工完成用心做事的管理制度員工在崗要不斷巡崗，及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的困難和需求員工在崗要仔細(xì)觀察客人的一舉一動(dòng)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求無(wú)論客人遇到任何困難，找到服務(wù)員，服務(wù)員都要及時(shí)給予幫助解決，如自己解決不了要第一時(shí)間上報(bào)，決不能對(duì)客人說(shuō)“NO”工作中發(fā)現(xiàn)客人的潛在需求，及時(shí)給予滿足，做到在客人開(kāi)口之前，給客人驚喜將完成的用心做事，形成書(shū)面上交部門(mén)要求每人每15天上交一件部門(mén)主管或經(jīng)理審核優(yōu)秀的事例，上交行政部行政部組織對(duì)優(yōu)秀的案例進(jìn)行評(píng)比，并將各部門(mén)案例匯總后下發(fā)到各部門(mén)，互相學(xué)習(xí)四、溫泉部建立客史檔案的管理制度當(dāng)班經(jīng)理要根據(jù)日常與客人的溝通、賓客意見(jiàn)卡、客人投訴等渠道收集客人的信息經(jīng)理將獲得的客人信息進(jìn)行匯總，