酒店領(lǐng)班工作職責(zé)文檔(文件)
【正文】 工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。二、任職條件：熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。三、工作內(nèi)容：注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)第三篇：酒店領(lǐng)班工作職責(zé)酒店領(lǐng)班工作職責(zé)酒店客房班組長(zhǎng)職責(zé)(1)根據(jù)客房部的工和和本班組所負(fù)責(zé)的客房，做好工作安排，酒店領(lǐng)班工作職責(zé)。(5)帶頭執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。公共區(qū)域班酒店組長(zhǎng)職責(zé)(1)負(fù)責(zé)安排員工工作，做好考勤記錄。(5)帶頭執(zhí)行和督促員工執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。協(xié)助前臺(tái)主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠(chéng)度。負(fù)責(zé)本班組與其他班組以及各部門之間的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)前臺(tái)的經(jīng)營(yíng)管理工作，確保接待、結(jié)賬、問(wèn)詢、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。合理安排下屬工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系。檢查、監(jiān)督員工履行對(duì)客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保按照工作程序?yàn)榭腿朔?wù)。熟知酒店問(wèn)訊信息及酒店所有產(chǎn)品信息，并帶動(dòng)部門的銷售積極性。及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。落實(shí)執(zhí)行本班組員工考勤、培訓(xùn)等日常管理工作。辦理入住登記，為客人做好結(jié)帳退房工作。配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好考勤、簽到工作。掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨(dú)立處理各種投訴。負(fù)責(zé)本班組與其他班組以及各部門之間的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作。統(tǒng)籌前臺(tái)的日常管理工作。處理前臺(tái)工作中的差錯(cuò)及時(shí)予以糾正，處理賓客有關(guān)投訴。日常管理，按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計(jì)入住散客及團(tuán)隊(duì)登記單等等為客人做好結(jié)賬工作、服務(wù)周到。保證所轄區(qū)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好設(shè)施設(shè)備的保管和維修工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)上級(jí)處理。落實(shí)執(zhí)行本班組員工考勤、培訓(xùn)等日常管理工作。及時(shí)跟蹤、檢查，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。負(fù)責(zé)貫徹公司前臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)水平。(3)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，個(gè)人不能處理的及時(shí)報(bào)告主管。(7)負(fù)責(zé)本班所需消耗物資用品的清理、報(bào)銷、報(bào)廢等事項(xiàng)。(3)掌握、報(bào)告所轄的客房狀況。（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。收市后的工作：（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工
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