木耳菌培育建設(shè)項目可行性研究報告(文件)
【正文】 。箱的內(nèi)外均要用油漆涂刷，箱內(nèi)上方裝有紫外線燈和日光燈各 1支。 菌種培養(yǎng)室，是用來放置接種后的各級菌種，并提供適宜的溫度和通氣條件，使菌絲能有一個較好的生長發(fā)育條件的場所。 第十章 菌種廠所需主要器具 配制培養(yǎng)基的器具，天平（靈敏度 1/10 克）、小秤、臺秤、試管、菌種瓶（ 5（ 7） 750毫升）或塑料袋、量杯與量筒、漏斗、玻璃棒、電爐、鋁鍋、漏斗架、試管架和筐、吸管、平板鐵鍬、噴壺、棉花和廣范試紙等。 接種器具試管夾架、酒精燈（ 250 毫升）、接種鉤、接種鏟、接種環(huán)、解剖刀、培養(yǎng)皿、鑷子（長 20厘米）、搪瓷盆、原種瓶架、消毒棉花、玻璃鉛筆、酒精棉球、消毒瓶、小噴霧器等。 17 第十一章 消毒與滅菌 消毒是用物理、化學(xué)、生物學(xué)等方法，殺死抑制除細(xì)菌芽孢、霉菌厚垣抱子發(fā)以外的微生物體的措施，防止這些微生物在我們所控制范圍內(nèi)的傳播和繁殖。與高等生物相比，微生物對溫度有較寬的適應(yīng)范圍，在 10℃ ~95℃ 范圍內(nèi)均發(fā)現(xiàn)有微生物的蹤跡，但每種微生物只能在一定的溫度范圍內(nèi)生活，超出這個范圍就會死亡。依據(jù)這些特征，可采用高溫引起其細(xì)胞蛋白質(zhì)凝固，使微生物致死的方法，達(dá)到消毒滅菌的目的。使用劑量為 36%的水溶液（即福爾馬林），每立方米 5~10 毫升，必要時可適當(dāng)加大用量。為了減少對人體的刺激，可在工作前 2 小時將與甲醛等量的氨水倒入容器，送水熏蒸室內(nèi)進(jìn)行中和。 3%4%可用 于各種室內(nèi)噴灑和器皿消毒， 1%一 2%可用于皮膚消毒，但要注意濃度高時會使皮膚變硬、脫皮。濃度低，殺菌作用也 減弱。由于酒精易揮發(fā)，要密封保存、現(xiàn)用現(xiàn)配。應(yīng)隨用隨配，不宜久放。可以配制成3%~5%的水溶液，噴灑培養(yǎng)室。常用來熏蒸接種室、培養(yǎng)室和倉庫。對菇類病菌，特別暈為害極大的鏈抱霉、綠霉、黃黑曲霉等，殺滅率 100%，點燃后關(guān)閉門窗 30 分鐘即可。 第十三章 建設(shè)期限和實施進(jìn)度安排 一、建設(shè)期限 項目建設(shè)期限為 1年（ 20xx年 3月 20xx 年 1月） 建設(shè)期在注重項目可行、資金到位、管理科學(xué)、效益第一、良性發(fā)展的前提下，經(jīng)過項目申報、建筑設(shè)計、土建施工、正式竣工等環(huán)節(jié)，爭取一年建成。 20xx 年 3月 20xx 年 11月，土建工程施工，裝修工程及設(shè)備安裝，器具購置。 三、安全生產(chǎn) 在設(shè)計時，為確保安全生產(chǎn)，各建筑物及設(shè)備將按相應(yīng)的設(shè)計規(guī)模，設(shè)計安全措施，建筑物布局按國家有關(guān)防火要求合理布置。 項目建設(shè)資金實行單獨建帳，專人管理，獨立核算，一支筆審批撥款，統(tǒng)一報帳管理的報帳制。 項目所需職工必須先進(jìn)行崗位技術(shù)培訓(xùn)，接受培訓(xùn)人員必須熟悉工藝流程，掌握操作規(guī)程和安全技術(shù)規(guī)程，能及時處理生產(chǎn)中的事故，經(jīng)考核合格后才能上崗。 本項目實施后，在技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)上可覆蓋全旗菌農(nóng)，直接受益人群可達(dá) 3000人。項目目標(biāo)切實，技術(shù)可行，建設(shè)項目盡快批復(fù)實施。項目技術(shù)設(shè)計充分體現(xiàn)了現(xiàn)有的科技成果和成功經(jīng)驗，符合社會發(fā)展要求，技術(shù)上和經(jīng)濟(jì)上都是可行的。 第十六章 效益分析 一、經(jīng)濟(jì)效益分析 1. 投 資 利 潤 率 = 利 潤 總 額 / 總投 資 23 100%=100%=% 2 、投資利稅率 = 利稅總額 / 總投資100%=100%=% 3 、產(chǎn)值利潤率 = 利潤總額 / 總產(chǎn)值100%=100%=% 勞動生產(chǎn)率 =總產(chǎn)值 /職工人數(shù) =640/90=（萬元 /人） 投資回收期 =總投資 /利潤 =(年 ) 二、社會效益 該項目建成后，除木耳菌種培育的 800 萬袋木耳菌外，還可培訓(xùn) 600人進(jìn)行科學(xué)制菌，運(yùn)用科學(xué)技術(shù)合理清除有害雜菌，將帶動全 旗 3000 萬袋木耳菌的培育和種植。 該項目共需 90 人，其中管理人員 5 人。 生產(chǎn)和管理人員按國家勞動保護(hù)有關(guān)規(guī)定配備勞保用品。 第十四章 土地規(guī)劃與環(huán)境保護(hù) 一、土地及規(guī)劃 項目建設(shè)地點位于鄂倫春旗境內(nèi)，已經(jīng)和當(dāng)?shù)卣炗喠擞玫貐f(xié)議，制菌室場所的用地也已經(jīng)辦理了相關(guān)用地手續(xù)，土地使用完全合法。 20xx年 11月，完成項目方案招標(biāo)、初步設(shè)計及評估和施工圖設(shè)計。 20 第十二章 投資估算與資金籌措 一、估算依據(jù) 依據(jù)新建工程規(guī)模和具體建設(shè)內(nèi)容的要求，參照有關(guān)工程預(yù)算手冊和當(dāng)?shù)毓こ探ㄔO(shè)的市場價格，通過調(diào)查國內(nèi)類似項目建設(shè)投資情況，進(jìn)行本項目的建設(shè)投資估算。熏蒸前在室內(nèi)噴灑水霧，可增加殺菌效果。 (7)硫磺 硫磺燃燒時產(chǎn)生的二氧化硫，是強(qiáng)還原劑。器械消毒每 50克加水 1520干克，拌料每 50 克加水 33 一 50千克。]%的濃度就可以使蛋白質(zhì)和氨基酸 氧化。配制時量取 75 份酒精， 19 加入 20 份蒸餾水即可。 70%一 75%的酒精殺菌能力最強(qiáng)。 (2)來蘇兒 由于煤酚在水中溶解度低，己用肥皂制成懸濁液，增加了懸浮 性和 吸附能力，殺菌作用提高。甲醛具有很強(qiáng)的刺激性，對人的皮膚和粘膜組織有很大的損害作用，使用時操作人員應(yīng)當(dāng)盡快離開現(xiàn)場。 二、化學(xué)方法 在一定的濃度范圍內(nèi)，一些化學(xué)藥劑可以殺死微生物，或者抑制微生物的生長發(fā)育，稱為消毒滅菌劑。放線菌和霉菌的孢子較營養(yǎng)細(xì)胞抗熱性強(qiáng)，在 76℃ ~80℃ 下 10 分鐘內(nèi)致死。黑木耳菌培養(yǎng)，必須在培養(yǎng)和操作過程中做好消毒滅菌工作，否則容易導(dǎo)致菌種大量被污染，給生產(chǎn)帶來損失。 菌種貯藏設(shè)備電冰箱（冷藏箱），要求箱內(nèi)溫度在1℃ 5℃ ，用于貯藏原種。高壓蒸汽滅菌鍋用于對培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌。庫房面積視存放量而定。 接種箱有許多優(yōu)點，體積小，封閉性好，消毒較容易，相對無菌狀態(tài)保持時間長，雙手在箱內(nèi)操作，人體不受消毒藥物的影響。 接種箱似小型無菌操作室，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，
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