木耳菌培育建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2024-09-18 19:27本頁(yè)面
【正文】 菌種的繁育，是確保菌種培育成功率的必然選擇。但同社會(huì)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，同周邊兄弟旗市區(qū)相比還存在著較大差距。尤其是鄂倫春這一狩獵民族棄獵從經(jīng)后，轉(zhuǎn)產(chǎn)及就業(yè)都沒(méi)有好的項(xiàng)目做支撐。 社會(huì)發(fā)展的政治需要 黨中央、國(guó)務(wù)院提出 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、新林區(qū)、新牧區(qū) ，是一項(xiàng)偉大而英明的創(chuàng)舉。要實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)，沒(méi)有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)是不行的。鄂倫春原生態(tài)制品有限責(zé)任公司正是為實(shí)現(xiàn)鄂倫春自治旗食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而做出努力工作。 創(chuàng)造社會(huì)勞動(dòng)就業(yè)崗位的需要 鄂倫春自治旗境內(nèi)有六家國(guó)有森工公司，其中有二個(gè)森工公司（大楊樹(shù)、畢拉河）在實(shí)施 天保工程 初期已成為營(yíng)林公司，另外四個(gè)森工公司每年雖有采伐任務(wù)，但指標(biāo)也是銳減。由于他們都是產(chǎn)業(yè)工人，離開(kāi)自己原有的工作崗位后，謀職技能較差，謀職能力較弱。鄂倫春自治旗原生態(tài)制品公司的木耳菌培育項(xiàng)目實(shí)施后，必將為獵民和林區(qū)居民帶來(lái)更多的就業(yè)崗位。55′126176。50′51176。全旗總面積 平方公里，全旗林業(yè)占地面積 8730 萬(wàn)畝，占全旗總面積的 %，主要生長(zhǎng)植被有落葉松，闊葉林、灌叢。 項(xiàng)目建設(shè)單位技術(shù)實(shí)力和豐富的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn) 呼倫貝爾市鄂倫春自治旗原生態(tài)制品有限責(zé)任公司成立于 20xx 年 8 月，公司所在地阿里河鎮(zhèn)是鄂倫春自治旗政府所在地，是 自治旗的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，旗境內(nèi)的阿里河鎮(zhèn)、烏魯布鐵鎮(zhèn)、托扎敏鎮(zhèn)、克一河辦事處等鄉(xiāng)鎮(zhèn)年產(chǎn)黑木耳達(dá) 300萬(wàn)斤，為整合旗內(nèi)資源，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，原生態(tài) 7 制品公司按照 公司 +基地 +農(nóng)戶(hù) 的經(jīng)營(yíng)模式，組織生產(chǎn)。與中國(guó)農(nóng)科院、黑龍江省微生物研究所聯(lián)合組建 鄂倫春自治旗綠色食品開(kāi)發(fā)科技研究所 ，為當(dāng)?shù)鼐r(nóng)提供優(yōu)質(zhì)菌種，并提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列技術(shù)培訓(xùn)和管理過(guò)程中的技術(shù)服務(wù)，所產(chǎn)食用菌的產(chǎn)量、質(zhì)量 有較大幅度提高，收到較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。其產(chǎn)品銷(xiāo)往海拉爾、呼和浩特、哈爾濱、北京、上海、廣州等四十余個(gè)大中城市，創(chuàng)出產(chǎn)品知名度。 第三章 市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè) 一、食用菌發(fā)展?jié)摿薮? 作為世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)不僅擁有豐富的菌品種，而且產(chǎn)量也相當(dāng)高。我國(guó)人口多、勞動(dòng)力相對(duì)廉價(jià)，這使同類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)歐美低了約 1/3，再加上國(guó)家將食用菌的栽培當(dāng)成扶貧的主要項(xiàng)目來(lái)抓，使得食用菌在全國(guó)發(fā)展迅速，食用菌產(chǎn)品也成為我國(guó)主要的出口農(nóng)產(chǎn)品及加工食品。 二、大興安嶺食用菌市場(chǎng)廣闊 大興安嶺林區(qū)生產(chǎn)的木耳、蘑菇、猴頭、樺子菇等食用菌產(chǎn)品口感適宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上享有較高的美譽(yù)，不僅在江南有著較好的知名度，就是在遼、吉、黑三省，大興安嶺食用菌知名度仍是高于小興安嶺。因此，產(chǎn)品經(jīng)加工后，必將有廣闊的市場(chǎng)。 公司占地 6000 平方米，建筑面積 1020 平方米，其中車(chē)間420 平方米，有化驗(yàn)室，食用菌產(chǎn)品加工生產(chǎn)線一條，可加工木耳、蘑菇、猴頭等系列產(chǎn)品，年加工能力 100 噸，成為鄂倫春自治旗食用菌產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。鎮(zhèn)地處鄂倫春自治旗北部，平均海撥高度在 700800 米，東與黑龍江省大興安嶺地區(qū)加格達(dá)奇區(qū)為鄰，南與烏魯布鐵鎮(zhèn)相接，西與吉文鎮(zhèn)、甘河鎮(zhèn)接壤，北以伊勒呼里山為界與黑龍江省呼瑪縣毗鄰。 二、建設(shè)條件 自治旗屬于寒溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季變化顯著，年均氣溫在 ℃ 之間，自西向示遞增。風(fēng)速較小，平均風(fēng)速 米 /秒，年降水量 毫米。主要有落葉松，其次是樟子松、楊樹(shù)、白樺、柞樹(shù)等。 自 20世紀(jì) 90 年代以來(lái)，自治旗農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，主要集中在南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全旗現(xiàn)有耕地 282 萬(wàn)畝，農(nóng)作物主要有大豆，小麥及少量玉米、油菜、谷子、馬鈴薯等。 得天獨(dú)厚的自然資源，使鄂倫春自治旗食用菌產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展。 第六章 項(xiàng)目技術(shù)方案 一、技術(shù)方案 11 l、袋用料種類(lèi)和配比 (1)鋸木屑 78%、麥夫皮 20%、石膏粉 1%、糖 1%。 (4)其它培養(yǎng)料 玉米芯粉 (粉碎 )49%、鋸木屑 49%、石膏粉 1%、糖 1%。按培養(yǎng)料配方，加水?dāng)噭?，含水量?55 一 60%。接種的袋整齊地排列在培養(yǎng)室架上，溫度保持 2225℃ ，光線要接近黑暗，每天開(kāi)門(mén)通風(fēng) 10 一 20分鐘，空氣濕度保持在 50一 70%。培養(yǎng) 40 一 45天，菌絲體長(zhǎng)到袋底后，即可移到栽培室或室外進(jìn)行栽培管理。 采收 正在生長(zhǎng)中的幼耳，顏色深褐，耳片內(nèi)卷，富有彈性，菌種扁寬，當(dāng)耳色較淺，由黑變褐，耳片邊緣舒展，變軟耷拉下垂，需分批采收，采收時(shí)用手抓住整朵木耳輕輕放下，或用小刀沿壁削下，切忌留下耳根，以免腐爛發(fā)霉，影響下一批出耳。天氣晴朗陽(yáng)光充足時(shí)，將木耳薄薄排放于架離地面的篩子或蘆葦席上，在烈日下晾曬 1至 2天或建造烘干室進(jìn)行干制。包裝的木耳應(yīng)放在干燥通風(fēng)潔凈的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保存。運(yùn)輸過(guò)程中要防雨潮濕，一般堆積 6一 8麻袋高為宜，以防壓碎。 (1)加工工藝：原料一分選一回潮一壓縮烘干一包裝一入庫(kù)。 13 第七章 項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)、總體規(guī) 模 一、建設(shè)總體目標(biāo) 項(xiàng)目區(qū)域范圍內(nèi)有十幾年的食用菌種植技術(shù)，雖有成熟的種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因近年來(lái)種植地雜菌繁生和食用菌菌種的不斷增多，菌農(nóng)在制菌過(guò)程中難以科學(xué)把握，造成死菌、壞菌現(xiàn)象叢生。為減少菌農(nóng)損失，保障其經(jīng)濟(jì)利益，原生態(tài)制品公司以 科研所 作為技術(shù)依托，推廣同一品種，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，擴(kuò)大優(yōu)良菌種種植量，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。 本著突出重點(diǎn)，規(guī)模適度，特色明顯的原則，項(xiàng)目將重點(diǎn)布局于托河辦事處和阿里河鎮(zhèn)。為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，本次投入資金 萬(wàn)元 ，建設(shè)年按三級(jí)菌種 200萬(wàn)袋的規(guī)模。本次投資 168萬(wàn)元。 二、技術(shù)推廣及培訓(xùn) 依靠本公司技術(shù)力量，聯(lián)合內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)和其他相關(guān)微生物、食用菌技術(shù)服務(wù)部門(mén)，為當(dāng)?shù)靥峁┦秤镁庇?、生產(chǎn)和管理等 的技術(shù)推廣及培訓(xùn)活動(dòng)，擬培訓(xùn)人員 600 人次，使廣
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