營養(yǎng)早餐教學(xué)反思(文件)
【正文】 、豆?jié){（進口超市有賣易拉罐式的，可以儲存時間長些）、各種粥類五、水果蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等六、省時省力小竅門每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上23小碗，要用的時候，頭天晚上拿出來，轉(zhuǎn)天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。水果可以買稍大個兒的蘋果、梨啥的，早上切塊，吃一小部分，大部分放小保鮮盒中，帶學(xué)校午餐吃。一、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：*** 副組長：***、***、***。（1）、負責鮮雞蛋、面包、牛奶的驗收，查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔；（2）、負責檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數(shù)量，保管儲存；（3）、做好學(xué)校牛奶的檢驗和接受；(4)、按時做好蛋、奶的發(fā)放和監(jiān)督，做好蛋的加工管理工作，保證按時按點供應(yīng)學(xué)生；(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發(fā)放統(tǒng)計、檔案整理。成員：各班班主任。蛋奶發(fā)放組：組長：后勤領(lǐng)導(dǎo)。（五）、實施時間： 從2011年3月1日起實施。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標準的食品企業(yè)或個人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。四、制定***小學(xué)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案為有效預(yù)防學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預(yù)案。（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。強化督查。加強教育。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關(guān)問題。同時要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長溝通，維護學(xué)校正常的教學(xué)秩序。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。⑺積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。六、監(jiān)督舉報電話及電子郵箱彌渡縣紀委、彌渡縣監(jiān)察局電話：8161525 教育局辦公室電話：816264 寅街黨政辦電話：8377229 寅街中心校電話：8377072彌渡縣***小學(xué)營養(yǎng)早餐實施方案彌渡縣***小學(xué) 2011年12月15日。我校需要重新建設(shè)食堂1000平方米左右，建設(shè)資金主要向上級爭取。⑸做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。（四）、注意事項⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。（三）、具體的應(yīng)急措施學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學(xué)校食物中毒應(yīng)急機制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當立即做好各項應(yīng)急處理工作：積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。落實職責。（二）、日常工作的開展完善制度。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。三
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