營養(yǎng)早餐教學(xué)反思(完整版)
【正文】 個活動中的表現(xiàn)評價是○老師對我在整個活動中表現(xiàn)的評價是○對我設(shè)計的營養(yǎng)早餐滿意度的評價是○學(xué)校對我們食用營養(yǎng)早餐的倡議活動的評價 ○營養(yǎng)對我制作的營養(yǎng)早餐的評價 注意事項學(xué)生在實施活動的過程中，教師及家長都要積極配合參與其中，做好學(xué)生活動的引導(dǎo)者，同時也要保障學(xué)生在實施過程中的安全。（二）活動流程：早餐小調(diào)查在班上調(diào)查每位同學(xué)吃早餐的情況，哪些早餐食物是同學(xué)們的最愛？（出示各種早餐供學(xué)生思考）２、問題大討論早上起床，肚子咕咕叫，我們會想到“早餐吃什么”，營養(yǎng)餐到底是怎樣的呢？想想吧，說出來，問題寶庫就會源源不斷。在調(diào)查、研究的過程中能進行自我反思。第三篇：營養(yǎng)早餐教學(xué)設(shè)計營 養(yǎng) 早 餐主題的提出: 長期以來，我們很多人對吃早餐很馬虎。幫助學(xué)生開動腦筋。所以我在設(shè)計教學(xué)思路時，以早餐為切入點，在學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，我引導(dǎo)學(xué)生，去回憶。教學(xué)語言問題，還可以更兒童化一點，教師笑容還應(yīng)該多一點。要加入適當(dāng)示范的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生跟直觀的體會作畫的步驟。本節(jié)課的學(xué)習(xí)方式屬于設(shè)計應(yīng)用學(xué)習(xí)領(lǐng)域，學(xué)生活動是通過引導(dǎo)學(xué)生回憶自己吃的早餐是什么？然后請同學(xué)們欣賞一些早餐的圖片，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察辨識早餐食物的特征。玉米的顆粒是怎樣排列的，是什么形狀的？什么顏色的？通過對這些細(xì)節(jié)的觀察，加深同學(xué)們對食物的記憶。當(dāng)然本科還有很多的不足。情感目標(biāo)：在收集、整理、交流中，學(xué)生學(xué)會合作探究，學(xué)會觀察生活。培養(yǎng)學(xué)生明事理，能改進、會分析、探討的能力。（二）活動流程★利用課余時間，收集和整理與營養(yǎng)早餐有關(guān)的資料 ★聯(lián)系到學(xué)校食堂參觀事宜 ★調(diào)查訪問醫(yī)生、營養(yǎng)師、大廚等 ★利用網(wǎng)絡(luò)來加大資料的收集 ★資源共享，集體交流 ★設(shè)計早餐食譜 ★宣傳營養(yǎng)早餐第三階段：交流與評價階段：（一）資料交流在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過校內(nèi)生與生的共同參與合作，生與師、生與家庭及社會之間的充分交流，收集了一些很有價值的資料，并制成了簡單明了的表格式。四、湯類餛飩湯、面湯、雞蛋羹、牛奶麥片、藕粉、酸奶、豆?jié){（進口超市有賣易拉罐式的，可以儲存時間長些）、各種粥類五、水果蘋果、梨、橙子、草莓、葡萄等等六、省時省力小竅門每周做一次高湯，雞湯、排骨都行，凍上23小碗，要用的時候，頭天晚上拿出來，轉(zhuǎn)天早上就可以用了，小餛飩、面條、雞蛋羹都可以用高湯。一、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：*** 副組長：***、***、***。成員：各班班主任。（五）、實施時間： 從2011年3月1日起實施。四、制定***小學(xué)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案為有效預(yù)防學(xué)校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預(yù)案。強化督查。及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，及時解決有關(guān)問題。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。⑶發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。六、監(jiān)督舉報電話及電子郵箱彌渡縣紀(jì)委、彌渡縣監(jiān)察局電話：8161525 教育局辦公室電話：816264 寅街黨政辦電話：8377229 寅街中心校電話：8377072彌渡縣***小學(xué)營養(yǎng)早餐實施方案彌渡縣***小學(xué) 2011年1
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