營(yíng)養(yǎng)早餐教學(xué)反思-文庫(kù)吧
2024-10-17 18:41 本頁(yè)面
【正文】 ：活動(dòng)準(zhǔn)備階段：（一）活動(dòng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生善于從自身去發(fā)現(xiàn)自己感興趣的小課題，自愿組合合作小組，學(xué)會(huì)制定活動(dòng)方案。（二）活動(dòng)流程：早餐小調(diào)查在班上調(diào)查每位同學(xué)吃早餐的情況，哪些早餐食物是同學(xué)們的最愛(ài)？（出示各種早餐供學(xué)生思考）２、問(wèn)題大討論早上起床，肚子咕咕叫，我們會(huì)想到“早餐吃什么”，營(yíng)養(yǎng)餐到底是怎樣的呢？想想吧，說(shuō)出來(lái)，問(wèn)題寶庫(kù)就會(huì)源源不斷。參考主題：①早餐的營(yíng)養(yǎng)與口味②營(yíng)養(yǎng)早餐的搭配③食用早餐的合理時(shí)間④自己動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)早餐制定小組活動(dòng)方案 第二階段：活動(dòng)實(shí)施階段：（一）活動(dòng)目標(biāo)通過(guò)查找營(yíng)養(yǎng)早餐的相關(guān)信息，初步學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的處理信息的方法。通過(guò)走訪營(yíng)養(yǎng)師、老師、醫(yī)生、父母、同學(xué)等，讓學(xué)生敢于與他人進(jìn)行交流，并能根據(jù)所提出有針對(duì)性的問(wèn)題和建議。經(jīng)過(guò)研究調(diào)查，讓學(xué)生體會(huì)，學(xué)校與父母為他們安排膳食時(shí)的良苦用心，從而增強(qiáng)學(xué)生與父母、老師的溝通。各小組資源共享，相互配合以及組內(nèi)團(tuán)結(jié)協(xié)作培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。（二）活動(dòng)流程★利用課余時(shí)間，收集和整理與營(yíng)養(yǎng)早餐有關(guān)的資料 ★聯(lián)系到學(xué)校食堂參觀事宜 ★調(diào)查訪問(wèn)醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師、大廚等 ★利用網(wǎng)絡(luò)來(lái)加大資料的收集 ★資源共享，集體交流 ★設(shè)計(jì)早餐食譜 ★宣傳營(yíng)養(yǎng)早餐第三階段：交流與評(píng)價(jià)階段：（一）資料交流在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)校內(nèi)生與生的共同參與合作，生與師、生與家庭及社會(huì)之間的充分交流，收集了一些很有價(jià)值的資料，并制成了簡(jiǎn)單明了的表格式。（二）體會(huì)與收獲的交流 先是組與組之間的交流，再由各組提出研究調(diào)查的過(guò)程中遇到的問(wèn)題、疑惑及引人深思的事件，交全班同學(xué)集體討論、探索有效可行的解決方案。（三）設(shè)計(jì)、制作、宣傳營(yíng)養(yǎng)早餐在生與生之間，生與教師間，生與家庭、社會(huì)間大力宣傳早餐的重要性，食用早餐對(duì)身體的好處，提倡大家都來(lái)為了自己的健康，食用營(yíng)養(yǎng)早餐。活動(dòng)評(píng)價(jià)○對(duì)我制作的早餐，大家的評(píng)價(jià)是○同校同學(xué)對(duì)我們的宣傳評(píng)價(jià)是 ○社區(qū)居民對(duì)我們宣傳的評(píng)價(jià)是○我對(duì)自己在整個(gè)活動(dòng)中的表現(xiàn)評(píng)價(jià)是○老師對(duì)我在整個(gè)活動(dòng)中表現(xiàn)的評(píng)價(jià)是○對(duì)我設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)早餐滿意度的評(píng)價(jià)是○學(xué)校對(duì)我們食用營(yíng)養(yǎng)早餐的倡議活動(dòng)的評(píng)價(jià) ○營(yíng)養(yǎng)對(duì)我制作的營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)價(jià) 注意事項(xiàng)學(xué)生在實(shí)施活動(dòng)的過(guò)程中，教師及家長(zhǎng)都要積極配合參與其中，做好學(xué)生活動(dòng)的引導(dǎo)者，同時(shí)也要保障學(xué)生在實(shí)施過(guò)程中的安全。附：早餐情況調(diào)查問(wèn)卷是否吃吃（）有時(shí)吃有時(shí)不吃（）完全不吃（）在哪吃家里（）學(xué)校（）外面（）選擇原因衛(wèi)生（）方便（）省時(shí)（）營(yíng)養(yǎng)（）喜歡吃的早餐食物是喜歡的原因是附：活動(dòng)方案表活動(dòng)方案活動(dòng)主題：活動(dòng)時(shí)間：活動(dòng)地點(diǎn)： 參加人員： 活動(dòng)分工： 活動(dòng)安排：第四篇：小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐（原創(chuàng)）2012年02月17日 13:35煦上學(xué)后，早餐就要在家里解決了，偶一直認(rèn)為，作為一名現(xiàn)在的小學(xué)生，早餐還是至關(guān)重要的，早餐吃飽吃好才能有精力完成一天繁重的學(xué)校學(xué)習(xí)任務(wù)。偶認(rèn)為早餐的營(yíng)養(yǎng)一定要全面豐富，主食、肉類、菜類、湯、水果缺一不可（偶個(gè)人觀點(diǎn)哈）。煦上學(xué)第一學(xué)期，偶一直在摸索如何才能做出既營(yíng)養(yǎng)又快速的早餐，經(jīng)過(guò)一學(xué)期的實(shí)踐，有些收獲，目前，至少能保證一周五天的早餐不重樣，現(xiàn)在和大家分享一下。一、主食類選擇比較多：速凍的可以買(mǎi)些小包子、小奶油饅頭、小餛飩等，自制雞蛋餅（這個(gè)有些麻煩）、玉米（提前煮好，切好小段冷凍）、肉籠（有條件的提前做一些速凍起來(lái)）、面片兒（超市有賣袋裝的干面片兒）、面條、小面包（面包店買(mǎi)的
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