營養(yǎng)早餐教學(xué)反思-文庫吧
2025-10-03 18:41 本頁面
【正文】 ：活動準(zhǔn)備階段：（一）活動目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生善于從自身去發(fā)現(xiàn)自己感興趣的小課題，自愿組合合作小組，學(xué)會制定活動方案。（二）活動流程：早餐小調(diào)查在班上調(diào)查每位同學(xué)吃早餐的情況，哪些早餐食物是同學(xué)們的最愛？（出示各種早餐供學(xué)生思考）２、問題大討論早上起床，肚子咕咕叫，我們會想到“早餐吃什么”，營養(yǎng)餐到底是怎樣的呢？想想吧，說出來，問題寶庫就會源源不斷。參考主題：①早餐的營養(yǎng)與口味②營養(yǎng)早餐的搭配③食用早餐的合理時間④自己動手制作營養(yǎng)早餐制定小組活動方案 第二階段：活動實施階段：（一）活動目標(biāo)通過查找營養(yǎng)早餐的相關(guān)信息，初步學(xué)會簡單的處理信息的方法。通過走訪營養(yǎng)師、老師、醫(yī)生、父母、同學(xué)等，讓學(xué)生敢于與他人進行交流，并能根據(jù)所提出有針對性的問題和建議。經(jīng)過研究調(diào)查，讓學(xué)生體會，學(xué)校與父母為他們安排膳食時的良苦用心，從而增強學(xué)生與父母、老師的溝通。各小組資源共享，相互配合以及組內(nèi)團結(jié)協(xié)作培養(yǎng)學(xué)生的合作意識。（二）活動流程★利用課余時間，收集和整理與營養(yǎng)早餐有關(guān)的資料 ★聯(lián)系到學(xué)校食堂參觀事宜 ★調(diào)查訪問醫(yī)生、營養(yǎng)師、大廚等 ★利用網(wǎng)絡(luò)來加大資料的收集 ★資源共享，集體交流 ★設(shè)計早餐食譜 ★宣傳營養(yǎng)早餐第三階段：交流與評價階段：（一）資料交流在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過校內(nèi)生與生的共同參與合作，生與師、生與家庭及社會之間的充分交流，收集了一些很有價值的資料，并制成了簡單明了的表格式。（二）體會與收獲的交流 先是組與組之間的交流，再由各組提出研究調(diào)查的過程中遇到的問題、疑惑及引人深思的事件，交全班同學(xué)集體討論、探索有效可行的解決方案。（三）設(shè)計、制作、宣傳營養(yǎng)早餐在生與生之間，生與教師間，生與家庭、社會間大力宣傳早餐的重要性，食用早餐對身體的好處，提倡大家都來為了自己的健康，食用營養(yǎng)早餐?；顒釉u價○對我制作的早餐，大家的評價是○同校同學(xué)對我們的宣傳評價是 ○社區(qū)居民對我們宣傳的評價是○我對自己在整個活動中的表現(xiàn)評價是○老師對我在整個活動中表現(xiàn)的評價是○對我設(shè)計的營養(yǎng)早餐滿意度的評價是○學(xué)校對我們食用營養(yǎng)早餐的倡議活動的評價 ○營養(yǎng)對我制作的營養(yǎng)早餐的評價 注意事項學(xué)生在實施活動的過程中，教師及家長都要積極配合參與其中，做好學(xué)生活動的引導(dǎo)者，同時也要保障學(xué)生在實施過程中的安全。附：早餐情況調(diào)查問卷是否吃吃（）有時吃有時不吃（）完全不吃（）在哪吃家里（）學(xué)校（）外面（）選擇原因衛(wèi)生（）方便（）省時（）營養(yǎng)（）喜歡吃的早餐食物是喜歡的原因是附：活動方案表活動方案活動主題：活動時間：活動地點： 參加人員： 活動分工： 活動安排：第四篇：小學(xué)生營養(yǎng)早餐小學(xué)生營養(yǎng)早餐（原創(chuàng)）2012年02月17日 13:35煦上學(xué)后，早餐就要在家里解決了，偶一直認(rèn)為，作為一名現(xiàn)在的小學(xué)生，早餐還是至關(guān)重要的，早餐吃飽吃好才能有精力完成一天繁重的學(xué)校學(xué)習(xí)任務(wù)。偶認(rèn)為早餐的營養(yǎng)一定要全面豐富，主食、肉類、菜類、湯、水果缺一不可（偶個人觀點哈）。煦上學(xué)第一學(xué)期，偶一直在摸索如何才能做出既營養(yǎng)又快速的早餐，經(jīng)過一學(xué)期的實踐，有些收獲，目前，至少能保證一周五天的早餐不重樣，現(xiàn)在和大家分享一下。一、主食類選擇比較多：速凍的可以買些小包子、小奶油饅頭、小餛飩等，自制雞蛋餅（這個有些麻煩）、玉米（提前煮好，切好小段冷凍）、肉籠（有條件的提前做一些速凍起來）、面片兒（超市有賣袋裝的干面片兒）、面條、小面包（面包店買的
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