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正文內(nèi)容

從餐桌禮儀看中美飲食文化差異(五篇范例)(文件)

 

【正文】 s some revelations of the crosscultural : table manners。簡(jiǎn)單地說(shuō),餐桌禮儀就是人們?cè)诰筒蜁r(shí)需要遵守的規(guī)范,實(shí)際上,這一規(guī)范涉及到多方面的內(nèi)容,不同地域的人們也形成了不同的餐桌禮儀。在理論層面上,通過(guò)本文的研究彌補(bǔ)現(xiàn)有餐桌禮儀分析的不足之處,主要是更加系統(tǒng)性,同時(shí)能夠進(jìn)一步剖析文化差異,為更多學(xué)者的相關(guān)研究提供重要的參考。在本文的文獻(xiàn)述評(píng)和文化差異分析的部分,主要采用定性分析的方法,著重從理論層面加以探討,在主體的餐桌禮儀差別分析中,主要采用歸類分析和案例分析的方法,從而清晰明了地展示餐桌禮儀的具體區(qū)別。王娟[2011]認(rèn)為隨著改革開(kāi)放的深入和時(shí)代的變遷,理應(yīng)不斷了解西方的餐桌禮儀,從而達(dá)到增進(jìn)中西方友誼的目的,她在文章中用大量的篇幅介紹了西方的餐桌禮儀,并將其與我國(guó)的餐桌禮儀進(jìn)行了簡(jiǎn)單的比較[1]。也有學(xué)者借鑒該方法對(duì)比中美之間的餐桌禮儀差異,如王靖雯[2013],她從飲食的觀點(diǎn)與態(tài)度差異出發(fā),對(duì)比中美餐桌禮儀,可以說(shuō)首先對(duì)差異的原因作出了詮釋,然后再進(jìn)行現(xiàn)象的對(duì)比[3]。與餐桌禮儀最直接相關(guān)的文化是飲食文化,張亞紅[2009]立足于文化內(nèi)涵考察,提出西方人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注,對(duì)規(guī)范的注重,對(duì)個(gè)性自由的追求導(dǎo)致其餐桌禮儀與我國(guó)存在諸多不同,這些餐桌禮儀既是其文化觀念的體現(xiàn),也是傳承文化理念的重要載體,對(duì)于存在的差別,她因?yàn)閼?yīng)該辯證地借鑒和學(xué)習(xí)[5]。在這個(gè)方面,中國(guó)的習(xí)慣是入座必須講究對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬和對(duì)客人的尊敬,優(yōu)先請(qǐng)客人入座,而且是上座,這一點(diǎn)在中國(guó)最為傳統(tǒng)的八仙桌上體現(xiàn)最為明顯,現(xiàn)在即使是圓桌,也會(huì)劃分出主賓、主陪等座次,以示尊卑秩序,一般情況下,女士不會(huì)得到特別的關(guān)照。西方國(guó)家在就餐前要對(duì)女士表示尊重,如邀請(qǐng)女主人坐到主位上,對(duì)就餐人員的年齡和身份并沒(méi)有過(guò)多的重視,但同樣遵循以右為尊的原則,并在安排座位時(shí)特意調(diào)配男女的位置,保證交叉。我國(guó)的餐桌禮儀在就餐過(guò)程中講究熱鬧??腿俗灾鬟M(jìn)餐,也會(huì)毫不客氣地選取自己喜歡的菜品和酒類。如果有剩菜剩飯,人們多會(huì)礙于情面,不會(huì)主動(dòng)選擇打包帶走。作為禮儀之邦,我國(guó)的很多餐桌禮儀都可以追溯到注重等級(jí)次序的古代時(shí)期,比如周朝的禮制中便有大量的餐桌禮制,約束臣民,保持對(duì)國(guó)君的尊重與忠誠(chéng),一旦做出不合禮制的行為,可能面臨非常嚴(yán)重的后果,因而這些禮制也往往成為鞏固統(tǒng)治的重要手段。另一方面則是中國(guó)人追求整體和諧的文化。西方國(guó)家的餐桌禮儀體現(xiàn)出西方人崇尚以人為本與個(gè)體自由的文化。與中國(guó)人注重集體的餐桌文化不同,西方人崇尚個(gè)體自由。因此,對(duì)待西方國(guó)家的餐桌禮儀,必須保持理性的態(tài)度。我國(guó)餐桌文化中的尊老愛(ài)幼、重視集體的文化是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),諸如勉強(qiáng)勸酒、暴飲暴食、過(guò)度虛禮等現(xiàn)象是其中的糟粕,既要繼承餐桌禮儀的優(yōu)良傳統(tǒng),也要積極摒棄其糟粕之處,這樣才能真正推動(dòng)我國(guó)餐桌禮儀文化的傳播與發(fā)展。s Fahrenheit / From the Rhetoric Perspective The Influences of the Bible on Some American Movies Influence, Barriers and Soft Cultural Power in Crosscultural Communication 淺析《德伯維爾家的苔絲》中造成苔絲悲劇的因素 論高中英語(yǔ)寫作教學(xué)中的文化意識(shí)培養(yǎng) 探析王爾德童話中的死亡主題中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱與課程標(biāo)準(zhǔn)的比較研究埃茲拉龐德意象派詩(shī)歌解析:以《在地鐵站里》為例 淺析《最藍(lán)的眼睛》中佩科拉的悲劇根源 《紅樓夢(mèng)》兩英譯版本中姓名翻譯的對(duì)比研究 信用證中英語(yǔ)語(yǔ)言特點(diǎn)及應(yīng)用研究天使還是悲劇制造者——淺析安吉克萊爾對(duì)苔絲悲劇的影響 從女性主義視角解讀《飄》中斯嘉麗?奧哈拉的性格特征 分析奧利弗退斯特悲劇生活的原因An Analysis of the Fatalism and Pessimistic View in Tess of the D’Urbervilles 民族文化差異與廣告語(yǔ)言創(chuàng)意商務(wù)電子郵件中禮貌用語(yǔ)的運(yùn)用Feminism under the Traditional Masculine Standards 英語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言特點(diǎn)研究從適應(yīng)與選擇角度看公示語(yǔ)翻譯方法從女性主義視角分析《飄》中斯佳麗人物形象 論學(xué)生角色在中學(xué)英語(yǔ)課堂中的轉(zhuǎn)換中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)到大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)銜接問(wèn)題研究 合作教學(xué)理論在初中英語(yǔ)閱讀中的運(yùn)用 從禮貌原則看中英委婉語(yǔ)的差異 淺析簡(jiǎn)?愛(ài)的反抗性格及其形成過(guò)程 英語(yǔ)專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,公布的題目可以用于直接使用和參考(貢獻(xiàn)者ID 有提示)淺析英語(yǔ)委婉語(yǔ)功能從生態(tài)女性主義角度解讀朱厄特的《白蒼鷺》 冰山原則在《老人與海》中的體現(xiàn) 《傲慢與偏見(jiàn)》中伊麗莎白的性格分析 《夏日鳥(niǎo)籠》的女性主義解讀探析《紅字》中齊靈渥斯的惡中之善《殺死一只知更鳥(niǎo)》的主題及其與題目的關(guān)系Purity and Doom: on Thomas Hardy’s Tess’s of the d’UrbervillesA Comparison of the English Color Terms An Analysis of Symbolism in The Awakening 淺談古希臘羅馬神話對(duì)《哈利波特》系列小說(shuō)(前四部)的影響 中英文數(shù)字文化對(duì)比及其翻譯An Analysis of Oscar Wilde’s Aesthetic Fairy Tale -The Happy Prince A Comparison of the English Color Terms 漢英習(xí)語(yǔ)翻譯中文化因素的處理 如何提高中學(xué)生的詞匯學(xué)習(xí)能力用弗洛伊德理論解析品特早期作品中的人物形象——以《房間》和《看管人》為例 白鯨中的自傳元素淺析美國(guó)俚語(yǔ)及其折射出的美國(guó)亞文化現(xiàn)象 影響大學(xué)生英語(yǔ)自主學(xué)習(xí)的因素研究論《簡(jiǎn)愛(ài)》中伯莎﹒梅森的象征意蘊(yùn)和影響 人性的墮落——解析《蠅王》人性惡的主題 任務(wù)型教學(xué)在新課標(biāo)初中英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用 文化差異對(duì)中美商務(wù)談判的影響英漢廣告語(yǔ)篇中語(yǔ)法銜接手段對(duì)比研究文藝復(fù)興及浪漫主義時(shí)期希臘神話對(duì)英國(guó)文學(xué)的影響黑色孤島上的灰色母親—從黑人女性主義角度解讀《寵兒》中的母女關(guān)系中西方悲劇愛(ài)情故事折射出的文化差異—《穆斯林的葬禮》與《荊棘鳥(niǎo)》之比較 英語(yǔ)諺語(yǔ)重復(fù)修辭格的翻譯 論《寵兒》中的母愛(ài)On Translation Strategies of Online Subtitle Translation Group Youattitude 在商務(wù)信函中的運(yùn)用 An Analysis of Gender in Oh,Pioneers!探究希臘神話對(duì)英國(guó)戲劇及詩(shī)歌的影響認(rèn)知語(yǔ)境與人名隱喻的翻譯研究—基于《紅樓夢(mèng)》英譯文的個(gè)案研究 英漢含文化植物詞諺語(yǔ)對(duì)比研究 淺析英語(yǔ)外加狀語(yǔ)的語(yǔ)用功能 從歧義和語(yǔ)用角度分析幽默 淺析小學(xué)漢英雙語(yǔ)教學(xué)淺析英語(yǔ)語(yǔ)言中的性別歧視及消除語(yǔ)言歧視的策略 葛浩文英譯《紅高粱家族》的翻譯策略研究 Sexism in English and Its Causes 大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)師生互動(dòng)建構(gòu)淺析 英語(yǔ)專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,公布的題目可以用于直接使用和參考(貢獻(xiàn)者ID 有提示)全球商務(wù)中基于文化差異的品牌名稱翻譯 88 從后殖民視角解讀《孤獨(dú)的割麥女》簡(jiǎn)?奧斯汀《諾桑覺(jué)寺》中人物對(duì)愛(ài)情和婚姻的不同態(tài)度 90 《馬太福音》對(duì)話中語(yǔ)氣的人際意義研究 91 小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的情感因素初探 92 淺析《飄》中斯嘉麗的三次婚姻文化適應(yīng)性原則在食品商標(biāo)翻譯中的應(yīng)用 94 從功能對(duì)等的理論看英語(yǔ)歌詞的翻譯淺談兒童文學(xué)在兒童成長(zhǎng)中的作用弗朗西斯?霍奇森?伯內(nèi)特《小公主》和《秘密花園》之比較馬斯洛需求理論視角下《嘉莉妹妹》主人公命運(yùn)評(píng)析 97 佩克拉的憂傷--解讀《最藍(lán)的眼睛》 98 從凱魯亞克的《在路上》看“垮掉的一代” 99 分析《土生子》中的種族主義的惡性影響試析美國(guó)女性政治家希拉里?克林頓的成功因素完美管家還是他者—淺析《長(zhǎng)日留痕》中的管家形象(開(kāi)題報(bào)告+論)102 順應(yīng)論視野下茶文化負(fù)載詞的英譯策略 103 翻譯腔成因淺探The “Monstrosity” of Science: an analysis of Frankenstein 105 Roads to Happy Marriage: a New Conception of Feminism in Doris Lessing’s Novels 106 跨文化交際意識(shí)與中文旅游文本翻譯 107 英語(yǔ)寫作中的母語(yǔ)遷移作用及教學(xué)啟示 108 淺析英文電影在高中英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)用 109 中西方誠(chéng)信文化對(duì)比林語(yǔ)堂翻譯思想探究——以《浮生六記》英譯本為例 111 從《喪鐘為誰(shuí)而鳴》看海明威死亡情節(jié)成因 112 《呼嘯山莊》中凱瑟琳的悲劇分析灰姑娘文學(xué)形象在西方文化中的發(fā)展和演變研究 114 從警察與贊美詩(shī)中分析歐亨利的寫作風(fēng)格 115 《達(dá)洛維夫人》中的生死觀初探中西跨文化交際中非語(yǔ)言行為的比較研究 117 論營(yíng)銷道德與社會(huì)責(zé)任的履行從弗洛伊德的精神分析法分析《麥田里的守望者》霍爾頓?考爾菲德的成長(zhǎng) 119 An Analysis of American and Chinese Culture in Kung Fu Panda 120 從哲學(xué)角度看中西餐具文化的差異對(duì)《絕望主婦》中加布麗爾的解讀與闡明 122 中英文化背景下的金融英語(yǔ)翻譯分析 123 論《格列佛游記》的社會(huì)意義 124 語(yǔ)境策略在詞匯學(xué)習(xí)中的有效性A Comparison of Chinese and American Food Cultures 126 ??思{小說(shuō)《獻(xiàn)給艾米莉的玫瑰》的敘事技巧研究 127 A Comparison of the English Color Terms 128 跨文化交際中恭維語(yǔ)的語(yǔ)用失誤及其文化透視A Comparative Analysis Between Pride and Prejudice and The Portrait of a Lady from the 英語(yǔ)專業(yè)全英原創(chuàng)畢業(yè)論文,公布的題目可以用于直接使用和參考(貢獻(xiàn)者ID 有提示)Perspective of Feminism 130 大學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)師生互動(dòng)建構(gòu)淺析 131 論《皮格馬利翁》的結(jié)局 132 《嘉莉妹妹》中的自然主義從目的論的角度淺析美國(guó)電影字幕翻譯論王爾德在《道林格雷的畫(huà)像》中的美學(xué)思想 135 A Pragmatic Analysis of Oxymoron in Advertising 136 從委婉語(yǔ)的研究中看中西文化差異 137 中西方餐桌禮儀文化對(duì)比The Analysis of Cultural Differences between Chinese and English Animal Idioms 139 英文電影對(duì)英語(yǔ)
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