【正文】 抗酵母進(jìn)行定向改造進(jìn)一步提高其生防效力提供理論基礎(chǔ)。他淵博的專業(yè)知識，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，精益求精的工作作風(fēng)，誨人不倦的高尚師德，嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范，樸實(shí)無華、平易近人的人格魅力對我影響深遠(yuǎn)；其次，感謝在平時的工作和學(xué)習(xí)中給予我耐心指導(dǎo)和許多幫助的曹競老師，作為位良師益友，他們?yōu)槲椰F(xiàn)在和以后的道路打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 在此，謹(jǐn)向以上各位老師表示崇高的敬意和衷心的感謝！ 感謝陪我走過四年大學(xué)生活的 0607501 班全體同學(xué)，謝謝你們曾經(jīng)予我的信任和鼓勵，幫助和關(guān)懷，不管未來有多遙遠(yuǎn)，成長的路上有你有我 。rer, J., 1993. Inhibition of the growth of grain storage moulds in vitro by the yeast Pichia anomala (Hansen) Kurtzman. Canadian Journal of Microbiology 39: 623–628. Bonaterra A., Camps J., Montesinos E. 20xx. Osmotically induced trehalose and glycine betaine accumulation improves tolerance to desiccation, survival and efficacy of the postharvest biocontrol agent Pantoea agglomerans EPS125. FEMS Microbiology Letters 250: 1–8. Brodhagen M, Keller NP. 20xx. Signaling pathways connecting mycotoxin production and Sporulation. Molecular Plant Pathology 7: 285–301. 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S225。 感謝 06 級食品科學(xué)與工程專業(yè)的所有授課老師，是你們傳授我了知識，教會了我去學(xué)習(xí)。在臨近畢業(yè)之際，我在此對四年中教導(dǎo)過、激勵過、幫助過我的人再次說一聲感謝：是你們傳授給我知 識與教授于我文化；是你們在我困難時，為我排憂解難，在我快樂時，與我一同分享；是你們教會了我怎樣在人生的道路上繼續(xù)奔跑。所以具體作用機(jī)制有待后續(xù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行揭示分析，以增強(qiáng)生物防治的效果。 （ 4）果實(shí)誘導(dǎo)抗性試驗(yàn)結(jié)果表明， R. paludigenum 能激發(fā)蘋果果實(shí)對青霉病的抗性，而經(jīng) NYCB 培養(yǎng)基培養(yǎng)的酵母能進(jìn)一步顯著增強(qiáng)這種對果實(shí)抗性的誘導(dǎo)作用。此外，試驗(yàn)結(jié)果表明，幾丁質(zhì)誘導(dǎo)培養(yǎng)與 NaCl誘導(dǎo)培養(yǎng)之間并不存在協(xié)同增效作用。 ?? 。 ?? 。s multiple range test. 幾丁質(zhì)處理后 R. paludigenum 對果實(shí)誘導(dǎo)抗性的影響 試驗(yàn)表明（圖 33 和 34），經(jīng) NYDB 和 NYCB 培養(yǎng)的 R. paludigenum 均可以誘導(dǎo)蘋果果實(shí)對病原菌的抗性，而且經(jīng)過 NYCB 培養(yǎng)的酵母，其對果實(shí)抗性的誘導(dǎo)作用增強(qiáng)。 結(jié)果 幾丁質(zhì)對 R. paludigenum 在果實(shí)傷口處生長動態(tài)的影響 當(dāng)接種菌懸液濃度為 1106 cells/mL 時，在 0~24 h 內(nèi)，兩處理組的生長速率及菌體總量均無顯著性差異，但 24 h 后，幾丁質(zhì)處理組在生長速率及菌體總量方面顯著提高（圖 31）。 ?? 。 幾丁質(zhì)處理后 R. paludigenum 發(fā)酵上清液的抑菌效果 用 ?? 。 果實(shí)選 擇與預(yù)處理 見 。 幾丁質(zhì)與 NaCl 結(jié)合誘導(dǎo)對 R. paludigenum 生防效力的影響 幾丁質(zhì)與 NaCl結(jié)合誘導(dǎo)后， R. paludigenum 對梨青霉病的抑制效果 ?? 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 第二章 海洋酵母 R. paludigenum 對果實(shí)采后真菌病害抑制效果研究 11 討論 試驗(yàn)結(jié)果表明： ?? 。 C: R. paludigenum cultured in NYCB with % chitin。 C: %（ w/v）幾丁質(zhì) NYDB 培養(yǎng)的 R. paludigenum。s multiple range tests. 能用圖表示的結(jié)果最好用圖，不要用表格，數(shù)據(jù)盡量作統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 能用圖表示的結(jié)果最好用圖，不要用表格，數(shù)據(jù)盡量作統(tǒng)計(jì)學(xué)分析 圖題五號字，加粗，居中排列，中文英對照一致，圖注字體為小五號 哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 第二章 海洋酵母 R. paludigenum 對果實(shí)采后真菌病害抑制效果研究 9 6d 7d012345cbcabaababababLesion diameter (mm)D ay s af t er i nocul at i on(d) N Y D B N Y C B ( 0. 1%) N Y C B ( 0. 2%) N Y C B ( 1. 0%) N Y C B ( 2. 0%) a 圖 22 不同濃度幾丁質(zhì)培養(yǎng)后 R. paludigenum 對梨青霉病病斑直徑的影響 Fig. 22 Severity of blue mold decay caused by Penicillium expansum on pears inoculated with R. paludigenum cultured with different concentrations of chitin. Bars represent standard errors of three replications. Different letter indicates significant differences (P ) according to the Duncan39。采用 軟件作圖。 ?? 。 試劑 幾丁質(zhì)（ Chitin）為生化純試劑，使用前先研磨，并用 100 目篩網(wǎng)過濾后備用。 材料和方法 主要儀器 TH3560 全自動滅菌鍋 造鑫 (TSAO HSIN)企業(yè)有限公司 SWCJ1F 超凈工作臺 蘇州安泰空氣技術(shù)有限公司 SIGMA 3K15 離心機(jī) 德國希格瑪（ SIGMA）公司 QYC211 全溫空氣搖床 上海福瑪實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司 Sartrious 電子天平 北京賽多利斯天平有限公司 200 ?l、 1000 ?l、 5ml移液器 德國 Eppendorf 公司 血球計(jì)數(shù)板（ 2516） 上海醫(yī)用光學(xué)儀器廠 光學(xué)顯微鏡 日本奧林巴斯有限公司 LRH250 生化培養(yǎng)箱 上海一恒科技有限公司 拮抗菌及其培養(yǎng) 拮抗菌 Rhodosporidium paludigenum，分離自中國東海近海海域，并經(jīng)英國國際微生物所菌種保存和鑒定中心（ CABI Bioscience Identification Services）鑒定。但是要實(shí)現(xiàn)拮抗酵母的商業(yè)化推廣應(yīng)用，迫切需要解決的問題是提高其生物學(xué)效力。 ?? 。等（ 1998）研究表明通過低水分活度培養(yǎng) Candida sake 后其在采哈爾濱工業(yè)大學(xué) 工學(xué) 學(xué)士學(xué)位論文 第一章 文獻(xiàn)綜述 5 前使用時生長數(shù)量明顯增加并增強(qiáng)了酵母的拮抗效力，其機(jī)理與積累糖醇和海藻糖有關(guān)； ?? 。 Janisiewicz et al., 1991）。這些胞外活性物質(zhì)可能參與了拮抗菌與病原菌之間的相互作用（ 表 11）。 ?? 。 果 實(shí)采后 病害 生物防治 從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，開發(fā)新型、高效且安全的有機(jī)、綠色的保鮮劑具有重大的社會意義和廣闊的應(yīng)用前景。 ?? 。 病原菌破壞植物自身防御機(jī)制 植物在遭到病原菌侵染時， 通過體內(nèi)木質(zhì)素和羥脯氨酸糖的沉積，植物抗菌素的積累，蛋白質(zhì)酶抑制劑和溶菌酶的合成來增強(qiáng)細(xì)胞壁的保衛(wèi)反應(yīng)。 引用的參考文獻(xiàn)多于 1 篇時，按照論文發(fā)表時間的先后次序時行引用 采后病原真菌的致病機(jī)理 采后病原真 菌具有眾多而且復(fù)雜的致病機(jī)理，但其最終目的都是成功的侵染寄主。 作者簽名： 日期： 年 月 日 導(dǎo)師簽名： 日期： 年 月 日