【摘要】第二節(jié)食品的藥物污染及其預(yù)防一、農(nóng)藥殘留及其預(yù)防?(一)概述?1.概念?農(nóng)藥:指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其它有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。?農(nóng)藥殘留(
2025-01-01 03:08
【摘要】第六章獸藥殘留 第一頁(yè),共二十五頁(yè)。 食物中獸藥的殘留 第二頁(yè),共二十五頁(yè)。 獸藥 ?用于預(yù)防和治療獸禽疾病的藥物。 ?種類(lèi):抗生素類(lèi)藥、磺胺類(lèi)、呋喃類(lèi)、抗寄生蟲(chóng)藥、 激素類(lèi) ?獸藥殘...
2025-09-24 14:44
【摘要】第四節(jié)獸藥殘留USEOFVETERINARYDRUGS?Animals:動(dòng)物Cattle牛Pigs豬Sheep羊Goats山羊Poultry家禽Fish魚(yú)獸藥和飼料添加劑的作用?治療和預(yù)防動(dòng)物疾病
2025-01-23 17:34
【摘要】常見(jiàn)特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖張志Tel:13896256562qq:496946012特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖簡(jiǎn)述?一、概念
2025-03-08 11:55
【摘要】涉及生活飲用水衛(wèi)生安全 產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)范 安徽省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所 2024/8/152 ?《衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范的通知》 衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2024]161號(hào) ?各有關(guān)單位嚴(yán)格...
2025-08-15 19:35
【摘要】1第九章出境水產(chǎn)品追溯規(guī)程(試行)21、批次的確定。(1)、原料批:同一時(shí)間收購(gòu),在同一捕撈區(qū)域(海區(qū)、水域或養(yǎng)殖池等)或者同一批進(jìn)口原料,同一品種的為1個(gè)原料批,并且:◆海洋捕撈原料:以收購(gòu)的每一船次為1個(gè)原料批?!麴B(yǎng)殖原料:以注冊(cè)登記備案的同一養(yǎng)殖場(chǎng)或同一養(yǎng)殖塘(網(wǎng)箱)為1個(gè)原料批。
2025-01-22 07:10
【摘要】歐盟水產(chǎn)品企業(yè)評(píng)審要點(diǎn)出入境檢驗(yàn)檢疫局評(píng)審依據(jù)?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求?出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范(SN)?食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系認(rèn)證管理規(guī)定(2023年認(rèn)監(jiān)委3號(hào)公告)?852/2023/
2025-01-20 15:23
【摘要】歐盟水產(chǎn)品法規(guī)摘編(精縮版)二〇〇九年二月編號(hào):時(shí)間:2021年x月x日書(shū)山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼:第54頁(yè)共54頁(yè)前言為做好對(duì)歐盟出口水產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)管工作,指導(dǎo)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水產(chǎn)品企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)加工與檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管,總局食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專(zhuān)家技術(shù)人員對(duì)近年來(lái)歐
2025-01-01 05:08
【摘要】 歐盟水法規(guī)摘編 〔精縮版〕 二〇〇九年二月 前言 為做好對(duì)歐盟出口水的檢驗(yàn)檢疫與監(jiān)工作指導(dǎo)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進(jìn)...
2024-11-17 06:39
【摘要】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一:水產(chǎn)原料特性多樣性多變性(魚(yú)體大小、部位對(duì)成分的影響不同季節(jié)魚(yú)體成分的變化)易腐敗二魚(yú)貝類(lèi)的主要化學(xué)成分※新鮮魚(yú)肉中約含15~23%的蛋白質(zhì),因魚(yú)種及年齡的不同而不同。※魚(yú)類(lèi)肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富,但缺乏肉基質(zhì)蛋白。※魚(yú)肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成,都
2025-02-05 08:15
【摘要】海產(chǎn)品業(yè)冷鏈管理凱西·斯賓塞(KathyE.Spencer)項(xiàng)目協(xié)調(diào)員加拿大漁業(yè)技術(shù)研究所戴爾豪斯大學(xué)哈里法克斯市,加拿大新斯科舍省1復(fù)雜的管理挑戰(zhàn)商業(yè)食品冷鏈:復(fù)雜的多步驟過(guò)程原材料選擇和準(zhǔn)備生產(chǎn)和冷藏/冷凍包裝運(yùn)輸冷藏保存運(yùn)輸運(yùn)輸
2025-02-05 08:14
【摘要】水產(chǎn)品中的生物毒素古德祥河豚中毒累見(jiàn)不鮮:幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,這些被稱(chēng)為“雞腿咸魚(yú)”的干河豚出現(xiàn)在廣西陸川縣平樂(lè)街和北流市塘岸街個(gè)體戶(hù)的零售點(diǎn)上。2023年11月10日,陸續(xù)有中毒病人送進(jìn)陸川縣醫(yī)院。經(jīng)查為河豚中毒。22名中毒者中,兩名嚴(yán)重者死亡。中新社???023年1月20日電,海南近日有三十多人因食用河豚發(fā)生食物中毒,其中四
2025-03-01 19:50
2025-01-04 16:41
【摘要】水產(chǎn)品加工與綜合利用的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)李玉環(huán)一、從加工利用方面來(lái)看魚(yú)貝類(lèi)固有特性1、漁獲物的不穩(wěn)定性,即漁獲量及其種類(lèi)構(gòu)成的不穩(wěn)定性。?魚(yú)貝類(lèi)的再生產(chǎn)受季節(jié)、漁場(chǎng)環(huán)境、生態(tài)、海潮、氣象等外因支配相當(dāng)大,很難進(jìn)行有計(jì)劃的生產(chǎn),使水產(chǎn)業(yè)成為在很大程度上受外界因素支配的產(chǎn)業(yè),特別是人為捕撈因素
2025-03-04 14:25
【摘要】水產(chǎn)品審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所干制水產(chǎn)品申證單元?干制水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展概況?干制水產(chǎn)品發(fā)證范圍和申證單元的劃分?干制水產(chǎn)品生產(chǎn)流程及加工過(guò)程中容易出的質(zhì)量安全問(wèn)題?干制水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)必備條件和審查方法?干制水產(chǎn)品的檢驗(yàn)?干制水產(chǎn)品抽樣方法?其它有關(guān)事宜鹽漬水產(chǎn)品申證單元?
2025-03-04 14:06