【摘要】動物性食品安全與獸藥殘留lionguy動物性食品一般是指肉、蛋、乳、蜂蜜和水產(chǎn)品及它們的制成品。?獸藥殘留是指給動物使用獸藥或飼料添加劑后,藥物的原形及其代謝產(chǎn)物可蓄積或貯存于動物的細胞、組織、器官或可食性產(chǎn)品(如蛋、奶)中,稱為獸藥在動物性食品中的殘留,簡稱獸藥殘留。?由于畜牧業(yè)發(fā)展的需要,獸藥和飼料添加劑在治
2025-05-28 01:34
【摘要】獸藥殘留對食品安全性的影響 第一節(jié)基本概念 獸藥:指用于預防、治療、診斷畜禽等動物疾病,有目的地調(diào)節(jié)其生理機能的物質(zhì)。包括血清、疫苗、抗生素、合成抗菌藥等 獸藥殘留:指畜禽等動物用藥后,蓄積或貯...
2024-10-03 15:09
【摘要】第九章食品中的獸藥殘留主要內(nèi)容:?概論?獸藥殘留的來源、污染食品的原因、危害?主要的獸藥類型?獸藥殘留的控制人們的食物花樣繁多,肉制品更是最常食用也最能勾起人們食欲的一種食物。肉制品的安
2025-05-26 22:06
【摘要】淺談動物源性食品HACCP體系中獸藥殘留的綜合控制措施摘要:本文利用HACCP原理,針對動物源性食品中獸藥殘留問題,提出了綜合控制措施。主要包括嚴格執(zhí)行國家獸藥法規(guī)、把好獸藥質(zhì)量關(guān)、因畜制宜,合理用藥、正確選藥、遵守藥物的半衰期和休藥期制度、大力推廣利用中草藥、正確使用獸醫(yī)生物藥品等,便于指導動物源性食品生產(chǎn)企業(yè)
2025-01-22 03:32
【摘要】動物性食品中獸藥殘留癿危害及 其原因 演講人:賈永豐 學號:17813014 第一頁,共二十三頁。 目錄 Content ?動物性食品中獸藥殘留癿原因 ?獸藥殘留癿...
2025-09-23 08:42
【摘要】第九章,食品(shípǐn)中的獸藥殘留,第一頁,共二十二頁。,主要(zhǔyào)內(nèi)容:,概論獸藥殘留的來源、污染食品的原因、危害主要的獸藥類型(lèixíng)獸藥殘留的控制,第二頁,共二十二頁。...
2024-11-16 00:29
【摘要】4.2農(nóng)藥(nóngyào)殘留、獸藥殘留和飼料添加劑的安全性,第一頁,共七十四頁。,,相關(guān)定義(definition)農(nóng)藥:系指用于預防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)(línyè)的病、蟲、草和其他有害...
2024-11-04 23:51
【摘要】農(nóng)藥殘留 李志欣 第一頁,共三十二頁。 蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留 第二頁,共三十二頁。 農(nóng)藥殘留危害大 2024/9/25 第三頁,共三十二頁。 過多食入農(nóng)藥后果 ?藥殘留較多的蔬菜可能會中...
2024-10-03 15:33
【摘要】第六章獸藥殘留檢測技術(shù)第七節(jié)苯并咪唑類藥物殘留的危害分析與檢測方法一、概述?苯并咪唑類(Benzimidazoles,BEN)是一種驅(qū)蟲劑,被廣泛應用于動物寄生蟲的治療,同時還作為殺霉菌劑應用于莊稼存貯和運輸期間,使其免受霉菌污染。?自20世紀60年代早期,美國合成噻苯達唑以來,已合成數(shù)百種苯并咪唑類驅(qū)蟲藥。噻
2025-08-05 15:47
【摘要】第三節(jié)農(nóng)藥殘留國內(nèi)外的殘留超標事件(1)山藥和多菌靈ˉ1998年,英國調(diào)查了山藥中多菌靈的殘留水平,調(diào)查顯示75%的產(chǎn)品中多菌靈殘留量超過最大殘留限量。(2)英國梨子非法矮壯素陽離子?1998年,英國梨子中發(fā)現(xiàn)含有受管制的殺蟲藥矮壯素陽離子。(3)歐洲巧克力中的林丹L1998年英國在歐洲市場出售的73%的高質(zhì)
2025-01-01 03:15
【摘要】附件2:檢測方法及殘留限量畜禽產(chǎn)品檢測方法及殘留限量化合物Compound動物/組織Species/Matrix檢測方法LaboratoryMethods(推薦方法)檢測限(或定量限)DetectionorQuantificationLimit(mg/kg或mg/L)殘留限量MRL(mg/kg)克侖特羅Clenbu
2025-07-15 05:16
【摘要】獸藥經(jīng)營人員培訓班獸藥知識獸醫(yī)師:獸藥綜合知識培訓內(nèi)容?第一部分:獸藥基礎常識。(包括概念、特點、獸藥劑型、產(chǎn)品批準文號及格式、生產(chǎn)批號、獸藥產(chǎn)品有效期、產(chǎn)品內(nèi)外包裝標簽基本要求、藥品說明書及內(nèi)容的規(guī)定、獸用處方藥和非處方藥、假劣獸藥、禁用獸藥與限用獸藥等基礎知識)。?第二部分:獸藥選購、驗收、貯藏
2025-01-01 02:46
【摘要】 獸藥注冊 第一頁,共二十四頁。 目錄 一、注冊分類 二、注冊申報資料 三、注冊流程及審批時限 四、行政收費 五、相關(guān)法規(guī) 第二頁,共二十四頁。 一、注冊分類 ...
2024-10-03 15:07
【摘要】 第一頁,共八十三頁。 化學性污染的來源 1.來自生產(chǎn)、生活和 環(huán)境中的污染物 2.從生產(chǎn)加工、運輸、儲存和銷 售工具、容器、包裝材料及涂 料等溶入食品中的原料材質(zhì)、 單體及助劑等物質(zhì)...
2024-10-03 15:18
【摘要】第十三章第十三章食品中重金屬含量的測定食品中重金屬含量的測定Friday,March05,2023方國臻重金屬污染?重金屬:密度在5以上的金屬統(tǒng)稱為重金屬,如金、銀、銅、鉛鋅、鎳、鈷、鎘、鉻和汞等45種。?從污染方面所說的重金屬,實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬,也指具有一定毒性的一般
2025-01-01 03:12