20xx人教版高中化學(xué)選修五43《蛋白質(zhì)和核酸》(文件)
【正文】 驗(yàn)蛋白質(zhì)。 下列有關(guān)說法中不正確的是（ ） A 、 SARS病毒是一種蛋白質(zhì) B、 過氧乙酸可使 SARS病毒的蛋白質(zhì)變性而 將其殺滅 C、 過氧乙酸是唯一能殺滅 SARS病毒的特效 殺毒劑 D、 過氧乙酸既有氧化性又有酸性 C 再 見！ 謝謝大家！ 。 [知識應(yīng)用 ] 為什么醫(yī)院里用高溫蒸煮、 照射紫外線、 噴灑苯酚溶液等 方法來消毒殺菌？ 做胃透視時要服“鋇餐”－BaSO4為何不會中毒 ?如誤服BaCO3會不會中毒 ?如中毒該 如何解毒 ? 哪些因素可使蛋白質(zhì)變性？ 蛋白質(zhì)的鹽析和蛋白質(zhì)的變性有何區(qū)別？ 蛋白質(zhì)溶液中加入強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、酒精、苯甲酸、紫外線或加熱等均會使蛋白質(zhì) 變性，此過程不可逆。 鑒別毛織物和棉織物 請記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 雞蛋白溶液遇濃硝酸變黃 灼燒。 第一只 試管中蛋白質(zhì)析出，再加入清水蛋白質(zhì)又溶解 。 在豆類、花生、小麥和谷類中 復(fù)習(xí) : 什么叫 酯化反應(yīng) ？它的本質(zhì)是什么？ 如果在一個分子中同時含有 羥基 、 羧基 時，能否發(fā)生 酯化反應(yīng) 呢？怎樣發(fā)生？ 問題： 如果上述羥基酸中的 羥基換成氨基 后，能
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