蛋白質(zhì)和核酸一輪復(fù)習(xí)(文件)
【正文】 (1)甲基綠吡羅紅染色劑 ——染 DNA和 RNA， 混合使用 ， 現(xiàn)用現(xiàn)配 。 知識辨析小結(jié) 蛋白質(zhì)和核酸的關(guān)系 蛋白質(zhì) 核酸 元素組成 C、 H、 O、 N； 有的含 S,P C 、 H、 O、 N、 P 組成單位 氨基酸 核苷酸 結(jié)構(gòu)通式 R H2N H COOH C 蛋白質(zhì) 核酸 連接方式 R H NH2 COOH+ C R’ NH H COOH C H 縮合 R’ NH H COOH C R H NH2 CO— C +H2O 蛋白質(zhì) 核酸 形成場所 細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上 細(xì)胞核、 線粒體、葉綠體 等 主要功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì) ：膠原蛋白、肌纖維蛋白等 ① 生物的遺傳物質(zhì)，遺傳信息的復(fù)制與傳遞 ② 遺傳信息表達(dá)，從而合成蛋白質(zhì) ③ 遺傳信息的變異，提供進(jìn)化原材料 ④ 某些 RNA具有催化作用 功能物質(zhì)： ① 運輸 —— 血紅蛋白、載體 ② 催化 —— 酶（多數(shù)）③ 免疫 —— 抗體 ④ 調(diào)節(jié) —— 胰島素，生長激素 能源物質(zhì) ：可以被氧化放能，產(chǎn)物有尿素、 CO2和H2O等 蛋白質(zhì) 核酸 相互關(guān)系 ① 核酸 → 蛋白質(zhì) ② DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯過程要有酶的參與，蛋白質(zhì)（酶）影響核酸的代謝 ③ DNA的多樣性 → 蛋白質(zhì)多樣性 → 生物多樣性 決定 決定 組成生物體的有機(jī)物共有的元素是 糖 類 ( C H O ) 脂 類 ( C H O ) 蛋白質(zhì) ( C H O N ) 核 酸 ( C H O N P ) 四大有機(jī)物的總結(jié) 能源物質(zhì) 儲能物質(zhì) 結(jié)構(gòu)物質(zhì) 遺傳物質(zhì) 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 核酸 能源物質(zhì)（ ）總結(jié) 細(xì)胞 中主要的能源物質(zhì) 植物細(xì)胞 中儲能物質(zhì) 動物細(xì)胞 中儲能物質(zhì) 生物體 內(nèi)的儲能物質(zhì) 生物體 內(nèi)的主要能源物質(zhì) 葡萄糖 淀粉 糖元 脂肪 糖類 植物 所特有 的二糖 植物 所特有 的多糖 動物 所特有 的二糖 動物 所特有 的多糖 蔗糖、麥芽糖 淀粉和纖維素 乳糖 糖元 糖、脂肪、蛋白質(zhì)。 (3)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 8%鹽酸 ——改變細(xì)胞膜的通透性 ， 使染色質(zhì) DNA和蛋白質(zhì)分離 。 注 ① 同 一生物不同體細(xì)胞都是由一個受精卵分裂分化形成的 ， 故其 DNA相同 。 雙基自主落實 核心互動突破 實驗專項突破 高考真題集訓(xùn) 限時規(guī)范訓(xùn)練 誤區(qū) 1 不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性 點 撥 核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性 ，因而可以從分子水平上 ， 通過分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近 ， 也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定 。 (2)具細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物具有 8種核苷酸和 5種堿基 。 因而組成核酸的 “ 核苷酸 ” 是 8種 ，堿基是 5種；其中組成核糖核酸 (RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的含氮堿基 (如上圖二 )依次均為 4種 、 4種 。 O H （ 4） 根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可解決肽鏈中所含氨基和羧基的數(shù)目問題 ， 但一般限定于計算其最小值 ， 因為 R基所含的氨基和羧基數(shù)目一般不能確定 。雙基自主落實 核心互動突破 實驗專項突破 高考真題集訓(xùn) 限時規(guī)范訓(xùn)練 第 3講 生命活動的主要承擔(dān)者 ——蛋白質(zhì)
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