蛋白質和核酸一輪復習(文件)
【正文】 (1)甲基綠吡羅紅染色劑 ——染 DNA和 RNA， 混合使用 ， 現(xiàn)用現(xiàn)配 。 知識辨析小結 蛋白質和核酸的關系 蛋白質 核酸 元素組成 C、 H、 O、 N； 有的含 S,P C 、 H、 O、 N、 P 組成單位 氨基酸 核苷酸 結構通式 R H2N H COOH C 蛋白質 核酸 連接方式 R H NH2 COOH+ C R’ NH H COOH C H 縮合 R’ NH H COOH C R H NH2 CO— C +H2O 蛋白質 核酸 形成場所 細胞質內核糖體上 細胞核、 線粒體、葉綠體 等 主要功能 結構物質 ：膠原蛋白、肌纖維蛋白等 ① 生物的遺傳物質，遺傳信息的復制與傳遞 ② 遺傳信息表達，從而合成蛋白質 ③ 遺傳信息的變異，提供進化原材料 ④ 某些 RNA具有催化作用 功能物質： ① 運輸 —— 血紅蛋白、載體 ② 催化 —— 酶（多數(shù)）③ 免疫 —— 抗體 ④ 調節(jié) —— 胰島素，生長激素 能源物質 ：可以被氧化放能，產(chǎn)物有尿素、 CO2和H2O等 蛋白質 核酸 相互關系 ① 核酸 → 蛋白質 ② DNA復制、轉錄、翻譯過程要有酶的參與，蛋白質（酶）影響核酸的代謝 ③ DNA的多樣性 → 蛋白質多樣性 → 生物多樣性 決定 決定 組成生物體的有機物共有的元素是 糖 類 ( C H O ) 脂 類 ( C H O ) 蛋白質 ( C H O N ) 核 酸 ( C H O N P ) 四大有機物的總結 能源物質 儲能物質 結構物質 遺傳物質 糖類 脂肪 蛋白質 核酸 能源物質（ ）總結 細胞 中主要的能源物質 植物細胞 中儲能物質 動物細胞 中儲能物質 生物體 內的儲能物質 生物體 內的主要能源物質 葡萄糖 淀粉 糖元 脂肪 糖類 植物 所特有 的二糖 植物 所特有 的多糖 動物 所特有 的二糖 動物 所特有 的多糖 蔗糖、麥芽糖 淀粉和纖維素 乳糖 糖元 糖、脂肪、蛋白質。 (3)質量分數(shù)為 8%鹽酸 ——改變細胞膜的通透性 ， 使染色質 DNA和蛋白質分離 。 注 ① 同 一生物不同體細胞都是由一個受精卵分裂分化形成的 ， 故其 DNA相同 。 雙基自主落實 核心互動突破 實驗專項突破 高考真題集訓 限時規(guī)范訓練 誤區(qū) 1 不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性 點 撥 核酸與蛋白質在不同生物體中具有物種的特異性 ，因而可以從分子水平上 ， 通過分析核酸與蛋白質的相似程度來推斷物種親緣關系的遠近 ， 也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定 。 (2)具細胞結構的生物具有 8種核苷酸和 5種堿基 。 因而組成核酸的 “ 核苷酸 ” 是 8種 ，堿基是 5種；其中組成核糖核酸 (RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的含氮堿基 (如上圖二 )依次均為 4種 、 4種 。 O H （ 4） 根據(jù)氨基酸結構通式可解決肽鏈中所含氨基和羧基的數(shù)目問題 ， 但一般限定于計算其最小值 ， 因為 R基所含的氨基和羧基數(shù)目一般不能確定 。雙基自主落實 核心互動突破 實驗專項突破 高考真題集訓 限時規(guī)范訓練 第 3講 生命活動的主要承擔者 ——蛋白質
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