【正文】 各縣都有自己的品牌名茶，茶文化底蘊(yùn)深厚。 項(xiàng)目定位終端 +加盟連鎖銷售形式 理論支持 ○ 1 是趨勢性行業(yè) ，連鎖加盟是 21 世紀(jì)的趨勢，什么是趨勢性？就是在未來會有越來越多的人才對這個有需求，而且目前從事這個行業(yè)的人不是很多且不夠?qū)I(yè)化。 ○ 6 不需要做很多 行政管理工作，不需要太多的售后服務(wù)。 六、營銷策略 企劃概念 ○ 1 核心理念：誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創(chuàng)新，才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。 渠道策略： 茶葉消費(fèi)的形式有 9 種。 團(tuán)體消費(fèi)：主要為機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。 禮品消費(fèi)：禮品茶的需求日益擴(kuò)大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。 休閑消費(fèi)：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費(fèi)。 公益消費(fèi)：在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費(fèi)。 集市貿(mào)易：較原始。 批發(fā)市場：它的形成，一是由于企業(yè)眾多、經(jīng)營規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。 茶館銷售：泡茶又賣茶。 專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。 網(wǎng)上交易：包括郵購。 七、銷售管理 銷售組織管理 ○ 1 組織職能、職務(wù)職責(zé)： 經(jīng)理崗位職責(zé)： 工作大項(xiàng) 工作細(xì)化 目標(biāo)與成果 部門制度建設(shè) 1．負(fù)責(zé)組織制定本部門規(guī)章制度及分崗位程序及要求 制度健全、完善 2．不斷修訂、完善制度、各崗位工作程序及方法，保證各服務(wù)崗位的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 各項(xiàng)制度有效執(zhí)行率達(dá) 100% 工作管理 1．迎送重要客人，檢查落實(shí)接待客人的各項(xiàng)工作 賓客滿意度達(dá) 100% 3．掌握店內(nèi)的銷售政策，收集同行銷售價位及品種，及時對比分析，為本店 及其他經(jīng)營策略調(diào)整提供依據(jù) 及時調(diào)整營銷策略 5．定期與店內(nèi)常駐客人、重要客人溝通，保持良好的客際關(guān)系，并與商業(yè)客戶、 VIP 客戶經(jīng)常保持聯(lián)系 售后服務(wù)讓客戶滿意 日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理 1．監(jiān)督、檢查各區(qū)域內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，積極與各有關(guān)部門協(xié)調(diào)聯(lián)系、配合工作 各項(xiàng)工作配合度達(dá)100% 3．嚴(yán)格控制部門各項(xiàng)費(fèi)用消耗，降低各項(xiàng)工作成本 行 政 費(fèi) 用 節(jié) 約 率達(dá) % 員工管理 1．指導(dǎo)主管訓(xùn)練下屬員工，并督導(dǎo)直接下級的管理工作 部門各項(xiàng)工作計(jì)劃按時完成率 100% 2．對下屬員工進(jìn)行績效考核 員 工 考 核 達(dá) 標(biāo) 率100%以 上 主管崗位職責(zé)： 工作大項(xiàng) 工作細(xì)化 目標(biāo)與成果 接待工作管理 1．監(jiān)督、協(xié)助辦理客人結(jié)賬、服務(wù)等相關(guān)工作 手續(xù)合格率達(dá)100% 3．督導(dǎo)店員的日常工作，確保各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的接待服務(wù) 服務(wù)質(zhì)量 高，發(fā)生客人投訴不超過 次 /年 問詢工作管理 1．監(jiān)督、協(xié)助接聽電話及問訊 電話問詢準(zhǔn)確解答率達(dá)100% 2．負(fù)責(zé)店內(nèi)客人方面的問詢工作 解答準(zhǔn)確、及時 信息傳遞 1．及時將客人有關(guān)資料、當(dāng)日工作報(bào)表等傳遞主管經(jīng)理 資料準(zhǔn)確，出錯率為0 2．準(zhǔn)確掌握銷量，制作有關(guān) 經(jīng)營的各類報(bào)表，為店內(nèi)經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確詳細(xì)的資料 營業(yè)日報(bào)表提交 1 次 /天 2．安排下屬員工任務(wù)分工，定期組織培訓(xùn)以 提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量 下屬員工服務(wù)技能達(dá)標(biāo)率為100% 3．定期進(jìn)行業(yè)務(wù)總結(jié)并向上級匯報(bào)，及時對下屬員工進(jìn)行考核 下屬員工的考核達(dá)到 分以上 銷售顧問崗位職責(zé)： 工作大項(xiàng) 工作細(xì)化 目標(biāo)與成果 銷售計(jì)劃實(shí)施 1．協(xié)助銷售部制訂年度、季度銷售計(jì)劃及對重要客戶、潛在客戶的銷售工作計(jì)劃，并根據(jù)實(shí)際變化情況及時提出計(jì)劃修正意見 計(jì)劃制訂及時 、可行 2．根據(jù)銷售計(jì)劃要求，組織銷售人員具體 各項(xiàng)銷售計(jì)劃完成 實(shí)施銷售工作 率達(dá) 100% 銷售組織管理 1．督導(dǎo)下屬銷售人員進(jìn)行市場開發(fā)、拓展客戶資源，積極拓展銷售渠道，擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，爭取最佳營業(yè)效益 營 業(yè) 收 入 達(dá) 到 萬元以上 /年 3．根據(jù)季節(jié)、客人的潛在需求，及時調(diào)整銷售策略，確保銷量 銷售率達(dá)到 %以上 4．監(jiān)督、跟進(jìn)客戶 年度未匯款數(shù) 不超過 過 營業(yè) 總 收 入的 % 市場分析研究 1．收集、整理市場信息、競爭對手信息、國內(nèi)國外旅游發(fā)展信息等，研究市場，預(yù)測商情，為正確分析市場提供資 料 資料準(zhǔn)確、完整 2．掌握本地區(qū)及國內(nèi)外商務(wù)、散客等市場動態(tài)，定期提出銷售調(diào)研報(bào)告 銷售調(diào)研報(bào)告編制及時，提交 次 /年 客戶關(guān)系維護(hù) 經(jīng)常與相關(guān)合作單位保持聯(lián)系，定期走訪重要客戶，確保良好的合作關(guān)系 保持 與客戶關(guān)系穩(wěn)定 。 由上可見：不同的消費(fèi)形式和消費(fèi)渠道各有其特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，加以選擇不同的消費(fèi)對象和銷售渠道?，F(xiàn)在有兩個趨勢，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。茶館是銷售茶葉的好地 方。 交易會：有展覽會、展示會、訂貨會。價格低廉 ，季節(jié)性強(qiáng)。 工業(yè)消費(fèi)：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。 旅游消費(fèi)：包括泡茶、賣茶 和茶飲料消費(fèi)。 餐（賓）館消費(fèi)：一種是計(jì)費(fèi)的，一種是不計(jì)費(fèi)的。 勞保消費(fèi)：是從事日常工作時的飲茶消費(fèi)。 家庭消費(fèi)：經(jīng)濟(jì)收入高的人群和文化人士，主要消費(fèi)名優(yōu)茶，消費(fèi)量也大；一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主，以散裝茶為主。 營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值，也就是每一位客戶不管是 針對產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言，都能體現(xiàn)出物超所值 的經(jīng)營理念。“人無忠信，不可立于世”。 五、市場定位 主市場（目標(biāo)市場）定位及理論支持點(diǎn) 以 合肥 現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ)，以 合肥 市為市場中心，向周邊縣市區(qū)輻射加盟品牌連鎖店 ，占據(jù)市場。 ○ 3 市場大，競爭對手少