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正文內(nèi)容

《20xx年某超市柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)全集》(文件)

 

【正文】 OP 的擺放有不同的要求,但是它們都有一定的通用規(guī)則,比如: 招貼:首選店堂的玻璃門上,店內(nèi)的柱上,收銀柜上及產(chǎn)品陳列柜前 ; 掛旗:首選店門上方 約 2 米左右處、店內(nèi)的貨架頂部邊沿及在店堂上,應(yīng)交叉懸掛 ; 臺(tái)卡:首選進(jìn)店柜臺(tái)顯眼處及產(chǎn)品陳列前 ; 展牌:首選店門處兩側(cè),和進(jìn)占后門內(nèi)兩側(cè),以及產(chǎn)品陳列柜臺(tái)的轉(zhuǎn)角處 ; 條幅(燈箱):首選店門處兩側(cè),以及產(chǎn)品陳列柜臺(tái)上方 ; 宣傳手冊(cè)(單頁(yè)、三折頁(yè))產(chǎn)品陳列要、地柜顯眼處 ; 當(dāng)然 POP 的擺放并不是一成不變的,可以根據(jù)具體需求進(jìn)行改變。這是因?yàn)槊鞔_銷售過(guò)程的營(yíng)業(yè)員,可以更好的把握顧客的心理,為顧客提供更好的服務(wù)。 在本書中,我們將銷售過(guò)程分為五個(gè)階段,教授大家在各個(gè)階段中實(shí)用的銷售技巧。 WEISS 快速銷售成效法 包含 了以下五個(gè)階段: 第一個(gè)階段: W—— Wel 迎接顧客 第二個(gè)階段: E—— Explore 探尋需求 第三個(gè)階段: I—— Introduce 介紹貨品 第四個(gè)階段: S—— Satisfy 說(shuō)服顧客 第五個(gè)階段: S—— Strike a bargain 成交 第一節(jié) Wel—— 迎接顧客 當(dāng)我們頗具特色的柜臺(tái)吸引顧客的注意后,顧客將會(huì)步入我們的柜臺(tái)。如果這一階段末能留信顧客,那么將會(huì)影響著銷售過(guò)程。這樣你就可以在顧客開口說(shuō)話前掌握到足夠多的信息,這樣也能 增強(qiáng) 你的銷售信心。只有掌握了他們的不同風(fēng)格,我們才可以有針對(duì)性的支接待他們。今天得早早的睡覺,好好地休息一下。??經(jīng)過(guò)一番采購(gòu), May 心滿意足的回家了?!? 根據(jù)一家市場(chǎng)調(diào)查公司對(duì)北京、廣州和上海三個(gè)城市 900名受訪者進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明, 93%的 18~35歲的女性都有過(guò)“情緒消費(fèi)”行為,也就是沖動(dòng)購(gòu) 買行為,他們?cè)诘缴痰昵安]有明確的購(gòu)買目的,但是由于受到促銷、打折和廣告影響,很容易就引發(fā)了購(gòu)買的沖動(dòng)?,F(xiàn)場(chǎng)氣氛、廣告宣傳、商品包裝、陳列布置、營(yíng)業(yè)員服務(wù)態(tài)度及服人購(gòu)買行為等都會(huì)對(duì)他們產(chǎn)生影響。這種愛美的心理,也驅(qū)使女性顧客在挑選商品時(shí)更側(cè)衙于外觀和包裝設(shè)計(jì)。 提示: 女性消費(fèi)者是商品的主要購(gòu)買者,所以營(yíng)業(yè)員應(yīng)該特別重視這一類顧客,要給予她們耐心周到的服務(wù)。 甲說(shuō):“星期六去哪兒玩了?” 乙說(shuō):“逛了一天街。很多男性對(duì)于女性這種逛 街的心態(tài)都不太理解,因?yàn)槟行耘c女性的購(gòu)物風(fēng)格有著極大的不同。另外,男性自尊心 強(qiáng) ,好勝,非常要面子,他們?cè)谫?gòu)買過(guò)程中不愿斤斤計(jì)較,計(jì)價(jià)還價(jià),以免失 去 男子漢風(fēng)度。尤其在大件耐用消費(fèi)品和貴重消費(fèi)品的消費(fèi)生 27 為中表現(xiàn)得更為明顯。 ( 3)青少年的購(gòu)物風(fēng)格 故事: 我也要買同樣的 Lily 是一個(gè) 15 歲的中學(xué)生,一天在上學(xué)路上遇到了一個(gè)女同學(xué)中美,小美背了一個(gè)很漂亮的背囊?!? 沒走多久, Lily 又看到另一個(gè)男同學(xué)小東,小東背著與小美同款的 背囊,小東同樣向 Lily 炫耀:“哎,我這 YY 牌的怎么樣,很帥吧?” Lily 心里非常的 嫉妒 ,撇了撇嘴說(shuō):“哼,有什么了不起?”小東說(shuō):“是嗎?那你什么時(shí)候買???” Lily 心想:“絕不能讓人家看輕。我們來(lái)看一份調(diào)查報(bào)告: 消費(fèi)調(diào)查統(tǒng)計(jì) 消費(fèi)項(xiàng)目 比例 衣服 24% 飲料、零食 16% 運(yùn)動(dòng)鞋 15% 與朋友一起活動(dòng) 12% ?? ?? 從上面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看到,青少年的購(gòu)買商品所花費(fèi)的費(fèi)用占了其生活費(fèi)用的 55%。他們用不著太多的理由就會(huì)喜歡一些東西,他們也不會(huì)像成年人一樣,有較周全的考慮,他們很容易受到周圍的人和事物特別是同齡人 的影響,產(chǎn)生從眾 28 心理。 ③重品牌 由于受到媒體廣告、明星效應(yīng)的影響,青少年會(huì)非常注重食品的品牌。青少年喜歡攀比也與當(dāng)今的社會(huì)風(fēng)氣有關(guān),很多青少年雖然不具有這種經(jīng)濟(jì)實(shí)力但是為了在人際交往不被看輕,顯示自己能耐,所以會(huì)硬著頭皮盲目攀比。免費(fèi)試飲啊!”促銷小姐動(dòng) 聽的叫喊吸引了很多人。說(shuō)得天花亂墜,哼,我見多了,才不會(huì)上當(dāng)呢。 通常情況下,老年消費(fèi)者是指男 60 歲以上,女 55歲以上的人群。因而他們對(duì)售貨員的服務(wù)態(tài)度 尤其 敏感,也希望周圍的人認(rèn)同自己的選擇。 2. 發(fā)現(xiàn)顧客的秘密 通過(guò)對(duì)不同人群的購(gòu)物風(fēng)格的了解,我們就能大致的把握顧客的購(gòu)買心理,但是,這只是共性,我們需要進(jìn)一步觀察顧客的言行,并根據(jù)觀察結(jié)果決定我們的銷售行動(dòng)。 “我穿哪一件好看呢?”小強(qiáng)總問(wèn)。”小強(qiáng)準(zhǔn)備付錢?!? “這是幾世紀(jì)以前的款式,穿出去不怕別人笑你。 ” 旺 財(cái)不依不饒。” “你真想買衣服,我 可 以介紹一個(gè)裁縫給你 , 包你穿起來(lái) OK。只有讓購(gòu)買者和決策者雙方滿意,才。 分析: 這個(gè)案例告訴我們真正的決策者并不一定是試穿衣服或需要買衣服的人?!蓖?cái)完全不理會(huì)老板臉上的表情。 和氣生財(cái),老板勉強(qiáng)微笑,心想:“雖然過(guò)了時(shí),去年還是很流行的,夸張的小鬼。”旺財(cái)在旁邊懶懶散散的說(shuō)?!崩习逦⑿χ贸鲆惶滓路?。穿綠衣服就叫沒品味嗎?小強(qiáng)不懂,于是決定和旺財(cái)一起 去 買衣服,以便觀摩學(xué)習(xí)。在挑選食品會(huì)注重價(jià)格,面對(duì)同種質(zhì)量的產(chǎn)品,會(huì)選擇價(jià)格最低的來(lái)購(gòu)買。所以他們一般不會(huì)輕易相信廣告宣傳或是時(shí)尚的事物,他們?cè)谫?gòu)物時(shí)一般都有明確的目標(biāo),會(huì)選擇熟悉的商店去購(gòu)物,購(gòu)買的大多是自己熟悉的一引起老品牌?!崩蠌埧戳丝磧r(jià)格,心想:“太貴了,還不如自己 喝的酒 實(shí)惠。而老張始終冷靜地站在人群外,一動(dòng)不動(dòng)。 ( 4)老年人的購(gòu)物風(fēng)格 故事: 老張的一天 一天,退休的老張趁著 閑 來(lái)無(wú)事,想到商場(chǎng)買酒。所以他們的品牌意識(shí)非常強(qiáng)烈,對(duì)于一些沒有個(gè)性和特點(diǎn)的產(chǎn)品,他們會(huì)非常地排斥。一些 新奇 好玩的新產(chǎn)品特別能引起他們的注意。 我們?cè)賮?lái)看一看青少年的購(gòu)物風(fēng)格是怎樣的 : ①?zèng)_動(dòng)購(gòu)買 青少年體力充沛,精力旺盛,其心理特征一方面表現(xiàn)出果斷迅速,另一方面也表現(xiàn)出感情沖動(dòng)?!? Lily 決定回家和媽媽軟磨硬泡,無(wú)論如何也要讓媽媽給她買一個(gè) YY 牌。” Lily 知道 YY 是一個(gè)很出名的品牌,價(jià)格很貴。一旦選擇好了購(gòu)買對(duì)象,就不會(huì)輕易發(fā)生動(dòng)搖。 ③ 理智,缺乏感情色彩 男性顧客求實(shí)、求穩(wěn)的心理傾向明顯強(qiáng)于女性消費(fèi)者。在購(gòu)買之前,他們通常會(huì)先做一個(gè)購(gòu)買計(jì)劃。女人真無(wú)聊!”不王無(wú)奈地?fù)u搖頭,繼續(xù)專心寫他的方案。 ( 2)男性 故事: 辦公室里的聊天 小王坐在辦公桌前忙著寫一份方案。 ③挑剔,精打細(xì)算 雖然女性會(huì)因?yàn)閻勖蓝蟠笤黾铀麄兊拈_ 支,但是女性在購(gòu)物時(shí)會(huì)比男性更懂得精打細(xì)算,這一點(diǎn)在婚后的女性特別是中年婦女身上更為明顯。 ②追求時(shí)髦,注重外觀 追求時(shí)髦和愛美是當(dāng)代女性的一個(gè)明顯特點(diǎn),這種愛美的心理使女性在購(gòu)買某種商品時(shí),首先想到的不是該商品是否對(duì)自己有用,而是要使自己與眾不同。另外,根據(jù)另一項(xiàng)調(diào)查資料統(tǒng)計(jì)顯示,在家庭人部消費(fèi)購(gòu)買中,由女性購(gòu)買的產(chǎn)品占了 55%,而男性占 30%,夫妻雙方共同決定的占 11%,可見在家庭中女性是購(gòu)物的主力軍。他沒好氣溫地說(shuō):“太太,你看現(xiàn)在幾點(diǎn)了,我都餓暈了。”May 一聽,立刻精神起來(lái),想到又可以大肆搶購(gòu)一番,他感到非常的興奮。這一天和平時(shí)一樣異常忙碌,還有半小時(shí)就要下班時(shí), May已經(jīng)累得手疼,眼酸,感覺疲憊不堪。 1. 不同人群的購(gòu)物風(fēng)格 不同的人群在買東西時(shí)心態(tài)是不一樣的。 一 . 像偵探般觀察顧客 要想成為一名能創(chuàng)造銷售奇跡的營(yíng)業(yè)員,如果不懂得如何了解顧客和他們的需求,不管你 的銷售技巧有多高,都不可能真正創(chuàng)造出好的銷售業(yè)績(jī)。這一階段的工作經(jīng)常是被營(yíng)業(yè)員所忽視的 , 其實(shí)掌握迎接顧客的技巧是非常重要的,它對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的銷售過(guò)程會(huì)起著承上啟下的作用。我們將這個(gè)單詞的每一個(gè)字母拆開,用以代表柜臺(tái)銷售的五個(gè)階段,稱為 “ WEISS 柜臺(tái)快速銷售成交法 ” 。如果這時(shí)表現(xiàn)出不該有的行為和語(yǔ)言,比如向顧客推銷其產(chǎn)品,只會(huì) 弄巧 成拙, 失去 顧客。不掌握這門藝術(shù),不了解這門科學(xué)的銷售人員是不可能創(chuàng)造銷售奇 24 跡的。擺放或懸掛過(guò)期的 POP 廣告無(wú)異于為自己的柜臺(tái)做反面宣傳,給顧客留下管理不善、服務(wù)質(zhì)量差的印象。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì) 23 顯示,使用 POP 廣告之后,商品銷售總額可以有效地增加 30%。 2. 使用 POP 有什么好處 盡管商品的制造商在推出商品時(shí)已經(jīng)利用各種 公 眾傳播媒體,對(duì)本企業(yè)或本產(chǎn)品進(jìn)行了廣泛的宣傳,介地有時(shí)當(dāng)消費(fèi)者步入商店時(shí),已經(jīng)將大眾傳播媒體的廣告內(nèi)容遺忘。 POP 是一種非常好的宣傳商品、展現(xiàn)產(chǎn)品品牌形象的道具。檸檬、香茅、尤加利、薄荷、人參針這些香型的香熏有著穩(wěn)定情緒、集中注意力、清凈空氣的作用,在店鋪或柜臺(tái)中便用較為適宜。 好的味道能刺激顧客的購(gòu)買欲望,不佳的味道只會(huì)嚇跑顧客。 三.要注意畫面的穩(wěn)定 如果播放的畫面經(jīng)常跳動(dòng)、停頓,就會(huì)留給顧客一個(gè)不良的印象。同時(shí),還要注意電視機(jī)不能摭擋住產(chǎn)品,影響顧客拿放產(chǎn)品。作為營(yíng)業(yè)員,要適時(shí)的觀察顧客的 臉 ,給予及時(shí)的幫助。不斷地重復(fù),圖像、方案、聲音俱全,可以極大的加深顧客對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。只要聽上去感覺舒適即可。 2. 音量適中 音量適中的音樂會(huì)讓人感覺舒適,但是如果聲音太大,音樂就會(huì)變成噪音。巧妙地利用音樂,可以讓顧客暫時(shí)忽略了環(huán)境的噪聲音,營(yíng)造出良好的氣氛,從而留住顧客。伊勢(shì)丹百貨把音樂作為為顧客提供良好服務(wù)的一種媒介,很多顧客也因?yàn)槠?精心 的服務(wù)而流連于商店之中。把 商品展示在顧客面前是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們還應(yīng)該給予他們各種感官的刺激,創(chuàng)造出一種使其 20 感覺愉快的活躍氣氛,這樣他們才能心情舒暢,興至勃勃,愿意在你的柜臺(tái)長(zhǎng)時(shí)間逗留。你的得分是( ) A. 分?jǐn)?shù)在 7 分或 7 分以上,恭喜你,你憶經(jīng)熟練的掌握了派發(fā)技巧。千萬(wàn)不要緊追不舍,不停地與他述說(shuō)關(guān)于產(chǎn)品的信息,這樣反而會(huì)令顧客反感。 第六步:顧客表示感謝 如果顧客離 開 ,你可以對(duì)他微微彎彎腰,說(shuō)“謝謝”。簡(jiǎn)單的自我介紹,可以 讓顧客對(duì)派發(fā)的產(chǎn)品有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。不要舉到顧客臉部,這樣會(huì)令顧客反感。 第二步:身體向前微微傾斜 身體傾斜是一種禮貌的表現(xiàn),在日本對(duì)于身體傾斜多少度,以及某種度數(shù)代表什么禮節(jié)都有詳細(xì)的分類和介紹。有時(shí)我們?cè)诮稚蠒?huì)看到,一些商家派發(fā)給顧客的傳單,顧客看都不看,一轉(zhuǎn)身就把傳單扔了;有些商家在派發(fā)傳單時(shí)一味地追著顧客,卉得顧客一臉的不耐煩。 4. 派發(fā)促銷品 除了現(xiàn)場(chǎng)制作、讓顧客嘗試外,我們還可以通過(guò)派發(fā)促銷品來(lái)吸引顧客。你的得分是( )。 ( 4)顧客在嘗試后你要表示感謝 比如說(shuō):“謝謝您 試用我們的產(chǎn)品”、“謝意謝您的意見”,使顧客獲得一種受尊重感。作為營(yíng)業(yè)員,可以主動(dòng)地邀請(qǐng)顧客試用,可以微笑的說(shuō):“請(qǐng)您試用一下,這是我們的新產(chǎn)品,是用新配方制作的。 讓顧客試用的食品要以干凈的容器裝載,每一份試用的食品要用不同的容器裝載,還要提供夾取食物的工具,比如牙簽、勺子等,最好是一次性的 ;在讓顧客試用化妝品時(shí),雙手要保持干凈,化妝用具要經(jīng)過(guò)消毒。比如化妝品要直接涂在皮膚上才能看出效果,所以試用品的衛(wèi)生潔凈就顯得非常重要。 C. 分?jǐn)?shù)在 5 分以下,對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)演示的知識(shí)和技巧,你需要更多地學(xué)習(xí)和練習(xí) 3. 讓顧客嘗試 現(xiàn)場(chǎng)演示產(chǎn)品后,可以讓顧客親自嘗試使用產(chǎn)品以吸引顧客的。只有規(guī)范化的動(dòng)作才可以給予顧客一個(gè)專業(yè)的形象,產(chǎn)生強(qiáng)大的說(shuō)服力。假如在制作食品時(shí)弄掉了工具,或是弄灑了調(diào)味料,會(huì)給顧客一種非常不專業(yè)的感覺;而電器的演示如果不慎讓電器傷到了顧客,或是漏電等,那后果將會(huì)不堪設(shè)想。 D.宣傳產(chǎn)品形象 當(dāng)你的產(chǎn)品的造型、功效、性能、使用方法充分的展示在顧客面前時(shí)即使顧客暫時(shí)不會(huì)購(gòu)買你的產(chǎn)品,也會(huì)使他記住你的公司和產(chǎn)品的。 C.能聚集人氣 大多數(shù)人都有這樣的心理,當(dāng)你看到有人圍在一起像在做什么事的時(shí)候你也會(huì)好奇地想知道他們到底在做什么。他有可能會(huì)走進(jìn)你的柜臺(tái),也可能會(huì)走進(jìn)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的柜臺(tái)。這些行為主要包括: ( 1)現(xiàn)場(chǎng)演示 一般來(lái)說(shuō),現(xiàn)場(chǎng)演示在食品行業(yè)、電器行為的銷售柜臺(tái)采用得較為普遍。現(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,生產(chǎn)同一類商品的廠家成千上萬(wàn),在超市、商場(chǎng) 里同類的柜臺(tái)也有很多。臂前擺時(shí),肩部稍平送,后擺時(shí),肩部稍平拉。雙肩齊平,雙臂前擺時(shí),手不行超越衣扣垂直線,肘關(guān)節(jié)微屈,手心向內(nèi)。具體來(lái)說(shuō),男營(yíng)業(yè)員與女營(yíng)業(yè)員的走姿略有不同。雙腳可以在一條腿為重心的 14 前提下,稍微叉開。具體來(lái)說(shuō),在站立時(shí),男性營(yíng)業(yè)員可以將雙手相握,疊放于腹前,或者相握于身后。人的正確的站姿標(biāo)準(zhǔn)是:面部朝向正前方,雙眼平視,下頜微微內(nèi)收,頸部挺直,呼吸自然腰部自然下垂,手臂處于身體兩側(cè),手部虎口向前,手指稍許彎曲,指尖朝下,兩腿立 正并攏,雙膝與雙腳的跟部緊靠手于一起,兩腳呈“ V”狀分開,二者之間相距約一個(gè)拳頭的寬度,注意提起髖部,身體的重量應(yīng)當(dāng)平均分布在兩條腿上。 ②眼神練習(xí) 凝視遠(yuǎn)方片刻,然后以某一特定事物為目標(biāo),眼珠呈“ W”型地向上、向下、從左到右、從右到左地緩慢移動(dòng),反復(fù)幾次后閉目休息片刻,然后 突然睜開眼睛,凝視遠(yuǎn)方片刻,繼而眼珠按“□”型方向上、向右、向下、向左順時(shí)鐘轉(zhuǎn)動(dòng),再逆時(shí)針做一次,反復(fù)多次直到眼球略感疲倦為止。原一平成功了,他的微笑由此被稱為“全日本最自信的微笑”。于是,他提出
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